現(xiàn)代物流管理與實(shí)務(wù)

現(xiàn)代物流管理與實(shí)務(wù)第1頁(yè)/共48頁(yè)2《現(xiàn)代物流管理與實(shí)務(wù)》第2頁(yè)/共48頁(yè)3第四章倉(cāng)儲(chǔ)管理第3頁(yè)/共48頁(yè)4第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)概述倉(cāng)儲(chǔ)管理是對(duì)倉(cāng)庫(kù)及庫(kù)存物資進(jìn)行的管理第4頁(yè)/共48頁(yè)5

儲(chǔ)存（根據(jù)GB/T4122.1一1996中4.2）就是保護(hù)、管理、貯藏物品。儲(chǔ)存產(chǎn)生的原因生產(chǎn)消費(fèi)時(shí)空差異一、倉(cāng)儲(chǔ)的概念

倉(cāng)儲(chǔ)：物品從生產(chǎn)地向消費(fèi)地的轉(zhuǎn)移過程中，在一定地點(diǎn)、一定場(chǎng)所、一定時(shí)間的停滯。第5頁(yè)/共48頁(yè)6

保管儲(chǔ)存物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱。倉(cāng)庫(kù)的概念第6頁(yè)/共48頁(yè)7

分析：物流系統(tǒng)的整體目標(biāo)是以最低成本提供令客戶滿意的服務(wù)，倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)在其中發(fā)揮著重要作用。由于倉(cāng)儲(chǔ)在時(shí)間上協(xié)調(diào)原材料、產(chǎn)成品的供需，起著緩沖和平衡的作用，企業(yè)可以為客戶在需要的時(shí)間和地點(diǎn)提供適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，從而提高產(chǎn)品的時(shí)間效用。因此倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)能夠促進(jìn)企業(yè)提高客戶服務(wù)水平，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。二、倉(cāng)儲(chǔ)的作用第7頁(yè)/共48頁(yè)8

但是，倉(cāng)庫(kù)是企業(yè)物流系統(tǒng)中的一個(gè)固定結(jié)點(diǎn)，產(chǎn)品在倉(cāng)庫(kù)中保管表明物流的間斷，從而增加產(chǎn)品的成本。因此，物流管理者必須以系統(tǒng)的觀念考慮倉(cāng)儲(chǔ)管理，才能合理利用倉(cāng)儲(chǔ)。第8頁(yè)/共48頁(yè)9

儲(chǔ)存保管物品，促進(jìn)配送與加工，調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力，信息傳遞等作用。（是社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)的必要條件之一。可以創(chuàng)造“時(shí)間價(jià)值”，通過儲(chǔ)存使物資或商品在效用最高的時(shí)候發(fā)揮作用。是創(chuàng)造“第三利潤(rùn)源”的重要領(lǐng)域之一。）

（1）積極作用

歸納起來具體說，倉(cāng)儲(chǔ)的作用如下：第9頁(yè)/共48頁(yè)10（2）消極作用

要產(chǎn)生相應(yīng)的固定費(fèi)用支出和可變費(fèi)用支出。會(huì)造成一些機(jī)會(huì)損失，影響產(chǎn)品市場(chǎng)柔性效應(yīng)。會(huì)造成庫(kù)存物的有形損耗和無(wú)形損耗。？還有嗎？第10頁(yè)/共48頁(yè)11（1）從宏觀方面來看

調(diào)節(jié)功能：調(diào)節(jié)供應(yīng)與需求的矛盾；調(diào)節(jié)不同運(yùn)輸方式在運(yùn)量、運(yùn)向上的矛盾。

保管功能：倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的最基本功能。

監(jiān)督功能：在物流系統(tǒng)中發(fā)揮應(yīng)有的積極作用。

信貸功能：在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的拓展功能。

集散功能：從產(chǎn)地匯集產(chǎn)品，為需求用戶輸送產(chǎn)品。

配送功能等。三、倉(cāng)儲(chǔ)的主要功能第11頁(yè)/共48頁(yè)12（2）從微觀上看

是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)組成部分；是企業(yè)保證在庫(kù)物品使用價(jià)值的重要手段；是企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的依據(jù)。第12頁(yè)/共48頁(yè)13四、倉(cāng)庫(kù)的類型第13頁(yè)/共48頁(yè)14第14頁(yè)/共48頁(yè)15

