采購員基礎(chǔ)知識(shí)(培訓(xùn)資料)供應(yīng)商管理、采購跟催方法

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔競德能源化工有限公司采購員基礎(chǔ)知識(shí)采購，不就是拿錢去賣東西嘛！所以有人覺得采購員是最好做的職業(yè)了。其實(shí)如何拿最少的錢買到最合適的東西卻是最難的。本次培訓(xùn)我們就從采購員的工作職責(zé)和范圍出發(fā)，以采購事務(wù)為基準(zhǔn)，闡述各項(xiàng)采購事務(wù)的程序、方法、技巧。我們這次的重點(diǎn)簡述以下內(nèi)容：采購員的崗位認(rèn)知；采購基本知識(shí)；供應(yīng)商的選擇與開發(fā)；采購洽談與簽約；考慮庫存的訂購；采購跟催與接收。采購員的崗位認(rèn)知介紹采購員的崗位責(zé)任、任職要求及素質(zhì)要求，讓采購人員對(duì)自己的工作責(zé)任與范圍有一個(gè)全面的認(rèn)知，并能對(duì)照要求，有目的的提升自己。采購員崗位職責(zé)：采購的任務(wù)是確保企業(yè)生產(chǎn)所需的物料，在必要的時(shí)候，將必要的數(shù)量，以適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)、價(jià)格進(jìn)貨，從而維持正常的生產(chǎn)活動(dòng)，使企業(yè)配置的資源充分發(fā)揮功效，不會(huì)因采購不適而造成機(jī)器、廠房閑置，作業(yè)人員停工待料，生產(chǎn)中斷等企業(yè)蒙受損失的現(xiàn)象。而要達(dá)到以上任務(wù)，采購員必須明了自己的職責(zé)。1、收集采購信息充分了解請(qǐng)購材料的品名，規(guī)格；調(diào)查市場行情；收集有關(guān)生產(chǎn)廠家的資料；收集有關(guān)替代品的資料；收集有關(guān)品質(zhì)及其他方面的資料；核定資金預(yù)算。2、詢價(jià)①選擇詢價(jià)對(duì)象；②詢問價(jià)格；③整理報(bào)價(jià)資料；④選擇議價(jià)對(duì)象。比價(jià)、議價(jià)經(jīng)成本分析后，研究擬定底價(jià)，設(shè)定議價(jià)目標(biāo)；決定采購條件（向廠商詳細(xì)說明品名、規(guī)格、品質(zhì)要求、數(shù)量、扣款規(guī)定、交貨期、地點(diǎn)、付款辦法等）。其他廠商價(jià)格是否較低；考慮價(jià)格上漲下跌的因素；估算運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)及關(guān)稅；核對(duì)付款條件；比較交貨期限。評(píng)估同規(guī)格產(chǎn)品宜有幾家供應(yīng)商詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)；是否為信譽(yù)良好的的生產(chǎn)廠家；是否有必要辦理售后服務(wù)；廠商供應(yīng)能力是否能按期交貨和品質(zhì)是否有保障；是否有必要開發(fā)其他廠商或外購。索樣索取樣品；整理檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行比較。決定選擇適當(dāng)?shù)墓?yīng)商；前采購合同；請(qǐng)購按物料計(jì)劃請(qǐng)購物料數(shù)量與交期；請(qǐng)購單上應(yīng)詳細(xì)注明與供應(yīng)商議定的賣價(jià)條件；分批交貨者應(yīng)在請(qǐng)購單上注明分批交貨時(shí)間表；8、訂購①頂購單函或傳真至供應(yīng)廠商；②再向廠商確定價(jià)格、品質(zhì)、交貨期限要求；9、協(xié)調(diào)與溝通①對(duì)能否達(dá)到交期，供應(yīng)商要及時(shí)回復(fù)采購；②不能達(dá)到者及時(shí)協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)，確定一個(gè)合適的交貨期；10催交無法在約定日期交貨時(shí)聯(lián)絡(luò)請(qǐng)購部門（物料控制部）并進(jìn)行交期異?？刂疲灰延馄诮回浾邞?yīng)加緊催交；督促收料部門簽交收料單；控制長期合同的交貨。11、進(jìn)貨驗(yàn)收①進(jìn)貨的品質(zhì)驗(yàn)收；②進(jìn)貨的數(shù)量驗(yàn)收；12、清理付款①核對(duì)各種手續(xù)是否完備；②發(fā)票抬頭與內(nèi)容是否相符；發(fā)票金額與請(qǐng)購單價(jià)是否相同；是否需要扣款。