超市開(kāi)會(huì)總結(jié)心得體會(huì)（3篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)超市開(kāi)會(huì)總結(jié)心得體會(huì)在前面進(jìn)行的這三次實(shí)訓(xùn)中，我們這一組選擇的是永輝超市做為我們的目標(biāo)企業(yè)。通過(guò)去永輝超市購(gòu)物加上在網(wǎng)上的資料收集，我們對(duì)永輝超市的各方面都進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查與總結(jié)。在第一次的實(shí)訓(xùn)中，因?yàn)橐鲇^(guān)音橋商圈的超市定位圖，所以我們對(duì)這一區(qū)域的幾大重點(diǎn)超市都做了相關(guān)的調(diào)查。通過(guò)收集資料，使我們對(duì)這幾大超市的背景有了一定的了解，然后再通過(guò)實(shí)地的考察分析了這幾個(gè)超市之間的購(gòu)物環(huán)境，服務(wù)態(tài)度等等，最后得出相應(yīng)的結(jié)論。我們選擇的重點(diǎn)分析企業(yè)是永輝超市，在我們分析的這個(gè)區(qū)域內(nèi)，永輝超市就有兩家，一家在觀(guān)音橋廣場(chǎng)，還有在我們學(xué)校對(duì)面的金源廣場(chǎng)有一家。這兩個(gè)永輝超市相比來(lái)說(shuō)，金源店相應(yīng)的是高服務(wù)低價(jià)格，很大程度的便利了周邊的群眾。而在觀(guān)音橋的永輝店，則相對(duì)的服務(wù)較差，這和其購(gòu)物環(huán)境也有很大的關(guān)聯(lián)。由于是處于繁華地段，租金等成本費(fèi)用較高，再加上購(gòu)物的人流較多，使得觀(guān)音橋的永輝店購(gòu)物環(huán)境相對(duì)擁擠。人們只要一提起永輝超市，第一印象都是其生鮮商品很便宜。而我們這一小組在經(jīng)過(guò)一系列的資料查證之后，也知道了永輝低價(jià)的原因。第一、永輝超市在上游供應(yīng)鏈中具有其獨(dú)到之處。堅(jiān)持所有生鮮商品自己直營(yíng)，并在全國(guó)建立起20多個(gè)采購(gòu)基地，以現(xiàn)款直接去農(nóng)戶(hù)家采。第二、永輝超市密集布點(diǎn)，頻繁配貨以謀求更低成本第三、永輝超市具備有一大批生鮮管理專(zhuān)家、采購(gòu)專(zhuān)家、水產(chǎn)養(yǎng)殖的生鮮經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。是其他超市所沒(méi)有的。而永輝超市的服務(wù)策略，我們結(jié)合著自身的購(gòu)物體驗(yàn)，在永輝超市現(xiàn)有基礎(chǔ)上也設(shè)計(jì)了一些新的策略以更加適應(yīng)現(xiàn)代化的購(gòu)物需求。相應(yīng)的，制定的新策略很大程度上就是永輝超市現(xiàn)在所沒(méi)有的。也就是在永輝超市購(gòu)物中有的一些弊端。在制作的永輝超市的服務(wù)流程圖中，現(xiàn)有的是比較單一的購(gòu)物流程，很大程度上沒(méi)有能夠很好的適應(yīng)顧客的購(gòu)物需求，而我們這一小組針對(duì)這些弊端或者需求，提出了相應(yīng)的建議和意見(jiàn)。一、比如購(gòu)物的時(shí)候，特別是節(jié)假日人流較多時(shí)，超市會(huì)顯得很擁擠，而一些老年人或者殘疾人購(gòu)物就會(huì)很不方便。我們就建議在超市內(nèi)增添老弱病殘等特殊人群的專(zhuān)用通路，并安排人員對(duì)著這一特殊人群進(jìn)行商品介紹、導(dǎo)購(gòu)等服務(wù)。給他們一種溫馨的購(gòu)物環(huán)境。