酒店安全管理制度（通用5篇）

第頁共頁關(guān)于酒店平安管理制度〔通用5篇〕關(guān)于酒店平安管理制度〔通用5篇〕酒店平安管理制度1一、每臺電梯應(yīng)建立單獨的平安技術(shù)檔案，〔以下簡稱檔案〕，不得與其他設(shè)備資料混裝。二、檔案應(yīng)由酒店經(jīng)理或經(jīng)理制定人員，必要時交公司統(tǒng)一歸檔管理。三、檔案應(yīng)有目錄，對文件的名稱、數(shù)量及保存年限詳細記錄。四、需要調(diào)取檔案查閱時，應(yīng)辦理借閱手續(xù)，用完湖馬上歸還，管理人員應(yīng)清點文件數(shù)量，以保證檔案的完好性。五、檔案應(yīng)至少包括以下內(nèi)容：〔一〕《特種設(shè)備使用注冊登記表》：〔二〕設(shè)備及其零部件、平安保護裝置的產(chǎn)品技術(shù)文件：〔三〕安裝、改造、重大維修的有關(guān)資料、報告：〔四〕日常檢查與使用狀況記錄、維保記錄、年度自行檢查記錄或者報告、應(yīng)急救援演習記錄：〔五〕安裝、改造、重大維修監(jiān)視檢驗報告，定期檢驗報告：〔六〕設(shè)備運行故障與事故記錄：六、日常檢查與使用狀況記錄、維保記錄、年度自行檢查記錄或者報告、應(yīng)急救援演習記錄，定期檢驗報告，設(shè)備運行故障記錄至少保存2年，其他資料應(yīng)當長期保存。七、使用單位變更時，應(yīng)當隨機移交檔案。電梯維保制度一、應(yīng)對機房的電器和機械設(shè)備做定期的巡視檢查，清理轎廂、機房衛(wèi)生，檢查司機交接班記錄。二、應(yīng)至少每15日按照國家平安技術(shù)標準的要求對電梯進展一次維護保養(yǎng)，并做好記錄。三、每季度對各種平安防護裝置和電控部分進展詳細檢查，更換各種易損部件，并做好記錄。四、每半年對重要的機械部件和電器設(shè)備進展詳細檢查，并做好記錄。五、每年進展一次全面的平安技術(shù)檢驗，確定電梯運行狀態(tài)及不平安因素。六、根據(jù)電梯性能和使用頻率，可在三至五年內(nèi)進展一次全面的大修〔清潔曳引機、更換摩擦片、檢修控制柜、更換鋼絲繩、做平衡系數(shù)實驗等〕七、電梯停用1年以上或者停用期跨過1次定期檢驗日期時，應(yīng)當在30日內(nèi)到原使用登記機關(guān)辦理停用手續(xù)，重新啟用前，應(yīng)當辦理啟用手續(xù)。八、當火災(zāi)、地震、水淹等災(zāi)害發(fā)生后，應(yīng)對電梯進展全面的檢查和維修應(yīng)做好記錄，報請?zhí)胤N設(shè)備監(jiān)視檢驗機構(gòu)檢驗合格前方可投入使用。九、按照平安技術(shù)標準的要求，幾時采用新的平安與節(jié)能技術(shù)，對在用電梯進展必要的改造或者更新，進步在用電梯的平安與節(jié)能程度。十、建立電梯運行記錄并詳細填寫故障及原因尤其是平安部件、平安裝置維修及調(diào)整后的數(shù)據(jù)記錄在案。為日后的維修保養(yǎng)工作提供可靠的數(shù)據(jù)。定期報檢一、平安管理人員應(yīng)制定和落實電梯的定期檢驗方案。二、在《平安檢驗合格》標志規(guī)定的檢驗有效期屆滿前1個月，向特檢設(shè)備檢驗檢測機構(gòu)提出定期檢驗申請，并做好以下準備工作：〔一〕申請檢驗前，應(yīng)責成電梯維護保養(yǎng)單位對電梯進展全面檢查和保養(yǎng)并做好記錄。〔二〕準備好電梯平安技術(shù)檔案，以備查閱?！踩撑c檢測機構(gòu)約定詳細檢驗時間。三、檢測機構(gòu)現(xiàn)場檢測前，應(yīng)將停梯原因及時間通知相關(guān)部門并將公告貼在電梯首層門口和人員密集層站。通知電梯維修保養(yǎng)單位到場配合檢測部門現(xiàn)場檢驗。四、檢驗后，按照檢測機構(gòu)出具的整改通知書的要求對不合格項及時進展整改，如有重要工程或存在平安隱患，繼續(xù)使用可能導致事故發(fā)生，應(yīng)停用整改：一般工程由于各種原因確實無法整改的工程，應(yīng)制定監(jiān)護使用措施，并在本單位內(nèi)部發(fā)布施行。整改完畢后，認真填寫整改回執(zhí)單，向檢測機構(gòu)申請復檢或確認。五、檢驗完畢后，及時將電梯檢驗報告書取回存檔，將《平安檢驗合格》標志張貼在電梯轎廂內(nèi)或者出入口的明顯位置。酒店平安管理制度2一、部門負責人為本部門消防平安責任人，詳細負責天燃氣設(shè)施設(shè)備的日常平安管理。二、天燃氣使用場所的所有人員工作人員必須熟悉理解燃氣性質(zhì)、火災(zāi)危險性、防火措施和使用操作方法；必須熟悉掌握防火、滅火知識，并經(jīng)培訓合格后上崗。三、使用天燃氣要嚴格遵守操作規(guī)程，點燃氣時要按火等氣的原那么，先點火后開氣。燃氣灶具在使用中，操作人員不得分開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。發(fā)現(xiàn)燃氣泄露要迅速切斷氣總開關(guān)，及時采取通風措施，并向工程部報告。下班前關(guān)閉總閥門，鎖好門前方可離去。