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文檔簡介

主要內(nèi)電子舌簡滋味分析儀SmarTongue電子SmarTongue電子舌基本原定量分析檢測儀器電子舌與人嗅覺系統(tǒng)SmarTongue電子舌明顯優(yōu)使 長：電子舌傳感器陣列由6個惰性極組成，耐用耐腐蝕，實(shí)驗(yàn)結(jié)果重復(fù)性好 自動進(jìn)行校正，1-2分鐘即可完成操作。評價；食品中摻雜摻檢測；食品的等級區(qū)分；產(chǎn)地保護(hù)；SmarTongue電子舌檢測 分析

檢測數(shù)據(jù)曲基本酸甜苦咸鮮酸甜苦咸鮮6種香料樣品模式識別結(jié)果G1-G2G3G4G5G6-炙黃芪為甜味藥；K1K2-黃柏K3-苦參K4K5-山豆根為苦味藥；S1S2S3S4S5-山茱萸S6-烏梅為酸味藥；X1X2-X3-海螵蛸X4-牡蠣X5-食鹽為咸味藥上圖中,2個主成分的累積貢獻(xiàn)率已經(jīng)達(dá)到93.88%，基本能夠代表樣品圖中1-4和11產(chǎn)自江西，5-7產(chǎn)自湖南，8、9、12、13產(chǎn) ，11為未 電子舌用于不同產(chǎn)地秦艽的區(qū) 在圖中，1、3、10號麻花艽有部分 PQ2-100mMNaAc，APIQ2-100mM0.005mg/mL％DA+0.005mg/mLAPIQ4-0.05％SC+O.005mg/mL 電子舌應(yīng)用于山楂由圖可知，不同樣品差異較大，從生山楂(sz1)到山楂炭(sz7)隨著 s

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