種植成品加工坊（方霞）

主題種植成品加工坊活動(dòng)贈(zèng)語活動(dòng)贈(zèng)語美味的蘿卜干，可口的辣椒醬，味道鮮美的酸菜，這些都是蔬菜種植成品。那么同學(xué)們勢(shì)必很想知道經(jīng)過辛苦勞動(dòng)后得到的蔬菜，怎么做成種植成品呢比如辣椒如何做成剁辣椒、干辣椒、辣椒醬這節(jié)課，就讓我們一起來探究種植成品加工坊的妙招吧！活動(dòng)導(dǎo)航活動(dòng)導(dǎo)航11調(diào)查市場(chǎng)上有哪些種植成品2采訪有經(jīng)驗(yàn)的人并記錄制作過程。3操作完成加工成品。探究提示參考主題參考主題參考主題參考主題參考主題參考主題我的問題參考主題我的問題參考主題我的問題我的問題我的問題我的問題有哪些加工成品1、去市場(chǎng)上了解。2、該采訪那些人2、有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民等。3、具體怎么制作3、記錄步驟按照它實(shí)踐。你的問題是什么呢寫下來吧其他活動(dòng)準(zhǔn)備1小組建設(shè)：根據(jù)自己的興趣組成小組，選出組長(zhǎng)，確定每人的分工。2制定方案：小組研究確定活動(dòng)的主題、方法、步驟。經(jīng)小組討論后，修改完善活動(dòng)方案。3材料和工具準(zhǔn)備：根據(jù)小組所選主題的內(nèi)容，準(zhǔn)備活動(dòng)所需的工具和材料。實(shí)踐指南實(shí)踐指南活動(dòng)一：調(diào)查了解活動(dòng)一：調(diào)查了解蔬菜成品都有哪些蔬菜加工成品呢讓我們一探究竟吧！蘿卜干蘿卜干酸菜酸菜種植成品種植成品春天：蘿卜干……夏天：干豆角……秋天：剁辣椒……冬天：酸菜……我的我的調(diào)查活動(dòng)二：采訪記錄制作過程活動(dòng)二：采訪記錄制作過程采訪一下有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，了解他們?cè)诜N植中積累的產(chǎn)品加工的方法。根據(jù)采訪結(jié)果進(jìn)行小組合作交流。產(chǎn)品加工方法采訪表產(chǎn)品加工方法采訪表采訪對(duì)象采訪時(shí)間采訪內(nèi)容采訪結(jié)果小錦囊：我們還可以通過上網(wǎng)搜索、請(qǐng)教老師、翻閱書籍、實(shí)地考察等途徑了解產(chǎn)品加工的方法?；顒?dòng)三：動(dòng)手完成加工產(chǎn)品活動(dòng)三：動(dòng)手完成加工產(chǎn)品以酸蘿卜為例，操作步驟如下：1、準(zhǔn)備好新鮮的白蘿卜。2、把白蘿卜洗干凈，然后切成片，放進(jìn)盆里。4、把鹽腌的白蘿卜洗干凈后晾幾小時(shí)晾干。3、放盆里撒些鹽放置半小時(shí)讓白蘿卜腌出水來。要撒勻哦。4、把鹽腌的白蘿卜洗干凈后晾幾小時(shí)晾干。3、放盆里撒些鹽放置半小時(shí)讓白蘿卜腌出水來。要撒勻哦。6、看室溫來定，比較暖的天氣3、4天左右發(fā)酵變酸了就可以吃啦。不想太酸了可放冰箱抑制發(fā)酵?？纯措缰坪玫乃崽}卜吧！6、看室溫來定，比較暖的天氣3、4天左右發(fā)酵變酸了就可以吃啦。不想太酸了可放冰箱抑制發(fā)酵?？纯措缰坪玫乃崽}卜吧！5、在玻璃罐里放一些鹽和白糖、辣椒，裝涼白開水，用筷子拌勻下，放白蘿卜。水不要太滿發(fā)酵會(huì)溢出來。封口先放個(gè)保鮮袋再蓋蓋子。我的想法我的想法小組名稱：小組成員：加工方法及過程：加工結(jié)果：實(shí)驗(yàn)收獲：展評(píng)交流展評(píng)交流我們?cè)诒敬位顒?dòng)中學(xué)到了什么有什么感受舉辦一個(gè)以“產(chǎn)品加工方法”為主題的經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)吧。我的活動(dòng)收獲我的分享主題我的活動(dòng)收獲我的分享主題大家的評(píng)價(jià)我的活動(dòng)反思大家的評(píng)價(jià)我的活動(dòng)反思拓展延伸拓展延伸為了使更多的人了解蔬菜成品加工方法，我們可以用手抄報(bào)、漫畫等圖文并茂的方式來開展宣傳活動(dòng)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，相信大家對(duì)成品加工坊都有了一些心得，讓我們一起動(dòng)起來，將成品加工運(yùn)用到生活實(shí)際中去吧！為了使更多的人了解蔬菜成品加工方法，我們可以用手