高一生物植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)教學(xué)案

高一生物植物的礦質(zhì)養(yǎng)分教學(xué)案【】“高一生物植物的礦質(zhì)養(yǎng)分教學(xué)案”以下是編者為大家整理的高一生物教學(xué)案例，希望對(duì)大家有所幫助：教學(xué)目的1.植物必需的礦質(zhì)元素及其種類(B：識(shí)記)。2.植物對(duì)礦質(zhì)元素汲取和利用的特點(diǎn)(B：識(shí)記)。3.合理施肥的基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)(B：識(shí)記)。教學(xué)重點(diǎn)1.植物必需的礦質(zhì)元素及其種類。2.根對(duì)礦質(zhì)元素的汲取過(guò)程。教學(xué)難點(diǎn)根對(duì)礦質(zhì)元素的汲取和對(duì)水分的汲取是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程。教學(xué)用具小麥等植物體內(nèi)主要元素含量表的投影片、小麥在不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)K、對(duì)P須要量的投影片、試管、玉米幼苗、養(yǎng)分液、實(shí)物投影儀等。教學(xué)方法老師講解并描述、啟發(fā)與學(xué)生視察、探討相結(jié)合。課時(shí)支配1課時(shí)。板書(shū)教學(xué)過(guò)程第五節(jié)植物的礦質(zhì)養(yǎng)分一、植物必需的礦質(zhì)元素（一）必需的礦質(zhì)元素1．大量元素：N、P、K、S．Ca、Mg。2．微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、CI。（二）非必需的礦質(zhì)元素（三）溶液培育法二、根對(duì)礦質(zhì)元素的汲?。ㄒ唬┘橙〉男问健x子（二）汲取的部位—根尖（三）汲取的過(guò)程—主動(dòng)運(yùn)輸三、礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用（一）能再度利用1．呈離子狀態(tài)，如K。2．形成不穩(wěn)定的化合物。如N、PMg（二）不能再度利用，形成難溶解的穩(wěn)定的化合物，如Ca、Fe。四、合理施肥適時(shí)地施肥；適量地施肥?引言：同學(xué)們，現(xiàn)在讓我們來(lái)視察一下小麥等植物體內(nèi)的主要元素的含量。（老師活動(dòng)：用投影儀把小麥等植物體內(nèi)主要元素含量表投到大屏幕上。）?提問(wèn)：在植物體內(nèi)哪些元素含量最多？（回答：C、H、O三種元素。）?提問(wèn)：這三種元素是怎么進(jìn)入植物體內(nèi)的呢？（回答：綠色植物通過(guò)光合作用從大氣中的二氧化碳獲得C和O，從根的吸水中獲得H和O。）?講解并描述：植物體內(nèi)的其它元素是怎么進(jìn)入植物體內(nèi)的呢？它們主要是由植物的根系從土壤中汲取的。那么，除了C、H、O以外，主要由根系從土壤中汲取的元素，我們就叫它為礦質(zhì)元素。植物是怎樣汲取、運(yùn)輸和利用這些礦質(zhì)元素的呢？這就是我們今日要學(xué)習(xí)的第五節(jié)內(nèi)容：植物的礦質(zhì)養(yǎng)分。?講解并描述：我們先來(lái)學(xué)習(xí)第一個(gè)問(wèn)題，植物必需的礦質(zhì)元素。土壤中礦質(zhì)元素有很多種，這些元素是否都是植物生活所必需的呢？我們來(lái)看課外小組的同學(xué)做的一組試驗(yàn)。[同學(xué)活動(dòng)：課外小組同學(xué)展示并講解他們用溶液培育法培育玉米幼苗的過(guò)程和結(jié)果。一號(hào)試管是用含有全部礦質(zhì)元素的養(yǎng)分液培育的玉米幼苗（該幼苗生長(zhǎng)正常）；二號(hào)試管是用缺少氮元素的養(yǎng)分液培育的玉米幼苗（該幼苗矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，葉脈呈淡棕色）；三號(hào)試管是用缺少氮元素的養(yǎng)分液培育的玉米幼苗，在幼苗出現(xiàn)不正常生長(zhǎng)后，又補(bǔ)充了氮元素后培育的玉米幼苗（該幼苗又復(fù)原了正常生長(zhǎng)）；四號(hào)試管是用缺少鋁元素的養(yǎng)分液培育的玉米幼苗（該幼苗正常生長(zhǎng)）。]