生物的新陳代謝專家講座

第三節(jié)光合作用一、光合作用發(fā)覺(jué)二、光合色素三、光合作用過(guò)程和意義4/23/20231開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第1頁(yè)一、光合作用發(fā)覺(jué)17世紀(jì)上半葉比利時(shí)醫(yī)生海爾脫蒙柳樹試驗(yàn)1771年英國(guó)普里斯特里小鼠試驗(yàn)1864年德國(guó)薩克斯1880年美國(guó)恩格爾曼水綿試驗(yàn)20世紀(jì)30年代美國(guó)魯賓和卡門4/23/20232開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第2頁(yè)二、光合色素[試驗(yàn)三]葉綠體中色素提取和分離光能是一個(gè)輻射能，只有先吸收才能被利用；在葉綠體中光能是怎樣吸收，怎樣利用呢？這就包括到了我們前面所學(xué)色素問(wèn)題了，研究表明葉綠體中色素含有吸收和轉(zhuǎn)換光能作用。我們今天就來(lái)經(jīng)過(guò)對(duì)葉綠體中色素提取試驗(yàn)來(lái)了解這些存在與葉綠體中色素。4/23/20233開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第3頁(yè)試驗(yàn)三葉綠體中色素提取和分離

一、試驗(yàn)原理

葉綠體中色素能夠溶解在有機(jī)溶劑丙酮中，所以，能夠經(jīng)過(guò)研磨法用丙酮提取葉綠體中色素(若無(wú)丙酮亦可用酒精代替)。層析液（在60℃～90℃下分餾出來(lái)20份石油醚+2份丙酮+1份苯）是一個(gè)脂溶性很強(qiáng)有機(jī)溶劑。葉綠體中色素在層析液中溶解度不一樣(溶解度高隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快；溶解度低隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。)，所以，能夠用紙層析法分離出葉綠體中色素。二、目標(biāo)要求1.初步掌握提取和分離葉綠體中色素方法。2.探索葉綠體中有幾個(gè)色素。胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不一樣，能夠分出四條色素帶。4/23/20234開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第4頁(yè)三、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn):1.初步掌握提取和分離葉綠體中色素方法。2.探索葉綠體中有幾個(gè)色素。難點(diǎn):1.該試驗(yàn)中應(yīng)注意問(wèn)題。2.培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立試驗(yàn)?zāi)芰?掌握探究試驗(yàn)方法。四、材料用具新鮮綠色葉片(如菠菜葉片)。干燥定性濾紙，燒杯(100mL)，研缽，小玻璃漏斗，尼龍布，毛細(xì)吸管，剪刀，小試管，培養(yǎng)皿蓋，藥勺，量筒(10mL)，天平。丙酮，層析液，二氧化硅，碳酸鈣。4/23/20235開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第5頁(yè)定性濾紙(干燥)剪成濾紙條，并在一端剪去兩角并用鉛筆畫線五、方法步驟

提取色素制備濾紙條畫濾液細(xì)線層析色素觀察結(jié)果稱取5克綠色葉片并剪碎少許SiO2、CaCO3和5ml丙酮

充分研磨干燥處理，重復(fù)2——3次。用毛細(xì)吸管吸少許濾液沿鉛筆線處小心均勻地畫一條濾液線干燥處理，重復(fù)畫2——3次將3ml層析液倒入燒杯

將濾紙條略微斜靠燒杯內(nèi)壁（有濾液細(xì)線一端朝下），輕輕插入層析液中

用培養(yǎng)皿蓋蓋上燒杯，幾分鐘后觀察層析情況

濾紙條上出現(xiàn)四條寬度，顏色不一樣色素帶

漏斗過(guò)濾色素濾液搜集到試管并棉塞封口4/23/20236開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第6頁(yè)六、試驗(yàn)結(jié)論葉綠體含有四種色素：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。①胡蘿卜素在最上端,呈橙黃色；②其次是葉黃素，呈黃色；③中間是藍(lán)綠色葉綠素a；④下端是黃綠色葉綠素b。

