伍煒PCSSW系統(tǒng)培訓(xùn)-生產(chǎn)

伍煒PCSSW系統(tǒng)培訓(xùn)--生產(chǎn)[復(fù)制]基本信息：[矩陣文本題]*姓名：________________________部門：________________________1.出現(xiàn)哪些因素時(shí)，你會(huì)調(diào)高營業(yè)額比例等級(jí)?()*A.出現(xiàn)惡劣天氣B.顧客點(diǎn)餐顯著增加.(正確答案)C.有兩人請(qǐng)病假,意味著你的班次人手不足.D.附近商場(chǎng)搞周年慶促銷，節(jié)假日，(正確答案)2.出現(xiàn)哪些因素時(shí)，你會(huì)調(diào)低營業(yè)額比例?()*A.不斷有產(chǎn)品超出保質(zhì)期限而被浪費(fèi)的情況(正確答案)B.你的大多數(shù)員工缺乏經(jīng)驗(yàn)和訓(xùn)練C.顧客點(diǎn)餐顯著減少(正確答案)D.早餐時(shí)段的員工浪費(fèi)了太多的產(chǎn)品，現(xiàn)在你需要加以彌補(bǔ)E.你發(fā)現(xiàn)你沒有時(shí)間監(jiān)控UHC存量3.新品售賣（）天后將用實(shí)際POS用量來代替UPT預(yù)估計(jì)算，調(diào)整UPT項(xiàng)將被鎖定[單選題]*A.3B.5C.7(正確答案)D.144.如果你看到產(chǎn)品有因超出保質(zhì)期而被浪費(fèi)的情況,你應(yīng)該采取()方式?[單選題]*A.維持性B.彌補(bǔ)型C.調(diào)高營業(yè)額比例D.調(diào)低營業(yè)額比例(正確答案)5.如果你看到某個(gè)產(chǎn)品有兩個(gè)空托盤，則你應(yīng)該采取()生產(chǎn)模式?[單選題]*A.維持性B.彌補(bǔ)型(正確答案)C.調(diào)高營業(yè)額比例D.調(diào)低營業(yè)額比例6.如果你看到某個(gè)產(chǎn)品總是出現(xiàn)空托盤，則你應(yīng)該采?。ǎ┥a(chǎn)模式?[單選題]*A.維持性B.彌補(bǔ)型C.調(diào)高營業(yè)額比例(正確答案)D.調(diào)低營業(yè)額比例7.歷史日期選擇：您可以選擇最近()周的歷史數(shù)據(jù)，選中的日期會(huì)被標(biāo)注上()色的勾[單選題]*A.4周，綠色B.6周，黃色C.4周，黃色D.6周，綠色(正確答案)8.如果你看到顧客流量極低而導(dǎo)致的浪費(fèi)，你應(yīng)該采?。ǎ┥a(chǎn)模式?[單選題]*A.維持性B.彌補(bǔ)型C.調(diào)高營業(yè)額比例D.調(diào)低營業(yè)額比例(正確答案)9.影響UHC存量的因素?[單選題]*A.營業(yè)額比例和產(chǎn)品銷售百分比(正確答案)B.員工生產(chǎn)力和營業(yè)額比例C.營業(yè)額預(yù)估和存量表的準(zhǔn)確性D.UHC托盤的數(shù)量和營業(yè)額比率10.對(duì)于保溫柜的管理，生產(chǎn)區(qū)經(jīng)理/值班經(jīng)理的職責(zé)是()[單選題]*A.審核UHC存量表B.監(jiān)控營業(yè)額比率并相應(yīng)調(diào)整生產(chǎn)(正確答案)C.觀察一種產(chǎn)品是否有三種以上的空托盤出現(xiàn)并做出適當(dāng)?shù)姆从矰.提高員工生產(chǎn)力11.標(biāo)準(zhǔn)餐炸制產(chǎn)品的UHC溫度設(shè)置為多少？[單選題]*A.頂層/底層185℉B.頂層185℉/底層200℉C.頂層/底層200℉(正確答案)D.頂層200℉/底層185℉12.新的智能生產(chǎn)管理工具包含（）個(gè)模塊?分別是：[單選題]*A.3、解凍腌制、會(huì)員UHC管理、常規(guī)UHC管理(正確答案)B.2、解凍腌制、UHC管理C.4、解凍腌制、半成品、會(huì)員UHC管理、常規(guī)UHC管理13.生產(chǎn)叫制表進(jìn)度條展示工作日/周末UHC設(shè)置狀態(tài)描述正確的是?[單選題]*A.黃色：當(dāng)前步驟已完成灰色：當(dāng)前步驟尚未完成B.黃色：當(dāng)前步驟已完成紅色：當(dāng)前步驟尚未完成C.綠色：當(dāng)前步驟已完成黃色：當(dāng)前步驟尚未完成D.綠色：當(dāng)前步驟已完成灰色：當(dāng)前步驟尚未完成(正確答案)14.切換工作日和周末的日期選擇界面是必須要分別選定()[單選題]*A.是(正確答案)B.否15.營業(yè)額檔次：系統(tǒng)將每個(gè)時(shí)段的營業(yè)額分為“低”，“中”，“高”，“超高”4檔?！俺摺睓n默認(rèn)為該DayPart什么時(shí)段營業(yè)額的最高值，不可被修改？[單選題]*A.半小時(shí)B.15分鐘(正確答案)C.1小時(shí)16.UHC布局規(guī)則：*A同溫同層:每層UHC擺放的產(chǎn)品溫度必須相同;(正確答案)B琵琶腿只能放5層UHC的上3層(正確答案)C麥樂不可放5層UHC中(正確答案)D規(guī)格相同:每層UHC擺放的托盤規(guī)格必須相同;(正確答案)17.根據(jù)實(shí)際情況手工調(diào)整修改盤數(shù)和存量；修改盤數(shù)后，底色將變成（）色；修改存量后，底色變成（）色。[單選題]*A.紅，綠B.綠，黃C.紅，黃(正確答案)D.紅，藍(lán)18.會(huì)員日預(yù)制量計(jì)算預(yù)制時(shí)間限制不超過（）分鐘[單選題]*A.30B.45C.60(正確答案)D.9019.平滑功能描述正確的是：*A.系統(tǒng)默認(rèn)開啟平滑功能，對(duì)每15分鐘的營業(yè)額檔次做平滑處理。(正確答案)B.當(dāng)手工調(diào)整某15分鐘營業(yè)額檔次后，“平滑功能”會(huì)被