（老師活動(dòng)：用實(shí)物投影儀把同學(xué)們?cè)囼?yàn)的結(jié)果依次投到大屏幕上。）講解并描述：從同學(xué)們的試驗(yàn)中我們可以看出，氮元素是植物必需的礦質(zhì)元素，因?yàn)槿鄙倭说?，植物就不能正常生長(zhǎng)發(fā)育，而補(bǔ)充了氮。植物的生長(zhǎng)發(fā)育就能復(fù)原正常狀態(tài)。鋁元素則不是植物必需的礦質(zhì)元策，因?yàn)槿鄙倭虽X，植物仍能正常生長(zhǎng)發(fā)育。我們把課外小組同學(xué)采納的試驗(yàn)方法叫溶液培育法，即用含有全部或部分礦質(zhì)元素的養(yǎng)分液培育植物的方法。目前，科學(xué)家們已確定必需的礦質(zhì)元素有13種．其中N、P、K、S、Ca、Mg屬于大量大素；Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl屬于微量元素。講解并描述：植物是怎樣汲取這些礦質(zhì)元素的呢？下面我們來(lái)學(xué)習(xí)其次個(gè)問(wèn)題：根對(duì)礦質(zhì)元素的汲取。提問(wèn)：礦質(zhì)元素都存在于哪里？（回答：土壤里。）講解并描述：對(duì)，礦質(zhì)元素是以無(wú)機(jī)鹽的形式存在于土壤里，無(wú)機(jī)鹽只有溶解在水中形成離子，才能被植物的根尖汲取。你知道硝酸鉀中的N和K是怎么被根汲取的嗎？（回答：硝酸鉀溶解在水中，形成K＋和NO3-，K＋和NO3-分別以K＋和NO3-的形式被報(bào)尖汲取。）植物只能汲取溶解在水中的無(wú)機(jī)鹽，那么植物的根對(duì)水分的汲取和對(duì)礦質(zhì)元素離子的汲取會(huì)不會(huì)就是同一個(gè)過(guò)程呢？假如是同一個(gè)過(guò)程，大家想一想，吸水量和汲取礦質(zhì)元素離子的量應(yīng)當(dāng)是什么關(guān)系？（回答：成正比的關(guān)系。）可是科學(xué)試驗(yàn)證明：植物根的吸水量和汲取礦質(zhì)元素離子量并不都是成正比的關(guān)系，例如：科學(xué)家用菜豆做試驗(yàn)，發(fā)覺(jué)菜豆的吸水量增加約一倍時(shí)，K＋、Ca２＋、NO3-和PO33-等礦質(zhì)元素離子的汲取量同原來(lái)各自的汲取量相比，只增加0．1～0．7倍；又如，有不少試驗(yàn)甚至得出這樣的結(jié)果：植物的吸水量少時(shí)，某些礦質(zhì)元素離子的汲取量反而增多?？梢?jiàn)，植物對(duì)水分的汲取和對(duì)礦質(zhì)元素離子的汲取不是同一個(gè)過(guò)程?？茖W(xué)家們通過(guò)探討發(fā)覺(jué)，土壤溶液中的礦質(zhì)元素透過(guò)根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞的細(xì)胞進(jìn)入內(nèi)部的過(guò)程，不僅須要細(xì)胞膜上載體蛋白質(zhì)的幫助，而且須要消耗細(xì)胞呼吸作用釋放出的能量，那么，這種運(yùn)輸方式屬于哪一種呢？（回答：主動(dòng)運(yùn)輸。）假如用化學(xué)藥品抑制根的呼吸作用，根細(xì)胞內(nèi)ATP的形成就會(huì)受阻，干脆影響主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程。根對(duì)礦質(zhì)元素的汲取就會(huì)中斷。由此可見(jiàn)，根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞汲取了礦質(zhì)元素和滲透吸水是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程。講解并描述：礦質(zhì)元素進(jìn)入根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞以后是怎樣運(yùn)輸和利用的呢？這就是我們要學(xué)習(xí)的第三個(gè)問(wèn)題，礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用。礦質(zhì)元素進(jìn)入根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞以后，隨著水分最終進(jìn)入根尖內(nèi)的導(dǎo)管，并且進(jìn)一步運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個(gè)器官中。