①⑤④③②4/23/20237開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第7頁(yè)七、注意事項(xiàng)試驗(yàn)成功關(guān)鍵(1)葉片要新鮮、顏色要深綠。(2)研磨要快速、充分。(3)濾液搜集后，要及時(shí)用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。(4)濾液細(xì)線不但細(xì)、直，而且含有比較多色素(能夠畫二三次)。(5)濾紙上濾液細(xì)線不能浸入層析液。2.注意事項(xiàng)(1)裁取定性濾紙時(shí)，盡可能注意雙手不要接觸紙面，以免手上油脂或其它臟物污染濾紙。(2)依據(jù)燒杯高度制備濾紙條，讓濾紙條長(zhǎng)度高出燒杯1cm，高出部分做直角彎折。(3)畫濾液細(xì)線時(shí)，用力要均勻，速度要適中。4/23/20238開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第8頁(yè)1.經(jīng)過(guò)紙層析分離葉綠體色素，結(jié)果在濾紙條上出現(xiàn)四條色素帶，從上到下依次為()A.胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素bB.胡蘿卜素、葉綠素a、葉綠素b、葉黃素C.葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、胡蘿卜素D.葉黃素、葉綠素a、葉綠素b、胡蘿卜素2.以下關(guān)于“葉綠體色素提取和分離”試驗(yàn)描述中，不屬于試驗(yàn)要求是()A.提取高等植物葉綠體中色素B.用紙層析法分離色素C.了解各種色素吸收光譜D.驗(yàn)證葉綠體中所含色素種類3.用紙層析法將色素進(jìn)行分離,在濾紙條上出現(xiàn)最窄一條色素帶顏色是()A.黃色B.橙黃色C.黃綠色D.藍(lán)綠色八、隨堂演練ABC4/23/20239開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第9頁(yè)三、光合作用過(guò)程光反應(yīng)階段暗反應(yīng)階段4/23/202310開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第10頁(yè)葉綠體中色素光能供氫酶供能還原各種酶參加催化(CH2O)糖類等有機(jī)物ADP+Pi酶ATP2C3C5固定CO2H2O水在光下裂解光反應(yīng)暗反應(yīng)體驗(yàn)成功方框內(nèi)應(yīng)該填什么?H2OO2[H]4/23/202311開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第11頁(yè)酶ADP+Pi+能量ATP光反應(yīng)和暗反應(yīng)比較場(chǎng)所條件物質(zhì)改變能量改變光反應(yīng)暗反應(yīng)聯(lián)絡(luò)基粒片層結(jié)構(gòu)薄膜葉綠體基質(zhì)中光、色素、酶、水、ADP、Pi[H]、ATP、酶、CO2、C5水光解：H2O光2[H]+1/2O2↑ATP生成：CO2固定：CO2+C5-→2C3C3還原:C3----→C6H12O6+C5+H2O、

ATP酶[H]光能→ATP中活躍化學(xué)能ATP中活躍化學(xué)能→有機(jī)物中穩(wěn)定化學(xué)能1、光反應(yīng)為暗反應(yīng)準(zhǔn)備了還原劑[H]和能量ATP；2、暗反應(yīng)為光反應(yīng)補(bǔ)充消耗掉ADP和Pi。4/23/202312開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第12頁(yè)四、光合作用意義1、有機(jī)物制造“綠色工廠”；2、將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能“巨型能量轉(zhuǎn)換站”；3、維持氧和二氧化碳含量穩(wěn)定“自動(dòng)空氣凈化器”。4、促進(jìn)了生物進(jìn)化?？傊?，從物質(zhì)轉(zhuǎn)變和能量轉(zhuǎn)變過(guò)程來(lái)看，光合作用是生物界最基本物質(zhì)代謝和能量代謝。4/23/202313開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第13頁(yè)光合作用知識(shí)小節(jié)光合作用場(chǎng)所光合作用概念光合作用反應(yīng)式光合作用過(guò)程光合作用意義4/23/202314開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第14頁(yè)Thankyou！4/23/202315開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第15頁(yè)葉綠體（CH2O）+O2CO2+H2O總結(jié)歸納水是在

