餐飲店可行性報告

餐飲店可行性報告篇一：餐飲業(yè)項目投資可行性研究報告1某美食城項目投資可行性研究報告一、項目總論1、項目背景某項目是由某城投集團某房地產公司于XX年投資興建的大型一體化購物商城，商城于XX年1月1日正式開始營業(yè)。在XX年的運營過程中，某項目經歷了一系列的軟硬件改造，并且也經歷了管理運營公司的改變?？傮w上在XX年某項目的運營是平穩(wěn)健康的，但是由于外部地理環(huán)境的因素，某商城始終未能有效地融入以某購物中心的某北部商圈，致使商城項目的運轉變得比較困難。因此，某項目需要認真地考慮持續(xù)商城項目的必要性，并實施向餐飲美食項目的轉型。2、可行性研究結論某原物業(yè)樓層高4.5米，柱距寬達8.4米，給排水、排煙、空調系統(tǒng)運行正常。消防設施齊全，并有1800平米的停車場，各項硬件指標均合格。地處環(huán)境的交通情況也比較良好，人口稠密、交通性臨時人流也比較充足。通過對某商場的前期運營情況來看，某項目的業(yè)態(tài)非常適合運營餐飲美食城項目。3、主要技術經濟指標表總經營面積：5597平方米項目年銷售金額：2990萬元項目年銷售毛利：898萬元項目年運營費用：500萬元項目年純利潤：398萬元4、存在問題及建議1）、美食城項目由于生產加工存在明火，消防系統(tǒng)需要檢查及進一步完善設施設備。2）、食品衛(wèi)生許可證的申請與辦理。3）、建議項目由國家認可的食品安全顧問對食品生產的流程進行安全督導，并對員工開展食品安全培訓。4）、建議項目由管理顧問公司對策劃運營提供策劃方案支持。二、項目市場分析和營銷戰(zhàn)略1、某餐飲業(yè)市場概況XX年1—4月份餐飲業(yè)實現零售額74844萬元，同比增長30.2%。其中，限額以上餐飲業(yè)實現零售額19118.8萬元，同比增長29.2%；限額以下餐飲業(yè)實現零售額55725.2萬元，同比增長31.8%。1）、行業(yè)發(fā)展速度快，經濟總量不斷攀升。從經營戶數、從業(yè)人員和資金數額三項指標來看，都在呈現不斷增長的勢頭。某區(qū)餐飲業(yè)呈現持續(xù)快速發(fā)展的良好態(tài)勢。2）、產業(yè)結構日趨優(yōu)化。目前，某區(qū)餐飲業(yè)在實現“量”的擴張的同時，“質”的提升步伐明顯加快，現代營銷方式豐富多樣，產業(yè)結構日趨優(yōu)化，服務水平穩(wěn)步提升，不同層次及特色餐飲網點遍布某區(qū)城鄉(xiāng)，對某區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展起到至關重要的作用。3）、餐飲市場繁榮。隨著某居民收入水平提高，餐飲消費從家庭到社會的轉變，推動餐飲市場的發(fā)展進程；從一般消費到品牌消費的轉變，拓展餐飲連鎖的發(fā)展空間。收入水平的提高、生活節(jié)奏的加快，帶來消費觀念的變化，人們更愿意外出就餐，家庭消費已成為餐飲消費的主流，特別是品牌消費漸成時尚。在家庭聚會、婚壽宴請、社交往來時，人們更愿意選擇就餐環(huán)境好、服務水平高、品牌知名度強的餐飲企業(yè)。4）、大眾化消費成為市場主體，個性化和細分化趨勢增強。某餐飲業(yè)的經營重心面向家庭、個人和工薪階層消費為主，個性化、選擇性和理性化消費特點日趨明顯，健康美食和綠色餐飲已成為時尚。2、市場預測經濟發(fā)展為餐飲業(yè)發(fā)展奠定了堅實的物質基礎。某區(qū)由于其具有交通便利，人員流動性強，隨著煤炭、建材、化工、制造等行業(yè)的快速發(fā)展，增加了就業(yè)，也使得居民可支配收入不斷提高，服務消費市場不斷擴張，進而成為推動餐飲業(yè)發(fā)展的最主要的力量。