清潔生產(chǎn)審核報(bào)告-南寧百貨大樓·新世界店

清潔生產(chǎn)審核報(bào)告之南百超市2015年4月組長：王得迎組員：莫祥呈、葉萬國、冉光均、粱原彰、楊杰文、黃宏偉第一頁，共四十三頁。目錄1前言2籌劃與組織3預(yù)審核5方案產(chǎn)生和篩選6可行性分析4審核7方案實(shí)施與持續(xù)清潔生產(chǎn)8結(jié)論第二頁，共四十三頁。3第一章前言1企業(yè)概況2清潔生產(chǎn)背景情況

3企業(yè)清潔生產(chǎn)審核工作簡述第三頁，共四十三頁。企業(yè)概況南寧百貨大樓·新世界店成立于2013年3月9日，位于高校林立、商企云集的西鄉(xiāng)塘區(qū)大學(xué)東路，比鄰廣西大學(xué)。新世界店周邊配套餐飲娛樂業(yè)包括必勝客、星巴克、星美影院、黃記煌、到長沙、湘江匯等商品結(jié)構(gòu)有百貨、成衣、家用電器、日用品、紙張文具薄冊,兒童玩具、糖、煙、酒、餅、糕點(diǎn)甜品,糧、油、副食品,鮮、凍肉類魚類,熟食品、土特產(chǎn)品,奶類豆類制品、蔬菜等大類商品,品種繁多。第四頁，共四十三頁。5清潔生產(chǎn)背景情況企業(yè)進(jìn)行清潔生產(chǎn)是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，企業(yè)進(jìn)行清潔生產(chǎn)不僅可以降低末端治理費(fèi)用，而且還會(huì)產(chǎn)生環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，尤其是清潔生產(chǎn)審核工作的實(shí)施，可帶來由于廢棄物減少產(chǎn)生的綜合經(jīng)濟(jì)效益，特別是無/低費(fèi)方案實(shí)施產(chǎn)生的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的現(xiàn)實(shí)性，清潔生產(chǎn)方案的實(shí)施帶來的企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，同時(shí)通過清潔生產(chǎn)審核的實(shí)施，可以使企業(yè)由粗放型經(jīng)營向集約型經(jīng)營過度，提高企業(yè)員工的節(jié)約能源的意識(shí)，提高企業(yè)在社會(huì)上的環(huán)境形象。第五頁，共四十三頁。6企業(yè)清潔生產(chǎn)工作簡述1原材料和能源2設(shè)備管理、維修和更新3技術(shù)工藝4廢棄物5過程控制6產(chǎn)品7管理與員工素質(zhì)第六頁，共四十三頁。7第二章籌劃與組織企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)的支持和參與審核小組審核工作計(jì)劃第七頁，共四十三頁。8領(lǐng)導(dǎo)支持與參與取得領(lǐng)導(dǎo)支持與參與清潔生產(chǎn)作為一種全新的生產(chǎn)理念，它要求將環(huán)境保護(hù)與公司的生產(chǎn)有機(jī)地結(jié)合起來，達(dá)到經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)效益的有機(jī)統(tǒng)一由于清潔生產(chǎn)審核是一件綜合性很強(qiáng)的工作，涉及到企業(yè)的生產(chǎn)、工藝、技術(shù)、設(shè)備、管理等各個(gè)部門，而且隨著審核工作階段的變化，參與審核工作的部門和人員可能也會(huì)變化只有取得企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)的支持與參與，由高層領(lǐng)導(dǎo)動(dòng)員并協(xié)調(diào)企業(yè)各個(gè)部門和全體職工積極參與，審核工作才能順利進(jìn)行，因此領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)的轉(zhuǎn)變和提高是決定本次清潔生產(chǎn)審核成功的關(guān)鍵第八頁，共四十三頁。9姓名審核小組職