1.自有倉(cāng)庫(kù)

2.營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)

3.公共倉(cāng)庫(kù)

(二)按倉(cāng)庫(kù)保管形態(tài)分類（三）根據(jù)建筑結(jié)構(gòu)分類（四）根據(jù)功能分類

（一）按運(yùn)營(yíng)形態(tài)分類倉(cāng)庫(kù)的類型：第15頁(yè)/共48頁(yè)16五、現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)的規(guī)劃設(shè)計(jì)

（一）現(xiàn)代倉(cāng)庫(kù)設(shè)置的原則：P212

（二）現(xiàn)代智能倉(cāng)庫(kù)。P212-215

（三）物品儲(chǔ)存規(guī)劃

1.物品保管場(chǎng)所的布置；2.物品堆垛設(shè)計(jì)；3.物品保管秩序的建立。第16頁(yè)/共48頁(yè)17第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本業(yè)務(wù)第17頁(yè)/共48頁(yè)18

倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過程是倉(cāng)庫(kù)以入庫(kù)、保管、出庫(kù)為中心的一系列作業(yè)階段和作業(yè)環(huán)節(jié)的總稱，包括實(shí)物流過程和信息流過程兩個(gè)方面。一、實(shí)物流

是指庫(kù)存物實(shí)體空間移動(dòng)過程。在倉(cāng)庫(kù)里它是從庫(kù)外流向庫(kù)內(nèi)，并經(jīng)合理停留后再流向庫(kù)外的過程。從作業(yè)內(nèi)容和作業(yè)順序來看，主要包括接運(yùn)、驗(yàn)收、入庫(kù)、保管、保養(yǎng)、出庫(kù)、發(fā)運(yùn)等環(huán)節(jié)。倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過程第18頁(yè)/共48頁(yè)19裝卸作業(yè)檢驗(yàn)作業(yè)搬運(yùn)作業(yè)分類作業(yè)堆碼作業(yè)整理作業(yè)入庫(kù)作業(yè)保持價(jià)值作業(yè)（苫蓋、襯墊保養(yǎng)）盤點(diǎn)清查作業(yè)整理作業(yè)搬運(yùn)作業(yè)分揀、揀選作業(yè)集中貨物作業(yè)復(fù)核作業(yè)發(fā)貨作業(yè)入庫(kù)保管出庫(kù)第19頁(yè)/共48頁(yè)20

實(shí)物流是倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的最基本的運(yùn)動(dòng)過程。倉(cāng)庫(kù)各部門、各作業(yè)階段與環(huán)節(jié)的工作，都要保證和促進(jìn)庫(kù)存物的合理流動(dòng)。第20頁(yè)/共48頁(yè)21二、信息流

是指?jìng)}庫(kù)貨物信息的流動(dòng)。

實(shí)物流組織是借助于一定的信息來實(shí)現(xiàn)的。這些信息包括與實(shí)物流有關(guān)的貨物單據(jù)、憑證、臺(tái)帳、報(bào)表、技術(shù)資料等，它們?cè)趥}(cāng)庫(kù)各作業(yè)階段、環(huán)節(jié)的填制、核對(duì)、傳遞、保存形成信息流。

信息流是實(shí)物流的前提，控制著實(shí)物流的數(shù)量、方向、速度和目標(biāo)。第21頁(yè)/共48頁(yè)22供應(yīng)計(jì)劃訂貨單采購(gòu)計(jì)劃交貨單庫(kù)存貨物清單入庫(kù)月報(bào)庫(kù)存物品位置表庫(kù)存余額庫(kù)存日期表貨位使用一覽物品位置表出庫(kù)計(jì)劃發(fā)貨傳票配套、分類表付款登記清單出庫(kù)月報(bào)搬運(yùn)路線圖入庫(kù)保管出庫(kù)第22頁(yè)/共48頁(yè)23第三節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)存量控制與優(yōu)化

