學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案

XXXXXXXX201791XXXXXX應(yīng)急預(yù)案為了有效應(yīng)急處置學(xué)校食品安全方面可能發(fā)生的衛(wèi)生為了有效應(yīng)急處置學(xué)校食品安全方面可能發(fā)生的衛(wèi)生案。一、成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組 長：XXX副組長：XXX XXX（負責日常辦公成 員：各班主任下設(shè)三個應(yīng)急小組后勤組：組長：XXX；成員：XXX XXX“營養(yǎng)早餐食品安全衛(wèi)生檢查驗收組組長副組長：XXX XXX成員：各班主任 全體科任教師醫(yī)療救護組：組長：XXX；副組長：XXX 成員：各班主任二、各小組職責：（一）領(lǐng)導(dǎo)小組職責：發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見。整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。的年度考核與評價。（二）后勤組職責志負責。接到事故報告后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）調(diào)度，組織后勤保障，確保應(yīng)急處理工作的有序進行。導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。（三）檢查驗收職責具體負責食品的驗收和發(fā)放。（四）醫(yī)療救護職責心衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，并及情況，做好秩序維護等工作。三、事故應(yīng)急處理程序1具體為：各班主任在監(jiān)督學(xué)生食用過程中如發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生有少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）應(yīng)及時向后勤組報告，再由后勤組向領(lǐng)導(dǎo)小組報告；如發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告，同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。并在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。2校長應(yīng)當機立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。群體發(fā)病的應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向鄧川地區(qū)中心衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生及地為家長做好服務(wù)工作。5、病源保護應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時查找致病原因。6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一要明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理不必要的誤解。四、事故責任追究1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。五、工作要求1、完善制度。在上級教育行政部門及食品衛(wèi)生監(jiān)督機全制度進行全面修訂完善，并按制度嚴格落實。2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽式反饋到各各班。3、落實職責。校長為學(xué)?！盃I養(yǎng)加餐”食品安全第一“營養(yǎng)加餐”食品管理員、班主任、“營養(yǎng)加餐”加工員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，實行學(xué)?！盃I養(yǎng)加餐”食品安全事故責任追究制。4、加強教育。加強對廣大師生，特別是“營養(yǎng)加餐”食品管理員、食堂從業(yè)人員的“營養(yǎng)加餐”食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦“營養(yǎng)加餐”衛(wèi)生知識講座，讓他們嚴（到之日后）剩余時間不足的食品進入校園。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強工作人