高一生物必修一細(xì)胞呼吸PPT

高一生物必修一細(xì)胞呼吸PPT第1頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三注意：ATP中有2個(gè)高能磷酸鍵!第2頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三比較項(xiàng)目ATP的合成ATP的水解反應(yīng)條件發(fā)生場(chǎng)所能量來(lái)源能量去向能量轉(zhuǎn)化需要合成酶需要水解酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線(xiàn)粒體、葉綠體需能的各個(gè)部位光合作用、呼吸作用（光能、化學(xué)能）儲(chǔ)存在高能磷酸鍵中的能量用于各項(xiàng)生命活動(dòng)儲(chǔ)存在ATP中儲(chǔ)能放能第3頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三12秒91第3節(jié)ATP的主要來(lái)源

—細(xì)胞呼吸第4頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三動(dòng)物和人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)所需要的能量來(lái)自于細(xì)胞呼吸合成的ATP。綠色植物光合作用合成的ATP只能用于光合作用的暗反應(yīng)，而綠色植物其他的各項(xiàng)生命活動(dòng)所需的ATP都來(lái)自于細(xì)胞內(nèi)的呼吸作用合成的ATP。ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸第5頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三一、細(xì)胞呼吸（呼吸作用）區(qū)別呼吸(運(yùn)動(dòng))與細(xì)胞呼吸?第6頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三呼吸運(yùn)動(dòng)與細(xì)胞呼吸第7頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三呼吸：

機(jī)體與環(huán)境之間O2和CO2交換的過(guò)程。細(xì)胞呼吸也稱(chēng)呼吸作用是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成CO2或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。對(duì)比呼吸和呼吸作用的區(qū)別第8頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三

酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，依賴(lài)外來(lái)的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，以出芽生殖的方式產(chǎn)生后代。第9頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三

若用300C的溫水把買(mǎi)來(lái)的一包鮮酵母化開(kāi)，用它發(fā)一塊面團(tuán)，幾個(gè)小時(shí)后，面團(tuán)便會(huì)漸漸膨大。用手摳開(kāi)里面，你會(huì)發(fā)現(xiàn)面團(tuán)里面變成蜂窩一樣，有許多空隙，并且你能聞到酒味和酵母菌產(chǎn)生的特殊香味。所以我們吃的面包和饅頭比較松軟，味道也好。

我們喝的啤酒、白酒、醫(yī)院里的酒精、化妝品中的甘油，都是用酵母菌生產(chǎn)的。酵母菌的細(xì)胞里含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以也可以做成高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品添加到食品中，或用作飼養(yǎng)動(dòng)物的高級(jí)飼料。小資料“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”書(shū)P91-92二探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式第10頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（1）酵母菌在有氧條件下產(chǎn)生進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生CO2和水。（2）酵母菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生CO2和酒精。（2）如何設(shè)置實(shí)驗(yàn)組呢？實(shí)驗(yàn)組組A：有氧條件組B：無(wú)氧條件2、作出假設(shè)3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如何控制？（1）你覺(jué)得該實(shí)驗(yàn)的自變量應(yīng)該是什么，因變量又應(yīng)該是什么？1、提出問(wèn)題第11頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三10%NaOH酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水A實(shí)驗(yàn)組(有氧情況下)第12頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三B實(shí)驗(yàn)組(無(wú)氧情況下)酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水1、用開(kāi)水配置5%的葡萄糖溶液200ml，冷卻到室溫后加入一定量新鮮使用酵母菌，配置成酵母菌培養(yǎng)液；2、用注射器吸取一定量的含酵母菌的葡萄糖溶液注入帶有橡皮塞并抽取空氣的錐形瓶中。第13頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三②怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？③這一原理在日常生活中可以有什么用處？①怎樣鑒定有無(wú)二氧化碳產(chǎn)生？

二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色．

可以檢測(cè)司機(jī)是否酒后駕車(chē)。具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過(guò)的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻．第14頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)①明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)第15頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三對(duì)照實(shí)驗(yàn)是要設(shè)計(jì)對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，對(duì)照組：對(duì)實(shí)驗(yàn)假設(shè)而言，是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；實(shí)驗(yàn)組，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組。你可以從以下兩個(gè)角度進(jìn)行區(qū)分：