采購人員職業(yè)要求1、從事采購作業(yè)的人員，應(yīng)該以最高的效率和合理的最低總成本來完成采購任務(wù)，因此要做到：遵紀(jì)守法，遵章守紀(jì)。采購人員執(zhí)行作業(yè)時(shí)，必須把國家法律，企業(yè)規(guī)章制度作為其行為準(zhǔn)則。采購人員要努力成為采購、談判和品質(zhì)管理方面的多面手，同時(shí)要了解企業(yè)的產(chǎn)品，生產(chǎn)流程、物料的技術(shù)要求，充分運(yùn)用其創(chuàng)造力、想象力及機(jī)智，出色完成采購任務(wù)；采購人員要潔身自好、廉潔奉公、自覺第抵制任何損害企業(yè)利益，違反法律的不當(dāng)行為；采購人員要努力學(xué)習(xí)，善于總結(jié)，不斷提高自身的政治素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力；采購人員在和供應(yīng)商打交道的過程中，要注意下列幾點(diǎn)：建立良好的伙伴關(guān)系，誠信是處事的第一原則；樹立良好的辦事作風(fēng)，注意維護(hù)企業(yè)形象；在各種交易中，要維護(hù)企業(yè)的利益，并信守既定政策的執(zhí)行；在不傷害企業(yè)的尊嚴(yán)與利益的前提下，接受同事的有利勸告及指導(dǎo)；公正無私，讓每一分錢都能發(fā)揮最大的效用，獲得最大價(jià)值；誠實(shí)的執(zhí)行采購工作，揭發(fā)各種商業(yè)舞弊，拒絕接受任何賄賂；相互尊重，建立良好的商業(yè)信譽(yù)；同行履行其職責(zé)時(shí)發(fā)生違紀(jì)行為時(shí)，應(yīng)及時(shí)給予忠告。采購員素質(zhì)要求1、產(chǎn)品知識(shí)無論是采購哪一種物料或商品，都必須要對(duì)其所采購的物品有基本的認(rèn)識(shí)，所以就一定要具有較全面的產(chǎn)品知識(shí)，必須努力的學(xué)習(xí)才能適應(yīng)這個(gè)崗位的需要，才能把采購工作做好。2、成本意識(shí)采購是構(gòu)成生產(chǎn)成本的主要部分，因此采購人員必須具有成本意識(shí)，會(huì)精打細(xì)算，不可大而化之，要具有成本效益觀念，所謂“一分錢一分貨”，不可花冤枉錢，3、預(yù)測(cè)能力在動(dòng)態(tài)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，物品的采購價(jià)格與供應(yīng)數(shù)量經(jīng)常會(huì)調(diào)整變動(dòng)，采購人員應(yīng)能依據(jù)各種產(chǎn)銷資料，分析、判斷貨源是否充足，再與供應(yīng)商接觸。從物品原材料價(jià)格的漲跌，也能推斷采購成本將受影響的幅度是多少，表達(dá)能力采購人員無論用語言或文字與供應(yīng)商溝通，必須能正確，清晰表達(dá)所欲采購的各種條件，例如：規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨期限、付款方式等，避免產(chǎn)生誤解。5、溝通協(xié)調(diào)能力由于采購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣，相關(guān)部門多，要使采購業(yè)務(wù)能順利進(jìn)行，除了采購人員的努力外，還需要企業(yè)內(nèi)部各相關(guān)部門的密切配合，采購人員必須具備良好的人際關(guān)系與協(xié)調(diào)能力。采購部門與管理部門、營銷部門、生產(chǎn)部門、品管部門、生產(chǎn)現(xiàn)場、財(cái)務(wù)部門、技術(shù)部門、倉儲(chǔ)部門等都有聯(lián)系。6、信息能力很多企業(yè)因?yàn)閷?duì)市場的調(diào)查、信息了解不足，使采購業(yè)務(wù)處理的不好，通過以下方法有效的獲得市場的咨信：對(duì)于物料價(jià)格信息的獲取，要懂得利用價(jià)值分析，成本分析與統(tǒng)計(jì)分析等技術(shù)對(duì)于供應(yīng)商信息的獲取，要懂得資訊調(diào)查方法和技巧；對(duì)于主要物料信息的取得，要懂得生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)和生產(chǎn)流程；對(duì)于新產(chǎn)品所需物料性能的取得，要懂得相關(guān)的科技知識(shí)，若對(duì)此原料的性能缺乏了解，常常會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤采購；市場行情的信息，要懂得運(yùn)輸、保險(xiǎn)、包裝、匯率等知識(shí)；7、自控能力采購人員所處理的訂單與鈔票并無太大差異，因此難免被唯利是圖的供應(yīng)商包圍，所以一定要有自控能力，才能正確的處理與供應(yīng)商的關(guān)系。