配課店二級(jí)員工卷

日配課二級(jí)課員晉B卷（答 日配溫度記錄為（B）次/天A、6 B、5 C、4 D、3日配冷凍庫(kù)（冷凍臥柜）的溫度為（C）A、0℃以下 B、-10℃~- C、-20℃~- D、-日配冷凍臥柜、冷凍高柜每月至少（A）次A、1 B、2 C、3 D、4SGS檢查中，一個(gè)品項(xiàng)2個(gè)過期按規(guī)范扣（D）分A、 B、 C、 D、冷凍臥柜端架A3POP與H型橫桿用（D）連接A、菱形 B、變形 C、塑 D、異型雞蛋收貨時(shí)，每次翻箱數(shù)量不少于（B）A、 B、 C、 D、報(bào)廢單品超過（A）元整單超過500元須經(jīng)店總簽字A、100 B、200 C、300 D、400狀態(tài)6、8處理時(shí)間為每周周（B）A、 B、 C、一 D、日配高柜中分類指示牌為（C）A、圓 B、方 C、橢圓一個(gè)背最多可放置（C）張A3POPA、 B、 C、 D、

日配冷凍臥柜、冷藏高柜時(shí)，主要（A、B）A、出風(fēng) B、下水 C、外表 D、散熱 E、風(fēng)散裝食品銷售人員在銷售中應(yīng)佩戴（A、B、C）A、帽 B、C、手 D、圍印花商品必須陳列于（C、D）A、主通 B、次通 C、端 D、促銷大盤點(diǎn)使用庫(kù)存單的內(nèi)容有（A、B、C、E）A、貨 B、條 C、品 D、數(shù) E、筐格六大異常指（A、B、C、D、E、F）

A、負(fù)庫(kù)存B、負(fù)毛利C、滯銷D、進(jìn)入刪除E、暢缺F、可能缺破損雞蛋有（A、B、C）A、搭殼 B、破殼 C、流清 D、碎殼日配每日溫度記錄時(shí)間為（A、B、C、D、E）A、 B、 C、 D、 E、盤點(diǎn)的種類有（A、B、C、D）A、生鮮盤 B、會(huì)計(jì)師盤 C、循環(huán)盤 D、大盤 E、抽（D、E）等級(jí)商品在補(bǔ)貨時(shí)，零散商品放置于零存區(qū)A、A B、B C、C D、D E、E暫時(shí)缺貨卡可放置于正常貨架卡（A、B）A、右 B、前 C、左 D、后 E、下三、是非題，請(qǐng)判斷下列各題，并在括號(hào)中填入“√”大潤(rùn)發(fā)商品做促銷時(shí)使用黃色貨架卡 日配臥柜、高柜設(shè)備保養(yǎng)人卡應(yīng)貼于溫度記錄卡的右下側(cè)。大拇指商品做促銷時(shí)使用促銷搖搖牌 商品變價(jià)由ALC部門進(jìn)行 S147報(bào)表每日在8：00前處理完交ALC 滯銷商品是食品連續(xù)30天、非食品連續(xù)50天以上銷售均為0的商品 “大拇指”商品垂直陳列時(shí)，需在黃金視線上放置一個(gè)“大拇指”搖搖牌。 標(biāo)準(zhǔn)商品保質(zhì)期檢查區(qū)分為三個(gè)階段，即：收貨階段、部門階段、退換貨階段。 狀態(tài)6、8商品建R0701表示7月1日退貨 日配整箱牛奶應(yīng)用藍(lán)色塑料棧板陳列 四、簡(jiǎn)答題折扣是什么？如何操作造成滯銷的原因有哪 五、論述題

怎樣做一名合格的員S111、S112報(bào)表如何處理簡(jiǎn)1、答：當(dāng)商品破損時(shí)，賣場(chǎng)應(yīng)盡量重新包裝，并用原來的銷售單位，然后列印折扣，以較。每賣出一個(gè)折扣標(biāo)簽商品，電腦會(huì)自動(dòng)扣除原貨號(hào)一個(gè)庫(kù)存，即一個(gè)銷售單位。使用折扣應(yīng)提前申請(qǐng)折扣申請(qǐng)單，交部門經(jīng)副理審核簽字后交ALC由ALC存檔及保管。簡(jiǎn)2、答：①電腦庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存不一致（虛庫(kù)存②商品未陳③商品貨架不④陳列方式及位置不⑤商品賣相與包裝不⑥商品價(jià)格無競(jìng)爭(zhēng)⑦同類型商品是否太論1、答：要想做一名合格的員工，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)的事情要不折不扣地完成。②要有上進(jìn)心，要不斷地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟練掌握專業(yè)技能，在工作中合理安排導(dǎo)購(gòu)。③熟悉本課的設(shè)備狀況，發(fā)現(xiàn)異常第一時(shí)間通知主管。④做好顧務(wù)，顧客是上帝，顧客也是我們的衣食父母，一切經(jīng)營(yíng)都圍繞顧客展開，因此做好顧務(wù)也很重要，滿足顧客的各項(xiàng)需求。論2、答：隨著系統(tǒng)不斷完善，我們的工作也越來越細(xì)，越做越規(guī)化，處理流程如下①S111報(bào)表是處理缺貨報(bào)表上新增品項(xiàng)（貨號(hào)前面加“！”品項(xiàng)）首先檢查報(bào)表庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存是否一致，庫(kù)存一致放置暫時(shí)缺貨卡，庫(kù)存不一致就對(duì)當(dāng)日該部分進(jìn)行盤點(diǎn)，并做相應(yīng)處理，同時(shí)決定是否放置暫時(shí)缺貨卡，對(duì)缺貨報(bào)表上顯示