二、在永輝朝超市現(xiàn)只有買(mǎi)熟食品的專(zhuān)區(qū)，很多顧客群體比如學(xué)生一族想要制作生鮮內(nèi)食品，卻由于沒(méi)有條件而作罷，相應(yīng)的也就流失了一部分的購(gòu)買(mǎi)。而我們小組建議在超市內(nèi)設(shè)置廚房工程，對(duì)顧客選購(gòu)的生鮮類(lèi)食品需要加工的按其要求對(duì)食品進(jìn)行加工，建立起特色化、個(gè)性化服務(wù)。三、永輝超市里面沒(méi)有設(shè)置商品價(jià)格查詢(xún)機(jī)，有時(shí)價(jià)標(biāo)太多擠在一塊，上面的價(jià)格等信息又有些模糊，旁邊又沒(méi)有銷(xiāo)售人員，就不能確定其具體價(jià)格是多少，就會(huì)導(dǎo)致流失購(gòu)買(mǎi)此商品的顧客或在結(jié)帳時(shí)產(chǎn)生爭(zhēng)議。所以我們建議在商品種類(lèi)繁多的地方配置商品查詢(xún)機(jī)。以滿(mǎn)足顧客需求。四：在客流量高峰期，選購(gòu)物品繁多與少件的顧客都在一起排隊(duì)結(jié)帳，導(dǎo)致選購(gòu)少件物品的顧客等待很久才能結(jié)帳，會(huì)導(dǎo)致購(gòu)買(mǎi)少件商品的顧客因要排很久的隊(duì)從而放棄所購(gòu)買(mǎi)的商品，既流失了部分顧客，也加大了工作人員的工作力度。而我們根據(jù)這一弊端，建議開(kāi)設(shè)少件物品結(jié)帳專(zhuān)用通道，提高購(gòu)買(mǎi)少件商品的顧客的結(jié)帳效率。除了這些建議外，我們還對(duì)其服務(wù)策略有一些看法，比如.大力宣傳綠色無(wú)公害食品，倡導(dǎo)綠色新生活;.加大工作日的促銷(xiāo)力度，提高工作日的銷(xiāo)售，同時(shí)分散客流;.提高消費(fèi)者的讓渡價(jià)值，爭(zhēng)取重復(fù)購(gòu)買(mǎi);.對(duì)一些促銷(xiāo)商品統(tǒng)一制作宣傳冊(cè)，顧客進(jìn)門(mén)就可以對(duì)促銷(xiāo)的商品一目了然;.定制會(huì)員服務(wù)，定期以短信或其他形式通知其超市內(nèi)最新的促銷(xiāo)活動(dòng)消息等等。最后，通過(guò)這實(shí)訓(xùn)，我們對(duì)自己所選擇的企業(yè)的一些相關(guān)資料都有了一定了解，還相應(yīng)的對(duì)課堂上講授的一些東西有了更深的體會(huì)。超市開(kāi)會(huì)總結(jié)心得體會(huì)（二）光陰似箭，日月如梭，轉(zhuǎn)眼之間已是____月份。在這辭舊迎新的日子里，我與許多____同事一樣，一邊努力工作，一邊回望過(guò)去、暢想未來(lái)。____，我工作在____超市，我快樂(lè)著、感動(dòng)著、張揚(yáng)著我的個(gè)性。一、我快樂(lè)著____超市最大的特點(diǎn)是購(gòu)物環(huán)境整潔、員工服務(wù)熱情。在____超市，廣大員工齊心協(xié)力將____的營(yíng)運(yùn)制度和服務(wù)理念貫徹落實(shí)在日常的工作中。這里的員工個(gè)個(gè)和藹可親，這里的顧客都能做到文明購(gòu)物。在這樣一個(gè)文明的環(huán)境下工作，實(shí)在令人感到快樂(lè)。我想，在____的工作時(shí)光必將成為我人生之中快樂(lè)的里程。當(dāng)然，人生的旅途是不可能一帆風(fēng)順，實(shí)際工作中也不可能事事順心，偶爾有員工為工作爭(zhēng)吵，偶爾有員工在超市里發(fā)生口角，但經(jīng)過(guò)多方溝通，很快就消除了紛爭(zhēng)，超市也恢復(fù)了往日的平靜。我深刻地體會(huì)到：溝通讓同事之間拉近了心靈的距離，溝通讓員工與顧客之間更加融洽，溝通使我在工作中找到了快樂(lè)。