戰(zhàn)略市場新產(chǎn)品開發(fā)建議

新產(chǎn)品開發(fā)建議戰(zhàn)略市場部08年5月第一頁，共五十一頁。2

目前形勢

關(guān)鍵問題策略第二頁，共五十一頁。

SWOT分析多種價格的材料

非常好的品牌知名度壓力鍋品類絕對第一的市場地位逐漸明確的炒鍋相對優(yōu)勢與份額增長強(qiáng)大的全國分銷網(wǎng)絡(luò)與組織優(yōu)勢缺乏與主要競爭對手的區(qū)別與核心技術(shù)的保護(hù)無油煙事件后,炒鍋銷售增長緩慢(從眾的核心銷售份額)KA銷售依賴于促銷：價格與毛利下滑，在商業(yè)計(jì)劃中缺乏主動權(quán)；產(chǎn)品推廣遜色于小燕子—有必要回顧產(chǎn)品演示的有效性缺乏建立品牌性的廣告投入劣勢

沃爾瑪希望從眾幫助其進(jìn)行中國炊具市場的品類管理—SEB的KA管理方法將有助于給競爭者制造障礙；SEB的技術(shù)（不粘涂層和紅點(diǎn)）和概念（易于存儲）將有助于增加產(chǎn)品線的活力受益于SEB的市場戰(zhàn)略，更接近消費(fèi)者需求的產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略

渠道深耕計(jì)劃的推進(jìn)消費(fèi)者購買能力增強(qiáng)機(jī)會小燕子與從眾的銷售無明顯差距，同時快速跟進(jìn)的產(chǎn)品策略和低價格造成產(chǎn)品同質(zhì)化。美的將進(jìn)入炊具市場威脅

第三頁，共五十一頁。4目前形勢關(guān)鍵問題策略第四頁，共五十一頁。5N°關(guān)鍵問題討論主要點(diǎn)1在炒鍋市場擴(kuò)大市場份額和利潤率，成為市場第一位置（遠(yuǎn)超愛仕達(dá)）在大量市場上涵蓋所有價格的多材料策略，強(qiáng)化炊具的領(lǐng)導(dǎo)地位多種方法（如真不銹或火紅點(diǎn)）來實(shí)現(xiàn)無油煙、不粘、不銹、爆炒等需求，并布局高、中、低產(chǎn)品線；通過從眾品牌的價值的提升（廣告），建立競爭優(yōu)勢通過色彩和現(xiàn)代的元素，增加100～250元人民幣的中間價位產(chǎn)品增強(qiáng)節(jié)省空間的觀念。2發(fā)展煎湯蒸等其它品類，全線發(fā)展開發(fā)煎鍋潛能：擴(kuò)大不粘涂層和火紅點(diǎn)的產(chǎn)品=>容易清洗和具有現(xiàn)代性在湯/奶/煎鍋市場引入容易存儲的觀念不串味蒸鍋3保持領(lǐng)導(dǎo)地位，不斷更新和發(fā)展壓力鍋品類新產(chǎn)品開發(fā)合理化范圍(規(guī)格\形狀)開創(chuàng)新的細(xì)分市場：壓力炒鍋關(guān)鍵問題第五頁，共五十一頁。6目前形勢主要問題策略第六頁，共五十一頁。7

到2011年

從眾在中國國內(nèi)市場處于第一的位置。《在哪里競爭》-所有炊具品類產(chǎn)品：炒鍋，煎鍋和湯鍋，壓力鍋、蒸鍋、水壺、刀具?！对鯓荧@利》大眾型品牌從眾、高端品牌Lagostina（或Tefal）。

