執(zhí)業(yè)中藥師考試題庫中藥藥劑學(xué)：浸提、分離、精制、濃縮與干燥(答案解析)

精〕執(zhí)業(yè)中藥師考試題庫- 中藥藥劑學(xué)：浸提、分別、精制、濃縮與枯燥〔答案解析〕一、最正確選擇題1、以下關(guān)于噴霧枯燥的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是噴霧枯燥產(chǎn)品為疏松粉末，溶化性較好噴霧時(shí)進(jìn)風(fēng)溫度較高，多數(shù)成分極易因受熱而破壞噴霧枯燥是流化技術(shù)用于液態(tài)物料的一種枯燥方法進(jìn)展噴霧枯燥的藥液，不宜太稠厚〔1.351.38〕噴霧時(shí)噴頭將藥液噴成霧狀，液滴在熱氣流中被快速枯燥2冷凍枯燥吸濕枯燥鼓式薄膜枯燥沸騰枯燥噴霧枯燥3減壓濃縮增大了傳熱溫度差，蒸發(fā)效率提高生產(chǎn)上自然蒸發(fā)濃縮最為常用蒸發(fā)效率與傳熱溫度差及傳熱系數(shù)成正比提高加熱蒸汽壓力，有利于提高傳熱溫度差薄膜蒸發(fā)因能增加藥液的汽化外表，故有利于提高蒸發(fā)效率4、血漿、血清等生物制品適宜用的枯燥方法是微波枯燥沸騰枯燥噴霧枯燥冷凍枯燥鼓式枯燥5、能用于分子分別的濾過方法是微孔濾膜濾過薄膜濾過板框壓濾法垂熔濾器濾過超濾法6、鹽析法主要適用于藥物的有效成分是黏液質(zhì)鞣質(zhì)蛋白質(zhì)淀粉多糖7、以下有關(guān)浸出方法的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是滲漉法適用于有效成分含量低的藥材浸出滲漉速度是影響制劑濃度凹凸的因素之一滲漉法適用于穎及無組織性藥材的浸出浸漬法適用于黏性及易于膨脹的藥材的浸出滲漉法適于需制成較高濃度制劑的藥材浸出8集中面積集中時(shí)間濃度差溫度藥材粒度9恰當(dāng)?shù)厣仙郎囟燃哟鬂舛炔钸x擇適宜的溶劑浸出確定的時(shí)間一般將藥材粉碎成極細(xì)粉10中藥注射劑中藥合劑口服液酊劑酒劑11毛細(xì)管的作用與蛋白質(zhì)結(jié)合與極性物質(zhì)結(jié)合藥材表皮細(xì)胞壁裂開12、溶劑能否使藥材外表潤(rùn)濕，其無關(guān)的因素濃度差藥材性質(zhì)浸提壓力溶劑的性質(zhì)接觸面的大小13、冷凍枯燥又可稱為低溫枯燥真空枯燥固態(tài)枯燥升華枯燥冰點(diǎn)枯燥14、有關(guān)噴霧枯燥表達(dá)正確的選項(xiàng)是枯燥溫度高，不適于熱敏性藥物可獲得硬顆粒狀枯燥制品能保持中藥的色香味1.01.35的中藥料液均可進(jìn)展噴霧枯燥須參與助溶劑以增加枯燥制品的溶解度15、以下對(duì)于流化枯燥的表達(dá)不正確的選項(xiàng)是適用于顆粒性物料的枯燥熱利用率高高節(jié)約勞力枯燥速度快熱能消耗小16減壓枯燥紅外枯燥噴霧枯燥烘枯槁燥鼓式枯燥17枯燥溫度高適用熱敏性物料枯燥時(shí)應(yīng)加強(qiáng)翻動(dòng)枯燥時(shí)間長(zhǎng)枯燥產(chǎn)品較難粉碎18吸附枯燥減壓枯燥流化枯燥噴霧枯燥冷凍枯燥19結(jié)合水非結(jié)合水平衡水分自由水分毛細(xì)