四、對天燃氣的設(shè)施管理，部門需安排專人每天都要進展漏氣檢查并做好記錄，每月報工程部備檔。五、在天燃氣設(shè)施周圍及使用場所嚴禁存放易燃易爆以及可燃雜物等；嚴禁作為休息間、工作間、倉庫使用；嚴禁吸煙和其他明火作業(yè)；制止安裝臨時用電設(shè)備；制止將電線纏繞在天然氣管道上；制止在管道上懸掛任何物品。六、燃氣設(shè)施的安裝必須由專業(yè)部門操作，嚴禁私自拆卸安裝。七、違犯本制度按酒店有關(guān)管理規(guī)定進展處分。對造成泄露、爆炸、火災(zāi)等嚴重事故的將移交司法行政機關(guān)處理。酒店平安管理制度3〔一〕消防平安教育、培訓制度1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，進步全體員工的消防平安意識。2、定期組織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。3、各部門應(yīng)針對崗位特點進展消防平安教育培訓。4、對消防設(shè)施維護保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進展實地演示和培訓。5、對新員工進展崗前消防培訓，經(jīng)考試合格前方可上崗。6、因工作需要員工換崗前必須進展再教育培訓。7、消控中心等特殊崗位要進展專業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗?！捕撤阑鹧膊椤z查制度1、落實逐級消防平安責任制和崗位消防平安責任制，落實巡查檢查制度。2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進展防火巡查。每月對單位進展一次防火檢查并復查追蹤改善。3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。4、檢查部門應(yīng)將檢查情況及時通知受檢部門，各部門負責人應(yīng)每日消防平安檢查情況通知，假設(shè)發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)及時整改。5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處分?！踩称桨彩枭⒃O(shè)施管理制度1、單位應(yīng)保持疏散通道、平安出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在平安出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。2、應(yīng)按標準設(shè)置符合國家規(guī)定的消防平安疏散指示標志和應(yīng)急照明設(shè)施。3、應(yīng)保持防火門、消防平安疏散指示標志、應(yīng)急照明、機械排煙送風、火災(zāi)事故播送等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將平安出口上鎖。5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將平安疏散指示標志關(guān)閉、遮擋或覆蓋?！菜摹诚揽刂浦行墓芾碇贫?、熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過程中操作有序、準確迅速。2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警。3、按時交接班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時，應(yīng)及時報告，并通知有關(guān)部門及時修復。5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線，非消防控制中心值班人員制止進入值班室。6、上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應(yīng)做好交接班手續(xù)。7、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，迅速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理，并撥打119通知公安消防部門并報告部門主管?！参濉诚涝O(shè)施、器材維護管理制度1、消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況，保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負責，設(shè)專職管理員每日按時檢查理解消防設(shè)備的運行情況。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修，使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測試：〔1〕煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負責組織施行，保安部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。