所有渠道：超市針對從眾，百貨商場針對Lagostina（或Tefal）-所有材料：鋁（軟氧或硬氧）、不粘涂層、不銹鋼、復(fù)合鋼、鐵愿景第七頁，共五十一頁。8提高炒鍋市場增長和利潤，成為該領(lǐng)域絕對的第一的品牌產(chǎn)品（遠(yuǎn)超小燕子）投放不同的產(chǎn)品:多種方法來實(shí)現(xiàn)無油煙、不粘、不銹、爆炒等需求，并布局高、中、低產(chǎn)品線；用火紅點(diǎn)專利創(chuàng)造差異化。通過色彩和時尚的元素，強(qiáng)化在鋁制品的100～200元的進(jìn)入價格對炒鍋找到合適的節(jié)省空間的方式分銷在超級市場投放新產(chǎn)品，并使產(chǎn)品演示更有效。繼續(xù)發(fā)展3、4級城市。廣告在差異化和專利技術(shù)方面，逐步提高廣告投入。工業(yè)同部研究技術(shù)的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用轉(zhuǎn)化火紅點(diǎn)和Tefal不粘鍋技術(shù)提高在鋁制品表面的彩色加工技術(shù)策略關(guān)鍵問題策略第八頁，共五十一頁。92)提高煎鍋、蒸鍋和湯鍋品類產(chǎn)品延伸煎鍋產(chǎn)品范圍，提供不粘涂層和現(xiàn)代定位的多樣產(chǎn)品PTFE火紅點(diǎn)與PTFE以及新的表面處理工藝的應(yīng)用不竄味蒸鍋引進(jìn)存儲觀念：繭系列Cocoon、碟系列Compact、合系列Startup策略關(guān)鍵問題策略第九頁，共五十一頁。103)壓力鍋的主要領(lǐng)導(dǎo)地位和更新觀念產(chǎn)品利用從眾在壓力鍋的領(lǐng)導(dǎo)地位和聲望，通過創(chuàng)新提升客單價。探究Clipso在中國高端市場的接受度和潛力引進(jìn)更多的設(shè)計(jì)款式和折疊手柄（節(jié)省空間、現(xiàn)代化）整合產(chǎn)品線，縮減產(chǎn)品型號，降低成本，同時增加消費(fèi)者的利益訴求點(diǎn)壓力炒鍋探究SEB低壓力炒鍋在中國市場的潛力（SesameandWicook）：開創(chuàng)新產(chǎn)品市場