一、倉(cāng)儲(chǔ)管理及其任務(wù)

倉(cāng)儲(chǔ)管理：對(duì)倉(cāng)庫(kù)和庫(kù)中物資進(jìn)行的管理。任務(wù)：P264

第23頁(yè)/共48頁(yè)24二、倉(cāng)儲(chǔ)合理化

在保證倉(cāng)儲(chǔ)功能實(shí)現(xiàn)的前提下，盡量少的投入;用最經(jīng)濟(jì)的辦法，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)的功能。第24頁(yè)/共48頁(yè)25

以滿足不間斷的市場(chǎng)供應(yīng)為前提，為依據(jù)，以此確定恰當(dāng)?shù)膫}(cāng)儲(chǔ)定額和物品品種結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)的合理化。第25頁(yè)/共48頁(yè)26

三、合理倉(cāng)儲(chǔ)的基本要素

1.倉(cāng)庫(kù)選址：近廠近儲(chǔ)，近運(yùn)近儲(chǔ)，中心區(qū)輻射。

2.倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)量

3.倉(cāng)儲(chǔ)結(jié)構(gòu)

4.倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間

5.倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)分布

6.費(fèi)用

7.質(zhì)量標(biāo)志第26頁(yè)/共48頁(yè)27四、倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存量控制與優(yōu)化（一）ABC控制法（二）訂貨點(diǎn)法（三）定期訂貨方式（四）經(jīng)濟(jì)訂貨批量（五）零庫(kù)存技術(shù)第27頁(yè)/共48頁(yè)28（一）ABC控制法

為了使有限的人、財(cái)、物、時(shí)間等企業(yè)資源得到更有效的利用，應(yīng)對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行分類，將管理的重點(diǎn)放在重要的庫(kù)存物資上，進(jìn)行分類管理和控制，即依據(jù)庫(kù)存物資重點(diǎn)程度的不同，分別進(jìn)行不同的管理，這就是ABC分類法。起源于“帕雷托原理”。第28頁(yè)/共48頁(yè)29庫(kù)存類型特點(diǎn)（按貨幣量占用）管理方法

A品種數(shù)約占庫(kù)存總數(shù)的5-20%，成本約占60-70%進(jìn)行重點(diǎn)管理?，F(xiàn)場(chǎng)管理要更加嚴(yán)格，應(yīng)放在更安全的地方；為了保持庫(kù)存記錄的準(zhǔn)確要經(jīng)常進(jìn)行檢查和盤點(diǎn)；預(yù)測(cè)時(shí)要更加仔細(xì)。B品種數(shù)約占庫(kù)存總數(shù)的20-30%，成本約占20%左右。進(jìn)行次重點(diǎn)管理?，F(xiàn)場(chǎng)管理不必投入比A類更多的精力；庫(kù)存檢查和盤點(diǎn)的周期可以比A類要長(zhǎng)一些。C成本只占總成本的15%以下，但品種數(shù)量或許是庫(kù)存總數(shù)的60-70%只進(jìn)行一般管理。現(xiàn)場(chǎng)管理可以更粗放一些；但是由于品種多，差錯(cuò)出現(xiàn)的可能性也比較大，因此也必須定期進(jìn)行庫(kù)存檢查和盤點(diǎn)，周期可以比B類長(zhǎng)一些。ABC管理法第29頁(yè)/共48頁(yè)30（二）訂貨點(diǎn)法

庫(kù)存量降到一定水平時(shí)，按固定的訂貨數(shù)量進(jìn)行訂貨的方式。

訂購(gòu)點(diǎn)=

平均每天正常需要量X提前期+安全庫(kù)存第30頁(yè)/共48頁(yè)31（三）定期訂貨方式時(shí)間第31頁(yè)/共48頁(yè)32（四）經(jīng)濟(jì)訂貨批量第32頁(yè)/共48頁(yè)33TC=OC+SC=(D/Q)*K+(Q/2)*CTC:庫(kù)存總成本，OC:采購(gòu)訂貨成本