當(dāng)與供應(yīng)商進(jìn)行談判的時(shí)候，必須將所有的價(jià)格、條款、條件、和協(xié)議建立在洽當(dāng)?shù)臉I(yè)務(wù)談判之上；在靠公司支付費(fèi)用的時(shí)候，不能對(duì)任何人表現(xiàn)出喜好和偏好；不能給任何人施以恩惠，也不能接受任何的恩惠；不論從道德意義還是法律意義來說，接受回扣是一種犯罪，這是在公司中自毀前程的最快方式；接受個(gè)人采購中的禮物、免費(fèi)服務(wù)和折扣都是錯(cuò)誤的，不論是給你的還是給你家庭中的任何人，旅游、娛樂或者任何形式的特殊考慮也是如此，不管你是否請(qǐng)求了這些恩惠，必須拒絕恩惠，并返還禮物，還要做到愉快而且圓滑。采購基本知識(shí)；1、采購的定義與要求①狹義的定義：就是相當(dāng)于進(jìn)貨②廣義的定義：采購著不僅是取得需要的原料與物質(zhì)的行為及其應(yīng)負(fù)的職責(zé)，并包括有關(guān)物資及供應(yīng)來源計(jì)劃、安排、決策、以及研究與選擇，以確保正確的交貨的追查，及驗(yàn)收的數(shù)量與品質(zhì)的檢驗(yàn)。2、采購的作用①提高質(zhì)量：通過不斷改進(jìn)采購過程以及加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理，提高原材料的質(zhì)量②控制成本，采購成本的高低是衡量采購是否成功的重要指標(biāo)，在采購過程中必須控制和減少包括以直接采購成本和間接成本為主的采購相關(guān)成本，③建立供應(yīng)配套體系：企業(yè)的采購任務(wù)還包括建立可靠最優(yōu)的供應(yīng)配套體系，一方面要減少供應(yīng)商的數(shù)量，使采購活動(dòng)盡量的集中，降低采購成本，另一方面要避免依賴獨(dú)家供應(yīng)商，防止供應(yīng)商借助壟斷，從而提高價(jià)格。④與供應(yīng)商建立合作關(guān)系：企業(yè)采購還有一個(gè)重要的任務(wù)是利用供應(yīng)商的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，讓其積極參與產(chǎn)品的開發(fā)或過程開發(fā)，這樣一來，供應(yīng)商就納入企業(yè)的自身經(jīng)營中了；⑤樹立企業(yè)形象：企業(yè)還要通過采購工作建立和維護(hù)企業(yè)的良好形象，因?yàn)椴少徥瞧髽I(yè)的對(duì)外工作，同銷售工作一樣，采購在很大程度上對(duì)外代表著企業(yè)形象，因此采購部門必須以良好的態(tài)度發(fā)展企業(yè)同供應(yīng)商之間的關(guān)系。⑥信息管理：企業(yè)采購還有管理，控制與采購相關(guān)的文件和信息的任務(wù)，從采購管理的角度來講，其他的職責(zé)還有制定并實(shí)施采購的方針、政策、目標(biāo)及改進(jìn)計(jì)劃，并進(jìn)行采購及供應(yīng)商績效衡量，建立供應(yīng)商審核及認(rèn)可，考核及評(píng)估體系，開展采購體系的自我評(píng)估。3、采購的基本原則(5R)①、適時(shí)：在生產(chǎn)類企業(yè)，較為流行采購理論是基于零庫存和及時(shí)供給理論，也就是在不對(duì)生產(chǎn)和客戶造成任何影響的前提下，大量減少庫存的持有量。②、適質(zhì)：一個(gè)優(yōu)秀的采購員，應(yīng)該是精明的商人和合格的品質(zhì)管理人員這樣一個(gè)雙重角色；一方面采購人員要以最便宜的價(jià)格購買到企業(yè)生產(chǎn)所需要的最佳品質(zhì)的物料；另一方面采購員要不斷地去推動(dòng)那些長期合作的供應(yīng)商們?nèi)ネ晟破焚|(zhì)管理體系，來提供質(zhì)量更加穩(wěn)定的物料。③、適量：物料采購，是一次采購還是分批采購，采購人員要對(duì)生產(chǎn)需求、物料損耗、搬運(yùn)和倉儲(chǔ)費(fèi)用等進(jìn)行仔細(xì)的計(jì)算，來制定周密的采購計(jì)劃，最終確定究竟采用那一種采購方式。