策略關(guān)鍵問題策略第十頁，共五十一頁。小燕子從眾第二代無涂層不粘無油煙炒鍋479三層鋼無油煙炒鍋379核晶無油煙炒鍋379陶瓷無油煙不粘炒鍋379陶瓷無油煙炒鍋349磁通陶瓷炒鍋227硬氧無涂層炒鍋239陶瓷不粘炒鍋269陶晶無油煙炒鍋289磁通陶瓷炒鍋159不銹鐵鍋王119磁通不粘炒鍋119精鑄鐵鍋59白金鋼改性鐵鍋39百歲保健精鑄鐵鍋59不銹鐵炒鍋59復(fù)合鋼Ⅲ579復(fù)合鋼Ⅱ479復(fù)合鋼Ⅰ399金剛旋風(fēng)無油煙炒鍋579新陶晶T1399新陶晶T3399新陶晶T2429新陶晶J1/279新陶晶G2/259炒不怕N1/279真不銹T3/299真不銹T2/259爆炒王.升級版/159磁通不粘炒鍋179硬質(zhì)炒鍋99防銹鐵鍋39白精鐵鍋59黑精鐵鍋59精鑄鐵鍋69精鑄富鐵鍋99磁通鐵鍋109主力產(chǎn)品優(yōu)勢明顯低端產(chǎn)品優(yōu)勢明顯處于劣勢：產(chǎn)品線太短，且不具競爭力高端缺乏持續(xù)引領(lǐng)性產(chǎn)品①滲鋁工藝②荷葉式無涂層不粘技術(shù)③新陶瓷涂料的應(yīng)用+新耐磨花紋片的應(yīng)用+新護(hù)鍋鏟④鐵鋁復(fù)合片材+真不銹技術(shù)⑤紅點(diǎn)工藝和SEB不粘工藝轉(zhuǎn)移⑥彩色軟氧工藝⑦鐵+鋁+不銹鋼+真不銹技術(shù)（內(nèi)圓外平，電磁爐專用鍋）⑧新防銹鐵鍋炒鍋產(chǎn)品線對比六層不糊底炒鍋339超導(dǎo)熱五層炒鍋579第十一頁，共五十一頁。小燕子從眾第二代無涂層不粘無油煙炒鍋479三層鋼無油煙炒鍋379核晶無油煙炒鍋379陶瓷無油煙不粘炒鍋379陶瓷無油煙炒鍋349磁通陶瓷炒鍋227硬氧無涂層炒鍋239陶瓷不粘炒鍋269陶晶無油煙炒鍋289磁通陶瓷炒鍋159不銹鐵鍋王119磁通不粘炒鍋119精鑄鐵鍋59白金鋼改性鐵鍋39百歲保健精鑄鐵鍋59不銹鐵炒鍋59復(fù)合鋼Ⅲ579復(fù)合鋼Ⅱ479復(fù)合鋼Ⅰ399金剛旋風(fēng)無油煙炒鍋579新陶晶T1399新陶晶T3399新陶晶T2429新陶晶J1/279新陶晶G2/259炒不怕N1/279真不銹T3/299真不銹T2/259爆炒王.升級版/159磁通不粘炒鍋179硬質(zhì)炒鍋99防銹鐵鍋39白精鐵鍋59黑精鐵鍋59精鑄鐵鍋69精鑄富鐵鍋99磁通鐵鍋109+荷葉式無油煙炒鍋459/479+新陶晶健康無油煙炒鍋精進(jìn)399/429+炫彩不粘炒鍋（酒紅/深藍(lán)/土黃150－200）+一擦亮鐵鍋（紅/黃/黑49/59/69）++鐵鋁復(fù)合片/鐵復(fù)底（少油煙真不銹369/399）炒鍋產(chǎn)品線對比第十二頁，共五十一頁。壓力鍋產(chǎn)品線對比小燕子從眾可調(diào)營養(yǎng)壓力鍋579可調(diào)營養(yǎng)壓力鍋399歐式不銹鋼壓力鍋259磁通六保險壓力鍋179節(jié)能六保險壓力鍋129六保險TH75壓力鍋109節(jié)能型H75壓力鍋79賽福提不銹鋼壓力鍋839營養(yǎng)不銹鋼壓力鍋439/469/499磁通王不銹鋼壓力鍋339/379/409銀河星不銹鋼壓力鍋289/309/359新銀河星不銹鋼壓力鍋289/309/359新款二代壓力鍋179/199/229磁通壓力鍋169/189/209/229黑金鋼硬質(zhì)，磁通209/229/249新款直型129/149/169/189好幫手壓力鍋99/109/129/149/189/219新好幫手壓力鍋99/119/139好幫手磁通159/179/1993、通過普通級產(chǎn)品的升級，排斥競爭對手2、細(xì)分新的品類，創(chuàng)造新的市場壓力鍋絕對優(yōu)勢，未來任務(wù)：1、不斷向上拉升第十三頁，共五十一頁。