某美食城項目經營業(yè)面積決定了項目的多元性，在進行市場細分的前提下，服務對象包括一般性消費群體及崇尚健康飲食特色美食等特殊性群體。美食城項目的定位決定了項目的可持續(xù)發(fā)展性，而營銷策略則保證了項目充足的消費客流量和項目盈利。綜合各方面存在的客觀因素，我們認為，某美食城項目如果按現代餐飲業(yè)標準運營，嚴格實施食品安全管理，綜合績效管理，正確并有力地執(zhí)行的策劃營銷策略，美食城項目完全可以實現某綜合性美食城的王者。某區(qū)餐飲市場在XX年總銷售金額為29.93億元，如果某美食城項目市場占比達到1%，則可實現銷售金額2993.36萬元，按餐飲行業(yè)平均毛利率30%計算，則可實現全年毛利898萬元。預測的銷售指標進行分解后，全年銷售金額2993.36萬元，平均每月銷售金額249.5萬元，每日銷售金額8.2萬元。3、營銷戰(zhàn)略某美食城項目定位：引進（自營或加盟）三至五家國內知名品牌餐飲機構為主力店，目標是如麥當勞、真功夫、樓外樓、艷陽天、小肥羊、上島咖啡等美譽度較好的品牌；引進五至八家內蒙本土小吃品牌，作為一線主力店的補充；從而使整個項目主攻商務、時尚消費，從中式餐飲到西式簡餐、咖啡，從南北菜式到各地小吃，應有盡有，實現一站式消費的模式。菜品以各地知名風味為主，輔之以京菜、高端蒙菜和燒烤，創(chuàng)新推廣竹炭礦物、分子低溫、傳統(tǒng)典故等系列美食，將美味、健康、文化、時尚等元素融合。某美食城項目從營銷手段上采用VIP會員制，結合各店毛利率的不同制定相應的會員折扣比例，從而達到讓顧客長期固定消費的目的。從會員制的各種促銷手段入手，同步創(chuàng)辦美食雜志，定期在某舉行美食鑒賞會、高端紅酒品酒會等宣傳自身品牌的活動，將美味和時尚生活有機地結合在一起，實現項目的長期可持續(xù)發(fā)展。三、建設條件與場址選擇1、建設條件鑒于某美食城項目的選址局限性，結合原項目的業(yè)態(tài)轉型，以及整個項目定位為主攻商務、時尚消費，某美（轉自：wWw.XiAocAoFanWeN.cOm小草范文網：餐飲店可行性報告）食城項目的建設條件要求相對較高，整個負一層需要進行全面的升級改造。同時，對改造硬件建設的要求應放眼未來，多采用新材料、新工藝、節(jié)能減排能耗較低的裝飾工藝和設備設施。從目前的場地現狀來看，某美食城項目的前期投入當中，硬件的建設投入相對需要占一個比較大的比例，約占總投資額的50%。2、場址選址場地選址鑒于某美食城項目是前期項目的轉型之作，因此選址在本項目中基本符合建設要求，與餐飲行業(yè)要求周邊交通流量與固定停車位、以及居民房屋密度等要求相符合。四、項目建設規(guī)模及功能標準1、建設規(guī)模某美食城建設規(guī)模不超出前期項目的場地規(guī)模，負一層5597平方米全部用于項目使用場地，且建設內容僅限于內部裝飾的升級改造，總建設建設規(guī)模相應并不大。2、功能標準某美食城項目功能標準以國家標準為基礎，行業(yè)標準為重點，企業(yè)標準為補充的餐飲業(yè)標準建設體系。商務部于XX年發(fā)布了《餐飲企業(yè)經營規(guī)范》，對餐飲企業(yè)經營應具備的基本要求、經營場地、設備設施、規(guī)章制度、衛(wèi)生安全和后續(xù)處理方面提出了規(guī)范要求。基于此篇二：餐飲行業(yè)項目可行性研究報告餐飲行業(yè)項目可行性研究報告【導讀】隨著人民生活水平的不斷提高，社會消費需求隨之發(fā)生了重大變化，特別在〃吃〃的方面，要求越來越高，希望常吃常新，吃出品位，吃出文化，吃出健康。為了適應這一變化，餐飲企業(yè)尤其是諸多中式正餐店采取了一系列措施，改變傳統(tǒng)經營方式，加快了現代餐飲業(yè)的發(fā)展步伐。主要表現在：一、結構調整進展較快我國餐飲業(yè)和集團經營、網絡營銷、中心廚房、集中采取、統(tǒng)一配送等現代經營方式顯示出強勁的發(fā)展勢頭，明顯突現出新經濟特點。