務(wù)職責(zé)王得迎組長籌劃并組織南寧百貨超市清潔生產(chǎn)工作，參與現(xiàn)場調(diào)查，資料收集，物料平衡，提出清潔生產(chǎn)方案，清潔生產(chǎn)報(bào)告的審核。冉光均組員現(xiàn)場調(diào)查，收集資料，信息提供、提出清潔生產(chǎn)方案，參與編寫清潔生產(chǎn)審核報(bào)告。制作ppt黃宏偉組員現(xiàn)場調(diào)查，收集資料，信息提供、提出清潔生產(chǎn)方案，參與編寫清潔生產(chǎn)審核報(bào)告。楊杰文組員現(xiàn)場調(diào)查，收集資料，信息提供、提出清潔生產(chǎn)方案，參與編寫清潔生產(chǎn)審核報(bào)告。梁原彰組員現(xiàn)場調(diào)查，收集資料，信息提供、提出清潔生產(chǎn)方案，參與編寫清潔生產(chǎn)審核報(bào)告。葉萬國組員現(xiàn)場調(diào)查，收集資料，信息提供、提出清潔生產(chǎn)方案，參與編寫清潔生產(chǎn)審核報(bào)告。莫祥呈組員現(xiàn)場調(diào)查，收集資料，信息提供、提出清潔生產(chǎn)方案，參與編寫清潔生產(chǎn)審核報(bào)告。講解ppt組建清潔生產(chǎn)審核小組第九頁，共四十三頁。10清潔生產(chǎn)審核階段主要工作內(nèi)容完成時(shí)間產(chǎn)出一、籌劃和組織1成立清潔生產(chǎn)審核小組，2制定清潔生產(chǎn)工作計(jì)劃，3開展清潔生產(chǎn)宣傳，4清潔生產(chǎn)總動(dòng)員和培訓(xùn)。1天組建清潔生產(chǎn)審核小組制定清潔生產(chǎn)審核工作計(jì)劃克服清潔生產(chǎn)審核過程的障礙二、預(yù)審核企業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研和考察，評估產(chǎn)、排污狀況，確定審核重點(diǎn)，制定清潔生產(chǎn)目標(biāo)，提出和實(shí)施無/低費(fèi)方案。3天企業(yè)現(xiàn)狀評價(jià)確定清潔生產(chǎn)審核重點(diǎn)制定清潔生產(chǎn)目標(biāo)無/低費(fèi)方案實(shí)施三、審核實(shí)測審核重點(diǎn)的輸入輸出物流，建立物料平衡，分析廢棄物產(chǎn)生的原因，提出和實(shí)施無/低費(fèi)方案。3天建立物料平衡確定廢棄物產(chǎn)生的原因無/低費(fèi)方案實(shí)施四、方案產(chǎn)生和篩選中/高費(fèi)方案的產(chǎn)生、匯總、篩選，方案的研制，核定并匯總無/低費(fèi)方案成果，編制清潔生產(chǎn)中期報(bào)告。

3天清潔生產(chǎn)方案的匯總推薦可行的中/高費(fèi)方案無/低費(fèi)方案的效果中期清潔生產(chǎn)審核報(bào)告五、可行性分析對備選中/高費(fèi)方案進(jìn)行技術(shù)、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)評估，推薦可實(shí)施方案實(shí)施。3天方案的可行性分析結(jié)果推薦可實(shí)施方案六、方案實(shí)施實(shí)施篩選出的中/高費(fèi)方案，匯總已實(shí)施的無/低費(fèi)方案成果，驗(yàn)證已實(shí)施的中/高費(fèi)方案的成果。2天方案的實(shí)施已實(shí)施方案的成果分析結(jié)論七、持續(xù)清潔生產(chǎn)建立清潔生產(chǎn)組織；建立和完善清潔生產(chǎn)制度；制定和完善清潔生產(chǎn)計(jì)劃；編制清潔生產(chǎn)審核報(bào)告。1天清潔生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)清潔生產(chǎn)管理制度持續(xù)清潔生產(chǎn)計(jì)劃清潔生產(chǎn)審核報(bào)告清潔生產(chǎn)審核工作計(jì)劃第十頁，共四十三頁。第三章預(yù)審核現(xiàn)狀調(diào)研現(xiàn)場考察評價(jià)產(chǎn)排污和能耗狀況確定審核重點(diǎn)設(shè)置清潔生產(chǎn)目標(biāo)預(yù)審核階段無/低費(fèi)方案的實(shí)施第十一頁，共四十三頁。現(xiàn)狀調(diào)研南寧百貨大樓·新世界店成立于2013年3月9日，總規(guī)劃為集百貨、家電、超市、餐飲、影院、娛樂等業(yè)態(tài)為一體的一站式購物。商品結(jié)構(gòu)有百貨、成衣、家用電器、日用品、紙張文具薄冊,兒童玩具、糖、煙、酒、餅、糕點(diǎn)甜品,糧、油、副食品,鮮、凍肉類魚類,熟食品、土特產(chǎn)品,奶類豆類制品、蔬菜等大類商品,品種繁多。商場為全年工作，營業(yè)時(shí)間為9:20-22:20（周一至周五）9:10-22:20（周六、周日），冷庫及冷柜由于需要貯存的食品要求為24h運(yùn)轉(zhuǎn)，商場其余設(shè)備均在營業(yè)時(shí)間內(nèi)運(yùn)行，其中中央空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)間為夏、秋季節(jié)，年工作日最多150天，每天運(yùn)行時(shí)間為早上9：00左右，停止運(yùn)行時(shí)間在23：00左右，商場中央空調(diào)余冷在23：00至24：00之間可以為商場提供足夠的制冷效果。第十二頁，共四十三頁。現(xiàn)場考察地下停車場第十三頁，共四十三頁。露天停車場第十四頁，共四十三頁。一樓糕點(diǎn)處燃?xì)獾谑屙摚菜氖?。二樓場景第十六頁，共四十三頁。超市地理位置第十七頁，共四十三頁?/p>