自然發(fā)色湯奶鍋38/31鉑金湯奶鍋259，279/170不銹鋼湯奶鍋39，49/32典·H不銹鋼湯奶鍋219-339電磁爐通用不粘湯鍋139-159好幫手不銹鋼K系列湯奶鍋89/69美式不銹鋼復(fù)底湯奶鍋94/69陶晶無油煙湯鍋239-259湯奶鍋產(chǎn)品線：小燕子&從眾不銹鋼復(fù)底湯奶鍋59，69/49陶瓷無油煙湯鍋129/149小燕子從眾電磁爐通用不粘湯奶鍋99，119/79雅·U不銹鋼湯鍋209/349調(diào)節(jié)不銹鋼湯鍋179-219好幫手不銹鋼N系列湯奶鍋49/29.9高端典雅不銹鋼系列滲鋁工藝中檔電磁爐通用不粘PTFE+新軟氧調(diào)節(jié)不銹鋼湯鍋滲鋁工藝低端好幫手不銹鋼K系列滲鋁工藝好幫手不銹鋼N系列滲鋁工藝存儲概念—鍋身可疊放存儲概念—手柄可拆卸；可旋轉(zhuǎn)；可立滲鋁工藝PTFE+紅點(diǎn)新彩色軟氧表面處理第十四頁，共五十一頁。自然發(fā)色湯奶鍋38/31鉑金湯奶鍋259，279/170不銹鋼湯奶鍋39，49/32典·H不銹鋼湯奶鍋219-339電磁爐通用不粘湯鍋139-159好幫手不銹鋼K系列湯奶鍋89/69美式不銹鋼復(fù)底湯奶鍋94/69陶晶無油煙湯鍋239-259湯奶鍋產(chǎn)品線：小燕子&從眾不銹鋼復(fù)底湯奶鍋59，69/49陶瓷無油煙湯鍋129/149小燕子從眾電磁爐通用不粘湯奶鍋99，119/79雅·U不銹鋼湯鍋209/349調(diào)節(jié)不銹鋼湯鍋179-219好幫手不銹鋼N系列湯奶鍋49/29.9高端滲鋁工藝，持久不發(fā)黃中檔PTFE+新軟氧，并引入SEB存儲概念低端改良提升通過新彩色軟氧工藝+不銹鋼蓋形成從眾的湯奶鍋特色第十五頁，共五十一頁。不粘煎盤55-79鉑金復(fù)底煎鍋149/159靚彩/易潔不粘煎鍋79/89典·H不銹鋼煎鍋299-329陶晶無油煙煎鍋199/219煎鍋產(chǎn)品線：小燕子&從眾不銹鋼復(fù)底煎鍋109炫彩不銹鋼復(fù)底149小燕子從眾電磁爐通用煎鍋129/139雅·U不銹鋼煎鍋289/319電磁爐通用不粘煎鍋129/149方形不粘煎盤119好幫手不粘煎鍋89/99炫彩不粘煎盤69/79/89精鑄煎盤79/89存儲概念—鍋身可疊放存儲概念—手柄可拆卸；可旋轉(zhuǎn)；可立新軟氧外表面處理滲鋁工藝PTFE新表面處理火紅點(diǎn)技術(shù)第十六頁，共五十一頁。不粘煎盤55-79鉑金復(fù)底煎鍋149/159靚彩/易潔不粘煎鍋79/89典·H不銹鋼煎鍋299-329陶晶無油煙煎鍋199/219煎鍋產(chǎn)品線：小燕子&從眾不銹鋼復(fù)底煎鍋109炫彩不銹鋼復(fù)底149小燕子從眾電磁爐通用煎鍋129/139雅·U不銹鋼煎鍋289/319電磁爐通用不粘煎鍋129/149方形不粘煎盤119好幫手不粘煎鍋89/99炫彩不粘煎盤69/79/89精鑄煎盤79/89繭/蝶/合系列儲存概念滲鋁工藝，持久不發(fā)黃電磁爐通用不粘新表面處理+新軟氧+火紅點(diǎn)技術(shù)從眾不粘煎鍋+火紅點(diǎn)技術(shù)炫彩煎盤火紅點(diǎn)技術(shù)第十七頁，共五十一頁。荷葉式不粘無油煙鍋消費(fèi)者趨勢或反饋戰(zhàn)略運(yùn)用范圍需要解決的問題研發(fā)周期成本下一步PTFE事件后，很多人對涂層產(chǎn)品排斥，但對不粘仍有很大的需求，在08年1月結(jié)束的荷葉炒鍋的100個家庭的使用研究后，消費(fèi)者對該產(chǎn)品的接受度和評價很高，但反饋中提出不粘性能兩個月后有下降和鍋內(nèi)底焦糊難清洗兩個問題，戰(zhàn)略市場部提出請技術(shù)研究部解決投放于鋁炒鍋的中高端市場，略高于新陶晶，針對不接受涂層的消費(fèi)者設(shè)計(jì)更現(xiàn)代，符合中高端產(chǎn)品的定位，可立蓋，可以嘗試加水孔設(shè)計(jì)炒鍋、壓力鍋4月25日提供的樣品不粘性提升明顯，但目前無法判斷持久性，請技術(shù)部提供與陶晶和特富隆的對比測試報告內(nèi)底焦糊問題仍然存在該技術(shù)應(yīng)用于壓力鍋上的可能性還未討論過炒鍋在08年10月可以量產(chǎn),計(jì)劃09年3月投放市場不粘壓力鍋在08年10月提供可行性報告以上8月新品會上展示樣品荷葉不粘相對陶晶噴涂能節(jié)省很大的成本，毛利要求50%，需計(jì)算第一步：先應(yīng)用到炒鍋第二步：再應(yīng)用到壓力鍋上需要提供對比測試報告有加水孔裝置的設(shè)計(jì)(先提供十個30CM中間有直徑6.5左右孔的玻璃蓋)第十八頁，共五十一頁。

