啤酒節(jié)活動(dòng)方案

啤酒節(jié)活動(dòng)方案關(guān)于2014年**第十一屆啤酒節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案

隨著夏季高溫到來(lái)，**自釀鮮啤作為公司特色產(chǎn)品，有必要在一年一度啤酒節(jié)上通過(guò)一些營(yíng)銷(xiāo)策略帶動(dòng)啤酒銷(xiāo)量，吸引大批啤酒愛(ài)好者，帶動(dòng)人氣，擴(kuò)大啤酒品牌知名度，從而掀起夏季火鍋銷(xiāo)量新浪潮。

一、活動(dòng)主題：“中國(guó)夢(mèng)我夢(mèng)”第十一屆**啤酒節(jié)

釋放激情，與夢(mèng)同飲

二、活動(dòng)時(shí)間：2014年4月15日——8月31日

三、活動(dòng)方式：

1.餐廳內(nèi)部促銷(xiāo)活動(dòng)：

此次啤酒節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)四個(gè)半月，可在店內(nèi)分為兩個(gè)階段進(jìn)展促銷(xiāo)活動(dòng)。

通過(guò)餐廳內(nèi)部啤酒促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引**啤酒新老顧客進(jìn)店消費(fèi)，既可推動(dòng)啤酒銷(xiāo)量，也可帶動(dòng)夏季火鍋銷(xiāo)量。

a.第一階段:**鮮釀啤酒買(mǎi)一送一活動(dòng)

①活動(dòng)時(shí)間：4月15日—6月30日

②活動(dòng)范圍：**旗下全部餐廳

③活動(dòng)方式：凡來(lái)餐廳消費(fèi)顧客購(gòu)置**鮮啤均享有買(mǎi)1l送500ml實(shí)惠。型連鎖配餐經(jīng)營(yíng)店合作，供應(yīng)廉價(jià)、衛(wèi)生、可口飲食環(huán)境；借助電子警察，在主要道路和飲酒大篷安裝電子監(jiān)控設(shè)備，努力將本屆啤酒節(jié)辦成既狂歡又平安盛大節(jié)日。三、舉辦時(shí)間2014年8月14日至29日四、舉辦地點(diǎn)青島國(guó)際啤酒城及周邊區(qū)域五、主辦單位青島市嶗山區(qū)人民政府六、承辦單位青島市啤酒節(jié)辦公室等七、空間總體布局在啤酒城周邊區(qū)域規(guī)劃、設(shè)置社會(huì)參節(jié)停車(chē)場(chǎng)以及公交車(chē)、出租車(chē)和長(zhǎng)途客車(chē)營(yíng)運(yùn)區(qū)，形成順暢參節(jié)客流。通過(guò)節(jié)日公益?zhèn)鞑ァh(huán)境美化亮化等手段，在全區(qū)營(yíng)造濃郁節(jié)慶氣氛。此外，節(jié)日期間在全區(qū)籌劃、組織形式多樣群眾文藝演出和志愿者參節(jié)等活動(dòng)，形成全民參加、全區(qū)互動(dòng)、全城狂歡節(jié)日格局。啤酒城內(nèi)，劃分為啤酒品飲區(qū)、游樂(lè)休閑區(qū)、中心舞臺(tái)文娛演出區(qū)和綜合效勞區(qū)等四大功能區(qū)。啤酒品飲區(qū)位于啤酒城南半部,以啤酒大篷為載體組織啤酒品飲活動(dòng)，由啤酒城東側(cè)德國(guó)風(fēng)情品酒區(qū)和西側(cè)國(guó)內(nèi)外知名品牌品酒區(qū)以及青島啤酒宮等三局部組成。位于啤酒城北側(cè)游樂(lè)休閑區(qū)和東側(cè)一線嘉年華游樂(lè)區(qū),主要利用啤酒城內(nèi)20余項(xiàng)游樂(lè)設(shè)施和引進(jìn)嘉年華游樂(lè)設(shè)施組織游樂(lè)、休閑和特色餐飲活動(dòng)。文娛演出區(qū)利用中心舞臺(tái)每晚組織“中國(guó)星”搖滾音樂(lè)大賽和亞洲新人歌手大賽以及飲酒大賽等文娛活動(dòng)。首次邀請(qǐng)德國(guó)愷撒斯圖爾——圖尼堡青年銅管樂(lè)團(tuán)參加演出。綜合效勞區(qū)位于啤酒城南側(cè)東西兩個(gè)品酒區(qū)之間,主要包括指揮部辦公區(qū)和展覽接待區(qū)。各區(qū)域通過(guò)道路連通、活動(dòng)互補(bǔ)形成一個(gè)統(tǒng)一整體。八、活動(dòng)支配開(kāi)幕式暨開(kāi)城儀式時(shí)間：8月14日上午9時(shí)地點(diǎn)：啤酒城西大門(mén)承辦：嶗山區(qū)人民政府、市啤酒節(jié)辦要求:細(xì)心籌劃、嚴(yán)密組織、有序?qū)嵤?以全新創(chuàng)意、嚴(yán)謹(jǐn)構(gòu)造、恢弘場(chǎng)景、規(guī)整儀式感和濃郁喜慶色調(diào)為節(jié)日拉開(kāi)序幕。啤酒品飲活動(dòng)時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：啤酒城內(nèi)各品酒區(qū)承辦：市啤酒節(jié)辦、各參節(jié)啤酒廠商要求：留意品牌拉動(dòng)，改善品飲環(huán)境，加大文娛表演含量，培育特有品飲文化，使啤酒品飲環(huán)境干凈衛(wèi)生、品飲氣氛熱忱酣

