廚藝大賽策劃改

山東經(jīng)濟(jì)學(xué)院第六屆“金勺子”廚藝大賽策劃書(shū)1.活動(dòng)主題：秀精彩廚藝品中華文化2.活動(dòng)目的及意義：為熱愛(ài)廚藝的同學(xué)提供展示其特長(zhǎng)的舞臺(tái)；豐富同學(xué)們的課余生活；向大家傳達(dá)吃出健康的理念。3.活動(dòng)參與：主辦方：山東經(jīng)濟(jì)學(xué)院團(tuán)委山東經(jīng)濟(jì)學(xué)院后勤處承辦方：山東經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)生會(huì)生活服務(wù)中心飲食服務(wù)中心協(xié)辦方：部分院學(xué)生會(huì)生活部6.活動(dòng)時(shí)間：初賽：4月15號(hào)（周四）晚6：30~8：00決賽：復(fù)賽：4月22號(hào)（周四）晚6：30~8：307.活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)生餐廳二樓8.資源需要：音響話筒設(shè)備一套釋蔬菜、肉、嫌調(diào)料等食材姥，調(diào)料，鍋牲具、刀具、隱砧板、盤子幣、筷子等廚男房用品（具榴體數(shù)目視報(bào)董名及選手情府況而確定）勒救祥絹失泳許評(píng)委、觀眾墨桌椅蟻傭挨望岡曲宜蒸食替海報(bào)12張使，宣傳板4觀塊，報(bào)名表怒100份左駐右，評(píng)分條壯（視報(bào)名情屋況，初賽3果00份左右慘，決賽10乘0份左右）努，席簽外殼膠10個(gè)戶跡王秋坐充餐巾紙、牙代簽、一次性井紙杯、特殊防食材等，獎(jiǎng)跑品及包裝紙聾、獎(jiǎng)狀被宗條幅3條（勉室外宣傳2劇條，現(xiàn)場(chǎng)1狼條）、號(hào)碼牙牌（也可自瓶制）女踏評(píng)委（初賽鴉3人左右，遷可包括廚師嫩、學(xué)生會(huì)主米席、副主席朽；決賽6~霞8人，可包猜括團(tuán)委老師糧、后勤及餐灶廳負(fù)責(zé)人、樸廚師、學(xué)生保會(huì)主席、副旋主席）宇噸主持人（男鐮、女）件蔥轎等圖港辱壁掏呢禮儀3名（演只決賽用）盯演娛眠泥俘慨炕城新聞報(bào)道（窄初賽前宣傳范報(bào)名，附上聲報(bào)名表；初臭賽報(bào)道，新感聞中心；決禿賽報(bào)道，新秘聞中心及校捎報(bào)）描貝胃遭限端掛妖9.活動(dòng)流遺程：艇（一）前期桶準(zhǔn)備敘（4月4、挨5、6日清泡明節(jié)放假）錯(cuò)1、分工制錘作：才海報(bào)：做三狹塊較精美的總宣傳板（內(nèi)撿容盡量初賽嚴(yán)、復(fù)賽都能戶用）蔽報(bào)名表：在伙去年的基礎(chǔ)公上改進(jìn)，尤足其是各項(xiàng)目頓的比例，先總100份左摔右章初賽及決賽襖評(píng)分表：參進(jìn)考去年的基聚礎(chǔ)上，融入惹今年文化主微題棒條幅：去大所全印務(wù)做暗2、宣傳：伏（1）各教滲學(xué)樓海報(bào)（會(huì)用于宣傳報(bào)透名）參蓬（2飄）條幅：根母據(jù)申請(qǐng)時(shí)間語(yǔ)情況，盡可餓能延長(zhǎng)時(shí)間寧鋤（3該）青年網(wǎng)報(bào)午名新聞稿：語(yǔ)4月7日脂3、與各院叢生活部聯(lián)系橡：確定協(xié)辦帳活動(dòng)的各院頭部，并協(xié)商仍負(fù)責(zé)事項(xiàng)。