④、適價(jià)：造價(jià)是指采購物料在滿足數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)機(jī)的前提下，支付最合理的價(jià)格，就是在適當(dāng)價(jià)格這一前提下，付出的原材料采購成本，能使公司的產(chǎn)品立于有利的競爭地位，并維持物料買賣雙方共贏的前提下，使用材料源源不斷的供應(yīng)公司的生產(chǎn)。⑤、適地：通過對(duì)物料的數(shù)量、品種、價(jià)格的選擇后，很重要的一項(xiàng)是供應(yīng)商的確定，這直接影響最終的物料交貨地點(diǎn)和交貨時(shí)間，通常企業(yè)會(huì)利用“群集效應(yīng)”和“JIT(及時(shí)制生產(chǎn)方式)”理論，同時(shí)考慮溝通方便，處理事務(wù)便利，降低采購成本等方面綜合考慮選擇最佳的供應(yīng)商，最佳的供貨地點(diǎn)。4、采購的方式：①、報(bào)價(jià)采購：所謂報(bào)價(jià)采購是指擬購置貨品時(shí)，先尋找理想的供應(yīng)商，或貨源，再向其詢價(jià)寄上報(bào)價(jià)訂購函，請(qǐng)其寄上報(bào)價(jià)單或正式報(bào)價(jià)；②、招標(biāo)采購：招標(biāo)采購又稱公開競標(biāo)，它是現(xiàn)行采購方法常見的一種，這是一種按規(guī)定的條件，由賣方投報(bào)價(jià)格，并擇期公開開標(biāo)，公開比價(jià)，以符合規(guī)定的最低價(jià)者得標(biāo)的一種買賣契約行為；③、議價(jià)采購：議價(jià)采購是針對(duì)某項(xiàng)采購物品、品牌物料，以不公開方式與廠商個(gè)別進(jìn)行洽購并議訂價(jià)格的一種采購方式；④、現(xiàn)場估價(jià)采購：現(xiàn)場估價(jià)采購指買賣雙方當(dāng)面估價(jià)的采購方式，其方法是從數(shù)家供應(yīng)商取得估價(jià)單，然后雙方面洽談其中的內(nèi)容，一直到雙方認(rèn)為滿意時(shí)才簽訂買賣合同合約。5、采購工作流程①、接受采購任務(wù)；②、制定采購計(jì)劃；③、提出采購要求；④、選擇供應(yīng)商；⑤、談判與簽訂合同；⑥、訂購和發(fā)出訂單；⑦、運(yùn)輸進(jìn)貨及進(jìn)貨控制；⑧、驗(yàn)收入貨；⑨付款并結(jié)清票據(jù)。供應(yīng)商的選擇與開發(fā)：尋找供應(yīng)商的途徑：利用現(xiàn)有的資料；公開征求的方式；通過同行業(yè)介紹；閱讀專業(yè)刊物；協(xié)會(huì)或采購專業(yè)顧問公司；參加產(chǎn)品展示會(huì)；上搜索引擎；上行業(yè)網(wǎng)站；初步供應(yīng)商調(diào)查調(diào)查的目的：調(diào)查是為了了解供應(yīng)商的一般情況，為選擇供應(yīng)商做好準(zhǔn)備；調(diào)查的方法：調(diào)查方法一般采用訪問法，可以把調(diào)查的資料輸入資料庫，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總和分析，供應(yīng)商分析的主要內(nèi)容包括產(chǎn)品品種、規(guī)格、質(zhì)量、運(yùn)輸條件及企業(yè)規(guī)模，技術(shù)能力、管理水平、信譽(yù)度等；初步供應(yīng)商的資料：一般而言，初步供應(yīng)商要提供以下資料：公司慨況；公司組織架構(gòu)；產(chǎn)品介紹；各種品質(zhì)資質(zhì)證明；QC工程圖；供應(yīng)商品質(zhì)保證所使用的工具；生產(chǎn)與檢修設(shè)備一覽表；產(chǎn)能報(bào)告。資源市場調(diào)查：資源市場調(diào)查的內(nèi)容不僅是供應(yīng)商調(diào)查，還包括資源市場規(guī)模、容量、性質(zhì)以及管理制度、法律制度、經(jīng)濟(jì)環(huán)境和政治制度等；深入供應(yīng)商調(diào)查：對(duì)準(zhǔn)備選擇為合作伙伴的供應(yīng)商進(jìn)行更加深入仔細(xì)的考察活動(dòng)，包括：供應(yīng)商生產(chǎn)線、生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量檢驗(yàn)和管理部門進(jìn)行調(diào)查，重點(diǎn)考察生產(chǎn)工藝設(shè)備、質(zhì)量保證體系和管理水平；供應(yīng)商的選擇：合格供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)：、優(yōu)秀的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)；、高素質(zhì)管理人員；、穩(wěn)定的員工群體；、良好的機(jī)器設(shè)備；、良好的技術(shù)；、良好的管理制度。