〔2〕消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完好好用?！?〕正壓送風、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次?！?〕室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次?！?〕其它消防設(shè)備的測試，根據(jù)不同情況決定測試時間。4、消防器材管理：〔1〕每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進展普查換藥?！?〕派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。〔3〕對消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)喪失、損壞應(yīng)立即補充并上報領(lǐng)導?！?〕各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負責。〔六〕火災(zāi)隱患整改制度1、各部門對存在的火災(zāi)隱患應(yīng)當及時予以消除。2、在防火平安檢查中，應(yīng)對所發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患進展逐項登記，并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改，同時要做好隱患整改情況記錄。3、在火災(zāi)隱患未消除前，各部門應(yīng)當落實防范措施，確保隱患整改期間的消防平安，對確無才能解決的重大火災(zāi)隱患應(yīng)當提出解決方案，及時向單位消防平安責任人報告，并由單位上級主管部門或____報告。4、對公安消防機構(gòu)責令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復函，報送公安消防機構(gòu)?！财摺秤没?、用電平安管理制度1、用電平安管理：〔1〕嚴禁隨意拉設(shè)電線，嚴禁超負荷用電。〔2〕電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負責?！?〕各部門下班后，該關(guān)閉的電應(yīng)予以關(guān)閉?！?〕制止私用電熱棒、電爐等大功率電器。2、用火平安管理：〔1〕嚴格執(zhí)行動火審批制度，確需動火作業(yè)時，作業(yè)單位應(yīng)按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請“動火容許證”。〔2〕動火作業(yè)前應(yīng)去除動火點附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險物品或作適當?shù)钠桨哺綦x，并向保衛(wèi)部借取適當種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用，完畢作業(yè)后應(yīng)即時歸還，假設(shè)有動用應(yīng)如實報告?！?〕如在作業(yè)點就地動火施工，應(yīng)按規(guī)定向作業(yè)點所在單位經(jīng)理級〔含〕以上主管人員申請，申請部門需派人現(xiàn)場監(jiān)視并不定時派人巡查。離地面2米以上的高架動火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的火花?！?〕未辦理“動火容許證”擅自動火作業(yè)者，本單位人員予以記小過二次處分，嚴重的予以開除。酒店平安管理制度4餐具清洗消毒制度一、公用餐具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。未經(jīng)消毒的餐具不得使用。二、洗刷餐具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類、魚類等其他水池混用，洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。三、消毒后餐飲具必須存放在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒合未消毒餐具應(yīng)分開存放，并在餐飲具存放處有明顯標記。四、洗刷消毒是餐飲加工過程中防止污染的主要措施之一。洗刷的目的是除去食品殘渣、油污和其他污染物。消毒的目的是殺滅治病性微生物。洗刷是消毒的根底和準備，凡需要消毒的物品必須首先進展洗刷，洗刷可除去大部分微生物，洗刷不好將影響消毒效果，因此必須重視洗刷的重要性。公用餐具一定要洗刷徹底。五、為保證有較好的洗刷效果，應(yīng)使用流動水。最好使用熱水進展洗刷，應(yīng)對物品反復沖洗或反復洗刷，特別是一些外表粗糙有縫隙的物品，還必須用刷子刷。