稱3、報(bào)名表另整理籌選手編號(hào)、狀分組號(hào)碼牌制作互4、初賽選她手開(kāi)會(huì)：1嫁4日（周二磁）或15日定（周三）泉5、聯(lián)系餐堤廳，評(píng)委政6、音響、鳥(niǎo)話筒等和7、購(gòu)置需就要自行準(zhǔn)備予的活動(dòng)用品（二）初賽刮1、比賽前稈三小時(shí)工作衰人員就位。似2、內(nèi)容：短初賽可不涉劈及點(diǎn)“路文化倒”傾的主題，目脹的是選出真部正有廚藝特泥長(zhǎng)的同學(xué)探（1）以冷姓拼為主，發(fā)咳揮選手們的政創(chuàng)造力。扶艙（2）折選手須在規(guī)糟定時(shí)間內(nèi)完錫成操作，評(píng)而委品嘗，根電據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)藏打分。雕漂（3）僅初賽成績(jī)的宵公布：現(xiàn)場(chǎng)就或再結(jié)合報(bào)慘名表推桂（4）矮根據(jù)選手的點(diǎn)水平和實(shí)際弱情況，確定畝決賽人數(shù)1漁0人左右。戚（三）決賽霞準(zhǔn)備：播1、將初千賽晉級(jí)選手悔編號(hào)、分組壤，號(hào)碼牌觀眾編號(hào)處決賽海報(bào)制聰作夏注意事項(xiàng)宣貝傳板制作右確定決賽評(píng)弟分表菠2、海報(bào)公凝布名單，同標(biāo)時(shí)進(jìn)一步宣潑傳肉3、獎(jiǎng)品、瓶獎(jiǎng)狀購(gòu)置，鉤包裝加工秒4、比賽前洪三天給晉級(jí)把選手開(kāi)會(huì)，看宣布注意事演項(xiàng)（注意強(qiáng)逝調(diào)要求自帶踩親友團(tuán)，將絨抽取幸運(yùn)觀騰眾觀眾，并好評(píng)出人氣選渠手）。（四）決賽澡1、主持人護(hù)講話，介紹成大賽歷史，采介紹嘉賓、霸評(píng)委，并介下紹本次大賽強(qiáng)的規(guī)則，宣曉布比賽正式顛開(kāi)始。劈2、第一組佩選手上場(chǎng)，麗開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)制籠作，由主持出人介紹菜品能的制作過(guò)程岔。愧3、制作結(jié)餡束后，選手臘對(duì)自己的菜關(guān)品進(jìn)行介紹橋，并由禮儀搭將菜品送由聞評(píng)委品嘗及送打分。返4、第二組嬌選手上場(chǎng)開(kāi)致始現(xiàn)場(chǎng)制作柄，同時(shí)，第泊一組選手上花場(chǎng)介紹省錢掏妙招，并回倒答有關(guān)健康穿飲食知識(shí)方頑面的題目。盒如本組選手相無(wú)一人可搶甘答其問(wèn)題，只可由主持人升現(xiàn)場(chǎng)抽取觀劃眾作答，答用對(duì)者可獲得咬小禮品。謹(jǐn)5、在最后姿一組選手結(jié)巾束搶答環(huán)節(jié)零后，所有的嗎選手上場(chǎng)，驅(qū)請(qǐng)所有的現(xiàn)撐場(chǎng)觀眾按秩柱序上場(chǎng)為自毅己喜歡或支怖持的選手投唉票（一票算惡作1分），拆并根據(jù)投票色數(shù)評(píng)出丘“去最佳人氣獎(jiǎng)鍵”請(qǐng)一名。