平面布局一樓二樓第十八頁，共四十三頁。評價(jià)產(chǎn)排污和能耗狀況排污廢水：員工顧客生活廢水，食品加工以及餐具清洗廢水固體廢物：廢紙、金屬垃圾、食物殘?jiān)?、過期貨物等廢氣：烘烤面包、糕點(diǎn)、烤雞，以及停車場車輛產(chǎn)生廢氣噪音：中央空調(diào)系統(tǒng)的制冷機(jī)組以及電器運(yùn)行和人為噪聲能耗水：清潔、廚房及其他用途電：電梯、照明、家電及其他用途汽油：貨物運(yùn)輸及其他用途煤油：廚房食品加工第十九頁，共四十三頁。確定審核重點(diǎn)權(quán)重因素權(quán)重值（W）方案得分（R1～10）生產(chǎn)區(qū)物品銷售區(qū)設(shè)備運(yùn)行區(qū)能源消耗106108污染物排放9855廢物毒性8855清潔生產(chǎn)潛力5988人員積極性2124總分∑R×W243229213排序123第二十頁，共四十三頁。設(shè)置清潔生產(chǎn)目標(biāo)序號(hào)項(xiàng)

目單位用量費(fèi)用

目標(biāo)值絕對量相對量（%）1電耗kWh元元-100000元-6.52水耗m319507274元6274元-1000元-13.73煤(氣)油m3480035450元31450元-4000元-11.3第二十一頁，共四十三頁。預(yù)審核階段無/低費(fèi)方案的實(shí)施方案編號(hào)方案名稱