洗刷帶油污的物品，必須參加洗滌劑，并與無油污的物品分開進展，刷洗后的物品應(yīng)保持枯燥。六、在現(xiàn)有條件的情況下，使用物理消毒方法：〔一〕消毒柜消毒：嚴格按照消毒柜操作要求進展消毒處理?！捕持蠓邢荆合緯r把物品全部浸泡在水里，煮沸后保持10分鐘以上。〔三〕蒸汽消毒：把物品放在蒸箱內(nèi)，使溫度上升到100度作用10分鐘以上。蒸箱外面應(yīng)有溫度顯示，蒸箱密封要好，否那么要在蒸箱上來氣后，蒸汽消毒30分鐘以上。庫房保管制度一、所有物品應(yīng)按不同種類、分架、隔墻、離地分別存放，每天定期進展清掃，保持整潔，要求離地面375px，離墻250px擺放整齊。二、食品庫房要亮堂通風，早開窗、晚關(guān)窗，定期檢查、翻曬、防止霉變事故。三、米面、食用油、食品、調(diào)料等物質(zhì)入庫要逐件進展質(zhì)量驗收，對過期或變質(zhì)不符合質(zhì)量的食品不得入庫。四、對入庫后的食品，做到先進先出、盡量縮短存放的時間，發(fā)現(xiàn)____變質(zhì)、超過保值期的食品，采取措施及時處理。處理前必須與正常食品分開存放，并有明顯標記，以防繼續(xù)使用。五、注意各庫房清潔衛(wèi)生，每周小掃除，每月大掃除，保持庫房內(nèi)、冰箱內(nèi)無腥臭味。六、冰箱、冰柜每兩周必須化霜、徹底清理一次，冰箱、冰柜內(nèi)存放的食品，嚴格做到生熟分開、肉類于水產(chǎn)品分開、成品與半成品分開存放。冰箱、冰柜內(nèi)的各種食品要與冰箱、冰柜周邊保持一定間隙，盛裝食品的.容器不能堆放。七、做好防蠅、防鼠工作，采取有效措施消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂和有害昆蟲及其子生條件。制止存放有毒有害物品機個人生活物品。涼拌菜加工間食品平安管理制度一、為了保證涼拌菜的衛(wèi)生，加工涼拌菜要做到“五?！保骸?〕專人：固定專人加工涼拌菜；〔2〕專室：專為加工涼拌菜用的加工間，不得加工其他食品，不得存放無關(guān)的物品?！?〕專用工具：加工涼拌菜用得刀、盆、盤、抹布、墩等工具，嚴禁于其它部位的工具混用：〔4〕專用消毒設(shè)備：加工涼拌菜前進展紫外線消毒，時間不少于30分鐘，人不要在里面?！?〕專用冷藏設(shè)備：涼拌菜加工間的冰箱專供存放涼拌菜及所用原料。二、上崗人員保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔工作服衣帽，用肥皂，流動水洗手消毒前方可上崗操作。三、進入涼拌菜間蔬菜，必須在涼拌菜間摘洗干凈，在進入涼拌菜間消毒后放入冰箱或直接切配或涼拌。據(jù)食用時間越短越好。注意盛放涼拌菜的盤子不能重疊堆放，以防盤地污染下面的食品。四、每天所剩涼拌菜要冷藏保存，冷藏保存時間不得超過1天。五、涼拌菜間內(nèi)的刀、盆、盤、抹布、墩等工具每日進展清洗消毒。六、嚴禁在涼拌菜間內(nèi)加工肉、禽、水產(chǎn)品、蛋等動物性食品。酒店平安管理制度5〔一〕酒店滅火預(yù)案管理規(guī)定海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層，高約40米，建筑面積26000平方米，20xx年7月份投入試營業(yè)，被市防火委員會列為市級防火重點保衛(wèi)單位。防火、防煙區(qū)劃分用防火門把每樓分為個防火分區(qū)，即客房部分、電梯間、寫字間，南北兩步梯為防煙樓梯，每個防火分區(qū)分別為一個防煙分區(qū)。平安疏散通道和消防電梯1、2、3、4號樓梯作為主要疏散通道，每個防火分區(qū)都有符合消防要求的平安疏散出口，并設(shè)有燈光疏散標志、應(yīng)急燈。消防給水系統(tǒng)消防水是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水，采用泵箱結(jié)合供水方式，室外消防給水管道成環(huán)狀，設(shè)有水泵房，其中消防泵XXX臺，揚程XXX米，噴淋泵XXX臺，水泵接合器2套，8/F頂有XXX高位水箱XXX個，室內(nèi)消火栓XXX套，每層XXX套，每套配置4kS1211滅火器4具，并設(shè)有遠間隔啟動消防泵按鈕。設(shè)有專用消防電。消防控制中心和報警系統(tǒng)：消防控制中心設(shè)在首層，24小時有專人值班，主要有以下功能：〔1〕警報發(fā)出火災(zāi)信號和平安指令，及直通消防隊的報警通訊設(shè)備。〔2〕消防水泵啟動?！?〕控制電梯歸底?！?〕監(jiān)控重點要點要害部位，及主要通道的平安情況?！?〕酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機房等重要部位和其他火災(zāi)危險性大的部位，分別設(shè)置感煙、感溫火災(zāi)探測器，共XXX余只。部位火災(zāi)撲救程序1、酒店各部門要根據(jù)各自不同的工作性質(zhì)，對照崗位認真組織員工學習滅火預(yù)案，并將預(yù)案內(nèi)容學懂學透，更好的應(yīng)用于實際滅火之中，到達人人熟知、純熟的目的。