暢?！澳侥岷谥黝}日”活動(dòng)時(shí)間：8月15日地點(diǎn)：待定承辦：市啤酒節(jié)辦、慕尼黑啤酒節(jié)組委會(huì)要求：加強(qiáng)與慕尼黑啤酒節(jié)組織方合作，邀請(qǐng)德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)組委會(huì)官員和慕尼黑旅游局官員在節(jié)日期間來(lái)青參節(jié)洽談旅游合作，溝通辦節(jié)經(jīng)驗(yàn)。文體消遣活動(dòng)1、中心舞臺(tái)文藝演出時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：中心舞臺(tái)承辦：市啤酒節(jié)辦、各相關(guān)演出團(tuán)體要求：演出節(jié)目要突出啤酒和狂歡兩大主題，形成自身特色和傳統(tǒng)，打造成為啤酒城獨(dú)具特色品牌活動(dòng)。2、藝術(shù)巡游時(shí)間：啤酒節(jié)期間每天兩次地點(diǎn)：城內(nèi)主要道路承辦：市啤酒節(jié)辦要求：調(diào)動(dòng)市民參加熱忱，引進(jìn)群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)活動(dòng)，將專(zhuān)業(yè)編導(dǎo)和業(yè)余表演相結(jié)合，使巡游成為啤酒城內(nèi)一道流淌風(fēng)景。3、飲酒大賽時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：城內(nèi)中心舞臺(tái)及其他啤酒品飲區(qū)承辦：市啤酒節(jié)辦、青島電視臺(tái)相關(guān)欄目要求:在往屆根底上,內(nèi)容更豐富,形式更多樣,傳播面更廣,效果更出彩，形成傳統(tǒng)和特色,成為啤酒節(jié)最具代表性品牌活動(dòng)。4、書(shū)畫(huà)攝影展時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：城內(nèi)各相關(guān)展示場(chǎng)所承辦：市啤酒節(jié)辦等要求:加大節(jié)日文化內(nèi)涵,提升游客審美情趣,將專(zhuān)業(yè)性與群眾參加性相結(jié)合,為節(jié)日增光添色。5、啤酒酒標(biāo)展時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：城內(nèi)相關(guān)展示場(chǎng)所承辦：市啤酒節(jié)辦等要求:增加展出內(nèi)容,擴(kuò)大展出容量,解讀酒標(biāo)文化,吸引游客觀賞。

