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文檔簡介
第2頁共2頁食品安全上半年工作總結范本根據市食辦統(tǒng)一部署與要求,結合街道實際,現將我辦上半年食品安全工作開展情況總結如下:一、加強領導,健全管理機制為進一步完善食品安全管理體系,構建食品安全責任網絡,確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛任組長,副主任邱培寧任副組長,辦事處各大辦公室主任為成員領導小組。并下設食品安全監(jiān)管辦公室,分管領導邱培寧任辦公室主任,成員由各行政村主任、社區(qū)衛(wèi)生服務中心主任、村衛(wèi)生室負責人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員,明確職責、各司其職。二、廣泛宣傳,營造氛圍上半年,我辦以食品安全宣傳周為契機,組織相關工作人員,走到街頭,通過多種形式開展食品安全宣傳。一是在辦事處政務公開欄設置食品安全知識宣傳專欄;二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語。三、明確目標,加大整治一是實行動態(tài)監(jiān)控機制。為保障群眾身體健康,預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,我辦組織相關部門對轄區(qū)內餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關證件逐一檢查,及時查缺補漏,指導到位,對未達到要求的,現場簽發(fā)告之書,要求限時辦理相關手續(xù);農村集體聚餐,年初及時兌現去年信息報送獎勵,截止日前,我辦已上報農村集體聚餐信息37例。二是開展節(jié)日期間食品安全檢查。重大節(jié)日期間,我辦提前安排落實節(jié)日值班人員。對街道區(qū)域內餐飲店、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個別餐飲單位存在問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)生熟不分混在一起,防蠅防塵設施缺少等等,根據在檢查中發(fā)現的問題,落實整改措施。____年上半年來我辦雖然做了一些工作,取得了一定的成績,但新形勢下的食品安全工作任重道遠,責任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作:一、加強組織建設,強化職責意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品安全事故的,要嚴格實行責任追究。二、營造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑,利用村級力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育,創(chuàng)新宣傳形勢,讓更多的人來參與食品安全宣傳。三、加強隊伍建設,普及食品安全知識。經常性組織開展“四員”參加食品安全知識學習,積極配合河瀝市場監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作,為轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作夯實基礎。上半年,在食品安全監(jiān)督工作中,我們的工作取得了一定的成效,下一步我們將繼續(xù)提高居民的食品衛(wèi)生安全意識,加大宣傳力度,加強監(jiān)管,多學習食品衛(wèi)生檢查的方式方法,強化工作措施,全力推動我鎮(zhèn)食品安全工作再上新臺階。食品安全上半年工作總結范本(二)為加強我市食品生產加工企業(yè)的監(jiān)管,提高食品質量安全水平,履行食品生產加工環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管職責,從生產加工源頭嚴把食品質量安全關,確保全市食品的安全。今年上半年以來我局著重抓了以下幾點工作:一、加強食品生產加工企業(yè)的巡查,確保食品安全為切實做好食品安全工作,從生產加工源頭嚴把食品安全關。我局開展對全市的食品生產加工企業(yè)全面巡查。共出動執(zhí)法人員250余人次,檢查食品生產加工企業(yè)96家,下達整改通知書20份,查處食品違法行為15起,其中立案7起,涉案貨值2萬余元。按照文件分片定責制的要求,各科室在各鎮(zhèn)(街道)質監(jiān)員的配合下,有條不紊的開展巡查工作。執(zhí)法人員重點對食品生產加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生,原輔材料,生產過程、產品標識、成品質量控制等進行了檢查,其中大部份企業(yè)還是做的比較到位。