管中水分20濃縮速度快，受熱時(shí)間短不受液體靜壓和過熱影響，成分不易被破壞能連續(xù)操作能將溶劑回收反復(fù)使用不能在常壓或減壓下進(jìn)展21、藥液濃縮承受三效濃縮的主要緣由是節(jié)約能源，提高蒸發(fā)效率增加蒸發(fā)面積有利于熱敏性藥物的蒸發(fā)操作簡(jiǎn)潔提高被濃縮藥液的相對(duì)密度22、有關(guān)減壓濃縮表達(dá)不正確的選項(xiàng)是能降低溶液的沸點(diǎn)，防止或削減熱敏性物質(zhì)的分解增大了傳熱溫度差，提高了蒸發(fā)效率不斷排解溶劑蒸氣，有利于蒸發(fā)順當(dāng)進(jìn)展用密閉容器可回收乙醇等溶劑沸點(diǎn)降低使粘度減小，總傳熱系數(shù)增加二、配伍選擇題1A.苷元、香豆素類生物堿穎動(dòng)物藥材的脫脂黃酮類、苷類樹脂類、芳烴類<1>、70%T-90%勺乙醇可用于提取<2>、40%T-70%勺乙醇可用于提取<3>、水中參與1%勺醋酸提取<4>、90%勺乙醇可用于提取2、A.升膜式蒸發(fā)器降膜式蒸發(fā)器刮板式薄膜蒸發(fā)器離心式薄膜蒸發(fā)器管式蒸發(fā)器<1>、列管蒸發(fā)器勺管束很長(zhǎng)，適用于蒸發(fā)量較大，熱敏性、黏度適中和易產(chǎn)生泡沫勺料液<2>、適于蒸發(fā)濃度較高，粘度較大的藥液，其沸騰傳熱系數(shù)與溫度差無關(guān)<3>、藥液通過有蒸氣加熱的管壁而被蒸發(fā)濃縮<4>、利用高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子，將藥液刮布成均勻的薄膜而進(jìn)展蒸發(fā)，適用于易結(jié)垢料液3、A.冷凍枯燥減壓枯燥常壓枯燥沸騰枯燥微波枯燥<1>、承受升華原理枯燥的方法是<2>、適用于熱穩(wěn)定性藥物枯燥的方法是<3>、利用流化技術(shù)的枯燥方法是<4>、兼有殺蟲滅菌作用4、A.煎煮法C滲漉法D.水蒸氣蒸餾法E.壓榨法<1>、適用于黏性藥材的浸提方法<2>、適用對(duì)濕、熱較穩(wěn)定的藥材浸提<3>、適用于貴重藥材和毒性藥材的浸提<4>、含揮發(fā)油的藥物的提取5、A.0.22匕m孔徑微孔濾膜B.0.450.80卩m孔徑微孔濾膜玻璃漏斗布氏漏斗板框壓濾機(jī)<1>、溶液需無菌過濾宜選用<2>、注射液精濾宜選用<3>、常壓濾過宜選用<4>、加壓濾過宜選用6、A.噴霧枯燥沸騰枯燥冷凍枯燥遠(yuǎn)紅外枯燥鼓式枯燥<1>、在低溫減壓條件下，使冰直接升華變成汽而枯燥的方法是<2>、生產(chǎn)中，不耐熱藥液的枯燥常用<3>、濕粒性物料的枯燥常用<4>、生產(chǎn)中，化學(xué)物質(zhì)穩(wěn)定的藥物濃縮液或稠性液體的枯燥常用<5>、屬于輻射枯燥的是三、多項(xiàng)選擇題1、以下關(guān)于水提醇沉法表達(dá)，正確的選項(xiàng)是含醇藥液應(yīng)漸漸降溫，藥液冷卻至室溫或以下，密閉冷藏濃縮的程度應(yīng)適宜水提液須濃縮后再加乙醇處理應(yīng)將濃縮液放涼后再加乙醇應(yīng)將濃縮液漸漸參與乙醇中2藥粉裝完后，添加溶媒，并排出空氣把握適當(dāng