例如：北京全聚德集團公司通過結構調整，現已發(fā)展成擁有49家成員企業(yè)的中式正餐大型跨國連鎖企業(yè)集團。該集團公司近幾年投資建立了配送中心，建立了日處理8000只鴨坯的生產線，從美國引進了日產2萬張荷葉餅的生產線，對北京和外埠連鎖店實行鴨坯、荷葉餅和甜面醬的統(tǒng)一配送，并建立了23個特色菜品的用料和工藝操作標準，保證了產品質量，生意一直紅紅火火，XX年營業(yè)額達到6.63億元，比上年增長8.3%。浙江紅泥餐飲集團在杭州已有5家餐飲店的基礎上，又在上海建立了2家面積萬余平方米的大型酒店?？尚行詧蟾嬖摷瘓F在杭、滬兩地實行低價位經營，在社會上產生了有口皆碑的轟動效應，生意越做越火爆。其低價位來自于大批量的集中進貨和統(tǒng)一加工，統(tǒng)一配送，減少了原料成本開支；產品集中或部分集中開發(fā)，節(jié)省了廚師勞務技術成本支出，加之統(tǒng)一的形象和廣告宣傳，產生了廣泛的社會影響，加快了現代餐飲店的發(fā)展步伐。二、假日餐飲，頻掀熱潮春節(jié)、〃五.一〃、〃十.一〃三個〃黃金周〃期間，國內旅游、客房預訂、餐飲消費一再掀起熱潮，給餐飲企業(yè)帶來無限商機。據統(tǒng)計，北京、上海、天津、重慶、廣州、武漢、南京、西安、沈陽、深圳等10個大城市，〃黃金周〃期間的餐飲業(yè)營業(yè)收入比上年平均增長27.54%，其中武漢同比增長40%。三、以節(jié)造市，以市促銷全國各地舉辦的各種美食節(jié)、廚師節(jié)連連不斷，如廣州國際美食節(jié)、吉菜美食節(jié)、津菜美食節(jié)、重慶美食文化節(jié)、魯菜美食文化節(jié)等，其目的是以節(jié)造市，以市促銷，弘揚中華美食文化，推動中國餐飲業(yè)的發(fā)展。在這諸多〃節(jié)〃中，最具代表性的是中國商業(yè)聯(lián)合會和杭州市人民政府聯(lián)合主辦，中國飯店協(xié)會等單位承辦的第二屆中國美食節(jié)，以及由中國商業(yè)聯(lián)合會和西安市人民政府聯(lián)合主辦的第十一屆全國廚師節(jié)。這些美食節(jié)提供了豐富的烹飪技術交流活動，既有理論上的探索，又有實際操作的現場觀摩，涌現出一批富有創(chuàng)新精神的名菜和八大新菜系展，又進行了不同菜系之間的交流，進一步促進了中式正餐的創(chuàng)新和交流，在社會上產生了積極影響。四、地方菜系，異軍突起近年來，全國各地對挖掘、整理、發(fā)展地方新菜系的工作抓得很緊，研發(fā)、創(chuàng)新了許多極具特色的名菜肴，并利用各種美食節(jié)進行推介。在杭州舉辦的第二屆中國美食節(jié)上，就評餐飲行業(yè)項目可行性研究報告出了新八大菜系展，即吉菜、秦菜、杭菜、滬菜、遼菜、晉菜、敦煌菜、寧波菜。另外，津菜、贛菜、湘菜、隴菜、貴州菜、重慶川菜和哈爾濱的哈阜菜等，都加大了開發(fā)，發(fā)展的力度。各地在舉辦各種美食節(jié)時，省、市領導親自到會進行推介，吉林省省長洪虎親自抓吉菜的開發(fā)和推廣，一時成為美談。正由于地方菜肴具有新、奇、特等特色，加之人們的飲食需求向常吃常新，追求時尚轉變，所以對各地的創(chuàng)新菜特別青睞。尤其是旅游者，每到一地，必然要嘗地方風味菜肴，應該說，這是地方菜系發(fā)展較快的重要原因。【目錄】第一章項目總論總論作為可行性研究報告的首要部分，要綜合敘述研究報告中各部分的主要問題和研究結論，并對項目的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。