正常使用十天左右，內(nèi)底焦黃，無法清洗第十九頁，共五十一頁。消費(fèi)者趨勢或反饋需要解決的問題研發(fā)周期成本下一步新陶晶仍然不能解決網(wǎng)點(diǎn)鍋面產(chǎn)生的應(yīng)力問題，將導(dǎo)致涂層壽命下降銷售人員覺得與老陶晶類似的花紋不能明顯體現(xiàn)陶晶的升級提高陶晶涂層的使用壽命—新的陶晶涂料XXXX—新的耐鏟花紋—新護(hù)鍋鏟新的產(chǎn)品在08年9月投放市場8月新品會上展示樣品不高于現(xiàn)有新陶晶成本

韓國樣品與現(xiàn)有新陶晶的對比測試報告類似概念的紋路設(shè)計(jì)工藝上解決已上市新陶晶的品質(zhì)問題新陶晶無油煙鍋第二十頁，共五十一頁。3月30日批次，包裝中拿出的產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)劃痕、脫落來自于成都區(qū)域反饋、寄到市場部的檢驗(yàn)成品、預(yù)寄往法國的展示樣品第二十一頁，共五十一頁。項(xiàng)目責(zé)任人時間新護(hù)鍋鏟（越南樣品）試樣陳軍6月30日新護(hù)鍋鏟（張總樣品）試樣黃恩點(diǎn)6月15日新花紋設(shè)計(jì)（3個）陳軍5月30日新涂料試制與測試（試制報告及樣品）黃恩點(diǎn)5月30日現(xiàn)有新陶晶的工藝解決（量產(chǎn)）汪四平5月25日鑄鋁新陶晶第二十二頁，共五十一頁。少油煙真不銹炒鍋消費(fèi)者趨勢或反饋戰(zhàn)略運(yùn)用范圍需要解決的問題研發(fā)周期成本下一步對真不銹產(chǎn)品的接受度很高在真不銹技術(shù)平臺上延展系列功能的產(chǎn)品定位于鐵鍋的高端市場，高于真不銹，低于新陶晶針對于鐵鍋的忠實(shí)消費(fèi)者設(shè)計(jì)更現(xiàn)代，符合中高端產(chǎn)品的定位，炒鍋測試消費(fèi)者對產(chǎn)品授受度、概念測試、價格測試復(fù)底或復(fù)合片的可行性希望炒鍋在08年12月可量產(chǎn),上市時間待定8月新品會上展示樣品毛利50%，成本需計(jì)算提供外觀設(shè)計(jì)圖和樣品加入6月份的消費(fèi)者測試第二十三頁，共五十一頁。內(nèi)圓外平的不銹鋼復(fù)底實(shí)現(xiàn)方法1：不銹鋼+鋁的復(fù)底實(shí)現(xiàn)方法2：鐵鋁復(fù)合片內(nèi)鐵、外鋁消費(fèi)者利益點(diǎn)：1、不銹鋼底配黑色真不銹鍋體，現(xiàn)代高檔；2、復(fù)底后外平內(nèi)圓，能平穩(wěn)地放于電磁爐上，內(nèi)表則如果傳統(tǒng)的圓底炒鍋；——真正的電磁爐專用炒鍋3、傳熱均勻，少油煙消費(fèi)者利益點(diǎn)：1、外部鋁片材，傳熱均勻，幫助減少油煙；2、內(nèi)部鐵片材+真不銹技術(shù)，補(bǔ)鐵不銹更健康；此方案在短期內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)第二十四頁，共五十一頁。項(xiàng)目責(zé)任人時間完成結(jié)構(gòu)專利保護(hù)張總5月25日試樣圖紙陳軍5月12日生產(chǎn)可行性張總6月15日外觀設(shè)計(jì)陳軍8月30日6月消費(fèi)者測試樣品（8個）張總6月6日設(shè)計(jì)概念稿的畫板（消費(fèi)者測試）陳軍6月6日消費(fèi)者測試與調(diào)研報告陳軍小姐7月25日在方案一的基礎(chǔ)上：第二十五頁，共五十一頁。新軟氧外表面處理工藝介紹新軟氧工藝，硬度高于舊軟氧，低于硬氧成本略高于軟氧，遠(yuǎn)低于硬氧顏色：黃、黑、灰、綠、五彩、紫、紅、蘭，等多種顏色，但顏色均偏深，色感穩(wěn)重，可要求黃恩點(diǎn)打樣可以考慮用于鋁壓力鍋外表的提升，好幫手使用老軟氧，同時將小燕子鋁壓力鍋區(qū)別于外可以考慮開發(fā)色彩系列的鋁湯/奶/蒸/系列產(chǎn)品，配以不銹鋼蓋，用于與不銹鋼產(chǎn)品抗衡應(yīng)用于炒鍋系列,用以增加100-200之間價格的產(chǎn)品KA套裝策略:可以考慮在KA各系統(tǒng)間用相同產(chǎn)品著不同顏色用以差異化的策略，減少開發(fā)和成本第二十六頁，共五十一頁。戰(zhàn)略運(yùn)用范圍需要解決的問題研發(fā)周期成本下一步通過色彩和現(xiàn)代的設(shè)計(jì)增加100-200元價格的炒鍋，提升規(guī)模；通過新軟氧工藝更新從眾鋁壓力鍋系列，好幫手采用舊軟氧工藝，為小燕子制造障礙通過新軟氧+不銹鋼增長湯奶鍋系列，抗衡于不銹鋼系列產(chǎn)品炒鍋、壓力鍋、湯奶鍋類測試消費(fèi)者的接受度與滿意度、以及產(chǎn)品概念和價格炒、湯、奶鍋的外觀設(shè)計(jì)希望在09年12月投放市場8月新品會上展示樣品毛利50%，成本需計(jì)算第一步：應(yīng)用于壓力鍋和炒鍋上第二步：應(yīng)用于湯奶鍋上新軟氧外表面處理第二十七頁，共五十一頁。項(xiàng)目一：100-200炒鍋1、鑄鐵鍋：新的鍋型+外陶瓷或高溫氧化提高耐蝕性+新設(shè)計(jì)（車底）