SC:保管倉(cāng)儲(chǔ)成本，D:存貨年需要量

Q:訂貨量，Q/2:平均儲(chǔ)存量，

C:單位存貨的年保管倉(cāng)儲(chǔ)成本，

K:每次訂貨費(fèi)用。第33頁(yè)/共48頁(yè)34dTCdQ

總成本最低的情況下，求Q，就是求導(dǎo)。第34頁(yè)/共48頁(yè)35

所以，有

kDCQ22Q*2kDC第35頁(yè)/共48頁(yè)36

例：某公司某種材料年需要量4000噸，每次采購(gòu)成本20元，每噸保管倉(cāng)儲(chǔ)成本1元，試確定經(jīng)濟(jì)訂貨批量、總庫(kù)存成本、采購(gòu)次數(shù)和采購(gòu)周期。第36頁(yè)/共48頁(yè)37（五）零庫(kù)存技術(shù)第37頁(yè)/共48頁(yè)381、零庫(kù)存定義：

在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域按照J(rèn)IT組織物資供應(yīng)，使整個(gè)過程庫(kù)存最小化的技術(shù)總稱。第38頁(yè)/共48頁(yè)39JIT（準(zhǔn)時(shí)制JustInTime）

在精確測(cè)定生產(chǎn)各工藝環(huán)節(jié)作業(yè)效率的前提下按訂單準(zhǔn)確的計(jì)劃，消除一切無(wú)效作業(yè)與浪費(fèi)為目標(biāo)的一種管理模式。

通俗講來，就是將必要的零件以必要的數(shù)量在必要的時(shí)間送到生產(chǎn)線，并且只將所需要的零件、所需要的數(shù)量、在正好需要的時(shí)間送到生產(chǎn)。第39頁(yè)/共48頁(yè)402、對(duì)零庫(kù)存的理解

第一、庫(kù)存對(duì)象物的數(shù)量趨于零或等于零（近乎于無(wú)庫(kù)存物資）；第二、庫(kù)存設(shè)施、設(shè)備的數(shù)量及庫(kù)存勞動(dòng)耗費(fèi)同時(shí)趨于零或等于零；第三、零庫(kù)存不等于不要儲(chǔ)備或沒有儲(chǔ)備；第四、零庫(kù)存是針對(duì)微觀經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域內(nèi)經(jīng)營(yíng)實(shí)體（企業(yè)）的庫(kù)存狀況而言的一種庫(kù)存變化趨勢(shì)，它屬于微觀經(jīng)濟(jì)范疇。從全社會(huì)來看，不可能、也不應(yīng)該實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存”。第40頁(yè)/共48頁(yè)413、零庫(kù)存的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：第一、庫(kù)存占用資金的減少；第二、優(yōu)化應(yīng)收應(yīng)付賬款，加快資金周轉(zhuǎn)；第三、庫(kù)存管理成本的降低；第四、規(guī)避市場(chǎng)變化和物品升級(jí)換代而產(chǎn)生的降價(jià)、滯銷的風(fēng)險(xiǎn)。

缺點(diǎn)：第一、單一供應(yīng)源的風(fēng)險(xiǎn)；第二、小批量供應(yīng)造成較高的運(yùn)輸和配送物流成本；第三、較高成本的一體化信息系統(tǒng)平臺(tái)。第41頁(yè)/共48頁(yè)424、零庫(kù)存實(shí)現(xiàn)途徑

第一、委托營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)和保管貨物；第二、推行配套生產(chǎn)和“分包銷售”的經(jīng)營(yíng)制度；第三、實(shí)行“看板供貨”制度；第四、依靠專業(yè)流通組織準(zhǔn)時(shí)而均衡供貨。第42頁(yè)/共48頁(yè)43

看板管理

看板管理方法是在同一道工序或者前后工序之間進(jìn)行物流或信息流的傳遞。JIT是一種拉動(dòng)式的管理方式，它需要從最后一道工序通過信息流向上一道工序傳遞信息，這種傳遞信息的載體就是看板。沒有看板，JIT是無(wú)法進(jìn)行的。因此，JIT生產(chǎn)方式有時(shí)也被稱作看板生產(chǎn)方式。

第43頁(yè)/共48頁(yè)44

一旦主生產(chǎn)計(jì)