階段中裂解。氧氣是在

階段中形成；氧氣中O來(lái)自

。二氧化碳和氧氣是經(jīng)過(guò)葉片上

結(jié)構(gòu)進(jìn)出植物體。葡萄糖是在

階段中形成；糖類中C來(lái)自

，其轉(zhuǎn)移路徑為

。光合作用總反應(yīng)式：光合作用實(shí)質(zhì)：將無(wú)機(jī)物合成為有機(jī)物并釋放O2將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為有機(jī)物中化學(xué)能光4/23/202316開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第16頁(yè)1、動(dòng)動(dòng)筆，寫出光合作用總反應(yīng)式。2、同座之間相互說(shuō)一說(shuō)光合作用完整過(guò)程，注意盡可能準(zhǔn)確地使用生物學(xué)詞匯。目標(biāo)鞏固4/23/202317開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第17頁(yè)3、光合作用暗反應(yīng)階段被氫直接還原是（）A.CO2

B.C3化合物C.C5化合物D.C6化合物B4/23/202318開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第18頁(yè)4、給一株正在進(jìn)行光合作用大豆供給14CO2，則一段時(shí)間后14C存在于（）A.淀粉B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.以上三項(xiàng)都有D4/23/202319開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第19頁(yè)5、光合作用過(guò)程中，能量流動(dòng)大致路徑是（）A.光色素（CH2O）B.光色素ADP(CH2O)C.光色素ATP(CH2O)D.光ADPATP(CH2O)C4/23/202320開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第20頁(yè)將植物栽培在適宜光照、溫度和充分CO2條件下：Ⅰ當(dāng)CO2濃度突然降至極低水平時(shí)，植物葉片中C5化合物含量會(huì)突然上升，這是為何？Ⅱ假如其它條件不變，突然停頓光照，則植物葉片中C5化合物含量會(huì)有什么改變？能力提升4/23/202321開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第21頁(yè)Thankyou!4/23/202322開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第22頁(yè)第四節(jié)植物對(duì)水分吸收和利用4/23/202323開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第23頁(yè)一、植物吸水器官

——根尖根毛區(qū)伸長(zhǎng)區(qū)分生區(qū)根冠區(qū)根吸收水分最活躍部位：根尖成熟區(qū)（根毛區(qū)）表皮細(xì)胞4/23/202324開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第24頁(yè)二、滲透作用原理1、植物細(xì)胞吸水方式：吸脹作用吸水（未成熟植物細(xì)胞吸水主要方式）滲透作用吸水（成熟植物細(xì)胞吸水主要方式）4/23/202325開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第25頁(yè)2、演示試驗(yàn)：——滲透作用與水分流動(dòng)試驗(yàn)原理：滲透作用：水分子（或者其它溶劑分子）透過(guò)半透膜，從低濃度向高濃度溶液擴(kuò)散。試驗(yàn)現(xiàn)象：滲透作用產(chǎn)生條件： ⑴半透膜⑵濃度差4/23/202326開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第26頁(yè)3、成熟植物細(xì)胞與滲透裝置比較原生質(zhì)層——半透膜細(xì)胞液——蔗糖溶液細(xì)胞外液——清水？滲透裝置中，水面會(huì)連續(xù)上升嗎？植物細(xì)胞會(huì)連續(xù)吸水嗎？4/23/202327開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第27頁(yè)三、植物細(xì)胞吸水和失水【試驗(yàn)七】觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原發(fā)生質(zhì)壁分離內(nèi)外因：1、內(nèi)因：原生質(zhì)層具選擇透過(guò)性且原生質(zhì)層伸縮性比細(xì)胞壁大2、外因：細(xì)胞液濃度小于細(xì)胞外液濃度，細(xì)胞失水4/23/202328開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第28頁(yè)根部吸水路徑4/23/202329開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第29頁(yè)四、水分運(yùn)輸、利用和散失運(yùn)輸：管道：導(dǎo)管 動(dòng)力：主要是蒸騰作用利用：1﹪～5﹪參加生命活動(dòng)散失：主要是蒸騰作用次要是吐水4/23/202330開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第30頁(yè)1、是植物吸收水分和促使水分在體內(nèi)運(yùn)輸主要?jiǎng)恿?、促進(jìn)溶解在水中礦質(zhì)養(yǎng)料運(yùn)輸3、吸熱降溫，保護(hù)植物體尤其是葉片免受灼傷蒸騰作用意義4/23/202331開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第31頁(yè)五、合理澆灌原理不一樣植物需水量不一樣同種植物在不一樣生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期需水量也不一樣小麥在不一樣生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期需水量4/23/202332開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第32頁(yè)噴灌與滴灌噴灌滴灌4/23/202333開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第33頁(yè)怎樣提升移栽樹苗成活率1、帶土移栽保護(hù)幼根和根毛2、去掉一部分葉片

