親手給家人做美食作文4篇-作文

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親手給家人作美食作文4篇

青椒炒肉絲楊帆

寒假在家，媽媽日日叫我下廚房給她感著手。日子久了，我也會(huì)炒幾道菜，做頓像樣的飯了。我日日在廚房里問(wèn)著，洗著，切著，盼著，看著。從簡(jiǎn)單的著手，專注“修煉”。今天，我要下廚房做一道青椒炒肉片。

媽媽不放心我，在一旁檢察指點(diǎn)。由于此次我炒的菜但是要上餐桌的，要叫客人們吃的。

開(kāi)始是切菜。洗好的青椒帶著水珠躺在案板上，我拿起一只。右手拿著菜刀，左手扶著青椒。找好地點(diǎn)，奮力上下切去。我刀工不好，沒(méi)有媽媽切的那么熟練。一頓一頓的，遲緩而笨拙。但還好切出來(lái)的青椒絲不錯(cuò)。綠瑩瑩的一堆，粗細(xì)平勻。此后切姜。我們家人誠(chéng)然都不吃姜，但是媽媽說(shuō)姜必不可以少，由于它可以去除肉腥味。最后切蔥?？粗鴪A圓的、碧綠的蔥花，我心里可歡欣了。

接著即是炒菜了。開(kāi)火，等到鍋熱后倒油。等油熱后，放入姜，再把肉片放下去，翻炒一會(huì)兒。此時(shí)倒入兩勺鹽，一勺味精，一點(diǎn)兒醬油，一勺南德粉。翻炒后肉就變了顏色，成了漂亮的褐色。撒入蔥花，添點(diǎn)水，蓋上鍋蓋。用媽媽的話來(lái)講，“咕嘟”一會(huì)兒。等到再揭開(kāi)鍋蓋時(shí)，肉香洋溢，煙霧繚繞。此時(shí)就該放青椒了。青椒絲倒入后，我攪動(dòng)鍋鏟，讓青椒和肉片混同在一起。翻炒幾下后，我再次蓋上鍋蓋，讓它們?cè)佟肮距健币粫?huì)兒。

本源采集整理，僅供學(xué)習(xí)參照希望片晌，翻開(kāi)鍋蓋兒，看青椒已經(jīng)炒熟。我翻了兩下，便把它們盛入了盤中。

大功成功！肉片呈深褐色，粘著青椒子，青椒翠綠，發(fā)散著一陣陣?yán)毕恪?/p>

麻辣雞塊李想

“對(duì)于一個(gè)只會(huì)煮泡面的人，要做點(diǎn)啥好？”

我被這項(xiàng)作業(yè)難住了，但仍是出手做起來(lái)。先把土豆蕩滌切成塊，從冰箱中取出過(guò)年已炸好的雞塊。準(zhǔn)備好火鍋底料、八角、花椒、鹽、糖、雞精等調(diào)味料

所有已準(zhǔn)備就緒，開(kāi)火！往鍋中倒入油，稍等片晌。放入八角，花椒，大盆雞塊。鍋中發(fā)出噼里啪啦的聲響，像極了過(guò)年時(shí)的炮仗聲。油花濺得很高。增添水、火鍋底料和鹽加以翻炒雞塊染上了誘人的顏色，令人饞涎欲滴。鍋底的湯冒出泡泡，發(fā)散出香辣的氣味。只管有爸爸的協(xié)助，但我仍很歡欣。蓋上鍋蓋，使雞塊煮三格外鐘入味。

趁著這個(gè)閑歲月把蒜苗和香菜蕩滌切碎。實(shí)在我其實(shí)不喜歡吃蔥、姜、蒜苗這類調(diào)味蔬菜。我以為它們有一股令人難以下咽的怪味。爸爸說(shuō)，加了它們會(huì)更香味。

三格外鐘幾乎很煎熬，我在廚房里踱來(lái)跺去。這其實(shí)不像做蛋糕同樣，時(shí)時(shí)辰刻都需要人的仔細(xì)工作，而制造麻辣雞塊，只要放入食材和調(diào)味料，剩下的就交給鍋底的火苗了。

香味越來(lái)越濃，洋溢了所有廚房。我有些控制不住了，不停地打

開(kāi)鍋蓋瞧瞧。而且問(wèn)爸爸：“這啥時(shí)候好啊?！薄澳愕迷俚纫粫?huì)兒。”

本源采集整理，僅供學(xué)習(xí)參照爸爸說(shuō)。香味也引來(lái)了弟弟這只小饞貓，他用一口流利的一般話說(shuō)：“姐姐你這做的什么？”“煮的肉肉?！蔽艺f(shuō)。弟弟是肉食主義者，他綻開(kāi)了一個(gè)大大的笑臉，蹦蹦跳跳地走了。

