插花職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

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職業(yè)功能

工作內(nèi)容（一）服務(wù)

技能要求1.對(duì)顧客提出的有關(guān)要求及有關(guān)作品插制等問(wèn)題出較圓滿的解釋設(shè)法解決

相關(guān)知識(shí)1.店?duì)I銷(xiāo)基本知識(shí)2.客消費(fèi)心理基2.積極引導(dǎo)和促進(jìn)銷(xiāo)售本知識(shí)3.用英語(yǔ)進(jìn)行簡(jiǎn)單的專(zhuān)業(yè)對(duì)話（句）一、接待（二）解答咨詢(xún)

1.向顧客介紹新優(yōu)切花種類(lèi)2.向顧客推薦符合其需要的新優(yōu)插花作品3.向顧客介紹當(dāng)前國(guó)內(nèi)外插花流行趨勢(shì)1.根據(jù)藝術(shù)插花作品的要求，選擇適用的花材和容器

1.內(nèi)外新優(yōu)切花種類(lèi)2.內(nèi)外插花業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)1.材和容器在藝二、準(zhǔn)備（一）選材

2.識(shí)別100種常見(jiàn)切枝、

術(shù)插花中的應(yīng)用果）的形態(tài)特征3.握100種常見(jiàn)切花的主要生態(tài)習(xí)性

2.見(jiàn)花材的習(xí)性

1.根據(jù)藝術(shù)插花作品的要求，對(duì)花材進(jìn)1.本花材的整理（二）花材行修剪和整理

加工技巧的整理與加工

2.按藝術(shù)插花作品的要求，正確使用花2.術(shù)插花中其他插、花泥及其他固定花材的措施（一）構(gòu)思能進(jìn)行藝術(shù)插花主題和意境的創(chuàng)設(shè)

固定花材的方法1.術(shù)插花基本構(gòu)圖形式及主要特點(diǎn)2.用花材的花文化三、設(shè)計(jì)

1.設(shè)計(jì)各種藝術(shù)插花的基本構(gòu)圖形式(二)構(gòu)圖（一）藝術(shù)插花作品的

2.繪制作品的設(shè)計(jì)草圖3.進(jìn)行花店的環(huán)境設(shè)計(jì)4.進(jìn)行各種會(huì)議、宴會(huì)與婚禮等場(chǎng)合的環(huán)境設(shè)計(jì)5.進(jìn)行簡(jiǎn)單的花藝設(shè)計(jì)1.插制藝術(shù)插花的各種造型2.用各種質(zhì)地的花材（鮮花、干花、人

1.西方插花及現(xiàn)代插花和花藝設(shè)計(jì)的風(fēng)格與特點(diǎn)2.畫(huà)基本技法藝術(shù)插花技巧的應(yīng)用四、制作

插制

造花）插制藝術(shù)插花作品（二）現(xiàn)代能用各種質(zhì)地的花材（鮮花、干花、人造現(xiàn)代花藝設(shè)計(jì)技巧的

花藝作品的花）插制現(xiàn)代花藝作品插制1.運(yùn)用常見(jiàn)的切花水養(yǎng)保鮮方法延長(zhǎng)

應(yīng)用（一）養(yǎng)護(hù)

觀賞期

切花保鮮的原理和方法五、管理

2.對(duì)干花和人造花進(jìn)行整形復(fù)原能根據(jù)不同環(huán)境，恰

當(dāng)?shù)夭贾煤蛿[放各插花作品與環(huán)境的對(duì)（二）陳設(shè)種藝術(shù)插花和花藝作品

比與和諧職業(yè)功能

職業(yè)功能

技能要求1.結(jié)合不同環(huán)境進(jìn)行整體構(gòu)思

相關(guān)知識(shí)1.境藝術(shù)基本知識(shí)2.通過(guò)作品構(gòu)思的主題思2.國(guó)插花發(fā)展簡(jiǎn)史（一）構(gòu)思想和意境