2、鋁鍋：外表面易清洗的PTFE或陶瓷+PTFE或硬氧3、新彩色軟氧+內(nèi)表面PTFE項(xiàng)目二：通過新軟氧工藝更新從眾鋁壓力鍋系列，好幫手采用舊軟氧工藝，為小燕子制造障礙項(xiàng)目三：通過新軟氧+不銹鋼增長湯奶鍋系列，抗衡于不銹鋼系列產(chǎn)品第二十八頁，共五十一頁。項(xiàng)目一：100-200炒鍋

1、鑄鐵鍋（150元以下）：新的鍋型+外陶瓷或高溫氧化提高耐蝕性+新設(shè)計(jì)（車底）

2、鋁鍋：外表面易清洗的PTFE或陶瓷+PTFE或硬氧

3、新彩色軟氧+內(nèi)表面PTFE

項(xiàng)目責(zé)任人時間鑄鐵鍋設(shè)計(jì)陳軍6月30日鑄鐵鍋試樣陳軍8月15日鑄鐵鍋上市陳軍10月1日新品會樣品陳軍8月1日鋁鍋設(shè)計(jì)（借用現(xiàn)有配件）陳軍5月30日鋁鍋初樣陳軍5月30日鋁鍋試樣陳軍6月30日鋁鍋上市陳軍8月1日新軟氧試樣張總7月30日第二十九頁，共五十一頁。滲鋁工藝介紹以不銹鋼（430）或鐵板為基材處理后的材質(zhì)：不發(fā)黃、導(dǎo)熱性好、不粘性能類似鋼硬氧、不銹，應(yīng)用于軍工行業(yè)一些高溫排氣口，抗高溫氧化性能佳第一步：不銹鋼品類的核心技術(shù),突破在不銹鋼湯\奶\蒸\復(fù)合鋼炒鍋中端以上的鍋具類應(yīng)用，用以差異現(xiàn)在市場上其它品牌不銹鋼產(chǎn)品，賣點(diǎn)：持久不發(fā)黃第二步：V壓力炒鍋量產(chǎn)技術(shù)儲備第三十頁，共五十一頁。項(xiàng)目責(zé)任人時間試樣樣品張總7月30日第三十一頁，共五十一頁。防銹鐵鍋進(jìn)度問題會議上通過，待首批下單第三十二頁，共五十一頁。消費(fèi)者洞察戰(zhàn)略運(yùn)用范圍需要解決的問題研發(fā)周期成本下一步紅燒排骨步驟：炒鍋內(nèi)加油加料翻炒爆香排骨——由炒鍋倒入壓力鍋加水燜煮——再倒入炒鍋翻炒收汁雞湯步驟：炒鍋內(nèi)加油加炒爆香雞塊——由炒鍋倒入壓力鍋加水燜煮熱湯動作1、倒入炒鍋或湯鍋內(nèi)加蓋加熱；2、取下限壓閥蓋上蓋在壓力鍋內(nèi)加熱；3、取下限壓閥將鍋蓋倒扣加熱；蒸菜動作：無法取出常規(guī)口徑壓力鍋中的菜盤和食物；定位于炒鍋、壓力鍋之間的縫隙市場，為消費(fèi)者提供一個滿足所有步驟的快速烹飪用具,區(qū)別于傳統(tǒng)壓力鍋和電壓力鍋產(chǎn)品,價格同磁能王重復(fù)加熱方便，整盤蒸煮方便開合方便，倒菜方便省力壓力炒鍋測試消費(fèi)者對產(chǎn)品授受度、概念測試、價格測試技術(shù)上通過鐵板滲鋁減少成本的可行性不使用時解決收藏問題常規(guī)使用不需壓力蓋時的替代蓋希望炒鍋在08年12月投放市場8月新品會上展示樣品毛利60%，成本需計(jì)算提供外觀設(shè)計(jì)圖和樣品加入6月份的消費(fèi)者測試壓力炒鍋第三十三頁，共五十一頁。提供25/80KPA的閥體各一個，供市場部實(shí)驗(yàn)拱型蓋，帶一個蒸格材料：鍋身430滲鋁或鋁+不銹鋼蓋或真不銹項(xiàng)目責(zé)任人時間概念設(shè)計(jì)的畫板陳軍6月1日消費(fèi)者測試，定性陳軍小姐7月25日結(jié)構(gòu)方案張總7月30日技術(shù)可行性陳軍8月30日工藝、試樣陳軍10月20日消費(fèi)者測式（概念、價格、功能、USP）陳軍小姐11月15日試制、量產(chǎn)陳軍09年2月第三十四頁，共五十一頁。壓力鍋排汽方式的反饋目的：緩和排汽和聲音，減少消費(fèi)者使用時的緊張感小燕子可調(diào)壓力鍋排汽狀態(tài)：汽量強(qiáng)勁，不間歇，聲音感覺極差從眾磁能王壓力鍋排汽狀態(tài)：汽量中等，不間歇，聲音感覺中等從眾賽福堤壓力鍋排汽狀態(tài)：汽量強(qiáng)勁，不間斷，聲音感覺介于磁能王與小燕子樣品之間。

