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第3頁(yè)共3頁(yè)酒店銷售文員工作總結(jié)心得酒店學(xué)習(xí)心得每個(gè)人成功的背后都有著艱辛的努力,執(zhí)著的堅(jiān)持,堅(jiān)信自己對(duì)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的追求,咱們飯店的愿景是‘打造兩部最受歡迎的就店’因此,我們應(yīng)該帶著全體員工,朝著我們的愿景努力,說起來簡(jiǎn)單,真正堅(jiān)持做下去很難。因?yàn)樵趯幣P莊賓館這幾天的學(xué)習(xí)中,我深深的感受到寧臥莊人的熱情,周到,細(xì)致的服務(wù)。微笑是服務(wù)行業(yè)的基本美德,寧臥莊人的微笑就有一種油然的自在,像與好友相伴,不管走到哪里,隨處可見面帶潔面微笑的工作人員,就連五十多歲的阿姨們都那么親切,像家人一般,深思我們有多少人這樣做過,在____號(hào)樓多功能自助餐廳,體驗(yàn)自助餐服務(wù),打破了以往我對(duì)自助餐的認(rèn)識(shí),優(yōu)雅的環(huán)境,近百人就餐,竟然沒有一點(diǎn)雜音,沒有人大聲喧嘩,員工們一個(gè)個(gè)認(rèn)認(rèn)真真的工作,手腳勤快,操作輕,什么時(shí)候放的骨碟我們?nèi)硕紱]有人發(fā)現(xiàn),就連你說一句話他們都會(huì)用心的服務(wù),“例如這么大的碗能吃完嗎?立即換小碗過來,并送上咖啡或紅茶,手勢(shì)視儀,讓人很感動(dòng),就如馬總講話所講一樣,本著一切為客人著想的理念感動(dòng)著每一位就餐的客人,相比面言我們做到了嗎?平時(shí)的工作中,尤其是婚宴時(shí),有多少客人說你們開水不燙,我們服務(wù)員回答,不可能我們剛接的呀,或說我們剛燒開的,精明一點(diǎn)的服務(wù)員就會(huì)去換一杯,但誰(shuí)也包括我,從未查過原因,對(duì)于燒水器的使用,在寧臥莊只要有燒水器的地方,就有那么一條警言語(yǔ),關(guān)于必須保證客人飲用開水的警示語(yǔ),服務(wù)人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德,避免客人飲用不開的水后產(chǎn)生身體不適,各場(chǎng)所在接開水時(shí)的必須先將水閥關(guān)閉,燒水器工作時(shí)不得接水,待水再次燒開后在接,保證客人飲用水的質(zhì)量,凡是沒有按要求執(zhí)行的,按照績(jī)效考核,獎(jiǎng)罰細(xì)則給予當(dāng)事人及主管扣分處罰,這是寧臥莊人的管理秘密,注重細(xì)節(jié),細(xì)節(jié),細(xì)節(jié),還是細(xì)節(jié),而我們?cè)诠ぷ髦型雎粤诉@些細(xì)節(jié),工作中無大事,只要把小事一件一件做到位,那就是大事,因此我學(xué)會(huì)了在服務(wù)中找到細(xì)節(jié),天天總結(jié)講給員工,教會(huì)她們?cè)趺慈プ?,?duì)于自己要時(shí)時(shí)提醒有了問題,必須查出問題,解決問題,處理問題,把每一個(gè)客人投訴分析,視為改善服務(wù)的機(jī)會(huì),一定天天堅(jiān)持堅(jiān)持堅(jiān)持再堅(jiān)持。我們酒店制定的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)都很完善,作為我應(yīng)該天天學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)透徹貫穿執(zhí)行,在工作中我要作為員工的老師,把我學(xué)習(xí)的知識(shí)全部教給我的小姐妹們,在每天的例會(huì)上讓員工自己分享她們自己的服務(wù)心得,主要以怎樣用心做事感動(dòng)顧客為主,在這幾天的培訓(xùn)中員工都很認(rèn)真積極,力爭(zhēng)把服務(wù)做的更細(xì),更周到,我有這樣的信心。最后謝謝朱總,酒店銷售文員工作總結(jié)(二)精選范文:酒店客房領(lǐng)班人員工作心得體會(huì)(共2篇)____月剛剛過去,回想這一個(gè)多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有。但是通過這一個(gè)多月的工作,有收獲有成長(zhǎng)。作為一名基層的管理者,需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。1.客房衛(wèi)生,樓層領(lǐng)班是確??头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個(gè)多月來的工作實(shí)踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn),也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過分析主要還是對(duì)房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方,缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查,認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺(tái)的工作,更重要的還是員工對(duì)房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。2.管理方面,有人說,“領(lǐng)班是夾在縫里做人”,這話一點(diǎn)也不為過,上要對(duì)主管負(fù)責(zé),下要對(duì)員工負(fù)責(zé),起到帶頭作用。工作中要處理好與上級(jí)、平級(jí)與下級(jí)的關(guān)系,是需要通過更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個(gè)多月時(shí)間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自己這方面的不足。3.溝通方面,由于之前在五號(hào)樓工作,與八號(hào)樓的員工接觸不多,對(duì)他們不是非常了解。現(xiàn)在來到八號(hào)樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個(gè)月來我加強(qiáng)與大家的溝通,對(duì)每個(gè)員工都有了一定的了解。但是由于八號(hào)樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個(gè)人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。4.與客溝通,做了領(lǐng)班后,與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨(dú)擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護(hù)酒店的形象和利益。這一個(gè)月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通,從最簡(jiǎn)單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的

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