二、我感動(dòng)著____集團(tuán)的開(kāi)拓者用勤勞和智慧開(kāi)創(chuàng)了“農(nóng)改超”的典范，并堅(jiān)持著“天天實(shí)惠始終如一”的服務(wù)理念，將“民生”與“百姓”的服務(wù)宗旨落到實(shí)處。在____超市，員工通道設(shè)有宣傳欄、總經(jīng)理信箱、店助信箱、前臺(tái)設(shè)有“扶貧助困”捐獻(xiàn)箱、服務(wù)臺(tái)設(shè)有“紅十字“捐獻(xiàn)箱、____店還設(shè)立了員工資助金，這些都令我感動(dòng)。常言道：“不依規(guī)矩不成方圓”。在____超市里，我經(jīng)常親身經(jīng)歷或親眼目睹的是：《員工管理制度》的考核、安防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、生鮮部技能培訓(xùn)等，____店各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)耐心地訓(xùn)練出具有時(shí)代氣息的____新員工。尤其令我感動(dòng)的是：這里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工是批評(píng)教育多，以罰代管少，這種“以德服人”的管理方式深入人心。在這里工作，所有的員工都有一種“家”的歸屬感。____超市的廣大員工秉承了“勤勞”的創(chuàng)業(yè)精神，在各自崗位上兢兢業(yè)業(yè)地工作著。我經(jīng)常看到超市部員工為顧客送貨上門(mén)，甘愿做貼心的搬運(yùn)工；我又親眼看到過(guò)生鮮部員工為住在附近小區(qū)的年邁的顧客送水果；我還看到經(jīng)常有顧客手握感謝信，說(shuō)要感謝前臺(tái)某某員工……____同仁用實(shí)際行動(dòng)贏(yíng)得了顧客的贊賞和好評(píng)。原來(lái)，感動(dòng)并不需要去尋找，感動(dòng)就在每天發(fā)生，感動(dòng)就在同仁的工作中產(chǎn)生。三、我張揚(yáng)著我的個(gè)性入職____以來(lái)，我一直都是在防損部工作。有一次下班后，我去辦公室翻看以前的《同道》，其中____第四期，由董事會(huì)推薦的《你就是一道風(fēng)景》帶給了我許多啟示和鼓舞。文章中寫(xiě)道：“你沒(méi)有必要去仰視別人……你就站在屬于自己的位置上，不斷地展示你內(nèi)心世界的豐富內(nèi)涵！”可見(jiàn)，____集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)一直都在鼓勵(lì)廣大員工堅(jiān)定自己的信念，展示自己的才華、個(gè)性及風(fēng)采。在這股強(qiáng)大的精神力量地帶動(dòng)下，每當(dāng)防損部開(kāi)會(huì)時(shí)，我便會(huì)大膽地對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出一些問(wèn)題供大家參議。為此，我受到同事的尊重和領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。____店防損部一直堅(jiān)持著“集思廣益、群策群力”的思想，默契地配合著其他部門(mén)的工作并維護(hù)著整個(gè)超市的安防設(shè)施和購(gòu)物秩序。在這個(gè)引以為榮的團(tuán)隊(duì)里，我一邊展示著自己的個(gè)性，一邊認(rèn)真吸取同事的工作經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)充實(shí)自己。四、繼續(xù)努力____即將來(lái)臨，全體____同仁將繼續(xù)用勤勞和智慧譜寫(xiě)____的新篇章。我想每一位有志于在____企業(yè)工作的員工又將迎來(lái)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。