但也有一些食品企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、作業(yè)人員的穿戴、出廠檢驗等存在一定問題,為此我局下達了責令整改通知書,要求其限期整改,并進行跟蹤檢查。二、開展嚴厲打擊違法違規(guī)食品生產加工行為1、加強領導,統(tǒng)一部署根據省局海寧現場會的精神要求,一是立即召開全局工作會議,傳達省局海寧會議精神,會議由局長主持,要求各科室、各部門齊心協(xié)力、互相配合,舉全局之力做好此次食品安全嚴打工作;二是為加強此次專項行動工作的領導,成立了局專項行動領導小組,由一把手任組長,分管局長任副組長,各相關責任科室會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)質監(jiān)員組成行動小組;三是召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道質監(jiān)員會議,明確職責,分解任務,責任到人,并做好第一階段的宣傳發(fā)動工作;四是利用____月____日市政府召開的食品委員會成員單位會議,傳達了省局會議精神,特別是對豆制品、飲用水整治在會上進行了討論。會上,分管食品的副市長明確豆制品整治工作由市食品委員會辦公室牽頭,質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門齊心協(xié)力,各司其職,按照省政府要求做好豆制品整治工作。2、制定方案,落實措施三、全面開展信用體系建設以飲用水、黃酒、茶葉三個行業(yè)34家企業(yè)為試點,加強食品安全信用體系建設。先后組織召開全市食品生產企業(yè)信用體系建設工作會議,制定由市政府發(fā)文的《臨海市食品生產加工企業(yè)質量安全信用體系建設實施方案》,同時開展信用建設、食品質量安全宣傳教育和專業(yè)知識培訓,切實提高經營業(yè)主支持、參與信用建設的自覺性。在信用建設過程中,我局建立了以信用征集、信用承諾、信用評價、信用披露和失信懲戒為主要內容的五大信用體系,并建立了每一家食品生產企業(yè),從原輔材料、生產加工到市場銷售等各個環(huán)節(jié)的質量信用基礎檔案。在此基礎上,根據檢查監(jiān)管、名牌產品申報、質量體系認證和消費者投訴等情況,對食品生產加工企業(yè)進行食品質量信用等級綜合評價,評定A、B、C、D四個級別,實施升降動態(tài)管理,并及時通報發(fā)布上一年企業(yè)信用情況和評價結果。四、制定名牌培育計劃為進一步加強對全市食品生產加工企業(yè)品牌培育扶植工作,我局專門制訂了食品生產加工行業(yè)的品牌培育計劃,以區(qū)域特色明顯,有一定產業(yè)基礎的優(yōu)勢傳統(tǒng)食品為重點,采取重點扶持、專人指導、政策傾斜等措施,食品加工行業(yè)的品牌意識明顯增強,信用水平不斷提高,逐步形成了品牌促信用、信用促安全的良好局面。我局計劃培育食品企業(yè)浙江名牌3個,臺州名牌3個。五、按全面推進28類食品、食品包裝容器及糕點等七類食品市場準入工作糕點、豆制品、峰產品、果凍、掛面、雞精調味品、醬類等七類食品及食品包裝容器的市場準入是今年我市食品生產許可證工作的重點之一,為全面實施糕點等七類及食品包裝容器食品市場準入,加快準入進度,確保全市食品及相關產品工作目標任務的順利完成,我局制定了糕點等七類食品市場準入工作的計劃表。按照食品生產加工企業(yè)“四定”區(qū)域監(jiān)管責任制等要求,落實相關責任人,加強對糕點等七類食品的市場準入指導幫扶工作,明確工作進度和要求。針對本地糕點等七類食品生產企業(yè)現狀,區(qū)別“基本符合類”、“整合提升類”、“擬關停類”,制訂分類分期分批取證計劃或關停計劃。不斷提高工作的有效性,切實保證糕點等七類及食品包裝容器食品市場準入工作。為加快推進市場準入工作,我局積極幫助開展幫扶工作。目前已有3家已申報9家正在改造中,共有41家企業(yè)獲得44張食品生產許可證,1家通過現場考核。六、積極爭取地方政府的支持我們有意識地把茶葉產業(yè)質量提升工作上升到政府工作層面,取得了較大成效并多次召開由農業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生、財稅、工商等職能部門參加的聯(lián)席會議和協(xié)調會議,明確了各部門的職責,解決了許多實際問題。臨市委發(fā)[____]____號《____加快發(fā)展現代農業(yè)扎實推進社會主義新農村建設的若干意見(試行)的通知》。文件明確規(guī)定凡通過QS考核的茶葉加工企業(yè)和經營單位,將由縣財政一次性獎勵____萬元人民幣。這一獎勵措施的出臺,極大地調動了茶葉生產企業(yè)申請生產許可證的主動性、積極性,加快了市場準入的進度。從“要我做”變成了“我要做”,徹底扭轉了過去我們要求企業(yè)取證的尷尬局面。七、加強原輔材料的監(jiān)管,開展非食用原料生產加工食品執(zhí)法行動此次行動我局共出動執(zhí)法人員150余人次,對全市93家食品生產加工企業(yè)進行了全面檢查。