對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分析：供應(yīng)商的價(jià)格、品質(zhì)、信譽(yù)、過去與該供應(yīng)商的交往經(jīng)驗(yàn)售后服務(wù)等進(jìn)行考察和評(píng)估；防止供應(yīng)商的壟斷。采購洽談與簽約：采購談判的內(nèi)容：商品的品質(zhì)條件；商品的價(jià)格條件；商品的數(shù)量條件；商品的包裝條件；商品的交貨條件；貨運(yùn)的保險(xiǎn)條件；貨款的支付條件；檢驗(yàn)、索賠、不可抗力和仲載條件。采購談判的程序：詢盤→發(fā)盤→還盤→接受→簽訂合同。詢盤：是交易雙方為出售或購買某項(xiàng)商品而向交易的另一方詢問該商品的各項(xiàng)條件；發(fā)盤：就是交易一方為出售或購買某種商品，而向交易的另一方提出買賣該商品的各種交易條件，并表示愿意按這些交易條件訂立合同；還盤：是指受盤人在接到發(fā)盤后，對(duì)發(fā)盤內(nèi)容不同意或不完全同意，反過來向發(fā)盤人提出變更內(nèi)容或建議的表示；接受：是交易的一方在接受另一方的發(fā)盤后，表示同意，接受在法律上稱為承諾，一項(xiàng)要約（發(fā)盤）經(jīng)受約人有效的承諾（接受），合同才能成立；采購談判準(zhǔn)備工作：①、收集采購談判資料：A、采購需求；B、調(diào)查資源市場；C、收集對(duì)方信息；D、整理與分析資料；②、制定采購談判方案：確定采購談判目標(biāo)；安排采購談判議程；制定談判備案方案；③、選擇采購談判隊(duì)伍：根據(jù)談判內(nèi)容、重要性和難易程度和談判對(duì)手的具體組織情況組織談判隊(duì)伍；談判人員的分工合作：確定主談和輔談，主談和輔談在談判的過程中并不是各行其是，而是在主談人員的指揮下，互相密切配合；確定談判地點(diǎn)：地點(diǎn)的選擇有三種情況：A、在己方；B、在對(duì)方；C、在雙方之外的第三方；模擬談判：為了提高效率，使談判方案、計(jì)劃等準(zhǔn)備工作更加周密，使談判更具針對(duì)性，在談判準(zhǔn)備工作完成后，進(jìn)行模擬談判。采購洽談技巧：談判要講究技巧，應(yīng)注意以下方面：、入題技巧：迂回入題、先談一般原則，后談細(xì)節(jié)、先談細(xì)節(jié)，后談原則、從具體議題入手等；、闡述技巧：開場闡述、讓對(duì)方先談、坦誠相見、正確使用語言；、提問與答復(fù)技巧：包括提問技巧和答復(fù)技巧；、說服技巧：了解說服的步驟、明確說服的要點(diǎn)、說服注意事項(xiàng)；、價(jià)格談判技巧：A、行事前有針對(duì)性的謀策和規(guī)劃、B、機(jī)智靈活的應(yīng)對(duì)；采購合約的作用：作為買賣雙方以后履行條款的依據(jù)；萬一買賣雙方發(fā)生爭執(zhí)時(shí)，能獲得法律上的保護(hù)而作為交涉的根據(jù)；買賣雙方成立的合約通常交貨期長，為防止?fàn)幎擞喍〞婧霞s；合約的要件：是法律關(guān)系的意愿與證明文件；簽約關(guān)系人具有權(quán)力與行為能力；合法的標(biāo)的物；履行合約的適當(dāng)報(bào)酬給付；簽約關(guān)系人對(duì)待特定事項(xiàng)表示同意；采購合約的格式：基本條款：前文、基本條款、一般條款；簽訂采購合約應(yīng)注意的事項(xiàng)：供應(yīng)地區(qū)：注意進(jìn)口貨品與海關(guān)的輸入規(guī)定；注意交貨期限與開發(fā)信用證的日期是否配合運(yùn)輸方式，是海運(yùn)、空運(yùn)、陸運(yùn)、是一次裝運(yùn)還是分批裝運(yùn)，數(shù)量及日期是否列明，付款方法：現(xiàn)金支付、支票支付、一次付清還是分期付款；保險(xiǎn)：所列條件是否適當(dāng)、保險(xiǎn)金額是否合理，保險(xiǎn)時(shí)效與投保手續(xù)是否齊全；重量與檢驗(yàn)：貨品品質(zhì)與數(shù)量，在合約上要有詳細(xì)記載；運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)、及匯率變化，考慮庫存的訂購：庫存與訂購的關(guān)系：當(dāng)庫存下降到一定數(shù)量時(shí)，就必須下單訂購，因此必須掌握采購與庫存的流動(dòng)及其相互間的關(guān)系；訂購的三個(gè)注意事項(xiàng)：訂貨期