食堂火災(zāi)安全隱患處置報告

食堂火災(zāi)安全隱患處置報告食府一食堂于20XX年10月12日上午，因食堂員工疏忽，造成局部火災(zāi)，現(xiàn)就對火災(zāi)情況的處理情況向貴處報告如下：一、事故經(jīng)過20XX年10月12日上午9時25分左右，我食堂員工LLS在小炒部煎油的時候，因人離開操作間而未關(guān)火致使油溫過高，最終導(dǎo)致著火。正在中鍋房工作的我食堂員工YZH在第一時間發(fā)現(xiàn)了火情，立即呼叫其他員工進(jìn)行撲救，并迅速切斷了電源和天然氣開關(guān)，在全體員工的共同努力下，火災(zāi)在短短的幾分鐘就全部撲滅，沒有造成更大的損失。二、善后工作1、火災(zāi)發(fā)生后，食堂立即啟動《火災(zāi)事故處理應(yīng)急預(yù)案》，迅速將火災(zāi)情況向食堂總經(jīng)理JSW做了匯報，J總也在第一時間迅速趕到現(xiàn)場，指揮救火和處理善后工作，通過查看火災(zāi)損失情況，J總當(dāng)即決定：要顧全大局，不要因火災(zāi)影響學(xué)生的正常就餐。在總部的指示下，我食堂員工全力以赴，在較短的時間內(nèi)就恢復(fù)了生產(chǎn)，中午就餐時，除小炒部沒有營業(yè)之外，其他各部門、各窗口全部正常營業(yè)。2、處理好火災(zāi)現(xiàn)場后，J總召集全體管理人員，召開了專題緊急會議，就災(zāi)后各項工作進(jìn)行了緊急部署，并于當(dāng)晚主持召開了全體員工大會，對安全防火意識再次進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，落實了災(zāi)后工作的具體措施，責(zé)令食堂經(jīng)理LL全面負(fù)責(zé)措施的落實情況，要求3天后全面恢復(fù)小炒部營業(yè)。3、迅速補(bǔ)充滅火器等防火設(shè)備?；馂?zāi)后的第二天，食堂就購置補(bǔ)充了因火災(zāi)損失的滅火器多具，并配置到各個火災(zāi)易發(fā)點。4、在員工中宣傳并重溫《火災(zāi)事故處理應(yīng)急預(yù)案》，讓員工時刻牢記安全防火意識，明白當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后正確的處置方法。三、處理措施1、經(jīng)過全體員工辛勤努力，小炒部于10月15日重新恢復(fù)營業(yè)，在最大程度上減少了對學(xué)生就餐的影響。2、對責(zé)任人LLS進(jìn)行嚴(yán)重警告，并處以100元罰款。3、對在處置此次火災(zāi)事故中表現(xiàn)突出的YZH等其他員工進(jìn)行表彰獎勵。4、在全食堂范圍內(nèi)徹底排查各類安全隱患，并匯總進(jìn)行處理。5、加強(qiáng)“食堂安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組”工作，對本食堂各點的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行監(jiān)管。6、牢記火災(zāi)教訓(xùn)，以“10.12”作為本食堂的“安全警示日”，時刻不忘安全生產(chǎn)。四、經(jīng)驗教訓(xùn)1、本次火災(zāi)事故處理得當(dāng)，沒有造成更大的災(zāi)難和火災(zāi)蔓延，這與我們常抓安全生產(chǎn)是分不開的。2、個別員工安全生產(chǎn)意識淡薄，不懂安全生產(chǎn)的真正含義，把安全生產(chǎn)當(dāng)成一句耳邊話，這就要求我們在今后的工作中要時刻不忘安全生產(chǎn)教育，把安全生產(chǎn)警鐘長鳴于每個員工的心中。3，還有個別員工在