眾所周知，____集團(tuán)的綜合實(shí)力正在不斷地壯大。____，新的____超市將相繼開(kāi)業(yè)，這無(wú)疑給在職的____員工提供了廣闊的發(fā)展空間。我作為_(kāi)___企業(yè)的一份子，有什么理由不激流勇進(jìn)呢？____，在進(jìn)一步擺正工作心態(tài)的同時(shí)，改進(jìn)工作方法、提高服務(wù)意識(shí)，多與人溝通，已經(jīng)列入了我的工作計(jì)劃。誠(chéng)然，決心和實(shí)驗(yàn)都抵不過(guò)實(shí)際行動(dòng)那么有分量。我喜歡《眾人劃槳開(kāi)大船》這首歌，“一根筷子輕輕被折斷，十雙筷子牢牢抱成捆……”歌詞中體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)力量的偉大。我愿意將我的工作熱情投入到集體力量之中，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，與____共同成長(zhǎng)。超市開(kāi)會(huì)總結(jié)心得體會(huì)（三）對(duì)于生鮮蔬果組來(lái)說(shuō)，從外部環(huán)境來(lái)看，是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，開(kāi)放與緊縮同在。從政府政策來(lái)看，近兩年來(lái)，國(guó)家已經(jīng)開(kāi)始把目光從國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)向了民營(yíng)企業(yè)，蔬菜又是國(guó)計(jì)民生的話(huà)題和焦點(diǎn)，國(guó)家在這方面也會(huì)加大投入和扶持力度，從市場(chǎng)來(lái)看蔬菜價(jià)格在保證基本穩(wěn)步的基礎(chǔ)上有所上升，老百姓對(duì)于吃綠色蔬菜和新鮮水果需求量在加大，這對(duì)于我們蔬果組來(lái)說(shuō)是機(jī)遇，但是，由于蔬菜市場(chǎng)的擴(kuò)大，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，生活超市、社區(qū)超市、菜籃子工程等一系列蔬菜超市在不斷地?cái)U(kuò)大投資力度和建立，競(jìng)爭(zhēng)店開(kāi)始重視起對(duì)于蔬果的管理，在政府的扶持下，今年以來(lái)出現(xiàn)了“農(nóng)超對(duì)接”這一新的詞語(yǔ)，在這種情況下，下一年的蔬果組將是如履薄冰的一年，充滿(mǎn)了挑戰(zhàn)。針對(duì)這些情況，對(duì)于公司的銷(xiāo)售計(jì)劃的計(jì)劃，我想應(yīng)該有以下幾點(diǎn)：一、穩(wěn)定是前提，創(chuàng)新是路子。對(duì)于超市來(lái)說(shuō)，保持原有的發(fā)展是最根本的前提，下一年，我們還將沿著去年的模式來(lái)走，保證蔬果組的銷(xiāo)售額在穩(wěn)步中提升。但是從上面的分析可以看出，下一年，必須有所創(chuàng)新。這種創(chuàng)新來(lái)自于店長(zhǎng)和經(jīng)理，以及其他同仁們一道，群策群力，改變思路以外，就本人來(lái)說(shuō)，有以下幾個(gè)建議：⑴經(jīng)營(yíng)方式的創(chuàng)新。超市的經(jīng)營(yíng)理念最早是從西方國(guó)家的經(jīng)營(yíng)理念中借鑒過(guò)來(lái)，通過(guò)港澳臺(tái)與本土實(shí)際的對(duì)接，傳入到內(nèi)地過(guò)來(lái)，在我看來(lái)，因?yàn)樗蚱屏宋倚r(shí)打一瓶醬油，買(mǎi)一個(gè)大白菜，再給家里買(mǎi)把掃帚而要跑幾個(gè)店的現(xiàn)狀，大大方便了我們的生活，在____年代后逐漸的興起?