、采購價(jià)格、訂貨量；決定訂購期限的訂購點(diǎn)庫存量：訂購點(diǎn)的庫存量=訂貨到交貨間隔期+最小庫存量訂購方式的四個(gè)觀念：定期定量采購、不定期定量采購、定期不定量采購、不定期不定量采購；經(jīng)濟(jì)訂購量：將庫存管理及訂購的費(fèi)用總額降到最小的訂貨數(shù)量，計(jì)算公式為：經(jīng)濟(jì)訂購量EOQ=√2×年需要量×平均一次訂購費(fèi)用單價(jià)×庫存管理費(fèi)用率未被經(jīng)濟(jì)訂購量公式考慮到的因素有：價(jià)格的變化、數(shù)量折扣率、材料特性、季節(jié)因素等；訂貨的數(shù)量越大，訂購費(fèi)用越低，但庫存管理費(fèi)用又將增加，訂購的數(shù)量越小，庫存管理費(fèi)用越低，但訂購費(fèi)用又將增加；尋找最適的訂貨方法：A、決定最適的訂貨方法；B、再度查核訂貨數(shù)量，關(guān)注將來的價(jià)格變化、庫存狀況、季節(jié)性的影響和資金的寬緊情況；C、巧用庫存管理卡；采購跟催與接收：跟催的必要性：交貨延遲是增加成本的原因、提早交貨也是增加成本的原因；確保交貨期日期按計(jì)劃進(jìn)行；設(shè)定適當(dāng)?shù)慕回浫掌?；預(yù)想可能出現(xiàn)的障礙；階段跟催的要點(diǎn)：采購業(yè)務(wù)的四個(gè)階段：A、下單訂購：指一發(fā)出訂單就要由此而來的業(yè)務(wù)處理。為了使之能按貨期交貨，作為訂貨者要處于對(duì)供應(yīng)商行使必要的支援的狀況；B、進(jìn)行階段：指供應(yīng)商按照訂單已處于制定生產(chǎn)計(jì)劃的狀況，所以必須要再度確認(rèn)能否順利生產(chǎn)；C、生產(chǎn)階段：指供應(yīng)商已經(jīng)處于生產(chǎn)的狀況，所以更有必要追查是否順利進(jìn)行；D、交貨后階段：所訂購的貨品已經(jīng)交貨后的事情，采購員的任務(wù)要到交貨的貨品經(jīng)檢查合格并運(yùn)到現(xiàn)場為止；②、貨期延誤的原因：供貨商要負(fù)責(zé)的貨期延遲：超過產(chǎn)能的接單、超過技術(shù)水準(zhǔn)的接單、產(chǎn)量的變動(dòng)、手邊作業(yè)量掌握不充分、對(duì)新下單品不熟、制程管理不完備或不良、不良品的產(chǎn)生、勞務(wù)管理不適當(dāng)、品質(zhì)管理不充分、需調(diào)度的材料零配件的入手延遲與品質(zhì)不良、遵守貨期的責(zé)任感不強(qiáng)、作業(yè)管理不完備、再轉(zhuǎn)包的管理不足、來自低工資工作的愿意低、機(jī)器設(shè)備不完備、小批量和起來才能生產(chǎn)、與訂貨商溝通不佳、由于經(jīng)營業(yè)績不振，經(jīng)營者的關(guān)心轉(zhuǎn)了方向、不可抗拒原因；訂貨商要付的責(zé)任：采購部門的責(zé)任：供應(yīng)商選定上有錯(cuò)誤、供應(yīng)商的產(chǎn)能掌握或技術(shù)水準(zhǔn)的調(diào)查不足、業(yè)務(wù)手續(xù)的不完備、訂單或指示聯(lián)絡(luò)事項(xiàng)的不完備、材料、零件的支給延遲、所要求的品質(zhì)說明不清楚、價(jià)格定的很勉強(qiáng)、進(jìn)度的掌握與督促不充分、技術(shù)指導(dǎo)的疏忽、采購人員經(jīng)驗(yàn)不足或保貨期的意識(shí)低、付款條件過嚴(yán)或貨款耽誤、頻頻改換供應(yīng)商、下單到過遠(yuǎn)的地方、咨詢、交流不順暢，各種指示或聯(lián)絡(luò)未能迅速而確實(shí)行使；來自供應(yīng)商與訂貨商的溝通差異的貨期延遲：未能掌握產(chǎn)能的變化、新下單品規(guī)范的掌握不充分、經(jīng)營狀況掌握不充分、機(jī)器設(shè)備的問題掌握不充分、指示聯(lián)絡(luò)不確實(shí)、日程變更說明不足、單方面貨期的指定；貨期延遲的對(duì)策：查找引起貨期延遲的主要原因，并確實(shí)加以改善；消除隔閡的基本對(duì)策:在充分了解購入品或外包加工品的內(nèi)容的前提下，適量的貨品向適當(dāng)?shù)膶?duì)象下訂單、確立調(diào)度的基準(zhǔn)日程、建立貨期的權(quán)威，以提高貨期的信賴度、使訂貨的批量適當(dāng)、確立支給品的日程并加以遵守、管理供應(yīng)商的產(chǎn)能、負(fù)荷、進(jìn)度余力、事務(wù)聯(lián)絡(luò)、手續(xù)、說明、指示的迅速化、有了貨期變更或緊急訂貨時(shí)，正確掌握其影響度、加以適當(dāng)?shù)淖凡椤⒎