1.1項目背景1.1.1項目名稱1.1.2項目單位1.1.3可行性研究報告編制依據1.1.4項目提出的理由與過程1.2項目概況1.2.5主要技術經濟指標在總論部分中，可將研究報告中各部分的主要技術經濟指標匯總，列出主要技術經濟指標表，使審批和決策者對項目作全貌了解。1.3問題與建議對可行性研究中提出的項目的主要問題進行說明并提出解決的建議。第二章餐飲行業(yè)市場預測市場分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一個項目，其生產規(guī)模的確定、技術的選擇、投資估算甚至廠址的選擇，都必須在對市場需求情況有了充分了解以后才能決定。而且市場分析的結果，還可以決定產品的價格、銷售收入最終影響到項目的盈利性和可行性。在可行性研究報告中,要詳細研究當前市場現狀，以此作為后期決策的依據。2.1餐飲行業(yè)市場現狀分析餐飲行業(yè)項目可行性研究報告2.2餐飲行業(yè)市場需求預測2.3餐飲行業(yè)價格分析及預測2.4市場競爭力分析2.5市場風險分許2.6市場營銷策略第三章餐飲行業(yè)科技產業(yè)化項目建設規(guī)模與產品方案3.1建設規(guī)模3.2產品方案第四章項目選址及建設條件4.1選址原則4.2場地所在地位置現狀4.3場地建設條件4.4場址選擇結論第五章餐飲行業(yè)科技產業(yè)化項目工藝方案、設備方案和工程方案5.1工藝方案5.2設備方案5.3工程建設方案第六章原材料燃料供應6.1主要原材料消耗及供應6.2主要原材料價格6.3燃料及動力供應第七章餐飲行業(yè)科技產業(yè)化項目總體布置餐飲行業(yè)項目可行性研究報告7.1總體布置7.2綠化7.3場內外運輸7.4公用輔助工程第八章節(jié)能節(jié)水措施在項目建設中，必須貫徹執(zhí)行國家有關環(huán)境保護、能源節(jié)約和職業(yè)安全方面的法規(guī)、法律，對項目可能造成周邊環(huán)境影響或勞動者健康和安全的因素，必須在可行性研究階段進行論證分析，提出防治措施，并對其進行評價，推薦技術可行、經濟，且布局合理，對環(huán)境有害影響較小的最佳方案。按照國家現行規(guī)定，凡從事對環(huán)境有影響的建設項目都必須執(zhí)行環(huán)境影響報告書的審批制度，同時，在可行性研究報告中，對環(huán)境保護和勞動安全要有專門論述。8.1用能標準及節(jié)能規(guī)范8.2節(jié)能措施8.3項目招投標第九章環(huán)境和生態(tài)影響評價9.1編制依據9.2評價標準9.3項目施工期環(huán)境影響分析9.4項目運營期環(huán)境影響分析9.5環(huán)境保護措施及影響評價9.6水土保持方案9.7地質災害方案9.8環(huán)境影響評價第十章項目組織及人力資源配置在可行性研究報告中，根據項目規(guī)模、項目組成和工藝流程，研究提出相應的企業(yè)組織機構，勞動定員總數及勞動力來源及相應的人員培訓計劃。餐飲行業(yè)項目可行性研究報告10.1組織機構10.2工作制度10.3項目定員10.4人員招聘及培訓10.5職工福利10.6管理與監(jiān)控的制度和措施第十一章項目實施進度項目實施時期的進度安排是可行性研究報告中的一個重要組成部分。項目實施時期亦稱投資時間，是指從正式確定建設項目到項目達到正常生產這段時期，這一時期包括項目實施準備，資金籌集安排，勘察設計和設備訂貨，施工準備，施工和生產準備，試運轉直到竣工驗收和交付使用等各個工作階段。這些階段的各項投資活動和各個工作環(huán)節(jié)，有些是相互影響的，前后緊密銜接的，也有同時開展，相互交叉進行的。因此，在可行性研究階段,需將項目實施時期每個階段的工作環(huán)節(jié)進行統(tǒng)一規(guī)劃，綜合平衡，作出合理又切實可行的安排。