3.本插花發(fā)展簡(jiǎn)史4.方插花發(fā)展簡(jiǎn)史一、設(shè)計(jì)與制

1.進(jìn)行插花新造型的設(shè)計(jì)（二）造型

國(guó)內(nèi)外插花發(fā)展的新潮作

2.進(jìn)行花藝新造型的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)（三）作品插制

3.繪制整體布局的設(shè)計(jì)圖1.運(yùn)用新材料、新技法插制作品2.綜合運(yùn)用常規(guī)的技術(shù)措施制中的疑難問(wèn)題

流、新動(dòng)向1.花構(gòu)圖原理的應(yīng)用2.種插花裝飾材料

的基本知識(shí)1.根據(jù)花店實(shí)際情況管理1.店業(yè)技術(shù)管理知（一）花店

措施識(shí)技術(shù)管理

2.根據(jù)市場(chǎng)行情和社會(huì)需求2.花市場(chǎng)動(dòng)態(tài)整作品的款式和用材二、技術(shù)管理1.正確分析影響插花與花藝作品質(zhì)（二）插花量的原因，并制定有效的解決辦法花藝作品質(zhì)

質(zhì)量管理基本知識(shí)量管理（一）業(yè)務(wù)指導(dǎo)

2.制定保證插花與花藝作品質(zhì)量的管理制度1.掌握常見(jiàn)花材的拉丁學(xué)名50種2.對(duì)初插花員進(jìn)行有關(guān)的三、培訓(xùn)指導(dǎo)

業(yè)務(wù)指導(dǎo)1.正確演示初插花員應(yīng)掌

1.物拉丁學(xué)名及有關(guān)知識(shí)（二）操作示范

握的各類(lèi)作品造型2.指導(dǎo)初插花員的日常工作

2.學(xué)法基本知識(shí)

項(xiàng)目

初級(jí)（%）

中級(jí)（%）

高級(jí)（%）

技師（%）職業(yè)道德

10

5

5

5基本要求基礎(chǔ)知識(shí)接待準(zhǔn)備設(shè)計(jì)制作

151030－25

1010153020

55103530

5－－－－相關(guān)知識(shí)

設(shè)計(jì)與制作－

－

－

55管理技術(shù)管理培訓(xùn)指導(dǎo)合計(jì)

10－－100

10－－100

10－－100

－1520100項(xiàng)目

初級(jí)（%）

中級(jí)（%）

高級(jí)（%）

技師（%）接待

15

10

5

－技能要求準(zhǔn)備

251510

－

設(shè)計(jì)制作設(shè)計(jì)與制作管理技術(shù)管理培訓(xùn)指導(dǎo)合計(jì)

－45－15－－100

2040－15－－100

3540－10－－100

－－60－2020100．說(shuō)明根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》的有關(guān)規(guī)定，為了進(jìn)一步完善國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，為職業(yè)教育培訓(xùn)提供科學(xué)范的依據(jù)動(dòng)和社會(huì)保障部組織有關(guān)專(zhuān)家定插花員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《標(biāo)準(zhǔn)》）。一、本《標(biāo)準(zhǔn)》以《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》為依據(jù)，以客觀反映現(xiàn)階段本職業(yè)的水平和對(duì)從業(yè)人員的要求為目標(biāo)，在充分考慮經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化對(duì)本職業(yè)影響的基礎(chǔ)上，對(duì)本職業(yè)的活動(dòng)范圍、工作內(nèi)容、技能要求和知識(shí)水平作了明確規(guī)定。二、本《標(biāo)準(zhǔn)》的制定遵循了有關(guān)技術(shù)規(guī)程的要求，既保證了《標(biāo)準(zhǔn)》體例的規(guī)范化，又體現(xiàn)了以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向、以職業(yè)技能為核心的特點(diǎn)，同時(shí)也使其具有根據(jù)科技發(fā)展進(jìn)行調(diào)整的靈活性和實(shí)用性，符合培訓(xùn)、鑒定和就業(yè)工作的需要。三、本《標(biāo)準(zhǔn)》依據(jù)有關(guān)規(guī)定將本職業(yè)分為四個(gè)等級(jí)。包括職業(yè)概況、基本要求、工作要求

和比重表等四個(gè)方面的內(nèi)容。四、本《標(biāo)準(zhǔn)》是在各有關(guān)專(zhuān)家和實(shí)際工作者的共同努力