方案簡述

環(huán)保投資1節(jié)電在保證使用效果的情況下，對電燈、空調(diào)和冰柜進(jìn)行間歇運(yùn)行無2

治理廢水

建隔油池、集水池

低3檢修設(shè)備對各設(shè)備進(jìn)行能耗和性能檢修低

4

節(jié)水改變便器系統(tǒng)結(jié)構(gòu)為低耗水型低改變水箱配件結(jié)構(gòu)使其不滴漏，沖水量可調(diào)改善連接管件，不滴漏在廁所增加節(jié)水和愛護(hù)公共設(shè)施的溫馨標(biāo)語5油煙油煙凈化器低第二十二頁，共四十三頁。第四章審核審核重點(diǎn)工藝流程審核重點(diǎn)輸入輸出重點(diǎn)審核廢棄物產(chǎn)生原因分析第二十三頁，共四十三頁。冷卻廢水電照明，制冷照明，制冷熟食，貨架上的待售商品包裝紙袋，清洗廢水，廚房廢氣，廚房垃圾水、電煤氣生疏、日用品，家電、零食、服裝生產(chǎn)區(qū)經(jīng)銷商物品銷售區(qū)設(shè)備運(yùn)行區(qū)過期和損壞商品產(chǎn)生固體廢物審核重點(diǎn)工藝流程第二十四頁，共四十三頁。審核重點(diǎn)輸入輸出輸入魚肉、水果、熟食電器、布料類物品、電、水輸出固體廢棄物、廢水噪聲、油煙第二十五頁，共四十三頁。重點(diǎn)審核廢棄物產(chǎn)生原因分析原材料和能源魚肉水果保管不善腐爛產(chǎn)生有害氣體物品堆積及物品運(yùn)輸過程中尤其是被擠破的一些食物壞掉產(chǎn)生有害氣體超市內(nèi)大量且常時(shí)間使用電燈和制冷設(shè)備，導(dǎo)致用電浪費(fèi)。過期產(chǎn)品及不用的塑料袋不能及時(shí)處理產(chǎn)生白色污染技術(shù)工藝評估電線過長產(chǎn)生能源的浪費(fèi)保護(hù)物品措施不夠完善產(chǎn)生不必要的浪費(fèi)水的利用率不高不能有效節(jié)約水資源設(shè)備評估有些設(shè)備破舊、漏損有關(guān)設(shè)備之間配置不合理設(shè)備缺乏有效維護(hù)和保養(yǎng)設(shè)備的功能不能滿足工藝要求廢棄物評估腐爛的食物、過期的產(chǎn)品塑料袋、廢水噪聲員工評估員工的環(huán)保思想和清潔生產(chǎn)思想覺悟不高缺乏對員工主動(dòng)參與清潔生產(chǎn)的機(jī)理措施第二十六頁，共四十三頁。第五章方案的產(chǎn)生和篩選分類匯總方案方案篩選研究方案繼續(xù)實(shí)施無/低費(fèi)方案及其實(shí)施效果第二十七頁，共四十三頁。分類匯總方案序號(hào)廢棄物產(chǎn)生原因清潔生產(chǎn)方案方案類型1用電浪費(fèi)

在保證使用效果的情況下，對電燈、空調(diào)和冰柜進(jìn)行間歇運(yùn)行，設(shè)備盡量不待機(jī)運(yùn)行無費(fèi)2用水浪費(fèi)改變便器系統(tǒng)結(jié)構(gòu)為低耗水型，一水多用低費(fèi)在廁所增加節(jié)水和愛護(hù)公共設(shè)施的溫馨標(biāo)語改善連接管件，不滴漏3設(shè)備能源利用率低全面檢修超市各設(shè)備低費(fèi)4殺蟲劑的使用安裝自動(dòng)殺蟲裝備，取代人工的規(guī)律性殺蟲中/高費(fèi)5運(yùn)輸過程中損壞的、壓碎的物品

將不合格、運(yùn)輸過程中損壞的退回廠家中/高費(fèi)6人們消費(fèi)過程中吃剩、丟棄的食品、物品。以及不合格的產(chǎn)品

分類安排垃圾箱，

可以將不合格的蔬菜，水果等分類搜集用于喂豬還可以利用生物降解法，垃圾堆肥法處理低費(fèi)第二十八頁，共四十三頁。方案篩選無/低費(fèi)清潔生產(chǎn)方案無/低費(fèi)方案方案投資很少或者無需投資，基本上沒有實(shí)施難度，因此在審核過程中體現(xiàn)為邊審核邊實(shí)施、先易后難的原則，盡快安排實(shí)施，以便及早取得效益，對這類方案，特別是管理方面的方案，今后要加強(qiáng)管理落實(shí)并形成長效機(jī)制。中/高費(fèi)方案該類方案投入相對比較高，有一定的實(shí)施難度，需要做詳細(xì)的可行性評估分析，從技術(shù)的可行性、環(huán)境效果、經(jīng)濟(jì)效益、實(shí)施的難易程度以及對產(chǎn)品、生產(chǎn)過程和服務(wù)的影響程度等方面進(jìn)行比較，篩選出初步可行的中/高費(fèi)方案供下一階段進(jìn)行可行性分析。第二十九頁，共四十三頁。繼續(xù)實(shí)施無/低費(fèi)方案及其實(shí)施效果方案編號(hào)針對廢棄物產(chǎn)生原因具體方案實(shí)施環(huán)境效益經(jīng)濟(jì)效益1人們消費(fèi)過程中吃剩、丟棄的食品、物品。以及不合格的產(chǎn)品