1實(shí)驗(yàn)組的結(jié)果是之前不知道的，只有通過(guò)實(shí)驗(yàn)才能知道。而對(duì)照組是自己已知的，不用試驗(yàn)就知道的常識(shí)。

2實(shí)驗(yàn)組是復(fù)雜的，有許多的變量，須通過(guò)“控制變量法”來(lái)進(jìn)行研究。而對(duì)照組是簡(jiǎn)單的，幾乎沒(méi)有任何變量。而對(duì)比實(shí)驗(yàn)不需要設(shè)計(jì)對(duì)照組，要設(shè)計(jì)兩組以上的實(shí)驗(yàn)組，然后對(duì)兩組實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行對(duì)比。第16頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三②根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，理清實(shí)驗(yàn)步驟配制培養(yǎng)液控制有氧、無(wú)氧環(huán)境自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)科學(xué)檢測(cè)因變量限制好無(wú)關(guān)變量①明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)第17頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三二探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式步驟一：配制酵母菌培養(yǎng)液10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液A組B組實(shí)驗(yàn)步驟第18頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三

步驟二：A實(shí)驗(yàn)組(有氧情況下)10%NaOH酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水第19頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三步驟二：B實(shí)驗(yàn)組(無(wú)氧情況下)酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水思考：此瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后在連接裝有澄清石灰水的錐形瓶？第20頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三步驟三：鑒定是否有CO2產(chǎn)生;鑒定是否有酒精產(chǎn)生0.5mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液A組B組第21頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三步驟三：鑒定是否有CO2產(chǎn)生;鑒定是否有酒精產(chǎn)生0.5mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液A組B組橙色灰綠色第22頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無(wú)氧變混濁／快，渾濁程度高無(wú)變化（橙色）變混濁／慢，渾濁程度低出現(xiàn)灰綠色5、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)第23頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三二探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式①酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，均能產(chǎn)生二氧化碳在有氧的條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳。在無(wú)氧的條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的二氧化碳。分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果第24頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三二探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式6、實(shí)驗(yàn)結(jié)論

酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。

在有氧條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了大量的CO2和H2O；

在無(wú)氧條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量的CO2。第25頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三本節(jié)課必須掌握的知識(shí)點(diǎn)：1、什么是細(xì)胞呼吸？細(xì)胞呼吸的類(lèi)型？2、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生？無(wú)氧呼吸產(chǎn)生？3、探究實(shí)驗(yàn)中，有氧條件下使用10%NaOH作用是什么？4、如何檢測(cè)CO2和酒精的生成？5、要學(xué)會(huì)自主探究中實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)，如變量的選取和設(shè)置、無(wú)關(guān)變量的控制等。第26頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三主要場(chǎng)所：線(xiàn)粒體。最常利用的物質(zhì)：葡萄糖。㈠有氧呼吸⒈主要場(chǎng)所：線(xiàn)粒體第27頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三外膜內(nèi)膜嵴基質(zhì)含有與有氧呼吸有關(guān)的酶線(xiàn)粒體有哪些適應(yīng)有氧呼吸的結(jié)構(gòu)？第28頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三細(xì)胞膜線(xiàn)粒體

有氧呼吸的過(guò)程第29頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三有氧呼吸

場(chǎng)所

反應(yīng)物

產(chǎn)物

釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸CO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線(xiàn)粒體基質(zhì)線(xiàn)粒體內(nèi)膜對(duì)比第30頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量3.總反應(yīng)式：C6H12O6酶2C3H4O3＋4【H】＋能量(少量)24【H】+6O2

12H2O+能量（大量）

酶2C3H4O3+6H2O

6CO2＋20【H】＋能量（少量）

酶166第31頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量

以上反應(yīng)式中的能量能否寫(xiě)成ATP

？能量（2870kJ）1161kJ其余以熱能形式散失ATP（38moL）約40％酶1moL⒋概念：

指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過(guò)程。第32頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三1場(chǎng)所:2條件:3物質(zhì)變化:4能量變化:注意點(diǎn)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線(xiàn)粒體（主要）O2、酶有機(jī)物、O2、H2O→CO2、H2O2870kj能量：1161kj能量存于ATP中，其余以熱能散失。有氧呼吸第33頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三①