我局執(zhí)法人員重點對食品生產加工企業(yè)的所使用的原輔材料進行了檢查,并對使用添加劑較多的5家企業(yè)進行抽檢。從檢查的情況來看,絕大部分的企業(yè)還是按照相關的要求來使用原輔材料生產加工食品的,未發(fā)現有企業(yè)使用非食用原輔料。我局執(zhí)法人員還告誡食品企業(yè)的相關責任人,進廠的原輔料必須進行驗證,對存在可疑的原輔料進行抽樣檢驗,不得使用非食用的原輔料進行生產加工食品。:我局執(zhí)法人員根據相關文件的精神,送達了告知書,要求企業(yè)不得使用回收食品作為原料用于生產各類食品,或者經過改換包裝等方式以其他形式進行銷售,并要做好回收食品的后處理工作,并建立回收食品銷毀臺帳。八、開展食品監(jiān)督抽查工作____年上半年度我局組織對全市食品生產加工企業(yè)進行產品質量監(jiān)督抽查,共抽查食品86批次,合格75批次,總批次合格率為87。2%。其中省級食品監(jiān)督抽查,共抽查食品11批次,合格10批次,合格率為90。9%。冷凍飲品(2批次)、醬油(1批次)、食醋(1批次)、黃酒(5批次)等抽查全部合格。白酒9批次,合格8批次,合格率為88。9%;飲用水16批次,合格14批次,合格率為87。5%;罐頭21批次,不合格3批次,合格率為85。7%;茶葉11批次,合格10批次,合格率為90。9%;糕點7批次,不合格1批次,合格率為85。7%;豆制品10批次,不合格3批次,合格率為70%;飲料3批次,不合格1批次。與去年同期的86。5%相比,食品抽檢合格率略有上升。從食品抽查情況來看,總體上食品抽查合格率比去年同期略有提高。經過整頓,我市食品質量狀況保持相對穩(wěn)定。取得食品生產許可證的生產加工企業(yè)的軟硬件方面都有了較大的提高,但部分企業(yè)主的產品質量意識仍有待提高。目前,我市的食品質量保持平穩(wěn)的狀態(tài)。九、加強食品安全宣傳引導,堅決對食品加工黑窩點進行曝光加強對食品安全狀況的正面宣傳和引導,增強人民群眾的消費信心。通過上街咨詢、發(fā)放食品安全宣傳小冊子、畫報等1000余份。在食品整治行動中,我局還積極聯(lián)合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門對無證、照食品及無食品生產許可證生產加工小企業(yè)、小作坊的黑窩點進行了查處。并在臨海電視臺對此進行了曝光。食品安全上半年工作總結范本(三)為進一步加強我校食品衛(wèi)生安全工作,消除隱患,切實保障廣大師生身體健康和生命安全,按照宣教體藝[____]____文件要求,涼風鄉(xiāng)中心校牽頭與鄉(xiāng)各大相關單位配合,對春季開學學校食品檢查工作做了具體安排,集中時間對我校的食品衛(wèi)生進行了監(jiān)督檢查,現將工作開展情況總結如下:一、加強領導、落實責任為扎實開展開學學校食品安全檢查工作,由涼風鄉(xiāng)中心校和涼風鄉(xiāng)衛(wèi)生院成立了聯(lián)合檢查組由涼風鄉(xiāng)人民政府分管領導帶隊,對我校的食品安全工作進行了檢查。二、突出重點開展專項檢查(一)學校食堂食品衛(wèi)生檢查組對我校學生食堂和教師食堂進行了檢查,具備有效食品衛(wèi)生許可證,并按衛(wèi)生許可證核定項目為學生供餐;建立了一校長為第一責任人的食品衛(wèi)生安全領導小組,完善了相關的衛(wèi)生管理制度并上墻;加工場所、設備設施布局均按照量化分級管理評審達標要求進行設置、配置。存在的主要問題:1、由于從業(yè)人員變更、新增從業(yè)人員等原因,未持有效健康合格證上崗;2、極個別的從業(yè)人員缺乏相應的食品衛(wèi)生安全知識,導致加工程序混亂,不符衛(wèi)生要求。3、試嘗留樣記錄不全。(二)生活飲用水學校具備較完善的飲用水防護設施,配備有專人管理,對蓄水池能夠定期消毒、清洗,蓄水池都有加蓋。存在的問題:1、雖然對飲用水進行了消毒,但是沒有清洗水池,但缺乏記錄;2、未制定飲用水衛(wèi)生管理制度。三、下一步工作:(一)加強衛(wèi)生法律法規(guī)的宣傳學習力度,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》,嚴防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生;(二)進一步加強領導,落實各項衛(wèi)生管理制度,強化校內食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理;(三)建立好引用水管理制度,定期對學校水源進行檢測,且對學校蓄水池進行消毒清洗,并做好記錄。食品安全上半年工作總結范本(四)上半年,工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領導下,在各食品企業(yè)的密切配合下,開展了扎實有效的食品安全生產工作,確保了食品企業(yè)安全生產。