)?shù)臐B漉流速藥粉不能太細(xì)裝筒前藥粉用溶媒潮濕裝筒時(shí)藥粉應(yīng)疏松，使溶劑簡(jiǎn)潔集中3煎煮法屬于間歇式操作常壓煎煮法適用于一般性中藥的煎煮適用于有效成分溶于水，且對(duì)濕、熱才穩(wěn)定的中藥煎煮法煎出液易霉敗變質(zhì)煎煮法浸提液中除有效成格外，還有少量脂溶性成分4、影響浸提的因素包括藥材的成分與粒度浸提的時(shí)間與溫度溶劑的用量與pH藥物分子量大小浸提的壓力5物料的性質(zhì)外表汽化速率水分內(nèi)部集中速率臨界含濕量枯燥溫度6粉碎溶解集中浸潤(rùn)置換7要求加熱溫度與溶液沸點(diǎn)有確定溫度差藥液蒸發(fā)面的面積越大，蒸發(fā)越快必需攪拌使蒸氣發(fā)散，加快蒸發(fā)速度蒸氣濃度大，則蒸發(fā)速度快液體外表壓力愈大，蒸發(fā)速度愈快8噴霧枯燥真空枯燥冷凍枯燥沸騰枯燥帶式枯燥9、薄膜濃縮常用的方法是升膜式蒸發(fā)降膜式蒸發(fā)刮板式薄膜蒸發(fā)離心式薄膜蒸發(fā)流化法10、關(guān)于去除濕物料水分的表達(dá)正確的選項(xiàng)是難以完全除去結(jié)合水物料不同，在同一空氣狀態(tài)下平衡水分不同不能除去平衡水分非結(jié)合水分易于除去枯燥過程中僅可除去自由水分11、以下提取法中不宜用水作溶媒的是浸漬法滲漉法回流法煎煮法超臨界流體提取法12、濾過方式為深層濾過的濾器有布氏漏斗板框壓濾機(jī)垂熔玻璃漏斗砂濾棒微孔濾膜濾器13、超臨界流體提取法的特點(diǎn)是可以通過調(diào)整溫度和壓力來調(diào)整對(duì)成分的溶解度C02是最常用的超臨界流體提取速度快、效率高適用于熱敏性，易氧化的有效成分提取只能用于提取親脂性、低分子量物質(zhì)14煎煮法浸漬法滲漉法回流法水蒸氣蒸餾法1590%乙醇可浸出的化學(xué)成分有油脂類黃酮、苷類葉綠素芳烴類萜類答案局部一、最正確選擇題1、【正確答案】：B【答案解析】：噴霧枯燥系將適當(dāng)濃縮的液態(tài)物料經(jīng)霧化器霧化為細(xì)小液滴，在確定流速的熱氣流中進(jìn)展熱交換，物料被快速枯燥的方法。噴霧枯燥的特點(diǎn)是：藥液呈細(xì)霧狀，外表積大，熱交換快，可瞬間枯燥;由于枯燥過程中，霧滴外表有水飽和，溫度大致相當(dāng)于熱空氣濕球溫度〔約50C左右〕故受熱時(shí)間短、溫度低，操作流程管道化，符合GMP要求;產(chǎn)品多為疏松的細(xì)粉或顆粒，溶解性能好，質(zhì)量好，可保持原來的色香味。適用于液體物料，特別是含熱敏性成分的液體物料的直接枯燥。2、【正確答案】：D【答案解析】：沸騰枯燥又稱流化床枯燥，系利用熱空氣流使?jié)耦w粒懸浮，呈流化態(tài)，似“沸騰狀”，熱空氣在濕顆粒間通過，在動(dòng)態(tài)下進(jìn)展熱交換，水分被蒸發(fā)而到達(dá)枯燥的目的。目前使用較多的設(shè)備是負(fù)壓臥式沸騰枯燥床。沸騰枯燥的特點(diǎn)是：氣流阻力較小，物料磨損較輕，熱利用率較高;蒸發(fā)面積大，枯燥速度快，產(chǎn)品質(zhì)量好;一般濕顆粒流化枯燥時(shí)間為20min左右;枯燥時(shí)不需翻料，且能自動(dòng)出料，節(jié)約勞力;適于顆粒性物料的枯燥，如片劑、顆粒劑濕顆粒和水丸的枯燥，可用于大規(guī)模生產(chǎn)。