移栽植物時(shí)往往去掉一些葉片，因?yàn)閯傒d植物根不能很快從土壤中吸收水分，去除一些葉片降低水分蒸發(fā)，防止植物體失水過(guò)多死亡3、控制光照，注意遮陽(yáng)降低蒸騰作用4/23/202334開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第34頁(yè)4/23/202335開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第35頁(yè)1、田間一次施用化肥過(guò)多，作物會(huì)變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”其原因是（）。A.細(xì)胞從土壤中吸收養(yǎng)分過(guò)多；B.根細(xì)胞不能從土壤中吸水；C.根系加速了呼吸作用，釋放能量過(guò)多；D.根系不能將水向上運(yùn)輸。2、以下現(xiàn)象中屬于滲透作用是（）。

A．蔗糖分子經(jīng)過(guò)細(xì)胞壁；B．水分子經(jīng)過(guò)原生質(zhì)層；

C．蛋白質(zhì)分子經(jīng)過(guò)核膜；D．Ca2＋離子經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜。練一練BB4/23/202336開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第36頁(yè)3、北方果樹由根系吸收水分主要用于（）。

A．光合作用；B．蒸騰作用；

C．植物生長(zhǎng)；D．果實(shí)形成。4.新鮮魚、肉用鹽漬不變質(zhì)，其原因是（）。A.食鹽水中氯離子有殺菌作用B.濃鹽水中含氧氣少，細(xì)菌無(wú)法生存C.因?yàn)闈B透作用使細(xì)菌失水死亡D.因?yàn)闈B透作用使魚、肉細(xì)胞過(guò)分失水所致BC練一練4/23/202337開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第37頁(yè)5.鹽堿地栽種植物，其出苗率和成活率都比較低，原因是（）A.土壤溶液PH太小B.土壤中缺肥C.土壤溶液濃度高于植物細(xì)胞液濃度D.土壤溶液濃度小于植物細(xì)胞液濃度

C練一練4/23/202338開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第38頁(yè)Thankyou!4/23/202339開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第39頁(yè)第五節(jié)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)4/23/202340開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第40頁(yè)什么是礦質(zhì)元素？ 除了C、H、O以外，主要由根系從土壤中吸收元素。植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)： 植物對(duì)礦質(zhì)元素吸收、運(yùn)輸、利用。？土壤中礦質(zhì)元素都是植物體所必需嗎？4/23/202341開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第41頁(yè)