11.1建設工期11.2項目實施進度安排11.3項目實施進度第十二章職業(yè)安全衛(wèi)生與消防12.1主要依據12.2設計范圍12.3生產過程中職業(yè)危害因素12.4主要防護措施12.5職業(yè)安全衛(wèi)生管理機構12.6消防措施第十三章餐飲行業(yè)科技產業(yè)化項目投資估算與資金籌措餐飲行業(yè)項目可行性研究報告篇三：開餐廳可行性報告開餐廳可行性報告來源:職業(yè)餐飲網發(fā)布時間:XX年12月30日點擊數：716【收藏】【討論交流】刖言上周，經過我們組對市場的分析，發(fā)現我們的創(chuàng)業(yè)項目——XXX餐廳，在其運作上海是具有一定的可行性的。因此我們打算在這周對此作出更精確的預算，以便這個項目更具可行性及實用性。經過我們對市場的調研，并結合上周的那份市場營銷報告。我們決定在松江地區(qū)的中山中路218到220號開一家茶餐廳。我們一致認為在這個地區(qū)開一家茶餐廳生意一定好，因為我們的店址選在繁華的商業(yè)街。地中海作為松江的熱鬧街頭，沿街雖開有吃飯的地方，但像我們這樣的XXX餐廳卻是一家也沒有，像是周末啦節(jié)假日可謂是人頭攢動，所以生意一定不會差到哪里去。隨著時代的發(fā)展，現代社會越來越注重能力的培養(yǎng)，作為新一代大學生的我們也應跟著時代的進步而不斷改變自我。這樣才不至于被社會所淘汰，曾看到過很嘲的一段文字：在南京路上扔一塊板磚，砸中的有八個是清華畢業(yè)的，有五個是北大畢業(yè)的。雖然這段文字有點夸張，但從另一個側面反映了現代社會競爭的激烈。因此作為當代大學生的我們應把握時代的脈搏，與時俱進，提高自身的能力。本次調研至在調動學生的主觀能動行，并讓我們親身體驗這一環(huán)境，從實踐中尋找真理。以真實的環(huán)境模擬虛構的市場，使我們客觀地了解整個市場的運作。當然。本次調研也存在一定的局限性，主要包括因為是一次模擬的調研，所以不可能以第一手數據作為依托。還有就是本次的調研重點是在某一地區(qū)，并沒有完全概括整個宏觀環(huán)境。由于時間倉促，我們的調研水平有限，報告中難免有所失誤，希望老師指正。謝謝！目錄一、XXX餐廳目標市場分析（一）XXX餐廳具有良好的市場（二）XXX餐廳目標市場分析二、XXX餐廳店址選擇分析（一）道路、交通狀況分析（二）消費量分析（三）競爭者狀況分析三、XXX餐廳經營分析（一）投資估算1、月營業(yè)額估算2、合適的茶餐廳經營面積估計3、成本、獲利、風險分析（二）經營損益估算1、投資收益估算2、投資風險評估3、啟動資金準備4、五年投資總效益預測四、XXX餐廳市場定位分析五、XXX餐廳分析結論六、附件（一）店址方位圖（二）店址布局圖一、XXX餐廳目標市場分析（一）XXX餐廳具有良好的市場茶餐廳作為大眾食肆的代號，見證了香港大半個世紀的變遷，它充滿的平民氣氛，它承載的本土文化，給人一種“街坊”的親切感。難怪不少港人說：一旦離開了香港，也會掛念著茶餐廳。茶餐廳的方便快捷，與爭分奪秒的現代人生活節(jié)奏十分合拍。茶餐廳定價大眾化，每餐每人平均消費約二十至四十元人民幣，即使天天光顧，普羅白領也消費得起。茶餐廳食物款式多，既有中式酒樓供應的肉類、海鮮，又有西餐廳售賣的牛排、火腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶，還有煲仔飯、碟頭飯、盅頭飯、生滾粥、粉面、煎炸小食、明爐小炒等本地傳統(tǒng)的大排檔食品，此外，還有一些獨具茶餐廳特色的食品，其中“鴛鴦”可能是“最XXX餐廳”的飲品，所謂的“鴛鴦”就是奶茶和咖啡混合，這種中西合璧的茶餐廳獨創(chuàng)飲料，最是體現現代融匯東西、港臺文化的城市特色。