有些元素（如K）進(jìn)入植物體以后，仍舊呈離子狀態(tài)，因此簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)移，可以隨時(shí)被運(yùn)輸?shù)叫律幕蚣毙璧牟课蝗?，能夠被植物體再度利用，所似K在老葉中的含量會(huì)大大削減。有些礦質(zhì)元素（如外N、P、Mg）進(jìn)入植物體以后，形成不夠穩(wěn)定的化合物，這些化合物分解以后，釋放出來(lái)的礦質(zhì)元素又可以轉(zhuǎn)移到其它部位，被植物體再度利用，所以N、P、Mg在老葉中的含量也會(huì)大大削減。例如，Mg是合成葉綠素所必需的一種礦質(zhì)元素，當(dāng)葉綠素被破壞分解掉以后，Mg就可以轉(zhuǎn)移到葉內(nèi)新的部位，被再度利用合成葉綠素。有些礦質(zhì)元素（如：Ca、Fe）進(jìn)入植物體以后，形成難溶解的穩(wěn)定化合物如草酸鈣），不能被植物體再度利用，也就是說(shuō)Fe和Ca只能利用一次，所以在蒼老的組織器官中Fe和Ca的含量會(huì)大大增加。講解并描述：不論是花、草、樹(shù)木還是農(nóng)作物，它們?cè)谝簧卸柬氁粩嗟貜耐饨缂橙”匦璧牡V質(zhì)元素，那么，不同植物對(duì)各種必需的礦質(zhì)元素的須要量是相同的嗎？（回答：不同。）提問(wèn)：同一種植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)N、P等各種必需的礦質(zhì)元素的須要量是相同的嗎？．（回答：不同。）提問(wèn)：同一種植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)N、P等各種必需的礦質(zhì)元素的須要量是相同的嗎？（回答：不同。）講解并描述：好，讓我們來(lái)視察小麥在不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)K，對(duì)P的須要量。（老師活動(dòng)：用投影儀把小麥在不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)K的須要量和對(duì)P的須要量投到大屏幕上。）講解并描述：大家看，小麥在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)K的須要量，對(duì)P的須要量各不相同。那么，我們?nèi)绾卫弥参飳?duì)礦質(zhì)元素汲取的這一特點(diǎn)來(lái)促進(jìn)植物的生長(zhǎng)呢？請(qǐng)同學(xué)們探討。（同學(xué)探討。在老師的啟發(fā)下，同學(xué)得出結(jié)論：1．要依據(jù)植物的需肥規(guī)律，適時(shí)地、適量地施肥，以便使植物體強(qiáng)壯生長(zhǎng)，并且獲得少肥高效的結(jié)果。2．疏松土壤，促進(jìn)有氧呼吸的能量釋放，以促進(jìn)根系對(duì)必需的礦質(zhì)元素的汲取。）講解并描述：通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，大家想一想“土”是不是植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的？沒(méi)有“土”植物能生長(zhǎng)嗎？回答：土不是植物生長(zhǎng)所必需的，沒(méi)有土，可以用溶液培育法培育植物。）這就是近幾十年發(fā)展起來(lái)的無(wú)土栽培技術(shù)。無(wú)土栽培有什么優(yōu)點(diǎn)呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀課文中有關(guān)的小字內(nèi)容后進(jìn)行探討。（同學(xué)探討結(jié)果：1．能用人工的方法干脆調(diào)整和限制根系的生活環(huán)境，從而使植物體能夠良好地生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)到高產(chǎn)。2．節(jié)約水肥，產(chǎn)品清潔衛(wèi)生，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物栽培的工廠化和