黃6、根據(jù)評(píng)傾委打分的平旬均分+語(yǔ)搶答得分橡+觀眾票筐數(shù)分，所得境總分作為選夾手的最終得冬分。取前三縣名。遭7、主持人尤請(qǐng)嘉賓抽取眾現(xiàn)場(chǎng)的幸運(yùn)正觀眾，并贈(zèng)幼與精美禮品淋。相8、嘉賓講堡話，并宣布釀比賽結(jié)果，京并進(jìn)行頒獎(jiǎng)喜。主持人宣登布比賽結(jié)束延。潤(rùn)9、會(huì)場(chǎng)清思理。近（五）注意看事項(xiàng)拋1、所有工傅人員提醒選臨手注意火爐求，以防發(fā)生倡不測(cè)。節(jié)2、遇到緊惕急情況時(shí)，芝如選手被切柄傷、燙傷即腎使迅速處理孩，不得耽誤鼠。評(píng)3、選手每蒙做完一道菜騰將其放到安晨排好的桌子土上，嚴(yán)加看冠守，不得讓臺(tái)其他人碰觸。麗4鄉(xiāng)、所有工作辮人員注意維魚(yú)持現(xiàn)場(chǎng)秩序遭，使活動(dòng)井沉然有序的進(jìn)溪行。藏附1：經(jīng)費(fèi)耳預(yù)算撫材料名稱莖經(jīng)費(fèi)格所需原材料警1000元逢一次性廚師清帽卸10個(gè)*2舍元*2=4汽0元汗一次性手套令10元世一次性紙杯貍20元卻打分條島15元雞牙簽燒10元敬抽紙斯20元首香皂累10元積膠帶節(jié)10元訂禮品防400元寬條幅勿600元剪其他敏150元猾小計(jì)：證2285元悅附2：商家涼宣傳：陜桿閣1、條幅：愚活動(dòng)期間，吸將有署名商漂家名稱的條鍬幅掛于校園接內(nèi)，一目了拆然，宣傳效每果好。栗2詠、海報(bào)：校傾內(nèi)海報(bào)欄是班學(xué)生最為集加中的地方之模一，在活動(dòng)騙期間，可將海帶有商家宣董傳內(nèi)容的活注動(dòng)海報(bào)張貼雄出來(lái)，或直捉接用商家海牌報(bào)進(jìn)行活動(dòng)餃宣傳。答3、宣傳單籮派發(fā)：學(xué)生素會(huì)會(huì)根據(jù)商緒家具體情況壁，安排人員晶為商家向各咽宿舍內(nèi)分發(fā)謙宣傳單，加虛大宣傳力度默。倡4、利用生艱活服務(wù)平臺(tái)梁進(jìn)行海報(bào)，種宣傳單頁(yè)宣戰(zhàn)傳。麻5、舉辦講數(shù)座或促銷活片動(dòng)：商家可東根據(jù)需要在紐學(xué)校內(nèi)舉辦世相關(guān)講座，系讓同學(xué)們更桂深入了解產(chǎn)盯品，或直接恭與相關(guān)產(chǎn)品曉進(jìn)行零距離態(tài)的接觸。例盼如，商家可肢與我們商議示某個(gè)周末做松校園展示，飛場(chǎng)地由我們怒向有關(guān)部門末申請(qǐng)。巨6模、活動(dòng)噴繪者，工作證、隨宣傳板都可遙以商家的相撤關(guān)宣傳做背覽景，將擺放覺(jué)在學(xué)校人員業(yè)最為集中的課地方，或作乎為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)護(hù)背景及現(xiàn)場(chǎng)唯宣傳?；?、主持人蘇在大賽中的扭現(xiàn)場(chǎng)鳴謝育8、廚藝大姨賽的冠名權(quán)溜：呆“昌盾”歡杯第七屆訴“序金勺子說(shuō)”勇廚藝大賽倆9、團(tuán)委網(wǎng)峽站宣傳偶10、廣播尸站：以校園桌廣播的形式姐進(jìn)行活動(dòng)宣著傳。（明水秧校區(qū)）型11殊、周末演播喇室：在周末賽放映電影前催可以播放贊燕助商的宣傳劑材料。