有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？②

呼吸作用過(guò)程中吸收的氧氣用于第幾階段？③

如果你在思考上述問(wèn)題的時(shí)候，消耗了2摩爾葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了ATP中？第二第三

1161kjx2思考：④

下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生ATP的階段（）⑤產(chǎn)生ATP最多的階段（）二三三三一、二、三第34頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中各元素的來(lái)源酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量第35頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三⒈什么叫無(wú)氧呼吸？

細(xì)胞在無(wú)氧或缺氧的條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。㈡

無(wú)氧呼吸第36頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三第37頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+能量（少量）酶3、無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式陸生植物根細(xì)胞、蘋(píng)果、酵母菌⑴

酒精發(fā)酵（發(fā)酵用于微生物）㈡

無(wú)氧呼吸122第38頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量（少量）酶⒉無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式

高等動(dòng)物、人、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、乳酸菌⑵

乳酸發(fā)酵㈡

無(wú)氧呼吸第39頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三1場(chǎng)所:2條件:3物質(zhì)變化:4能量變化:注意點(diǎn)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶、缺氧或無(wú)氧有機(jī)物→不徹底氧化產(chǎn)物196.65能量：61.08kj能量存于ATP中，其余以熱能散失。無(wú)氧呼吸第40頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線(xiàn)粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)O2、酶缺氧或無(wú)氧、酶H2O、CO2C2H5OH、CO2或C3H6O3釋放大量能量，形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATPC6H12O6+6H2O+6O2酶12H2O+6CO2+大量能量C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O62C3H6O3+少量能量①第一階段完全相同;②分解有機(jī)物，釋放能量酶第41頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三②怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？③這一原理在日常生活中可以有什么用處？①怎樣鑒定有無(wú)二氧化碳產(chǎn)生？

二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色．

可以檢測(cè)司機(jī)是否酒后駕車(chē)。具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過(guò)的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻．第42頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（1）酵母菌如果只進(jìn)行有氧呼吸：則吸收的O2量______放出的CO2量；（2）如果只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，則______收O2，但_____放出CO2；（3）如果既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸，則吸收O2量<CO2量=不吸能呼吸作用中O2和CO2的關(guān)系：第43頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三例題：在a、b、c、d條件下，測(cè)得某種子萌發(fā)時(shí)CO2和O2體積變化的相對(duì)值如下表。若底物（反應(yīng)物）是葡萄糖，則下表中正確的是（）CO2釋放量O2吸收量a100b83c64d77A.a條件下，呼吸產(chǎn)物除了CO2外還有酒精和乳酸B.b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無(wú)氧呼吸多C.c條件下，無(wú)氧呼吸最弱D.d條件下，產(chǎn)生的CO2全部來(lái)自于線(xiàn)粒體D第44頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三一、細(xì)胞呼吸過(guò)程題公式：123第45頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三變式2：將酵母菌研磨、離心后，得到上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別放入甲、乙、丙3個(gè)試管中，進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)(A水＋CO2

B酒精＋CO2

C丙酮酸D無(wú)反應(yīng))（1）向3個(gè)試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物是：甲

乙

丙

（2）向3個(gè)試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最終產(chǎn)物是：甲

乙

丙

（3）在隔絕空氣的情況下，重復(fù)實(shí)驗(yàn)（1），各試管的最終產(chǎn)物是：甲

乙丙C丙酮酸D無(wú)反應(yīng)ACO2和H2OD無(wú)反應(yīng)ACO2和H2OACO2和H2OB酒精和CO2D無(wú)反應(yīng)B酒精和CO2第46頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三(4)加入熒光素，重復(fù)實(shí)驗(yàn)一、二，發(fā)光最強(qiáng)的是？實(shí)驗(yàn)一中的丙試管變式2：將酵母菌研磨、離心后，得到上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別放入甲、乙、丙3個(gè)試管中，進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)(A水＋CO2

