酒店采購經(jīng)理年度述職報告工作總結(jié)（2篇）

第2頁共2頁酒店采購經(jīng)理年度述職報告工作總結(jié)尊敬的領(lǐng)導、親愛的同事們：大家好!我是采購部經(jīng)理，全面負責所需物資、設施設備和各種用品的采購配送工作。擔任經(jīng)理時間里，在酒店領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和的其他同事全力配合，嚴格遵守公司采購制度，認真履行職責，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購工作，有力保障了酒店的正常運營和各項接待任務的順利完成，現(xiàn)匯報____年工作如下：一、完善制度建設二、嚴格規(guī)范采購計劃管理嚴把采購計劃關(guān)，認真制定執(zhí)行“三大計劃”。對各部門上報的采購計劃按照經(jīng)營計劃進行嚴格審批，嚴格控制，有效控制臨時計劃的數(shù)量和金額，做到采購有計劃可依，無計劃不采購。三、強化進貨管理1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應的檢驗檢疫票據(jù);2、包裝成品及半成品要求嚴格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;3、每種食品添加劑都有相應的合格證和檢驗報告，嚴格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店;4、建立健全每日進貨臺帳，將各類物品的每次進貨都詳細登記在冊。五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價廉“保證采購質(zhì)量的同時為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準則，在工作中，我一直堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”，嚴格按照公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設施設備的采購要求供應商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去采購。在此基礎上，再考慮價格便宜，份量充足，確保各部門能準時拿到好質(zhì)量、準數(shù)量的物料。六、按照酒店采價定價相關(guān)制度，定期會同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場進行價格調(diào)查，組織召開定價會進行定價。此項工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進貨質(zhì)量，降低了采購成本。七、按照酒店質(zhì)價評議、合同評審和采購招標的相關(guān)規(guī)定，對每一項大宗物品的購買經(jīng)過多方詢價，多方對比，并召開質(zhì)價評議和合同評審會，切實做到采購質(zhì)優(yōu)價廉的物品，降低采購價格。八、加強了對車輛的管理。由于工作業(yè)務的需要，去年____月份酒店三輛車劃歸管理，組織部門及時制定了車輛管理辦法，建立了加油臺賬和出車臺賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進行安全培訓，切實增強了駕駛員安全行車意識。謝謝大家!酒店采購經(jīng)理年度述職報告工作總結(jié)（二）尊敬的領(lǐng)導、親愛的同事們：大家好!時光如梭，一年的時間很快就過去了，在這____年里，在的領(lǐng)導以及同事們的關(guān)心和幫助下，我認真做好日常采購工作。不斷加強了自身建設，努力提高理論和業(yè)務水平，樹立良好的形象;在思想上也有了進一步的提高;在工作中做到把握公司發(fā)展戰(zhàn)略，堅持原則，兢兢業(yè)業(yè)，認真負責，克服采購過程中一切困難。明確知曉采購部業(yè)務主管的工作職責，做好公司與原材料供應商聯(lián)系的橋梁?，F(xiàn)將這一年的工作總結(jié)匯報如下：一、全方位學習，提高自身業(yè)務素質(zhì)在這一年的工作中，我努力做到了在思想上跟上的發(fā)展步驟;在行動上規(guī)范自己，作為采購業(yè)務主管的行為;在工作上不斷增強原則性、科學性、預見性和創(chuàng)造性。同時在公司發(fā)展戰(zhàn)略理論和業(yè)務技能的學習中擺正工作與學習的關(guān)系，首先保障了采購工作的時效性，在此基礎上，我還盡量利用空余時間認真學習的各項戰(zhàn)略措施。堅持全方位的學習其他采購主管的優(yōu)點，注重學習效果。積極參加采購人員業(yè)務學習，力求學深、學透、弄懂、弄通，并且做到了理論學習聯(lián)系實際工作這一點。另外，我還十分重視與其他部門管理人員的思想交流，理解各個部門的需求，促使自己能夠?qū)⒉少彉I(yè)務主管工作做得更好。充分利用所學習到的知識，然后及時解決自己的業(yè)務思想問題和實際工作中所遇到的問題。二、轉(zhuǎn)變思想，理論聯(lián)系實際向總代理、總經(jīng)銷商宣傳了的經(jīng)營理念，推動了穩(wěn)定健康的向前發(fā)展。有效解決了采購部門以前信息不準確、滯后、采集成本較高等問題，實現(xiàn)了采購動態(tài)評價、監(jiān)管的情況，有效實現(xiàn)創(chuàng)新的信息技術(shù)與的完美結(jié)合，高效解決采購難中出現(xiàn)的各種問題。三、勤勤懇懇，努力工作作為一名采購的業(yè)務主管人員，我深知我們的工作內(nèi)容繁雜，任務繁重。我們的主要工作就是聯(lián)合各個經(jīng)銷商、總代理、商家和基地為提供高品質(zhì)的原料。由于工作性質(zhì)的特殊，我每天在不同地區(qū)的不同廠家基地之間穿梭，充分了解市場的情況。不管刮風還是下雨，都不能夠阻擋我工作的熱情。不管遇到任何困難，我都堅持保持以積極的工作熱情來進行工作。四、持責任之筆，著采購效益華章這些看似簡單的工作回顧，卻飽含著我傾心采購工作所付出的心血和汗水。心系的發(fā)展，在艱辛的工作中著采購華章?；仡欉@一年的工作歷程，不斷將采購源頭向上移動，積極參與了參與____年組織關(guān)于等系列競爭性談判的工作計劃，本次談判，結(jié)合實際招標結(jié)果，綜合經(jīng)濟利益、質(zhì)量安全、服務成效、為公司提高了綜合毛利率。我用專業(yè)的采購知識，辛勤的耕耘不斷探索，走出了一條具有特色的采購新路子。通過這次業(yè)務談判，我更加深入的了解到為提供原材料的供應商，能夠快速推動向前發(fā)展，降低了的經(jīng)營風險，增加運營