另外，扣合到位時無明顯提示雙喜壓力鍋排汽狀態(tài)

汽量中等，旋轉(zhuǎn)、間歇式排汽，聲音感覺較磁能王好SEBclipso壓力鍋排汽狀態(tài)：定向排汽，排汽量同賽福堤，聲音沒有賽急促

第三十五頁，共五十一頁。項(xiàng)目——壓力鍋的溫和排汽賽福提壓力鍋---王華新款二代/營養(yǎng)壓力鍋----鄭堯彬第三十六頁，共五十一頁。方蒸鍋蓋改良問題：因?yàn)轫敒槠降脑煨?，加熱過程中，頂部始終處在模糊的狀態(tài)方法：第一步：調(diào)整蓋頂?shù)墓岸?，利于蒸汽凝結(jié)和下滑；第二步：嘗試改為玻璃材質(zhì)，增加蓋子的重度，提高鍋內(nèi)壓力和降低成本第三十七頁，共五十一頁。項(xiàng)目——方形蒸鍋蓋頭改為高拱玻璃蓋鍋蓋的設(shè)計(jì)陳軍5月26日提供樣品提供方形高拱玻璃蓋和高拱PC材料的試驗(yàn)結(jié)果陳軍5月20日提供第三十八頁，共五十一頁。不銹鋼蒸鍋改良問題1：箅子上的積水不能排除，蒸煮的饅頭會浸濕，影響食物的品質(zhì)；解決方法：在箅子的內(nèi)圈周圍增加導(dǎo)流槽和排水孔問題2：箅子中央的導(dǎo)流槽凹凸方向正好相反，水不能排除解決方法：向?qū)Я鞑鄯聪蚣庸?，并能夠?qū)⑺畬?dǎo)向周邊的排水孔中1、增加下凹的導(dǎo)流槽和排水孔2、將凸起的導(dǎo)流槽改為下凹，并能將水導(dǎo)向周邊的排水孔第三十九頁，共五十一頁。項(xiàng)目——不銹鋼蒸鍋的蒸箅改進(jìn)開發(fā)部提供試樣品，給到市場部作測試陳軍5月30日市場部和技術(shù)開發(fā)部共同測試，經(jīng)過驗(yàn)證合格后確認(rèn)整改張揚(yáng)6月15日按確認(rèn)樣品確認(rèn)整改林昌明7月10日第四十頁，共五十一頁。不竄味的蒸鍋考慮不成熟，暫不立項(xiàng)第四十一頁，共五十一頁。刀具設(shè)想一：通過滲鋁工藝加工令刀具不銹設(shè)想二：通過鉬釩鋼夾陶瓷刀刃的方法，通過陶瓷刀刃帶來健康衛(wèi)生，又減少成本下一步：1、討論兩種設(shè)想的可行性2、盡快對設(shè)想2的結(jié)構(gòu)專利申請保護(hù)第四十二頁，共五十一頁。項(xiàng)目責(zé)任人時間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)圖王平5月15日結(jié)構(gòu)專利申請王平5月25日滲鋁工藝測試黃恩點(diǎn)7月30日夾片刀試樣王平6月30日第四十三頁，共五十一頁。烹飪營養(yǎng)的關(guān)系研究不同食物在口感與營養(yǎng)保留上與時間和溫度的關(guān)系；通過武漢華中農(nóng)業(yè)科技大學(xué)定義研究的食材總類和研究目的通過股份公司的名義，成立從眾從眾華中農(nóng)大食品研究中心，研究部負(fù)責(zé)，預(yù)估08年6月份可以確定壓力鍋烹飪時，不同的烹飪食物壓力、溫度和時間的關(guān)系，找出最佳的烹飪壓力和烹飪時間炒鍋炒菜時，何種烹飪方式最利于保留食物的營養(yǎng)第四十四頁，共五十一頁。對SEB產(chǎn)品的思考1、易存儲系列產(chǎn)品