我局全面貫徹落實《食品安全法》和國務院、省、市、縣有關食品安全的方針政策,嚴格落實食品安全管理措實,認真開展安全生產監(jiān)督檢查,努力消除食品安全隱患,進一步規(guī)范和促進了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展,現將上半年工作情況總結如下:一、主要工作(一)加強組織領導,落實工作責任制。“民以食為天,食以安為本?!笔称钒踩a工作關系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來,我局高度重視食品安全生產工作,將食品安全當做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議,及時傳達了上級有關會議精神,同時就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實行主管領導親自抓,分管領導具體抓的工作方式,成立了安全生產領導小組,明確了工作分工,設立了辦公室,制定了學習計劃,制定了工作方案,并及時下發(fā)轄區(qū)內食品生產企業(yè);確定了由循環(huán)經濟股具體負責食品安全工作,負責日常檢查和督導,通過以上工作進一步靠實了目標責任,為食品安全生產工作的有序開展提供了組織保障。(二)廣泛開展安全宣傳,營造良好氛圍。1、向生產企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工作貫穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中,積極開展宣傳教育活動,利用到企業(yè)開展工作的各種機會,向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各級政府打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的相關會議精神,宣傳了全縣重誠信、重質量、重安全的食品生產經營典型企業(yè)、監(jiān)管部門和個人事跡,要求企業(yè)健全食品安全領導機構,完善制度,落實責任制;要求企業(yè)通過舉辦培訓班、出板報、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標語等形式,向企業(yè)職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓,不斷提高企業(yè)職工食品安全的責任意識。2、向社會公眾宣傳食品安全。我局認真組織開展“安全生產月”活動,并于____年____月____日至____日開展“食品安全宣傳周”活動。在活動中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅,并于____月____日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場參加集中宣傳活動,活動中設置咨詢臺、展板,散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動中以《食品安全法》及其《實施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點,宣傳了我縣____年安排的10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應急常識。通過宣傳,增強了人民群眾對食品安全工作的參與意識,提高了識別假冒偽劣食品的能力,扎實推進了食品放心工程的實施,將有效的推動食品安全專項整治工作的深入開展。(三)加強行業(yè)指導,扎實開展食品安全監(jiān)督檢查工作。我局在安全生產檢查指導工作中,對食品企業(yè)尤為重視。結合日常的節(jié)假日安全檢查工作,及近期開展生產經營單位安全生產風險分類分級管理和打非治違專項行動,我局多次組織人員,深入企業(yè)車間、班組,采取查看檔案記錄,走訪企業(yè)員工,現場檢查指導等形式,對轄區(qū)內的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進行了重點檢查。檢查了企業(yè)生產許可證辦理情況,企業(yè)建立原材料進貨臺賬及質量查驗把關情況,企業(yè)生產質量追溯體系建立及運行情況,生產條件的完善衛(wèi)生狀況情況,出廠檢驗和比對試驗情況,缺陷產品的召回及處理情況,質量承諾履行情況,不符合質量安全標準的整改情況等等。對現場檢查中發(fā)現不符合要求的地方,提出了限期整改的處理意見。至目前,我局共出動執(zhí)法車輛4批次,檢查食品生產企業(yè)10戶、其中正常生產的有5戶,停產一年以上的2戶,季節(jié)性生產的3戶。在檢查中,我局發(fā)現民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標準的原料進行生產加工,其生產原料葡萄干屬農產品廢棄物,且生產作業(yè)條件不符合衛(wèi)生標準,縣
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