五上綜合實(shí)踐第二單元教案（8、9課時(shí)）

長(zhǎng)沙市雨花區(qū)砂子塘吉聯(lián)小學(xué)電子備課本第二章（單元）第2課（節(jié)）總第8課時(shí)課題我做健康小衛(wèi)士（1）授課日期學(xué)情分析孩子們的健康與他們?nèi)粘Ｉ钚l(wèi)生和食品衛(wèi)生有直接關(guān)系。該季節(jié)又是各種傳染病的多發(fā)季節(jié)。因此，通過(guò)本次活動(dòng)，意在讓孩子知道什么是安全食品，吃了以后對(duì)我們的身體健康無(wú)害，讓孩子們?nèi)巳藸?zhēng)做一名健康小衛(wèi)士。教學(xué)目標(biāo)（包括認(rèn)知、技能、情目標(biāo)）1、讓學(xué)生知道身體健康的重要性。2、使學(xué)生懂得什么是安全食品，什么是不安全食品。3、激發(fā)學(xué)生爭(zhēng)做健康小衛(wèi)士的積極性。教學(xué)重點(diǎn)通過(guò)活動(dòng)讓學(xué)生知道身體健康的重要性，懂得區(qū)分安全與不安全食品。教學(xué)難點(diǎn)樹(shù)立健康意識(shí)教學(xué)準(zhǔn)備食物教學(xué)過(guò)程二次備課1、穩(wěn)定學(xué)生情緒，集體說(shuō)《預(yù)防疾病》兒歌。2、談話導(dǎo)入課題。板書(shū)：我做健康小衛(wèi)士3、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是安全食品（1）包裝食品：要有生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)廠址，生產(chǎn)日期，或者看QS標(biāo)志和條碼。如：火腿腸、蛋黃派、餅干、牛奶、果汁、可樂(lè)、小食品等，啟發(fā)學(xué)生指認(rèn)包裝上的生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)地址和生產(chǎn)日期，認(rèn)識(shí)QS標(biāo)志。（2）現(xiàn)做的新鮮食品：要觀察制作過(guò)程、顏色、味道。如：雞蛋糕、面包、酥油餅------等。教育學(xué)生跟媽媽買這些食品的時(shí)候，提醒媽媽一定要細(xì)心觀察。（3）新鮮的蔬菜水果：購(gòu)買時(shí)要看葉子和表面的光澤和顏色。啟發(fā)學(xué)生說(shuō)出自己了解的新鮮的水果蔬菜是什么樣子的，不新鮮的水果蔬菜是什么樣子的。小結(jié)：同學(xué)們，你們都知道什么樣的食品是安全食品了嗎以后無(wú)論吃食品、水果還是喝牛奶時(shí)一定要干什么學(xué)生：“看保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址，新鮮不新鮮”。這樣我們的身體才會(huì)健康。4、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是不安全食品。（1）生冷食品：如：涼拌菜、雪糕、冰箱冷藏的飲料。啟發(fā)學(xué)生理解生的食品如：黃瓜、生菜、萵苣等涼拌吃小朋友不好消化，不好吸收。冰激凌、雪糕太涼刺激小朋友大腸，影響食欲，而且容易得腸道病。（2）散裝食品：如：小攤上買的削好菠蘿、芝麻棍、花生餅、大米球、柿子餅、地瓜條、等即吃的食品。小結(jié)：散裝的食品暴露在外，受到空氣的污染和人群的觸摸，容易侵入細(xì)菌，是不衛(wèi)生不安全的食品。（3）帶色素食品：如：果凍、飲料、棒棒糖、拉皮等等。同學(xué)們，現(xiàn)在大家都知道，安全食品對(duì)我們的健康有好處，而不安全的食品會(huì)危害我們的健康，健康對(duì)我們每個(gè)人都非常重要。所以你們以后一定要記住新鮮食品，不要吃一無(wú)生產(chǎn)日期、二是無(wú)生產(chǎn)廠家、三是無(wú)生產(chǎn)廠址的三無(wú)食品，三無(wú)食品是不安全食品（重點(diǎn)）。