畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯-滾筒式蔬菜清洗機(jī)設(shè)計(jì)

名稱：滾筒式清洗機(jī)

1.

課題相關(guān)調(diào)查

2.方案思路設(shè)計(jì)

3.最終方案確定

4.相關(guān)參數(shù)確定

5.致謝詞1.課題相關(guān)調(diào)查隨著食品工業(yè)的開展，食品機(jī)械在食品工業(yè)中的地位越來越重要?，F(xiàn)代化的食品機(jī)械不僅可以生產(chǎn)出高附加值的產(chǎn)品，而且可以提高資源的利用率。由于食品工業(yè)原料和產(chǎn)品的品種繁多，加工工藝各異，因此食品機(jī)械也相應(yīng)是門類各異，品種多樣。隨著人們對(duì)食品健康的高要求，也使得人們開始看重食品的初加工階段----清洗階段，因此對(duì)清洗機(jī)的性能提出了更高的要求，而滾筒式清洗機(jī)在同類清洗產(chǎn)品中效率還是比較高的。

滾筒式清洗機(jī)是借圓形滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)，使原料在其中不斷地翻轉(zhuǎn)，同時(shí)翻滾的原料與滾筒內(nèi)壁相互摩擦及其原料之間的相互摩擦，以到達(dá)清洗目的。用水管把泥沙由滾筒的網(wǎng)孔經(jīng)底部排出。該機(jī)適合清洗柑橘，橙，馬鈴薯等質(zhì)地較硬的物料。2.方案思路設(shè)計(jì)動(dòng)力局部設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)的初始數(shù)據(jù)為：滾筒轉(zhuǎn)速大約8r/min,滾筒直徑1000mm，滾筒長度約為1700mm。滾筒的速度還是很慢的，因此對(duì)電機(jī)沒有什么特殊要求，一般的三相異步電機(jī)就可以滿足要求根據(jù)初始數(shù)據(jù)計(jì)算，可以選用：Y132M-8型電動(dòng)機(jī)傳動(dòng)部分設(shè)計(jì)動(dòng)力部分設(shè)計(jì)滾筒部分設(shè)計(jì)清洗部分設(shè)計(jì)

傳動(dòng)局部設(shè)計(jì)：傳動(dòng)部分設(shè)計(jì)動(dòng)力部分設(shè)計(jì)滾筒部分設(shè)計(jì)清洗部分設(shè)計(jì)

由俯視圖所示：動(dòng)力傳動(dòng)過程：由電動(dòng)機(jī)通過聯(lián)軸器帶動(dòng)小鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng)，然后通過鏈條帶動(dòng)大鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng)，而大鏈輪與小摩擦輪在同一根軸上面，大鏈輪的轉(zhuǎn)動(dòng)通過鍵連接帶動(dòng)軸上面的小摩擦輪轉(zhuǎn)動(dòng)，然后小摩擦輪帶動(dòng)大摩擦輪轉(zhuǎn)動(dòng)，大摩擦輪與滾筒焊接在一起，因此最終實(shí)現(xiàn)滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)

滾筒局部設(shè)計(jì)：本機(jī)采用的圓筒形鑄鐵件傳動(dòng)部分設(shè)計(jì)動(dòng)力部分設(shè)計(jì)滾筒部分設(shè)計(jì)清洗部分設(shè)計(jì)

清洗局部設(shè)計(jì)：清洗局部是：螺旋導(dǎo)板通過螺栓連接在滾筒內(nèi)部，當(dāng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)后，螺旋導(dǎo)板會(huì)隨著滾筒一起轉(zhuǎn)動(dòng)，里面的螺旋齒在轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，會(huì)慢慢地把洗凈的食品排出傳動(dòng)部分設(shè)計(jì)動(dòng)力部分設(shè)計(jì)滾筒部分設(shè)計(jì)清洗部分設(shè)計(jì)Y132M-8型三相異步電動(dòng)機(jī)1動(dòng)力局部2動(dòng)力傳動(dòng)局部由電動(dòng)機(jī)經(jīng)小鏈輪帶動(dòng)主軸上的大鏈輪低速旋轉(zhuǎn)。3滾筒傳動(dòng)由鏈輪傳動(dòng)帶動(dòng)小摩擦輪帶動(dòng)大摩擦輪傳動(dòng)滾筒。3.最終方案確定4.相關(guān)參數(shù)確定1.產(chǎn)品規(guī)格：1700X2394X18602.滾筒速度：8r/min3.滾筒直徑：1000mm4.生產(chǎn)能力：10.8t/h致謝為期三個(gè)多月的畢業(yè)設(shè)計(jì)已經(jīng)接近尾聲，在整個(gè)設(shè)計(jì)過程中，老師總是耐心地給我們講解有關(guān)方面的知識(shí)，及時(shí)了解我們?cè)O(shè)計(jì)中遇到的難題，使我們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)完成設(shè)計(jì)工作。在歷經(jīng)兩個(gè)多月的設(shè)計(jì)過程中，老師一直為我熱心地指導(dǎo)，經(jīng)常為我解答一系列的疑難問題，以及指導(dǎo)我設(shè)計(jì)思路。另外，本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的圓滿結(jié)束，也離不開我們本小組其他成員的幫助。我和他們?cè)谝黄鹱霎厴I(yè)設(shè)計(jì)時(shí)，經(jīng)?；ハ嘟涣?，共同探討問題，從中我也得到了他們的許多幫助。在此，我衷心地向各位指