礦質(zhì)元素氧化物灰一、植物必需礦質(zhì)元素4/23/202342開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第42頁(yè)泥土90千克，樹苗2千克泥土降低57克，樹重77千克海爾脫蒙試驗(yàn)4/23/202343開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第43頁(yè)資料: 有些植物并無(wú)須需或需要極少礦質(zhì)元素也可能在植物體內(nèi)大量積累。 有些植物必需礦質(zhì)元素，在植物體內(nèi)含量卻是微乎其微。4/23/202344開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第44頁(yè)可在含有全部營(yíng)養(yǎng)元素營(yíng)養(yǎng)溶液中除去某種元素，觀察植物生長(zhǎng)發(fā)育變化。當(dāng)除去營(yíng)養(yǎng)溶液某種元素時(shí)，假如植物生長(zhǎng)發(fā)育正常，就表示這種元素植物不需要，假如植物生長(zhǎng)發(fā)育不正常，則該元素是植物必需。試驗(yàn)構(gòu)想：4/23/202345開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第45頁(yè)缺N缺P缺K含全部營(yíng)養(yǎng)元素試驗(yàn)組對(duì)照組4/23/202346開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第46頁(yè)缺N正常缺K缺P正常正常正常正常完全培養(yǎng)液缺N培養(yǎng)液缺P培養(yǎng)液缺K培養(yǎng)液4/23/202347開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第47頁(yè)正常正常正常正常正常缺N缺K缺P補(bǔ)N補(bǔ)P補(bǔ)K完全培養(yǎng)液4/23/202348開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第48頁(yè)大量元素：N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、 Cl、Ni鎳植物必需礦質(zhì)元素——14種4/23/202349開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第49頁(yè)二、根對(duì)礦質(zhì)元素吸收礦質(zhì)元素被吸收： 以離子形式被吸收。？礦質(zhì)元素是不是在細(xì)胞吸收水分同時(shí)被吸收呢？4/23/202350開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第50頁(yè)礦質(zhì)元素吸收位置： 根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞。礦質(zhì)元素吸收條件： 載體， 能量(細(xì)胞呼吸作用釋放能量)主動(dòng)運(yùn)輸可被化學(xué)藥品或缺氧阻斷由此可見(jiàn)，成熟區(qū)表皮細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素和滲透吸水是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立過(guò)程。4/23/202351開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第51頁(yè)根對(duì)礦質(zhì)元素離子吸收：4/23/202352開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第52頁(yè)水分代謝與礦質(zhì)代謝比較：水分代謝礦質(zhì)代謝區(qū)別原理與過(guò)程滲透作用主動(dòng)運(yùn)輸吸收動(dòng)力細(xì)胞內(nèi)外濃度差與蒸騰拉力ATP運(yùn)載工具不需膜上載體聯(lián)系1.礦質(zhì)元素必須溶于水才能被根細(xì)胞吸收。2.礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)運(yùn)輸是伴隨水分運(yùn)輸?shù)诌_(dá)植物體各部位。3.礦質(zhì)元素被吸收后，影響根細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度，從而影響根對(duì)水分滲透吸收。4/23/202353開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第53頁(yè)三、礦質(zhì)元素運(yùn)輸和利用根毛成熟區(qū)表皮細(xì)胞導(dǎo)管各個(gè)組織器官隨水分運(yùn)輸?shù)诌_(dá)植物體各部位(導(dǎo)管:由下往上運(yùn)輸)4/23/202354開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第54頁(yè)礦質(zhì)元素利用利用形式:功效:離子狀態(tài):不穩(wěn)定化合物:穩(wěn)定化合物:如K如N、P、Mg如Ca、Fe

能被再利用不能再利用,只能利用一次組成植物體組成成份調(diào)整植物體生命活動(dòng)植物缺素癥4/23/202355開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第55頁(yè)合理施肥原因:目標(biāo):(1)不一樣植物所需礦質(zhì)元素種類和數(shù)量不一樣。(2)同一個(gè)植物不一樣生長(zhǎng)發(fā)育期礦質(zhì)元素需要量不一樣。依據(jù)植物需肥規(guī)律,適時(shí)適量施肥,少肥高效。四、合理施肥4/23/202356開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第56頁(yè)五、無(wú)土栽培 指利用溶液培養(yǎng)法原理，把植物體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要各種礦質(zhì)元素，按照一定百分比配制成營(yíng)養(yǎng)液，并用這種營(yíng)養(yǎng)液來(lái)栽培植物技術(shù)。