，F(xiàn)在，隨著人們生活節(jié)奏的加快，網(wǎng)絡(luò)的遍布，人們?cè)絹?lái)越需求便捷、快速的服務(wù)體系，而生活超市越來(lái)越不能滿(mǎn)足現(xiàn)在人的生活要求，在我工作的這四個(gè)月里，我看到每天早晨的搶購(gòu)全是退休了老大爺，老大媽年齡都在60歲左右，這些人群來(lái)超市購(gòu)物，只是圖便宜，給超市帶來(lái)不了多大的利潤(rùn)，而隨著這代人的離去，搶購(gòu)商品將為誰(shuí)服務(wù)？能夠給超市創(chuàng)造利潤(rùn)的工薪白領(lǐng)階層又由于工作忙而沒(méi)有時(shí)間購(gòu)買(mǎi)，所以蔬果組對(duì)于這些人群的流逝是最大的，我們精品菜的滯銷(xiāo)就能很好說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題。所以，我們就是在這方面要作出創(chuàng)新，就是把超市這個(gè)實(shí)體，和顧客這個(gè)實(shí)體，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)軟體相對(duì)接。打破超市傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式，適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)化的現(xiàn)實(shí)進(jìn)程。⑵宣傳、服務(wù)體系的創(chuàng)新。前面我已經(jīng)提到我們整體服務(wù)體系的問(wèn)題。我首先覺(jué)得我們店的門(mén)頭的設(shè)計(jì)就很不創(chuàng)新，引不起別人的注意，我們又南門(mén)廣場(chǎng)這門(mén)有力的人氣地形，但是前一段和我一個(gè)老師的談話(huà)讓我很受感觸，他問(wèn)我現(xiàn)在在哪兒上班，我告訴在北京華聯(lián)，他驚訝的問(wèn)道，北京華聯(lián)還在開(kāi)嗎？他經(jīng)常去南門(mén)轉(zhuǎn)，以為華聯(lián)早關(guān)門(mén)了。在氣憤之余我想到，我們的門(mén)頭設(shè)計(jì)，宣傳還是有很大問(wèn)題，我看過(guò)我們的網(wǎng)頁(yè)，我感到很遺憾。其次能我們可以看到南門(mén)廣場(chǎng)停車(chē)是很困難的，現(xiàn)在開(kāi)車(chē)的人越來(lái)越多，停車(chē)越來(lái)越難，許多人去新百停車(chē)場(chǎng)，取車(chē)的時(shí)候順帶就把想要的東西就買(mǎi)上了。最后，我們的服務(wù)不應(yīng)該僅僅局限在：您好，歡迎光臨諸如此類(lèi)的招呼里了。這都是我們要?jiǎng)?chuàng)新的方面。二、認(rèn)同是關(guān)鍵，創(chuàng)建員工認(rèn)同的企業(yè)文化和和諧的工作環(huán)境。一個(gè)企業(yè)的發(fā)展成敗，主要取決與員工、促銷(xiāo)員以及各層管理者對(duì)這個(gè)企業(yè)的認(rèn)同感、歸屬感。這在前面已經(jīng)提到。企業(yè)文化必須和企業(yè)發(fā)展相契合，必須和人們心理實(shí)際相契合。只有員工、各層管理者認(rèn)可了這個(gè)企業(yè)文化，認(rèn)可了這個(gè)集體，并且這種文化具有積極向上的引導(dǎo)力，員工才會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的在這里干工作，才會(huì)竭盡全力的服務(wù)于這個(gè)行業(yè)。所以，我覺(jué)得這是工作的重點(diǎn)之一。通過(guò)實(shí)習(xí)我明白到：工作往往不是一個(gè)人的