翻開(kāi)鍋蓋，倒入土豆塊，增添雞精提味。小火慢煮十五分鐘，為了讓雞塊帶有些許甜味，爸爸還特地加了白砂糖。最后參加蒜苗，香菜，裝盤。麻辣爽口的雞塊就完成了。

夾一起放在嘴中，麻而不木，辣而不燥，食之口齒留香。弟弟辣的伸著舌頭，卻捧場(chǎng)似的還要吃。

我心里美滋滋的，但從中也發(fā)現(xiàn)了我的著手本領(lǐng)不強(qiáng)，應(yīng)多加熬制。學(xué)會(huì)做更多的美食。

麻辣米線王靜涵

俗話說(shuō)得好：“唯有生命和美食不可以孤負(fù)?！泵朗呈悄敲粗匾?，可以跟生命均分秋景。對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)講，人生的第一件大事就是吃。但是吃什么呢？

寒假里的一天，我張開(kāi)惺松的睡眼，打了個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的哈欠，此后看了看表已經(jīng)7:35了，因此好不寧愿的從被窩中爬出。簡(jiǎn)單洗漱此后，我翻開(kāi)鍋蓋，發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)空洞無(wú)物。唉！又沒(méi)我的飯了，這一每日的就沒(méi)人給我做個(gè)飯。連狗的食盆里都有剩飯，我卻沒(méi)有飯，我在家如何這樣沒(méi)有地位？

算了，幸好我早有準(zhǔn)備。沒(méi)人給我做，我就自己做。自己出手，飽食暖衣。只見(jiàn)我從一個(gè)隱蔽的地方，飛速的取出我的壓箱底的寶貝

一桶酸辣粉，要不是我提前一個(gè)星期就買好了食品，以備時(shí)時(shí)之需，

本源采集整理，僅供學(xué)習(xí)參照現(xiàn)在還真的餓著。今天我深藏不露的廚藝就要重現(xiàn)江湖了，我就讓你們看法看法我真切的權(quán)益。

只見(jiàn)我熟練的翻開(kāi)包裝袋，此后燒了一壺水。我倒出所有的輔料，有辣椒，醋，蔬菜包，小豆腐皮，咸花生，米線。此后，沒(méi)了，就這樣一點(diǎn)，還沒(méi)有肉。算了，我就這樣遷就著吃吧，總比沒(méi)有強(qiáng)。

我倒入米線，此后參加沒(méi)過(guò)米線的熱水，此后蓋上蓋子“封

印”——燜一分鐘。等一分鐘過(guò)去此后，倒出余外的水，此后參加剩下的所有輔料，再次參加八分滿的熱水，“封印”三分鐘。等三分鐘過(guò)了此后，翻開(kāi)蓋子，攪拌平勻，即可食用。

這樣做出來(lái)的面比直接參加水做出來(lái)的更加筋道。別問(wèn)我是從哪兒知道的這個(gè)方式，我是從全能的抖音上學(xué)來(lái)的。翻開(kāi)蓋子的一剎時(shí)，世界都為之震動(dòng)。聞一下，真香！近鄰少兒饞哭了。

做過(guò)了此次飯此后，我選擇加緊時(shí)間多“囤貨”，萬(wàn)一哪一天他們又不給我做飯了如何辦？

油炸薯?xiàng)l陳子龍

薯?xiàng)l是深受廣闊少兒的喜歡美食，它是有土豆，也就是土豆油

炸而成，不知道你是不是和我同樣也特別喜歡吃薯?xiàng)l呢？特別是配上

番茄醬真的是想想就會(huì)流口水。但是很多的時(shí)候我們需要去快餐店買，

實(shí)在薯?xiàng)l的做法特別簡(jiǎn)單，在家也能很快的做。而且在家做也更加的

衛(wèi)生健康。好了，接下來(lái)就來(lái)為大家介紹如何做好吃香脆的薯?xiàng)l。

準(zhǔn)備資料：土豆2個(gè)、食鹽、油

第一步：土豆去皮，切成條狀，此后放入盛水的盆中浸泡大概

本源采集整理，僅供學(xué)習(xí)參照10分鐘，水中放入一小勺的食鹽。

第二步：將水倒掉，此后將土豆條放入盛水的鍋中煮2分鐘，取

出用涼開(kāi)水沖洗一下，此后瀝干水分備用。

第三步：將瀝干水的土豆條放入冰箱的冷凍室冷凍兩個(gè)小時(shí)，直

到土豆條變硬此后取出。第四步：再鍋中放油，稍微多放一些，油溫

不要太熱，由于太熱也許會(huì)致使土豆外衣已經(jīng)黑了，里面也許還不熟，

此后將土豆條放入油鍋，放的時(shí)間要順著鍋邊漸漸放，省得油濺出鍋

外，省得燙傷，炸至金黃色即可出鍋。

炸出的薯?xiàng)l要趁熱吃，那樣的話外焦里嫩，讓人饞涎欲滴，再加上香味的番茄醬，就再好吃但是了。

好吃又香脆的土豆條就做好了，大家可以試一試做一下，很利即但是好吃又健康。經(jīng)過(guò)此次炸薯?xiàng)l，我感覺(jué)很快樂(lè)，感覺(jué)到了勞動(dòng)的榮耀，也享受了作美食的經(jīng)過(guò)，更讓我找到了做哥哥的快樂(lè)，由于我有一個(gè)愛(ài)吃的妹妹，為了讓我給她炸薯?xiàng)l，一夜晚忙東忙西的，讓干啥干啥，我做試驗(yàn)時(shí)