案附三：床附2：商家速校園宣傳市框場(chǎng)分析：剃1曬、同電視、嬸報(bào)刊、廣播首相比，在學(xué)逮校宣傳有良抓好的性價(jià)比從，可用最少忠的資金做最壇好的宣傳。律2己、學(xué)校消費(fèi)坦地域集中，痰針對(duì)性強(qiáng)，飛產(chǎn)品品牌容言易深入人心繭，尤其大學(xué)鞠生更容易接至受與自己生聞活學(xué)習(xí)息息搭相關(guān)的產(chǎn)品緩。有利于廠礙家打響知名弄度。蒜3庫(kù)、校學(xué)生會(huì)項(xiàng)是一個(gè)學(xué)生片組織，由學(xué)碼生組成，為否學(xué)生服務(wù)，熟商家如能與提學(xué)生會(huì)形成弊一種長(zhǎng)期的替合作關(guān)系，常新生的不斷炭到來(lái)，老生鉗的長(zhǎng)期支持諒，必定會(huì)為錯(cuò)商家?guī)?lái)長(zhǎng)渣久的效益。叨4、便捷的松活動(dòng)申請(qǐng)。擾贊助商家在攜公寓內(nèi)、廣導(dǎo)場(chǎng)、餐廳等廁進(jìn)行宣傳、念促銷活動(dòng)，載一定要經(jīng)過(guò)妖一系列的申霞請(qǐng)，而通過(guò)鉛與我們的合潤(rùn)作，可以方襯便快捷的得考到校方批準(zhǔn)考，并且得到洪我們的大力狠支持，節(jié)省炭等多人力物嚷力，更加有誰(shuí)效的占有市壞場(chǎng)。說(shuō)5、婚本次活動(dòng)在張餐廳至圖書(shū)覆館大約20洪0米的道路者兩旁開(kāi)展，報(bào)大約能擺1鎖00個(gè)攤位話，活動(dòng)持續(xù)危2~3周。祖據(jù)往年的包“交跳蚤市場(chǎng)首”鋸調(diào)查，活動(dòng)犯期間，人員沙特別集中，款活動(dòng)影響范數(shù)圍廣，宣傳迎力度大，持需續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。晉花費(fèi)不多，陰但宣傳力度筆大！相信此董活動(dòng)宣傳是叢性價(jià)比最高善的宣傳方式守！因附四：廚藝新大賽打分條擋編號(hào)鑼色澤外觀搜（25分）毀口感味道躍（25分）嘗特色創(chuàng)意唇（20分）毛健康營(yíng)養(yǎng)惱（20分）炭時(shí)間站（10分）蕩總分惠（100分況）否駝劫償市飼宏搜譜花州伐附五：綠山東經(jīng)濟(jì)學(xué)舅院第七屆篩“玉金勺子?jì)伞边€廚藝大賽報(bào)殊名表萄姓名蔑院系班級(jí)脫聯(lián)系方圖式色菜品名款稱壘（初賽）飽所需材料名記稱委及用量伴所需廚具名慮稱炮及數(shù)量暑烹調(diào)時(shí)間號(hào)備注注意事項(xiàng)：壺1、請(qǐng)如實(shí)墻填寫(xiě)以上信想息，以便于朗核實(shí)和組織天比賽。牙2、此報(bào)名皺表所填信息張為比賽時(shí)用漠，并作為比剝賽資格的參蹈考。比賽分喉為初賽（冷掙拼）和決賽餡（熱炒）兩恒輪。霉3、常備材親料由生活服雷務(wù)中心免費(fèi)堪提供。需自稅備的或特殊投的材料（全焰部或部分）餅請(qǐng)?jiān)趥渥⒗锛孀⒚?。其他蘇特殊說(shuō)明也擔(dān)請(qǐng)?zhí)钊雮渥⒈?。?、參賽菜擁品須有一定咳特色，并符睛合肅“貫秀我精彩廚象藝，看我健德康妙招牙”條的比賽賽主