分類安排垃圾箱，

可以將不合格的蔬菜，水果等分類搜集用于喂豬還可以利用生物降解法，垃圾堆肥法處理改善超市環(huán)境，充分利用資源，減少了固體廢棄物的產(chǎn)生每年6000元2過期物品，腐爛變質(zhì)的食品肉菜要分類分批按順序處理，利用生物降解法，垃圾堆肥法處理

改善了超市環(huán)境，有效處理了固體廢棄物?！?用電浪費(fèi)電燈和制冷設(shè)備間歇運(yùn)行，設(shè)備不待機(jī)運(yùn)行。節(jié)能降耗每年5萬元第三十頁，共四十三頁。第六章可行性分析技術(shù)評價(jià)環(huán)境評估經(jīng)濟(jì)評估第三十一頁，共四十三頁。技術(shù)評估安裝自動(dòng)殺蟲裝置裝置為簡單裝置，易于安裝且操作簡單。在保證規(guī)范操作的情況下，設(shè)備安全可靠。技術(shù)可行性為可行。不合格和損壞的物品返廠廠商將新一批商品運(yùn)送至超市時(shí)，可讓其將上一批不合格和損壞的商品返廠。技術(shù)可行性為可行。第三十二頁，共四十三頁。環(huán)境評估安裝自動(dòng)殺蟲裝置適量使用綠色安全的殺蟲劑，并且注意清洗和通風(fēng)殺蟲后的地方，是不會(huì)對人體造成危害和對環(huán)境造成污染的。滅蟲后，可以為消費(fèi)者提供舒適的購物環(huán)境，保障購買商品的品質(zhì)。不合格和損壞的物品返廠在合理充分利用交通工具的情況下，大大減少了損壞商品造成的固體廢物污染。返回制造商的損壞商品可以再加工，大大提高了資源利用率。第三十三頁，共四十三頁。經(jīng)濟(jì)評估安裝自動(dòng)殺蟲裝置安裝裝置費(fèi)用估計(jì)為3萬，節(jié)約2個(gè)人力資源，每年節(jié)約人力資源費(fèi)用為2*2000*12=48000，每年維修費(fèi)用為2000元。投資償還期估計(jì)為8個(gè)月。8個(gè)月后實(shí)現(xiàn)盈利。不合格和損壞的物品返廠該項(xiàng)方案預(yù)計(jì)每年的凈利潤為5萬元。第三十四頁，共四十三頁。第七章方案實(shí)施目的計(jì)劃與進(jìn)度資金籌措已實(shí)施方案匯總第三十五頁，共四十三頁。目的該階段的主要目的是通過推薦方案（經(jīng)分析可行的中/高費(fèi)方案的最佳方案）的實(shí)施，使企業(yè)實(shí)現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步，獲得顯著的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益；通過評估已經(jīng)實(shí)施的清潔生產(chǎn)方案成果，激勵(lì)企業(yè)推行清潔生產(chǎn)。第三十六頁，共四十三頁。已實(shí)施方案匯總序號(hào)方案名稱環(huán)境效益投資萬元經(jīng)濟(jì)效益萬元/年1將人們消費(fèi)和日常生活遺棄的物品分類收集回收處理改善超市環(huán)境，充分利用資源，減少了固體廢棄物的產(chǎn)生無0.62電燈和制冷設(shè)備間歇運(yùn)行，設(shè)備不待機(jī)運(yùn)行節(jié)能降耗無53改變廁所的沖水系統(tǒng)結(jié)構(gòu)為低耗水型；一水多用，增加節(jié)水標(biāo)語節(jié)能降耗10.54貨物包裝紙盒分類回收，循環(huán)利用減少了白色污染，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用無0.2第三十七頁，共四十三頁。第八章持續(xù)清潔生產(chǎn)建立和完善清潔生產(chǎn)組織清潔生產(chǎn)的管理制度制定持續(xù)清潔生產(chǎn)工作計(jì)劃第三十八頁，共四十三頁。建立和完善清潔生產(chǎn)組織組織協(xié)調(diào)并監(jiān)督實(shí)施本次審