DB5307T 47-2022寧蒗高原紅米栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB22DB5307麗江市地方標(biāo)準(zhǔn)DBT2TechnicalregulationsforcultivationofredriceinNinglangPlateau麗江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5307/T47—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由麗江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提出。本文件由麗江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：麗江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所、寧蒗彝族自治縣農(nóng)技推廣中心、永寧鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、麗江寧蒗益康農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司。本文件主要起草人：陳學(xué)云、李貴勇、謝慶聰、和立宣、楊從黨、付澤云、楊洪、袁平榮、和桂忠、張雪梅、羅啟榮、張宇航、馬衛(wèi)霞、張應(yīng)貴、張選發(fā)、劉發(fā)明、張學(xué)華、李慶月、司世泉。1DB5307/T47—2022寧蒗高原紅米栽培技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了寧蒗高原紅米生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、種子要求、育秧、插秧、施肥、灌溉、病蟲(chóng)草害防治、收獲與儲(chǔ)藏、生產(chǎn)記錄等技術(shù)要求。本文件適用于寧蒗高原紅米栽培技術(shù)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB1350稻谷GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類(lèi)GB/T8321.1~8321.7農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T419綠色食品稻米NY/T1056綠色食品儲(chǔ)藏運(yùn)輸準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1紅米米色粉紅，種皮棕紅色，稻谷無(wú)芒或短芒，谷殼顏色黃色或褐色。3.2寧蒗高原紅米云南省高海拔(海拔2000m~2700m)紅米品種，米色粉紅，籽粒橢圓形，米粒短而粗。3.3綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求，肥料使用準(zhǔn)則符合NY/T394的要求，農(nóng)藥使用準(zhǔn)則符合NY/T393的要求，儲(chǔ)藏運(yùn)輸準(zhǔn)則符合NY/T1056的要求，遵照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，稻米品質(zhì)符合NY/T419要求，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)許可綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。2DB5307/T47—20224產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。產(chǎn)地處于橫斷山脈，屬低緯高原氣候，干濕季分明、光照充足，最適宜種植的海拔2000m~2700m，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)100°33′~100°53′、北緯27°08′~27°53′之間。年平均氣溫12.7℃，10℃以上積溫2630℃，年均日照2298h,無(wú)霜期180d，晝夜溫差大，年降雨量在960mm~1070mm。區(qū)域內(nèi)無(wú)工礦企業(yè)，森林覆蓋率高、空氣清爽、水質(zhì)較好、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良好。產(chǎn)地應(yīng)選擇在水源入口上游處，產(chǎn)地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，不對(duì)環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染。