無(wú)土栽培能做到工廠化、自動(dòng)化控制生產(chǎn)，有品質(zhì)好、污染少、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。4/23/202357開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第57頁(yè)4/23/202358開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第58頁(yè)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)礦質(zhì)代謝礦質(zhì)運(yùn)輸?shù)V質(zhì)利用吸收礦質(zhì)部位吸收礦質(zhì)方式主動(dòng)運(yùn)輸載體細(xì)胞呼吸作用釋放能量呼吸抑制劑對(duì)礦質(zhì)吸收影響小結(jié)：4/23/202359開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第59頁(yè)1、以下各組元素，屬于植物生活必需大量質(zhì)元素一組是（）A.C、H、O、N、P、SB.N、P、S、K、Ca、MgC.Ca、Mg、Cl、Fe、B、ZnD.Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl

課堂練習(xí)：B4/23/202360開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第60頁(yè)2、在含各種營(yíng)養(yǎng)元素培養(yǎng)液中，發(fā)覺(jué)番茄吸收Ca多，吸收Si少，這是因?yàn)椋ǎ〢.吸收Ca需要能量少，吸收Si需要能量多B.番茄根細(xì)胞膜上運(yùn)載Ca載體多C.番茄根細(xì)胞對(duì)Ca和Si吸附能力有強(qiáng)弱D.番茄根吸收Ca是自由擴(kuò)散B4/23/202361開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第61頁(yè)3、為了促進(jìn)根吸收礦質(zhì)元素，農(nóng)業(yè)中常采取辦法是（） A.常疏松土壤 B.多噴灑農(nóng)藥 C.高濃度施肥 D.大量澆灌A4、白菜“枯心”可能是因?yàn)橥寥廊芤褐腥狈Γǎ〢.CaB.MgC.ND.KA4/23/202362開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第62頁(yè)5、植物對(duì)礦質(zhì)元素吸收和運(yùn)輸主要?jiǎng)恿Ψ謩e來(lái)自（）A.蒸騰作用和光合作用B.光合作用和呼吸作用C.呼吸作用和蒸騰作用D.呼吸作用和光合作用C4/23/202363開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第63頁(yè)作業(yè)：書本第65頁(yè)復(fù)習(xí)題4/23/202364開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第64頁(yè)Thankyou!4/23/202365開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第65頁(yè) 第六節(jié)

人和動(dòng)物體內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝4/23/202366開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第66頁(yè)一、糖類代謝（1）糖類吸收方式？（2）糖類消化吸收部位？（3）血糖指是什么？（4）血糖有那些起源？（5）血糖有那些去路？（6）練習(xí)箭頭法描述糖代謝過(guò)程。4/23/202367開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第67頁(yè)二、脂質(zhì)代謝（1）脂肪消化吸收部位？（2）脂肪吸收方式？（3）練習(xí)用箭頭法描述脂肪代謝過(guò)程。（4）什么是血脂？？膽汁作用？4/23/202368開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第68頁(yè)三、蛋白質(zhì)代謝（1）蛋白質(zhì)消化吸收部位？（2）蛋白質(zhì)吸收方式？（3）必需氨基酸指是什么？有那些種？（4）氨基轉(zhuǎn)換和脫氨基不一樣？（5）練習(xí)用箭頭法描述蛋白質(zhì)代謝過(guò)程。巧記：攜帶一兩本單色書。4/23/202369開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第69頁(yè)蛋白質(zhì)代謝過(guò)程：蛋白質(zhì)（食物）氨基酸消化吸收血液中氨基酸各種組織蛋白質(zhì)、酶和激素等氨基轉(zhuǎn)換新氨基酸脫氨基氨基轉(zhuǎn)變尿素含氮部分：不含氮部分CO2+H2O+能量合成糖類、脂肪組織細(xì)胞(氨基酸)運(yùn)輸組織細(xì)胞(氨基酸)運(yùn)輸合成氧化分解4/23/202370開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第70頁(yè)食物中蛋白質(zhì)消化吸收各種組織蛋白、酶和激素等新氨基酸：氨基轉(zhuǎn)變尿素含氮部分不含氮部分CO2+H2O+能量合成糖類、脂肪脫氨基合成氧化分解腎臟氨基轉(zhuǎn)換氨基酸其它物質(zhì)本身組織蛋白分解氨基轉(zhuǎn)換肝臟4/23/202371開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第71頁(yè)2、閱讀教材68~69頁(yè)，思索并據(jù)圖回答：氨基酸新氨基酸各種組織蛋白質(zhì)、酶和激素含氮部分不含氮部分體外CO2+H2O+EB或CA12345（1）1和3生化過(guò)程分別為和。（2）2和6所代表生理過(guò)程分別在和細(xì)胞器進(jìn)行。（3）過(guò)程4進(jìn)行器官是，A是，其中大部分經(jīng)過(guò)系統(tǒng)以形式排出體外，部分經(jīng)過(guò)皮膚形成而排出體外。（4）從圖中可知，體內(nèi)氨基酸起源有、和（5）B和C代表物質(zhì)是和。6食物中蛋白質(zhì)氨基轉(zhuǎn)換脫氨基核糖體線粒體肝臟尿素泌尿尿液汗腺汗液食物中吸收氨基轉(zhuǎn)換形成本身組織蛋白分解形成糖類脂肪4/23/202372開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第72頁(yè)