隨著都市人生活節(jié)奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調節(jié)方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑茶餐廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環(huán)境，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放松自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點，三五個朋友，人均20元左右，普通消費者可以接受。另外，吃休閑茶點時間較長，人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閑消費的發(fā)展，茶餐廳正成為都市人現代的消費潮流。（=）XXX餐廳目標市場分析動漫市場的細分（市場細分表）地區(qū)年齡月平均零用錢（元）頻率經常買愛好14—19學生50—200偶爾買奶茶，點心不買經常買20—24大學生市區(qū)700偶爾買甜品，茶類不買經常買偶爾買米飯類，點心類不買經常買25—30白領，年輕人自己賺錢30—50郊區(qū)14—19學生自己賺錢50—150偶爾買甜品，茶類不買經常買奶茶，點心偶爾買不買經常買20—24大學生500偶爾買甜品，茶類不買★經常買25—30白領年輕人自己賺錢偶爾買米飯類，點心類不買根據調查，我們店的目標消費者主要以年輕的白領和學生為主；主推價廉物美的茶類，點心類和方便的餐飲為主。二、XXX餐廳店址選擇分析（一）道路、交通狀況分析中山中路位于松江的老城區(qū)內，在松江還有一個美譽松江的“十里南京路”。因為沿街是繁華的商業(yè)區(qū)，周邊有品牌一條街的華庭老街，還有適合學生一族的廟前街和岳廟街。還有就是在中山中路上的各種商鋪。因此我們選址這兒是沒錯的，而且周圍交通便利，有松江的各路環(huán)線，南面也就是松江火車站。松江的中山中路可以說是每個松江人節(jié)假日必去的地方。中山中路周圍是直通汽車站的人民南路和直通火車站的人民北路，北面又是連接華庭老街的西林南路。還有周邊的交通也很便利，不僅有松江3路、4路、22路等等還有直通歡樂谷的松江17路，還有到達松江各鎮(zhèn)的公交線路。交通可謂四通八達，十分方便。（二）消費量分析對于我們店來說，主要針對的是年輕的上班族和學生朋友們。而中山中路作為松江地區(qū)主要的商業(yè)街又是上班族和學生節(jié)假日放松的首選之地，因此來我們店消費的顧客一定不會少。像是寒暑假人就更多了，像是學生可以選擇來我們店聚餐，聯(lián)絡同學感情。像是上班族就好在周末節(jié)假日逛街逛累了，就好來我們店歇歇腳，坐下來喝杯東西，吃帶你點心或者是米飯類填飽肚子。中山中路作為繁華的商業(yè)街，周圍又都是商場，逛街的人又很多所以到飯點周圍的餐廳就開始供不應求。所以以此看來我們店開在這兒是明智的選擇?。ㄈ└偁幷郀顩r分析在中山中路上有一半商業(yè)街上都會有的快餐店，想是有一家KFC、麥當勞和必勝客，之后就是有兩家火鍋店分別是傣妹和虹新火鍋，在者就是有一家自由港。還有的就是在臨街上的集集小鎮(zhèn)和旁邊步行街上的老鴨粉絲和麻辣燙。對于我們店來說具有競爭的也就是一家自由港，因為他們家和我們家一樣也是做奶茶甜點的，像踢他的幾家更本是兩個品種所以也就不存在所謂的競爭了。而且我想憑著我們店里新穎的才色甜點也一定會把顧客招攬過來的。像現在雖然想肯德基和麥當勞在中國還是很受歡迎，但隨著人么健康觀念的提升，人們現在越來越注重養(yǎng)生健康，越來越注重對食物的選擇。我們店力推的是將抗養(yǎng)生菜，相信會得到消費者的青睞。三、XXX餐廳經營分析（一）投資估算我們的XXX餐廳準備開在中山中路上，該地區(qū)的