游樂(lè)休閑活動(dòng)1、游樂(lè)設(shè)施時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：城內(nèi)游樂(lè)區(qū)承辦：市啤酒節(jié)辦要求：增加平安意識(shí)，加強(qiáng)防護(hù)修理，為游客供應(yīng)更好效勞，為節(jié)日平添更多消遣性和趣味性。2、嘉年華消遣工程時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：啤酒城內(nèi)承辦：待定要求：作為啤酒節(jié)活動(dòng)重要內(nèi)容，充分利用嘉年華工程釋放能量，進(jìn)一步加強(qiáng)啤酒城內(nèi)消遣設(shè)施，在確保平安前提下，豐富啤酒城內(nèi)游樂(lè)活動(dòng)內(nèi)容，增加游客流量?？萍冀?jīng)貿(mào)及展會(huì)活動(dòng)1、啤酒飲料及釀造技術(shù)博覽會(huì)時(shí)間：8月19日至21日地點(diǎn)：青島國(guó)際會(huì)展中心主辦：市啤酒節(jié)辦承辦：市外經(jīng)貿(mào)商務(wù)展覽公司、新加坡會(huì)展管理公司要示：擴(kuò)大展會(huì)規(guī)模，提高布展水平，增加會(huì)期效勞，確保展商滿意，使之成為探究啤酒節(jié)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)之一。2、“八六三”海洋監(jiān)測(cè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化論壇時(shí)間：待定地點(diǎn)：待定主辦：市啤酒節(jié)辦、嶗山區(qū)科技局3、產(chǎn)學(xué)研對(duì)接和洽談會(huì)時(shí)間：待定地點(diǎn)：待定主辦：市啤酒節(jié)辦、嶗山區(qū)科技局4、2014世界新潮汽車(chē)展時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：城內(nèi)相關(guān)展示場(chǎng)地承辦：待定要求：做出亮點(diǎn)、引領(lǐng)時(shí)尚、解讀汽車(chē)文化，增加展示、觀賞、預(yù)購(gòu)關(guān)聯(lián)度，利用節(jié)會(huì)聚集效應(yīng)，締造車(chē)展市場(chǎng)效應(yīng)。九、招商工作招商工作是經(jīng)營(yíng)啤酒節(jié)重要組成局部，本屆啤酒節(jié)將轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路，改良工作方法，最大限度為參節(jié)客商供應(yīng)實(shí)惠和便利，為消費(fèi)者締造更多滿意。目前，接受主要思路和措施：一是樹(shù)立品牌意識(shí)，只允許知名度較高啤酒廠商入城參節(jié)，變更過(guò)去但凡啤酒廠商都有資格入城經(jīng)營(yíng)做法，實(shí)現(xiàn)由量到質(zhì)轉(zhuǎn)變；二是以品牌為先導(dǎo)，將知名特色餐飲企業(yè)或食品供貨商引進(jìn)啤酒城，接受統(tǒng)一配餐制，以降低和平抑城內(nèi)物價(jià)，解決啤酒佐餐食品質(zhì)次價(jià)高問(wèn)題；三是為了強(qiáng)化品牌概念，節(jié)日期間將組織消費(fèi)者開(kāi)展最正確啤酒佐餐食品評(píng)比活動(dòng)，組織新聞媒體對(duì)參節(jié)廠商啤酒大篷進(jìn)展評(píng)比。總要求是：品酒大篷規(guī)模要更有氣場(chǎng)，裝飾要各具風(fēng)格和特色，篷內(nèi)文藝表演形式更趨多樣化，品飲啤酒氣氛更加熱忱酣暢。十、票務(wù)工作今年啤酒節(jié)票務(wù)工作將圍繞降低門(mén)檻、廣開(kāi)銷(xiāo)路、嚴(yán)格管理和增加效勞作文章，踴躍借鑒商業(yè)領(lǐng)域成功運(yùn)作方式，在門(mén)票設(shè)計(jì)、制作、銷(xiāo)售及相關(guān)廣告位出讓等諸多環(huán)節(jié)接受更加開(kāi)放和靈敏態(tài)勢(shì)，廣泛吸引市民關(guān)注和社會(huì)參與。十一、廣告紀(jì)念品工作今年，廣告紀(jì)念品工作也將創(chuàng)新思路，最大限度借助社會(huì)力氣和外腦效勞，以更加成熟市場(chǎng)運(yùn)作方式為節(jié)日產(chǎn)業(yè)化開(kāi)展積累經(jīng)驗(yàn)，探求道路。廣告是啤酒節(jié)市場(chǎng)化運(yùn)作主要載體之一，要接受多種形式和手段加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外大企業(yè)合作，廣泛爭(zhēng)取社會(huì)各方面資金贊助。紀(jì)念品是啤酒節(jié)形象重要組成局部，也是傳播推介啤酒節(jié)必要手段。今年在紀(jì)念品開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售方面，充分考慮不同游客各種需求，做好高、中、低三檔紀(jì)念品設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售，加強(qiáng)與游客互動(dòng)。十二、環(huán)境整治工作為了締造