治霈F(xiàn)狀并予重點(diǎn)管理；建立加強(qiáng)貨期意識(shí)的制度：異常發(fā)生報(bào)告制度、延遲對(duì)策的報(bào)告制度、與訂貨量連接的制度、與支付條件連接的制度、指導(dǎo)、培育制度、抱怨、期望處理制度；進(jìn)貨控制什么是進(jìn)貨控制：是對(duì)采購進(jìn)貨過程的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制；進(jìn)貨管理的重要性：進(jìn)貨過程非常復(fù)雜、影響因素多、風(fēng)險(xiǎn)大、所以進(jìn)貨管理不但非常必要、也非常重要；進(jìn)貨管理的目標(biāo)：A、保量；B、保質(zhì)、C、保安全、D、保時(shí)間、E、保環(huán)境、F、省費(fèi)用、G、無隱患；進(jìn)貨管理的步驟：A、制定計(jì)劃，進(jìn)貨計(jì)劃的主要內(nèi)容：選擇進(jìn)貨方式，供應(yīng)商包送、托運(yùn)、外包、自提；B、選擇運(yùn)輸方式、選擇最短的路徑、選擇運(yùn)輸商；C、組織和指揮：簽合同、按合同條款實(shí)施；D、控制、整個(gè)進(jìn)貨過程中，作業(yè)環(huán)節(jié)多、影響因素多、風(fēng)險(xiǎn)大、所以在組織指揮各項(xiàng)活動(dòng)時(shí)，要采取各種方式加強(qiáng)對(duì)整個(gè)進(jìn)貨過程各種作業(yè)的控制，目的就是要使各項(xiàng)作業(yè)按照預(yù)定的計(jì)劃進(jìn)度和目標(biāo)進(jìn)行，保證按時(shí)、安全到貨、降低成本、降低運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)。材料接收與損害賠償：材料接收的三個(gè)檢驗(yàn)重點(diǎn)：A、數(shù)量檢驗(yàn)；B、品質(zhì)檢驗(yàn)；C、契約（采購）條件檢驗(yàn)；損害賠償處理：當(dāng)檢驗(yàn)的結(jié)果和訂購數(shù)量、品質(zhì)及條件不符時(shí)，就必須A、提出警告；B、提出貨品賠償；C、要求金錢賠償。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔采購員基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)教程，采購工作的基本任務(wù)與內(nèi)容，采購技巧一、采概念 1二、采購的基本任務(wù) 1三、采購人員的素質(zhì)要求 1四、行銷的基本要素 3五、供應(yīng)商政策 3六、商品政策 4七、價(jià)格政策 4八、促銷政策 4九、商品的價(jià)格結(jié)構(gòu)分析 5十、采購的業(yè)務(wù)程序 6十一、滯銷商品的淘汰 7十二、采購業(yè)務(wù)人員的管理規(guī)定 7十三、采購常用術(shù)語及解釋 8一、采概念所謂采購，就是指商品的選擇與進(jìn)貨。在零售業(yè)中它還包括商品售價(jià)的制定、商品結(jié)構(gòu)的確定、促銷之企劃以及為營運(yùn)部門供貨的日常操作，對(duì)毛利指標(biāo)之達(dá)成承擔(dān)最大的責(zé)任。二、采購的基本任務(wù)l、篩選合作的供應(yīng)商：2、慎選適合本公司客戶群的產(chǎn)品：3、與供應(yīng)商談判最有利的供貨條件（包括品質(zhì)、包裝、品牌、折扣、價(jià)格、進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、廣告贊助、促銷浮動(dòng)、訂貨數(shù)量、交貨期限及送貨地點(diǎn)等：4、設(shè)定最有競爭力，同時(shí)又有合理利潤之售價(jià)：5、與銷售部門作最有效的溝通，確保商品暢銷：6、收集市場資訊，掌握市場之需要及未來的趨勢(shì)：7、為公司創(chuàng)造最高的業(yè)績及利潤。三、采購人員的素質(zhì)要求l、操守廉潔：做事可以失敗，做人不可失?。?、掌握市場：努力通過各種渠道了解市場，知己知彼，百戰(zhàn)百勝：3、精打細(xì)算會(huì)賣不如會(huì)買顧客眼睛是雪亮的讓供應(yīng)商犧牲少許利潤，但銷售量增加了，他們還是會(huì)樂意的：4、積極認(rèn)真：5、創(chuàng)新求進(jìn)，不進(jìn)則退6、適應(yīng)性強(qiáng)采購的機(jī)動(dòng)性很高壓力很大且必須經(jīng)常走進(jìn)市場作實(shí)地考察，因此必須要有良好的身體與心理素質(zhì)。