食品安全藥品安全實(shí)施方案

食品安全藥品安全實(shí)施方案食品安全藥品安全實(shí)施方案一、引導(dǎo)思想加強(qiáng)對(duì)食品安全藥品安全的監(jiān)測(cè)和管理，確保人民群眾的健康和安全。二、任務(wù)目標(biāo)1.加強(qiáng)對(duì)食品安全藥品安全的監(jiān)測(cè)和管理，有效遏制食品安全藥品安全問(wèn)題的發(fā)生。2.完善食品安全藥品安全管理機(jī)制，進(jìn)一步規(guī)范食品安全藥品安全管理。3.提高消費(fèi)者對(duì)食品安全藥品安全的認(rèn)得，提升消費(fèi)者對(duì)食品安全藥品安全的意識(shí)和本領(lǐng)。4.加強(qiáng)對(duì)食品、藥品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，規(guī)范生產(chǎn)和銷售行為。5.加強(qiáng)食品、藥品安全技術(shù)討論，提升技術(shù)水平，促進(jìn)食品安全藥品安全的進(jìn)展。三、基本原則1.科學(xué)專業(yè)原則：加強(qiáng)食品、藥品安全技術(shù)儲(chǔ)備和討論，堅(jiān)持科學(xué)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理方法，完善食品、藥品安全管理制度。2.監(jiān)管原則：加強(qiáng)食品、藥品安全監(jiān)督體系的建設(shè)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品、藥品安全法規(guī)，堅(jiān)決打擊食品、藥品安全違法行為。3.公開(kāi)透亮原則：公開(kāi)對(duì)外發(fā)布食品、藥品安全信息，加強(qiáng)與社會(huì)各界的交流與合作。4.社會(huì)責(zé)任原則：企業(yè)和消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)承當(dāng)食品、藥品安全的社會(huì)責(zé)任，共同維護(hù)食品、藥品安全。四、重點(diǎn)工作1.加強(qiáng)食品、藥品安全監(jiān)測(cè)工作（1）完善食品、藥品安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，建立食品、藥品抽檢、檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè)體系，適時(shí)發(fā)覺(jué)、核實(shí)、處理食品、藥品安全問(wèn)題。（2）加強(qiáng)對(duì)食品、藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)測(cè)和管控，對(duì)合法銷售的食品、藥品進(jìn)行標(biāo)識(shí)和檔案管理，并加強(qiáng)對(duì)違法銷售的食品、藥品的打擊和懲罰。2.嚴(yán)格執(zhí)行食品、藥品安全管理制度（1）建立食品、藥品安全管理制度，包括生產(chǎn)、流通、監(jiān)管、公共衛(wèi)生、緊急處理等方面的規(guī)定。對(duì)違法行為依法實(shí)行懲罰，確保企業(yè)和消費(fèi)者自發(fā)遵守食品、藥品安全法規(guī)。（2）加強(qiáng)食品、藥品生產(chǎn)許可管理，依據(jù)不同的生產(chǎn)規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)和生產(chǎn)工藝進(jìn)行分類管理，訂立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，提高生產(chǎn)企業(yè)的自我管理水平。3.加強(qiáng)消費(fèi)者食品、藥品安全教育宣揚(yáng)（1）開(kāi)展消費(fèi)者教育宣揚(yáng)活動(dòng)，提高消費(fèi)者對(duì)食品、藥品安全的認(rèn)得，加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品、藥品安全的責(zé)任感和自我保護(hù)意識(shí)。（2）媒體應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品、藥品安全信息的報(bào)道，適時(shí)公布食品、藥品安全問(wèn)題和最新的防范學(xué)問(wèn)，提高民眾的食品、藥品安全意識(shí)和學(xué)問(wèn)水平。4.加大食品、藥品安全技術(shù)討論和生產(chǎn)監(jiān)督力度（1）加強(qiáng)食品、藥品安全技術(shù)討論，尤其是加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域的技術(shù)討論，包括食品安全快速檢測(cè)技術(shù)、藥物毒理學(xué)討論、食品生產(chǎn)工藝技術(shù)等。（2）加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理力度，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程、食品、藥品質(zhì)量的監(jiān)督和檢查。五、保障措施1.建立健全食品、藥品安全監(jiān)督體系，加強(qiáng)監(jiān)督力度。2.建立和完善食品、藥品安全信息發(fā)布制度，加強(qiáng)食品、藥品安全信息公開(kāi)。3.加強(qiáng)食品、藥品安全技術(shù)的討論和人才培育工作。4.加強(qiáng)食品、藥品安全警示教育工作，提高消費(fèi)者的警惕程度。5.加強(qiáng)食品、藥品安全防掌控度建設(shè)，完善應(yīng)急處置機(jī)制。6.依法依規(guī)加強(qiáng)對(duì)食品、藥品安全違法行為的打擊和懲罰。六、工作要求加強(qiáng)對(duì)食品、藥品安全的監(jiān)測(cè)和管理，切實(shí)保障人民群眾的健康和安全。同時(shí)，加強(qiáng)消費(fèi)者食品、藥品安全教育宣揚(yáng)，提高人民群眾對(duì)食品、藥品安全的認(rèn)得和意識(shí)。在技術(shù)討論和生產(chǎn)監(jiān)督方面加強(qiáng)力度，使食品、藥品安全級(jí)別得以提升。同