糖類、脂類和蛋白質(zhì)是能夠相互轉(zhuǎn)化。2、只有在糖類供給充分情況下，糖類才可能轉(zhuǎn)化成脂類，說(shuō)明了什么？糖類、脂類和蛋白質(zhì)之間轉(zhuǎn)化是有條件。3、三大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人和動(dòng)物體需要能量時(shí)，氧化分解供能次序是什么？糖類、脂肪、蛋白質(zhì)糖類、脂類和蛋白質(zhì)之間還相互制約著。

1、家畜飼喂富含糖類飼料能夠育肥，說(shuō)明了什么？四、三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝關(guān)系4/23/202373開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第73頁(yè)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)關(guān)系圖：糖類蛋白質(zhì)非必需脂肪少許大量4/23/202374開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第74頁(yè)各種消化場(chǎng)所含酶情況：4/23/202375開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第75頁(yè)作業(yè)題： 民以食為天，人營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起源于食物，請(qǐng)以人食牛肉為例說(shuō)明食物中蛋白質(zhì)是怎樣進(jìn)入人體及其在體內(nèi)改變路徑，并寫出該改變過(guò)程？（牛肉人肉過(guò)程）。4/23/202376開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第76頁(yè)五、三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康1、血糖平衡4/23/202377開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第77頁(yè)2、血糖異常低血糖：早期:50～60㎎/dL 晚期:﹤45㎎/dL高血糖：﹥130㎎/dL3、肥胖癥A、產(chǎn)生原因供能物質(zhì)攝入

，消耗

。遺傳或分泌失調(diào)引發(fā)B、治療辦法：控制

、加強(qiáng)鍛煉；醫(yī)院治療多少飲食4/23/202378開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第78頁(yè)4、脂肪肝成因A、產(chǎn)生原因：肝功效不好，或磷脂等合成降低時(shí)，

合成受阻，造成脂肪在肝臟中堆積形成

。B、后果：影響肝細(xì)胞功效，長(zhǎng)久發(fā)展下去，使肝細(xì)胞壞死，結(jié)締組織增生，最終導(dǎo)致

。脂蛋白脂肪肝肝硬化4/23/202379開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第79頁(yè)5、蛋白質(zhì)攝入動(dòng)物性蛋白：含氨基酸種類較全植物性蛋白：含氨基酸種類不全玉米：缺乏色氨酸，賴氨酸稻谷：缺乏賴氨酸豆類：賴氨酸豐富4/23/202380開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第80頁(yè)人體所需七大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)水無(wú)機(jī)鹽維生素纖維素

