酒店客房實(shí)習(xí)總結(jié)

酒店客房實(shí)習(xí)總結(jié)酒店客房實(shí)習(xí)總結(jié)

酒店客房實(shí)習(xí)總結(jié)

BelowtheguidanceofhotelleadersIgrowgradually,Iveryappreciateleaderstobeinwhatwhatdoonourbodytopay.Inthejob,althoughIjustactasthepartofclerkofanaverageguestroom,butmyjobalsoistocleansanitationnotjustabsolutelysosimple,alsohaveamongthemaseriesofcomplexprogram.Inthejobofthishalfanyear,Idiscoverthosewhowanttobeabletofreelytohaddoneawork,withrespecttotheworkingmannerthatmusthavefaceduptooneself,withakindhopefulstateofmindfacesajobofeachdays,nomatterthejobisonerous,busystillbeatleisure,wanttocompleteeachourworkwithpositiveattitude,becauseworkloadisproportional,isnotsizeandgocomplaining,becausecomplain,beotiose.Whatweshoulddomoreiswhatdonotconsidertheissueistoobad,wanttomaintaingoodstateofmindtofaceeachdayshowever.Whatworkbecauseofwhathappystateofmindcanmakewedonotbecomeawareistiredout.Iamblamablealsointhejobbyaccident,itistheencouragementthatguest,mastersgavemetheagainandagain,makeIhaveglowmoretothejob.MrMierlandeeverhadsaid:Theyouthneedsinherentlytoencourage.Yes,justaboutthisencouragethebraveenteringinmakingIamworkingtopasscrisis,progressceaselessly.Exercitationofhalfanyearalreadybecamethepast,buttheexercitationtoayearperiodstillhavehalfanyear,thesuccessinthepastandfailurealreadymadepasttype,weshouldbenotshownoffwiththemorforthissadness,andthechallengethatthestateofmindthatshouldhaveadjustedoneselfgoestomeetingtomorrow,faceforthcomingdifficultproblem.Therearealotofknowledgesthatshouldlearninlife,whatweacquirenowisfarinsufficientstill,shouldpreparethestudyofbelowonephasemoreso,haveacausesetout,ofeffortpaycanhaveresults.Scatterlaidaseed,wehaveevenhelpadvancesomebody’scareerwithone’sshouldertocollarwithcultivated,inthatwaywejustcanhavebigbumperharvest.

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(一)酒店客房實(shí)習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)時(shí)間：201*年2月5日201*年4月25日實(shí)習(xí)地點(diǎn)：北京建國(guó)飯店

一、根本狀況概述

（一）酒店介紹

北京建國(guó)飯店位于北京中心商務(wù)區(qū)，地理位置優(yōu)越，交通便利。

1、四星級(jí)飯店，通過(guò)ISO9001和ISO14001國(guó)際質(zhì)量環(huán)境治理體系認(rèn)證。2、周邊有很多聞名景點(diǎn)、公司和部委，以及外國(guó)使館和居住區(qū)。3、客房全部翻修，寬闊光明、設(shè)備齊全，有獨(dú)立的淋浴間，特設(shè)禁煙樓層、商務(wù)樓層和觀景房。

4、一層餐廳，包括大堂吧、咖啡廳、四季廳、西餐廳，還有會(huì)議室、宴會(huì)廳。

（二）實(shí)習(xí)內(nèi)容

畢業(yè)實(shí)習(xí)主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)學(xué)問(wèn)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有肯定的感性熟悉，從而幫忙我將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)與實(shí)踐閱歷相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的根底，更有利于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和把握，重要的是這次酒店實(shí)習(xí)的閱歷將有助于日后就業(yè)。

剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新奇，究竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次，每個(gè)人都挺感動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái)，想把自己的理論學(xué)問(wèn)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是抱負(fù)和現(xiàn)實(shí)究竟是有差異的。當(dāng)我正式走上工作崗位之后，發(fā)覺許多事情并不是我想象的那樣簡(jiǎn)潔，慢慢的我的激情熄滅了。

我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我鋪床的是部門主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必需在三分鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平坦。接下來(lái)開頭套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)當(dāng)主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些，最終一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺客房部效勞員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)潔。客房效勞員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有肯定標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)期間我了解到，效勞員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是翻開窗戶，然后整理垃圾，倒掉。接下來(lái)就開頭整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，根據(jù)鋪床程序換上。這一切完畢之后開頭清掃衛(wèi)生，要留意的是這里濕布一般擦木制家具，干布擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)當(dāng)擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否潔凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要仔細(xì)對(duì)待。清掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能清掃潔凈地毯。最終一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假如有喪失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。

實(shí)習(xí)使我對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在北京的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的猶如滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的簡(jiǎn)單，有時(shí)候讓人感覺到身心疲乏。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得緘默寡言了，由于我發(fā)覺面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的稚嫩，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有悄悄地去觀看去感受去磨練。