但熱能消耗大，設(shè)備清掃較麻煩。3、【正確答案】：B【答案解析】：濃縮依據(jù)藥物有效成分的對(duì)熱穩(wěn)定性，選用適宜的濃縮方法，常用減壓濃縮或薄膜濃縮等方法。醇沉純化處理的藥液應(yīng)先回收乙醇再濃縮。濃縮程度一般以每次服用量在1020ml為宜。4、【正確答案】：D【答案解析】：冷凍枯燥又稱升華枯燥，系將被枯燥的液態(tài)物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料脫水而達(dá)枯燥目的的方法。其特點(diǎn)是：物料在高真空和低溫條件下枯燥，干品多孔疏松，易溶解;含水量低，有利于藥品長(zhǎng)期貯存。尤適于熱敏性物品的枯燥。但設(shè)備投資大，生產(chǎn)本錢高。5、【正確答案】：E【答案解析】：超濾法：在常溫條件下，相對(duì)分子質(zhì)量較大的熱原能被超濾膜截留除去。6、【正確答案】：C【答案解析】：鹽析法是在藥物溶液中參與大量的無機(jī)鹽，形成高濃度的鹽溶液使某些大分子物質(zhì)溶解度降低析出，到達(dá)精制目的方法。鹽析的原理是由于無機(jī)鹽的參與導(dǎo)致蛋白質(zhì)類成分的水化層脫水，溶解度降低而沉淀。鹽析法安全簡(jiǎn)便，主要用于蛋白質(zhì)類成分的精制，也常用于芳香水中揮發(fā)油的分別。7、【正確答案】：C【答案解析】：此題考察浸漬法和滲漉法的應(yīng)用特點(diǎn)。浸漬法適用于黏性、無組織構(gòu)造、穎及易于膨脹的藥材的浸出。滲漉法適用于能粉碎成適宜粒度的藥材、需制成較高濃度制劑的藥材及有效成分含量低的藥材，但不適于穎、易膨脹及無組織性藥材的浸出。滲漉速度確實(shí)定應(yīng)以藥材質(zhì)地、性質(zhì)和欲制成制劑濃度凹凸為依據(jù)。8、【正確答案】：C【答案解析】：集中：進(jìn)入藥材組織細(xì)胞內(nèi)的溶劑溶解大量化學(xué)成分后，藥材內(nèi)外消滅濃度差。細(xì)胞外側(cè)純?nèi)軇┗蛳∪芤合蛩幉膬?nèi)滲透，藥材內(nèi)高濃度溶液中的溶質(zhì)不斷地向四周低濃度方向集中，直至內(nèi)外濃度相等。濃度差是集中的推動(dòng)9、正確答案】：E答案解析】：此題考察影響浸提的因素。一般來說，欲提高浸出效率，應(yīng)針對(duì)影響浸出的因素實(shí)行相應(yīng)的措施，如將藥材粉碎到適當(dāng)?shù)牧６龋惺苣茉斐勺畲鬂舛忍荻鹊慕龇椒霸O(shè)備，把一次浸出改為屢次浸出，變冷浸為熱浸。把握適當(dāng)?shù)慕鰰r(shí)間，選用適宜的溶劑等。提高藥材粉碎度可以增加藥材比外表積而利于浸出，但浸出效率與藥材粉碎度是否適當(dāng)關(guān)系極大，并非越細(xì)的粉末浸出效果越好。