只有合理選擇和搭配食物，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量需要，才能維持人體健康，確保人體新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育等生命活動(dòng)正常進(jìn)行。4/23/202381開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第81頁(yè)判斷題1、人和動(dòng)物體所需要能量都是由糖類供給（）2、人體內(nèi)并非只有肝臟和肌肉能夠合成糖元（）3、人體內(nèi)脂肪主要是來(lái)自食物中脂肪（）4、再人和動(dòng)物體內(nèi)，除了水以外，含量最多物質(zhì)是蛋白質(zhì)（）5、在普通情況下，糖類能夠大量轉(zhuǎn)化成脂肪，一樣，脂肪也能夠大量轉(zhuǎn)化成糖類。（）4/23/202382開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第82頁(yè)選擇題1、血糖主要起源（）A、食物中糖類B、肝糖元C、肌糖元D、甘油2、人和動(dòng)物體內(nèi)主要能源物質(zhì)是（）A、脂類B、蛋白質(zhì)C、ATPD、糖類AD4/23/202383開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第83頁(yè)3、蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)消化后終產(chǎn)物是（）A、各種氨基酸B、各種分子量不等多肽C、CO2、H2O、和尿素D、以上所列均是消化后終產(chǎn)物A4、動(dòng)物體內(nèi)甲種氨基酸經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生成乙種氨基酸，能夠必定是（）A.甲種氨基酸是必需氨基酸B.甲種氨基酸是非必需氨基酸C.乙種氨基酸是必需氨基酸D.乙種氨基酸是非必需氨基酸D4/23/202384開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第84頁(yè)課后想一想4/23/202385開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第85頁(yè)Thankyou!4/23/202386開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第86頁(yè)第七節(jié)細(xì)胞呼吸4/23/202387開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第87頁(yè) 生物體內(nèi)有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，而且釋放出能量總過(guò)程，叫做細(xì)胞呼吸。一、細(xì)胞呼吸概念：有氧呼吸：細(xì)胞在氧參加下，經(jīng)過(guò)酶催化作用， 把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水 ，同時(shí)釋放出大量能量過(guò)程。無(wú)氧呼吸：細(xì)胞在無(wú)氧條件下，經(jīng)過(guò)酶催化作用，把葡 萄糖等有機(jī)物分解成為不徹底氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出 少許能量過(guò)程。4/23/202388開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第88頁(yè)二、有氧呼吸每一階段發(fā)生場(chǎng)所？各個(gè)階段能量釋放量，多或少？用化學(xué)反應(yīng)式表示每一個(gè)階段物質(zhì)改變。用自己語(yǔ)言表述有氧呼吸過(guò)程。有氧呼吸釋放能量怎樣利用？C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量酶4/23/202389開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第89頁(yè)有氧呼吸過(guò)程：葡萄糖CO2丙酮酸O2H2O[H]少許能量①酶大量能量酶③[H]H2O少許能量②酶4/23/202390開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第90頁(yè)有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量第一階段第二階段第三階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸[Ｈ]少許少許線粒體丙酮酸H2OCO2[H]大量少許線粒體[H]、O2H2O大量4/23/202391開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第91頁(yè)有氧呼吸過(guò)程4/23/202392開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第92頁(yè)二、無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸發(fā)生場(chǎng)所？能量釋放量，多或少？物質(zhì)分解是否徹底？用化學(xué)反應(yīng)式表示無(wú)氧呼吸物質(zhì)改變。4/23/202393開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第93頁(yè)C6H12O6→2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量酶C6H12O6→2C3H6O3(乳酸)+能量酶三、無(wú)氧呼吸與有氧呼吸？蘋果儲(chǔ)存久了為何會(huì)有酒味？4/23/202394開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第94頁(yè)有氧呼吸與無(wú)氧呼吸區(qū)分4/23/202395開二實(shí)高劉栓生物的新陳代謝專家講座第95頁(yè)四、細(xì)胞呼吸意義為生命活動(dòng)提