做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體會(huì)社會(huì)和人生了，從社會(huì)的底層做起，在進(jìn)展實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積存社會(huì)閱歷和處世之道，了解人際關(guān)系的簡(jiǎn)單，或許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與缺乏毫無(wú)保存的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部效勞員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層效勞員干起一步一步走上來(lái)，對(duì)基層工作很了解，也很嫻熟，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理清掃客房，絲毫不能疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。

二、主要成績(jī)

在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名一般客房效勞員的角色，但我的工作也絕不僅僅是清掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)潔，其中也有一系列的簡(jiǎn)單程序。在這三個(gè)月的工作中，我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必需正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是悠閑，要用積極的態(tài)度去完成我的每一份工作，而不是由于工作量比例的大小而去埋怨，由于埋怨是沒有用的。我更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。由于歡樂的心態(tài)會(huì)使我不覺的工作的疲乏。

我在工作中也有過(guò)失誤，是客人、師傅給了我一次又一次的鼓舞，使我對(duì)工作更有熱忱。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓舞。是的，正是這一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。

三個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過(guò)去，我不會(huì)以它來(lái)炫耀或?yàn)榇硕?，而?yīng)當(dāng)調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接將來(lái)的挑戰(zhàn)，面對(duì)馬上降臨的難題。人生中有很多要學(xué)的學(xué)問(wèn)，我現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)缺乏，那么就更應(yīng)當(dāng)預(yù)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的動(dòng)身，努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子，我還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我才會(huì)有大豐收。

社會(huì)簡(jiǎn)單，我剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持虛心慎重的態(tài)度?！靶樱聛?lái)的吧”語(yǔ)氣中透露出一絲傲氣和老資格，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)當(dāng)急躁的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒有肯定的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。

我從新人走過(guò)來(lái)，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時(shí)候被說(shuō)的摸不到頭腦。施主會(huì)用各種語(yǔ)氣、方式來(lái)施舍你，會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿承受，新人都會(huì)經(jīng)受這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后，無(wú)論你成認(rèn)與否，你的確進(jìn)步了，固然你確定會(huì)覺得他的方式太過(guò)分了，甚至是無(wú)理，有什么事情不能好好說(shuō)呢？全部這些都是自己的想固然罷了，現(xiàn)實(shí)不是想固然，每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)受這些，無(wú)論你做的多好。

時(shí)間也將我變成了老員工，看到新來(lái)的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì)有缺乏之處，可以原諒，究竟是新手，但這個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機(jī)智，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng)，不敏捷時(shí)，我會(huì)很反感，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì)那樣急躁了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué)，莫非要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎？分析到這里我非常理解我作為新人時(shí)的經(jīng)受。

三、存在問(wèn)題和收獲

（一）問(wèn)題

實(shí)習(xí)完畢了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，回到學(xué)校感覺這里的生氣好好啊，沒了利欲之爭(zhēng)，無(wú)疑是一片桃源，三個(gè)月里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的缺乏之處進(jìn)展加強(qiáng)，重新整理自己的信念，迎接真正的就業(yè)。在酒店里，我覺得唯一的缺乏就是太過(guò)耿直，不能和領(lǐng)班和諧相處。這一點(diǎn)是效勞業(yè)最忌諱的，效勞業(yè)和軍隊(duì)一樣，強(qiáng)調(diào)聽從，是敏捷的聽從。

（二）收獲

通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了許多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注意實(shí)踐和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注意的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都是基層效勞員的工作技能，并且加以嫻熟了。另外，在治理上最重要的是要妥當(dāng)處理和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)勝利的治理者必定是這樣產(chǎn)生的，勝利的治理者能把全部員工團(tuán)結(jié)起來(lái)，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說(shuō)，日后酒店需要的治理人才，必定是閱歷豐富從基層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作閱歷的人，酒店需要的效勞員，必定是很有效勞力量，極其重視細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向進(jìn)展。

實(shí)習(xí)已經(jīng)完畢，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我沒有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不行否認(rèn)的。1、我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人尤其是那些難相處的客人和有特別要求的客人，真的我必需大度的承受，我必需學(xué)會(huì)忍耐。

2、無(wú)論作什么肯定要專心，否則你總是那個(gè)大家厭煩的人，不受歡送的人吧，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的缺乏，看到客人的要求，要有效勞的意識(shí)和精神。效勞要有靈性，否則自己很難在這里立足。3、不要太傲岸不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的承受別人的特長(zhǎng)和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣才能時(shí)刻保持糊涂的吧，這樣才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的勝利和收獲。

4、要學(xué)好英語(yǔ)，真的這是感受最深的了，英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了，假如你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的時(shí)機(jī)將比別人多的太多了，假如你的英語(yǔ)不是那么的好你肯定從現(xiàn)在開頭就要加油，由于只有這樣你才會(huì)為你的客人供應(yīng)更加人性化更加優(yōu)越的效勞吧。

5、我收獲