5種子要求5.1種子質(zhì)量要求寧蒗高原紅米種子質(zhì)量應(yīng)符合GB1350、GB4404.1的規(guī)定要求。種子純度不低于99%，凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%，種子含水量不高于14.5%。5.2種子處理5.2.1曬種浸種前7d，選晴天將種子曬1d~2d，做到勤翻，使種子干燥度一致，然后將曬好的種子放在陰涼、干燥處存放。5.2.2選種用比重為1.13~1.16的鹽水選種后，清除秕粒、雜質(zhì)等，用清水清洗3次。5.2.3浸種用50%多菌靈可濕性粉劑2000倍液~3000倍液浸種24h~48h，吸足水分后用清水將種子表面的藥物沖洗干凈。5.3催芽將浸泡好的稻種置于28℃~35℃條件下催芽24h，以80%谷粒露白為宜。6育秧6.1整地做苗床育秧地選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、水源方便、排水良好的地塊。播種前1個(gè)月，苗床施腐熟農(nóng)家肥10kg/㎡翻挖在耕作層中，并澆水至濕潤(rùn)，發(fā)酵培肥。苗床廂寬1.3m，溝寬30cm~35cm，溝深15cm~20cm。6.2播種3DB5307/T47—2022根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和水稻生產(chǎn)實(shí)際，確定紅米適宜播種期。最佳播種期為3月20日~3月25日。播種量為干谷80g/㎡~100g/㎡。將10cm~15cm厚的床土澆水至飽和狀態(tài)，精細(xì)播種、稱(chēng)種到廂、均勻撒播，分2次~3次播完，然后輕壓，使種子三面入土。播種后用細(xì)土和腐熟農(nóng)家肥混勻后覆蓋，覆蓋厚度為0.5cm，以看不到谷粒為宜。用竹片等搭起高60cm~70cm的拱架棚，然后蓋上2m寬農(nóng)用塑料薄膜，農(nóng)膜要拉緊，四周要壓實(shí)，不能有空隙。6.3秧苗田間管理從種子播種至秧苗2葉期，以保溫、保濕為主，棚溫不高于30℃。從2葉到4葉期，開(kāi)始揭開(kāi)拱棚兩側(cè)通風(fēng)降溫?zé)捗?，上?0時(shí)揭膜，下午16時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，適時(shí)控水，出現(xiàn)秧苗葉片早晚無(wú)水珠或早晚床土干燥或午間葉片打卷時(shí)，選擇傍晚或上午進(jìn)水泡田，水上廂即可，自然晾干。4葉期開(kāi)始，揭膜降溫?zé)捗?，晴天下午揭，陰天上午揭。揭膜后?d，每667㎡秧田施用尿素5kg。移栽前3d，每667㎡秧田施尿素3kg。每次施肥完成后應(yīng)保水5d~7d防止燒苗。7插秧7.1整田每年1月以前，深耕20cm~25cm曬垡，以保證充分曬田，并利用春季空閑時(shí)把腐熟農(nóng)家肥均勻施入稻田。移栽前5d，耕深15cm~20cm，泥土上細(xì)下粗、上爛下實(shí)、細(xì)而不糊,田面高差不超過(guò)3cm，無(wú)殘茬和雜草堆積。耕整后的田塊在插秧前應(yīng)進(jìn)行泥漿沉實(shí)，質(zhì)地較輕的砂壤土沉實(shí)1d，質(zhì)地粘重的壤土沉實(shí)2d~3d。泥漿沉實(shí)后達(dá)到泥水分清，沉實(shí)不板結(jié)，水深保持1cm~3cm。7.2移栽根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，最佳移栽時(shí)間為5月10日~5月20日，秧齡為45d~55d。移栽行距為20cm，株距10cm，每叢移栽3顆~4顆種子苗，插秧深度1cm~2cm。8施肥8.1施肥原則根據(jù)稻田土壤肥力和寧蒗高原紅米品種生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求規(guī)律，以“施用有機(jī)為主、化肥為輔”的原則，合理施用化肥，肥料的施用應(yīng)符合NY/T394的要求。8.2肥料施用8.2.1底肥每667㎡施腐熟農(nóng)家肥800kg~1000kg或商品有機(jī)肥200kg~300kg，尿素3kg~5kg、過(guò)磷酸鈣(P2O512%)40kg、硫酸鉀(K2O54%)10kg，整田時(shí)混合均勻施用。4DB5307/T47—20228.2.2分蘗肥移栽后7d~10d，每667㎡施尿素6kg~7kg。8.2.3穗肥拔節(jié)期，高原紅米葉色正常落黃時(shí)施用，頂4葉葉色淡于頂3葉的田塊，每667㎡施尿素3kg~5kg；如果莖蘗過(guò)多、頂4葉葉色濃于頂3葉的田塊，降低穗肥用量50%~100%；如果莖蘗較少、頂3葉，適當(dāng)增施穗肥用量20%。