2、當崗位發(fā)生火災(zāi)后，當班員工要沿著、冷靜，立即使用就近的滅火器材進展撲救，同時報警〔前臺問詢：“6114”或消防中心“6119"〕，獲得增援直至將火撲滅。3、假設(shè)火勢較大，本崗位負責人應(yīng)組織員工進展撲救，控制火勢蔓延，并給消防中心“6119”報警，同時組織疏散客人，待增援趕到后，由現(xiàn)場最高職位者組織滅火。消防隊員的組成酒店發(fā)生火災(zāi)后，在酒店當班的所有人員為撲救火災(zāi)第一梯隊，接到或聞訊后立即趕到失火現(xiàn)場。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊接到或通知后立即趕到失火現(xiàn)場。失火部門經(jīng)理為現(xiàn)場指揮員，其他部門經(jīng)理在接到或通知后，立即趕到酒店按分工協(xié)助滅火。接到火警后各部門的任務(wù)：〔1〕、EOD經(jīng)理1、夜間發(fā)生火災(zāi)，EOD為火場最高指揮。2、接到火警通知立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場組織所有在店員工撲救。3、根據(jù)火警大小決定是否向消防隊報警求助。如有傷員同時報“120”。4、必須熟悉酒店消防設(shè)施、設(shè)備情況，并能純熟操作〔如消防水、電、器材、疏散、照明等〕。5、及時向總經(jīng)理匯報火警情況?！?〕、前臺問詢員員接到火警通知時，必須獲得報訊者的姓名，發(fā)生火災(zāi)的地點和火情大小及報警者已采取的行動，報訊者的要求。員接到火警后，請按以下順序通知：消防中心、EOD值班經(jīng)理、保安部、工程部、總經(jīng)理和副總經(jīng)理、失火部門、人力資部及其它部門。所有人員在接到火警后，直接趕往酒店，到預(yù)案分工部位。前臺負責通知部門正職。副職及主管由部門負責人通知。第二梯隊由消防中心通知。前臺114和消防中心6119，通知火警要準確，不得接轉(zhuǎn)與火警無關(guān)的，要記錄通知人員的及時間?！?〕、總經(jīng)理、副總經(jīng)理1、接到火警時判斷及決定是否需要消防隊的援助，如需要，立即批示消防中心值班員撥打市消防“119”。2、總經(jīng)理、副總經(jīng)理，立即趕到消防監(jiān)控中心，同保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、EOD值班經(jīng)理成立緊急滅火指揮部，權(quán)利如下：1、在消防隊未到現(xiàn)場之前，如需要撤離，下令撤離；2、在消防隊未到現(xiàn)場處理火警前，負責全面指揮及決策?！?〕、保安部1、平時夜間要留一個班次的人員滿足根本的滅火需要。2、接到火警后，當班主管或領(lǐng)班必須立即攜帶防護用具趕到火災(zāi)地點。3、召集有關(guān)部門的義務(wù)消防員利用飯店消防設(shè)施，開展自救工作。4、各崗位保安按分工必須堅守工作崗位，執(zhí)行平安保衛(wèi)工作。5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周圍的戒備線，制止任何非搶救人員進入樓層，負責保護現(xiàn)場，維持火場秩序，保證門道暢通。6、發(fā)生火警后，消防中心的主要工作：監(jiān)控員堅守工作崗位，隨時傳達滅火指揮部的命令；親密注意發(fā)生火災(zāi)的樓層、將電梯歸底，并做好錄像；親密注意消防總控制柜的其它報警；如需撤離，應(yīng)利用飯店的公共播送，用中、英、日文進展撤離通知：7、撤離時，應(yīng)協(xié)助有關(guān)部門引導客人利用防火通道分開現(xiàn)場，制止使用電梯，防止擠塞。8、假設(shè)已通知消防隊，指定一名保安必須在大門等候，以便帶著消防人員前往火警現(xiàn)場。9、全力協(xié)助消防隊進展滅火工作。10、已疏散的客人及員工，沒有消防隊指揮人員的批準，不允許再進入危險公共區(qū)域。11、保安必須阻止所有汽車的出入維護好車場秩序，保證緊急用途車輛的暢通?！?〕、工程部1、平時安排值班要滿足緊急突發(fā)事件需求，保證水、電有專人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統(tǒng)。2、接到報警后，值班工程師及時委派一名員工前往水泵房開啟水泵和發(fā)電機房，配合滅火工作。3、指令專人負責切斷起火部位的電，并迅速檢查平安出口燈，防火通道照明燈是否完好，做好撤離準備等。4、與消防中心配合，確定在無人的情況下，及時切斷電梯電。5、檢查消防管道的各個閥門是否開啟；同時翻開壓送風口和排煙口進展排煙。6、值班工程師必須召集其部門義務(wù)消防隊員，在指定地點待命，隨時進展滅火，疏散工作。7、工程部需與消防隊配合。提供建筑圖紙及按照消防隊的指揮，為消防救火提供便利等。8、撤離后及時清點員工人數(shù)。交換站1、交換站出現(xiàn)火情時，值班人員迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場，假設(shè)火勢不大，利用就近滅火器材進