5、爭(zhēng)做一名健康小衛(wèi)士。大家想不想以后長(zhǎng)的更高更壯、更聰明（想）。那好，記住以后要多吃蔬菜、不挑食、合理飲食，堅(jiān)決不吃那些不安全食品。這樣我們的身體才會(huì)更健康，抵抗力也會(huì)加強(qiáng)不得病。所以，從現(xiàn)在開(kāi)始，我們一起來(lái)爭(zhēng)做一名健康的小衛(wèi)士?；顒?dòng)總結(jié)：同學(xué)們要想成為一名真正的健康小衛(wèi)士，一定要做到三要、三不要。兒歌：三要一要講衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、飯前便后要洗手。二要多喝水、喝熱水。三要多吃蔬菜、吃熟食。三不要一不要吃三無(wú)食品和散裝在外的食品。二不要吃顏色鮮艷的食品，因?yàn)樗鼈兒写罅可?。三不要吃生冷食物和剩飯剩菜。活?dòng)延伸：小朋友回家以后和爸爸媽媽一起討論討論還有哪些食品是不安全食品，然后把它畫出來(lái)。板書(shū)設(shè)計(jì)我做健康小衛(wèi)士安全食品不安全食品分層作業(yè)布置和爸爸媽媽一起討論討論還有哪些食品是不安全食品，然后把它畫出來(lái)。教學(xué)后記長(zhǎng)沙市雨花區(qū)砂子塘吉聯(lián)小學(xué)電子備課本第二章（單元）第3課（節(jié)）總第9課時(shí)課題我做健康小衛(wèi)士（2）授課日期學(xué)情分析孩子們的健康與他們?nèi)粘Ｉ钚l(wèi)生和食品衛(wèi)生有直接關(guān)系。該季節(jié)又是各種傳染病的多發(fā)季節(jié)。因此，通過(guò)本次活動(dòng)，意在讓孩子知道什么是安全食品，吃了以后對(duì)我們的身體健康無(wú)害，讓孩子們?nèi)巳藸?zhēng)做一名健康小衛(wèi)士。教學(xué)目標(biāo)（包括認(rèn)知、技能、情目標(biāo)）1、體驗(yàn)衛(wèi)生與人們身體健康的關(guān)系，了解一些簡(jiǎn)單的衛(wèi)生常識(shí)。2、有良好的衛(wèi)生行為和習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)體驗(yàn)衛(wèi)生與人們身體健康的關(guān)系，了解一些簡(jiǎn)單的衛(wèi)生常識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為和習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備了解并收集預(yù)防生病的民間諺語(yǔ)教學(xué)過(guò)程二次備課一、討論：能吃嗎1、談?wù)摚郝愤吺称返奈：?。通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，學(xué)生學(xué)會(huì)分辨什么東西能吃，什么東西不能吃。知道吃了臟東西會(huì)生病。（1）提問(wèn)：這些食品擺在什么地方賣它們干凈嗎（2）提問(wèn)：吃路邊的食品有什么害處3教師引導(dǎo)學(xué)生看圖，然后提問(wèn)：圖中哪些食物不能多吃，為什么有利于我們身體健康的食物有哪些請(qǐng)你在不利于我們身體健康的食物圖旁畫“★”，有利于我們身體健康的食物圖旁畫“*”。二、談話：這樣做衛(wèi)生嗎1多喝飲料好嗎喝哪種水最利于身體健康2教師引導(dǎo)學(xué)生看圖，指導(dǎo)學(xué)生判斷圖中學(xué)生喝飲料習(xí)慣的好壞。教師可以提問(wèn)：圖中小朋友喝的是什么飲料說(shuō)一說(shuō)哪種飲料好。三、交流：預(yù)防生病的妙方。1學(xué)生自由交流了解到的有關(guān)不生病的民間俗語(yǔ)。2讀一讀。預(yù)防生病的妙方，豐富學(xué)生預(yù)防疾病的簡(jiǎn)單方法。附：預(yù)防疾病的諺語(yǔ)大蒜是個(gè)寶，常吃身體好。吃米帶點(diǎn)糠，老少身體壯。冬吃蘿卜夏吃姜，體強(qiáng)力壯病不生。吃了蘿卜菜，啥病