9灌溉返青期(插秧后7d)，保持2cm~3cm的淺水灌溉；分蘗期，淺水濕潤(rùn)灌溉；當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)預(yù)期有效穗數(shù)80%左右，開(kāi)始撤水曬田，一般曬田5d~7d，使群體高峰苗控制在穗數(shù)的1.1倍左右；孕穗至抽穗前，3cm~5cm灌溉；抽穗開(kāi)花期，4cm~6cm灌溉；灌漿期到蠟熟期間歇灌溉；黃熟初期開(kāi)始排水，洼地適當(dāng)提早排水，漏水地適當(dāng)晚排水。10病蟲(chóng)草害防治10.1防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，遵循“科學(xué)、安全用藥”原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，化學(xué)防治措施為輔，優(yōu)先采用物理和生物防治技術(shù)，藥劑選擇和使用符合NY/T393的要求。10.2防治對(duì)象稻瘟病、惡苗病、稻曲病、白葉枯病、二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟、雜草等。10.3防治方法10.3.1農(nóng)業(yè)措施深耕曬垡、清潔田園、合理密植、加強(qiáng)中耕管理、水旱輪作、種養(yǎng)結(jié)合等一系列的措施，減少病蟲(chóng)草害的發(fā)生。10.3.2物理防治安裝殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板、性誘捕劑。10.3.3生物防治利用及釋放天敵(如赤眼蜂等)控制有害生物，田埂種植芝麻、大豆等顯花植物，為天敵提供寄主，降低蟲(chóng)源基數(shù)。綜合種養(yǎng)魚(yú)、鴨等控制稻田草害。10.3.4化學(xué)防治5DB5307/T47—2022應(yīng)選擇高效低毒低殘留農(nóng)藥，提倡不同作用機(jī)理農(nóng)藥交替使用。農(nóng)藥使用符合GB/T8321第一部分至第七部分的規(guī)定。農(nóng)藥化學(xué)防治措施參見(jiàn)附錄A。11收獲與儲(chǔ)藏11.1收獲水稻黃熟末期或完熟初期收獲并及時(shí)晾曬。11.2保存測(cè)定稻谷含水量在14.5%以下后入庫(kù)保存。11.3運(yùn)輸及儲(chǔ)藏應(yīng)符合NY/T1056的要求。12生產(chǎn)記錄包括種子、肥料、農(nóng)藥等農(nóng)用物資購(gòu)買(mǎi)以及使用記錄，種植全過(guò)程農(nóng)事記錄，收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等記錄。所有記錄應(yīng)真實(shí)有效，記錄時(shí)間應(yīng)準(zhǔn)確，語(yǔ)言描述應(yīng)規(guī)范，生產(chǎn)記錄應(yīng)具有可追溯性。生產(chǎn)記錄應(yīng)集中由專(zhuān)人進(jìn)行管理，記錄保存3年，不得隨意銷(xiāo)毀。6DB5307/T47—2022附錄A(資料性)寧蒗高原紅米主要病蟲(chóng)草害防治寧蒗高原紅米主要病蟲(chóng)草害防治推薦藥劑及方法見(jiàn)表A.1。表A.1寧蒗高原紅米主要病蟲(chóng)草害防治推薦藥劑及方法防治對(duì)象防治時(shí)期農(nóng)藥名稱(chēng)用量使用方法惡苗病苗期50%多菌靈可濕性粉劑2000倍液~3000倍液浸種70%噁霉靈種子處理干粉劑1:500~1:1000(藥種比)種子包衣稻瘟病苗期2%春雷霉素水劑80ml/667m~100ml/667m噴霧50%可濕性粉劑多菌靈100g/667m噴霧后期250g/L嘧菌酯懸浮劑30ml/667m~40ml/667m噴霧稻曲病孕穗后期20%井岡霉素可溶性粉劑30ml/667m~40ml/667m噴霧430g/L戊唑醇懸浮劑10ml/667m~20ml/667m噴霧稻縱卷葉螟發(fā)生初期蘇云金桿菌可濕性粉劑(16000IU/毫克)100g/667m~150g/667m噴霧5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽懸浮劑10ml/667m~20ml/667m噴霧二化螟幼蟲(chóng)高峰期2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑35ml/667m~50ml/667m噴霧三化螟蘇云金桿菌懸浮劑(8000IU/微升)200ml/667m~400ml/667m噴霧后期2%甲氨基阿維菌素苯甲酸