10、【正確答案】：B11、【正確答案】：A12、【正確答案】：A13、【正確答案】：D14、【正確答案】：C15、【正確答案】：E16、【正確答案】：B17、正確答案】：B18、【正確答案】：A19、【正確答案】：C20、【正確答案】：E21、【正確答案】：A22、【正確答案】：E二、配伍選擇題1、<1>、【正確答案】：A<2>、【正確答案】：D<3>、【正確答案】：B<4>、【正確答案】：E2、<1>、【正確答案】：A<2>、【正確答案】：B<3>、【正確答案】：E<4>、【正確答案】：C3、<1>、【正確答案】：A<2>、【正確答案】：C<3>、【正確答案】：D<4>、【正確答案】：E4、<1>、【正確答案】：B<2>、正確答案】：A<3>、【正確答案】：C<4>、【正確答案】：D5、<1>、【正確答案】：A<2>、【正確答案】：B<3>、【正確答案】：C<4>、【正確答案】：E6、<1>、【正確答案】：C<2>、【正確答案】：A<3>、【正確答案】：B<4>、正確答案】：E<5>、【正確答案】：D三、多項(xiàng)選擇題1、【正確答案】：BCD【答案解析】：水提醇沉法〔水醇法〕系指在中藥水提濃縮液中加乙醇使達(dá)適當(dāng)?shù)臐舛?，難溶于醇的雜質(zhì)沉淀析出，經(jīng)固液分別到達(dá)精制目的的方法。其根本原理是：利用多數(shù)中藥有效成分具有既可以溶于水，也可以溶于適當(dāng)濃度乙醇，而水提液中的一些大分子親水性雜質(zhì)則難溶于乙醇的溶解特性，在水提液中參與適量乙醇，即可沉淀除去雜12g,冷卻24?48h，濾過得醇沉精制液。操作要點(diǎn)：①藥液濃縮的程度：藥液過稀，需醇量大，造成鋪張;過濃，則醇沉?xí)r會(huì)快速消滅大量沉淀，易吸附有效成分，造成損失。②藥液冷卻：加醇時(shí)藥液冷卻至室溫或以下，以削減乙醇損失。③加醇方式：分次醇沉、梯度遞增逐步提高醇濃度、慢加快攪等均有利于避開由于醇濃度過高，從而快速產(chǎn)生大量沉淀吸附有效成分造成的損失。制備顆粒劑、合劑，通常使提取液含醇量達(dá)50%?60%，而口服60%?70%④密閉冷藏：密閉可防止乙醇揮散，降溫可加速沉降析出沉淀。⑤洗滌沉淀：承受與醇沉一樣濃度的乙醇洗滌沉淀可以削減有效成分的損失。還可結(jié)合藥液所含成分特性分別承受醇溶pH鹽析、透析等方法以達(dá)更好的精制效果。2、【正確答案】：ABCD【答案解析】：滲漉法系指將適度粉碎的藥材置滲漉器中，由上部連續(xù)參與溶劑，溶劑流經(jīng)藥材浸出藥效成分的方法。滲漉法屬于動(dòng)態(tài)浸提，有效成分浸出完全。適用于貴重藥材、毒性藥材及高濃度制劑;也可用于有效成分含量較低的藥材的提取。但對(duì)穎藥材、易膨脹的藥材、無組織構(gòu)造的藥材不適用。3、【正確答案】：ABCDE【答案解析】：煎煮法系指以水為溶劑，加熱煮沸浸提藥材中有效成分的方法。該法浸提范圍廣，可殺死微生物和酶。但浸出雜質(zhì)較多，為后續(xù)工藝帶來不便。水煎出液易霉敗，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)處理。適用于能溶于水，且對(duì)濕、熱較穩(wěn)定的有效成分的浸提。操作方法：藥材置煎煮器中，加水，浸泡適宜時(shí)間，加熱至沸，保持確定時(shí)間，分別煎出液，藥渣再煎煮，一般