7、團(tuán)結(jié)合作：身為采購應(yīng)去除本位主義或獨(dú)善其身的意識(shí)，凡事應(yīng)以大局為重。四、行銷的基本要素1、商品：應(yīng)考慮到? 口昧、質(zhì)地、色澤、安全、衛(wèi)生。? 功能。? 質(zhì)量。? 知名度、或吸引力。? 設(shè)計(jì)、包裝。? 流行性。? 售后服務(wù)。? 訂貨數(shù)及交貨期。? 商品齊全度。? 商品說明。2、價(jià)格：確實(shí)去研究競爭者的價(jià)格、爭取最佳的價(jià)格，做到價(jià)廉物美：3、流通管道及銷售地點(diǎn)：在自選式商場，商品的品名及說明是采購必須特別謹(jǐn)慎的談判項(xiàng)目，以發(fā)揮出本公司的優(yōu)勢(shì)：4、廣告促銷：廣告促銷是采購人員的利器，采用快訊及各種方式混合促銷是非常好的辦法，只有廣告沒有促銷，也會(huì)功虧一笑：5、人員：商品的銷售必須直接或間接地依賴人：五、供應(yīng)商政策l、供貨來源：一切合法來源。2、供貨家數(shù)：同檔次的（通常與價(jià)位是同義詞）商品，應(yīng)避免向三家以上的供應(yīng)商采購、當(dāng)客戶有強(qiáng)烈的品牌選擇需求時(shí)，此政策可酌量調(diào)整。3、選擇要件：由于不可能同時(shí)選擇所有的供應(yīng)商，因此，基本符合下列要件的供應(yīng)商才可考慮。、 報(bào)價(jià)合理與誠實(shí)：、 質(zhì)量良好，能對(duì)商品質(zhì)量有保證：C、 其商品能滿足本公司客戶群所需要的：、 商品的包裝適合本公司銷售：、 能在訂貨及配送作業(yè)上密切配合：、 財(cái)務(wù)穩(wěn)健，管理良好，貨源可靠：、 不貪圖近利與暴利，愿與本公司齊成長苗壯者。六、商品政策l、種類力求寬廣避免過于深入應(yīng)該選80%客戶所需之商品避“冷門，以回轉(zhuǎn)快的商品為主力：2、質(zhì)量：符合雙方所約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)格：3、檔次：中高、中、中低：4、體積：適合自選、盡量請(qǐng)供應(yīng)商提供送貨或安裝的服務(wù)：5、退貨：盡量避免，但保留權(quán)利：七、價(jià)格政策l、暢銷及知名品牌：售價(jià)一定要低于所有市面零售價(jià)，但不一定低太多：2、不知名品牌，可保持與普通超市同等價(jià)格：3、突出批發(fā)特色，所有整箱的售價(jià)，毛利一定要低于零賣的毛利率：4、促銷價(jià)格一定要非常吸引人，盡量使用零賣的貨號(hào)來賣，價(jià)格定在批發(fā)市場價(jià)位或以下。八、促銷政策1、快訊2、而三3、特價(jià)區(qū)4、吊旗或PP5、現(xiàn)場示范或試吃6、促銷包裝7、抽獎(jiǎng)8、其它創(chuàng)新活動(dòng)。九、商品的價(jià)格結(jié)構(gòu)分析價(jià)格競爭競爭

產(chǎn)品爭非價(jià)格競 爭

促銷爭：l、供需不平衡、供過于求：2、商品的質(zhì)量功能、設(shè)計(jì)差異愈來愈小使非價(jià)格競爭的條件不受重視：3、部分零售商利用誘餌價(jià)格，吸引客戶：4、商品生命周期縮短，新產(chǎn)品層出不窮：5、廠商進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)等市場策略失誤、導(dǎo)致市價(jià)漲亂：6、經(jīng)營不善者，甩售庫存：7、地下經(jīng)營者逃稅，產(chǎn)生不公平競爭。。人工生產(chǎn)本 倉儲(chǔ)價(jià)格價(jià)格 間接用價(jià)格運(yùn)輸流通本

生產(chǎn)毛利 包裝批發(fā)毛利零售毛利）：l、以部門別的采購成本加成方式定價(jià)：2、以市場價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)：3、以心理效果為目標(biāo)定價(jià)：4、以誘餌價(jià)格方式定價(jià)：加成率＝（售價(jià)一進(jìn)價(jià)）／進(jìn)價(jià)毛利率＝ 售價(jià)一進(jìn)價(jià)）／售價(jià)十、采購的業(yè)務(wù)程序l、供應(yīng)商接洽：目的是初步了解。

廣告銷費(fèi)本公司確定供應(yīng)商接待日為：周一至周五：2、訪價(jià)：貨比三家：3、議定價(jià)格：4、商品導(dǎo)入賣場建立電腦檔案：5、商品追蹤管理，促使新品成為暢銷品。十一、滯銷商品的淘汰l、以銷售排行榜為標(biāo)準(zhǔn)，最后多少名之內(nèi)。2、以一定時(shí)