DB41T 994-2014夏香菇林下生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

河DB41河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布夏香菇林下生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB/Z26587—2011香菇NY/T528—2010食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y5099—2002無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求NY5358—2007無公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件Lentinuldedodes(Berk·)pegler用來替代原木（段木）培植木腐性食用菌的原料（套在免割袋外面，用于保護(hù)免割袋、盛裝培養(yǎng)料的一層較厚4場地環(huán)境滅菌后的料袋出鍋送入消毒處理過的接種室或接種棚冷卻降料袋、菌種和接種工具送入接種箱后，按藥品規(guī)定用量將氣霧消毒劑點(diǎn)燃密閉熏蒸3將菌袋順碼排放在發(fā)菌棚、室內(nèi)，堆高1m～1.5m。氣溫高時改為“#”形或“△”形堆，每堆控制溫度26℃~28℃,空氣相對濕度70%以下，遮光，微通風(fēng)，不翻動，2d～3d后菌種萌發(fā)吃d接種后16d～20d，溫度控制在21℃~23℃,空氣相對濕度70%以下，加強(qiáng)通風(fēng)。菌落直徑達(dá)7.4.1.6.1接種后21d～30d，溫度控制在17℃~22℃,空氣相對濕度70%以下，加強(qiáng)通風(fēng)。發(fā)菌前7.4.1.6.2接種后31d～50d，溫度控制在18℃~22℃,空氣相對濕度70%以下，加強(qiáng)通風(fēng)。當(dāng)菌絲體發(fā)菌滿袋后進(jìn)入菌絲生理成熟和轉(zhuǎn)色期。采用不脫袋的方式轉(zhuǎn)色。刺孔后加強(qiáng)通風(fēng)換氣，給以100lx以上的散射光，控制溫度18℃~25℃,空氣相對濕度70%～80%，20d左右完成轉(zhuǎn)色。5根鐵絲，間距25cm，鐵絲距床面高25cm～30cm。鐵絲兩端用地錨固定，中間每隔300cm設(shè)一頂柱。白天掀起拱棚薄膜通風(fēng)降溫，夜間覆蓋薄膜7.5.3.2白天適量通風(fēng)，控溫在25℃~28℃,夜間揭膜降溫，至13℃~18℃,晝夜溫差8℃~10℃。保持溫度在22℃~28℃,相對濕度85%～90%，給以100lx以上的散射光照，早、晚分別通風(fēng)每一茬菇采收結(jié)束，停水養(yǎng)菌10d～15d。養(yǎng)菌期棚內(nèi)溫度保持在23℃~25℃,空氣相對濕度保持出過菇的菌袋含水量低于40%時，采取浸泡、注水等方法給菌袋補(bǔ)水，使其含水量達(dá)到50%~將預(yù)冷后的鮮菇按大小、厚薄、菇柄長短、顏色深淺進(jìn)行精選分類裝筐；或按客商要求進(jìn)行精選將精