B酒精＋CO2

C丙酮酸D無(wú)反應(yīng))第47頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三第48頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三為了探究酵母菌的細(xì)胞呼吸類(lèi)型，請(qǐng)根據(jù)所給材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（1）實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌如果只進(jìn)行有氧呼吸，則吸收的O2量與放出的CO2量相等；如果只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，則不吸收O2，但能放出CO2；如果既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸，則吸收O2量<CO2量（2）實(shí)驗(yàn)材料和用具：酵母菌培養(yǎng)液、500ml錐形瓶2個(gè)，燒杯4個(gè)、2根彎曲的其中帶有紅色液珠的刻度管、NaOH溶液、清水、凡士林。第49頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三裝置二酵母菌培養(yǎng)液NAOH溶液酵母菌培養(yǎng)液蒸餾水裝置一現(xiàn)象結(jié)論裝置一中液珠裝置二中液珠1左移2右移3即有有氧呼吸又有無(wú)氧呼吸不移動(dòng)左移右移不移動(dòng)只進(jìn)行有氧呼吸只進(jìn)行無(wú)氧呼吸第50頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三四、影響細(xì)胞呼吸的因素1、溫度呼吸作用在最適溫度（25℃~35℃）時(shí)最強(qiáng)；2、氧氣

在氧氣濃度為零時(shí)，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；氧氣濃度為10%以下時(shí)，既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無(wú)氧呼吸；氧氣濃度為10%以上時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。（5%）保存

第51頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三3、CO24、水CO2濃度增加，呼吸速率下降

(只對(duì)于有氧呼吸)如果是細(xì)胞內(nèi)的自由水，在一定范圍內(nèi)隨自由水的增加呼吸速率加快，然后基本穩(wěn)定。如果是外界的水份過(guò)多，（植物）會(huì)使供氧量不足，有氧呼吸速率減慢含水量呼吸速率呼吸速率第52頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三學(xué)會(huì)判斷細(xì)胞呼吸的方式是解題的關(guān)鍵！1、根據(jù)反應(yīng)物和產(chǎn)物來(lái)判斷：若消耗O2或產(chǎn)物中有水，一定是有氧呼吸；若產(chǎn)物中有酒精或乳酸則為無(wú)氧呼吸。2、根據(jù)CO2釋放量和O2的消耗量來(lái)判斷：（1）CO2釋放量=O2的消耗量=0時(shí)，只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸，此時(shí)容器內(nèi)體積不發(fā)生變化；（2）O2的消耗量=0，CO2釋放量≠0時(shí)，只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸；容器內(nèi)氣體體積增大；第53頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三（3）CO2釋放量=O2的消耗量，只進(jìn)行有氧呼吸，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化，但若CO2被吸收則體積變?。唬?）CO2釋放量>O2的消耗量時(shí)，細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸和有氧呼吸2種呼吸方式。第54頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三六、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用1.發(fā)酵技術(shù)

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮第55頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三低溫貯存利用N2或CO2調(diào)節(jié)O2的濃度干燥后貯存農(nóng)產(chǎn)品的貯存和保鮮有哪些方法第56頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三利用各種菌的呼吸類(lèi)型和發(fā)酵各生產(chǎn)階段對(duì)氧氣的需要，控制通氣的情況，以生產(chǎn)各種產(chǎn)品。第57頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三透氣性好，細(xì)胞呼吸正常，并能抑制厭氧病菌的繁殖第58頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三花盆里的土壤板結(jié)后，空氣不足，會(huì)影響根系生長(zhǎng)，需要及時(shí)松土透氣，以保證根系細(xì)胞呼吸對(duì)氧氣的需要第59頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行酒精發(fā)酵，時(shí)間長(zhǎng)了，酒精就會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。第60頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，以無(wú)氧呼吸為主，這時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸，積累在骨骼肌處，使人感到酸脹乏力；若進(jìn)行慢跑，則以有氧呼吸供能，這時(shí)產(chǎn)生的是CO2和水不會(huì)產(chǎn)生酸脹乏力感。第61頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三1、呼吸作用能為生物體的生命活動(dòng)提供能量。四、呼吸作用的意義：2、呼吸過(guò)程能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。第62頁(yè)，共67頁(yè)，2023年，2月20日，星期三1、貯藏糧