更好參節(jié)環(huán)境，爭(zhēng)取更多市民和游客光臨啤酒城，將利用開(kāi)幕前一個(gè)月時(shí)間，集中力氣對(duì)常年失修啤酒城進(jìn)展局部改造和整修，通過(guò)拆、清、修、補(bǔ)等工程，使改造后啤酒城更加通透敞亮，更多效勞功能，更能表達(dá)人性化效勞理念。目前改造和整修方案如下：重新規(guī)劃設(shè)計(jì)城內(nèi)道路，重點(diǎn)是打通中心舞臺(tái)看臺(tái)后道路，通過(guò)拆除局部綠化帶和整治道路周邊環(huán)境，貫穿南北中心區(qū)，引導(dǎo)人流物流，既可帶動(dòng)品酒區(qū)與休閑區(qū)互動(dòng)，又可為德國(guó)啤酒村締造良好環(huán)境。將過(guò)去長(zhǎng)期棄置不用場(chǎng)地利用起來(lái)，以增加啤酒城容客量和興奮點(diǎn)，如將古堡改造裝飾一新，引進(jìn)國(guó)外知名啤酒品牌，在城中形成風(fēng)格獨(dú)具大型酒堡；再如將競(jìng)技場(chǎng)改造整修后作為馬戲團(tuán)動(dòng)物表演場(chǎng)地，吸引游客前往觀賞。將統(tǒng)一設(shè)置更多效勞性標(biāo)識(shí)物和建筑物，如：多語(yǔ)種導(dǎo)向牌、售票亭、冷飲攤點(diǎn)、洗手池、環(huán)保公廁等。十三、傳播工作市政府新聞辦負(fù)責(zé)組織啤酒節(jié)整體籌備狀況新聞發(fā)布會(huì)，并協(xié)調(diào)組織新聞媒體做好節(jié)日傳播報(bào)道和大型活動(dòng)電視播出工作。啤酒城會(huì)場(chǎng)傳播工作大致確定了以市民狂歡節(jié)為傳播導(dǎo)向，以打造我市節(jié)慶會(huì)展中心和旅游度假中心為開(kāi)展方向傳播工作思路。十四、平安保障工作節(jié)日整體平安保障仍由市節(jié)慶辦負(fù)責(zé)牽頭，召開(kāi)有關(guān)部門(mén)聯(lián)席會(huì)議，對(duì)安全保衛(wèi)、道路疏導(dǎo)、公交客運(yùn)、城內(nèi)衛(wèi)生、食品監(jiān)視、質(zhì)量監(jiān)視、物價(jià)管理、游客投訴等方面方案和相關(guān)預(yù)案進(jìn)展審定，啤酒城會(huì)場(chǎng)遵照組委會(huì)統(tǒng)一部署做好相關(guān)協(xié)作工作。十五、接待工作接待工作