消費(fèi)者利益點(diǎn)：易存儲，現(xiàn)代造型

色彩，易清潔，由廚房直接端上餐桌

問題點(diǎn)：技術(shù)轉(zhuǎn)移、成本、消費(fèi)者測試2、紅點(diǎn)

消費(fèi)者利益點(diǎn)：溫度提示下菜和減小火力，減少食物營養(yǎng)的損失

問題點(diǎn)：技術(shù)轉(zhuǎn)移、成本、消費(fèi)者測試3、Clipso高端以CLIPSO延展高端系列鈦鍋系列（可復(fù)合、表面處理、底、蓋）壓力烹飪理念在全系列產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的導(dǎo)入問題：技術(shù)轉(zhuǎn)移、延展系列的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、鈦產(chǎn)品制造工藝和表面處理的研究第四十五頁，共五十一頁。目標(biāo)

將炊具儲存的概念融入中國市場。通過“魔力BOX”套裝系列的進(jìn)入，抓住對生活充滿激情，年輕時尚的消費(fèi)者的需求。

利益點(diǎn)與核心賣點(diǎn)自動手柄，可隨意夾住任意一口鍋鍋蓋獨(dú)特包硅膠卡口設(shè)計(jì)，專為自動手柄留出空間一個手柄三個鍋，存儲方便鍋身可疊放，節(jié)省空間

產(chǎn)品描述?鍋身采用優(yōu)質(zhì)鋁合金材質(zhì)，厚度在2.0-2.2mm之間鍋身內(nèi)外表面均噴不粘涂層PTFE

外表面采用大紅、大綠、亮黃充滿激情的色彩該系列產(chǎn)品由24cm煎鍋，24cm湯鍋，18cm奶鍋，24cm鍋蓋，18cm鍋蓋，18cm密封蓋，24cm密封蓋，一個自動手柄，尼龍鏟組成零售價格/利潤

其他?銷售價格:279元/套出廠價：139.5元/套成本：69.75元/套·

毛利潤目標(biāo):50%?生產(chǎn):武漢基地?設(shè)計(jì):武漢技術(shù)開發(fā)部，SEB給以技術(shù)支持?投產(chǎn):2008年12月

魔力BOX-繭系列第四十六頁，共五十一頁。目標(biāo)

將炊具存儲的概念融入中國市場通過心隨鍋動——炫彩系列的引入，抓住對色彩生活充滿向往的成功白領(lǐng)人士。

利益點(diǎn)與核心賣點(diǎn)

手柄處自動按鈕，可隨意旋轉(zhuǎn)，節(jié)省空間鍋蓋蓋頭獨(dú)特蝴蝶形設(shè)計(jì)，便于鍋蓋疊放，方便收納電磁爐通用

產(chǎn)品描述?鍋身采用優(yōu)質(zhì)鋁合金基材，鍋身厚度在2.0-2.2mm之間鍋身內(nèi)外表面均噴不粘涂層PTFE該系列套裝采用深沉高貴的顏色，深紅、深紫、卡奇色該系列產(chǎn)品由26cm煎鍋，22cm湯鍋，18cm奶鍋組成