有機物概述1課件

教學目的1、能進行有機物的命名2、能指出有機物的官能團及所屬化合物的類型知識目標3、掌握有機物的官能團4、了解有機物的分類

有機物概述（一）

提問引入人體的化學組成中有哪些有機物？引入有機物的概念及與醫(yī)學的關(guān)系。答：人體的組成中有機物有蛋白質(zhì)、核酸、脂類、糖類等。那么什么叫有機物？目前公認的概念：碳氫化合物及衍生物。

與醫(yī)學的關(guān)系：如三大營養(yǎng)物質(zhì)（糖、脂肪、蛋白質(zhì)），疾病的發(fā)生、發(fā)展、診斷、治療、預防均與有機物有關(guān)?？谇会t(yī)學技術(shù)專業(yè)

碳原子的成鍵特點有機物是以碳原子為主體構(gòu)建的化合物。碳原子位于元素周期表的第？周期，？A。其最外層電子層有？個電子，與其他原子結(jié)合時，既不易得到電子，也不易失去電子，故難以形成離子鍵。常通過共用電子對與其他原子相結(jié)合，因此有機分子中主要是共價鍵。因為碳原子在成鍵時發(fā)生了電子的激發(fā)和軌道的雜化，即形成了1s22s12p1X2p1y2p1z的電子結(jié)構(gòu)，有4個未成對電子，即可形成4個共價鍵。四鍵飽和常見的官能團及其對應的有機物類別有機物類別官能團結(jié)構(gòu)式名稱實例烯烴C＝C碳碳雙鍵乙烯炔烴C≡C碳碳三鍵乙炔鹵代烴－X(Cl,Br,I)鹵素原子氯甲烷醇、酚－OH羥基乙醇、苯酚醛－CHO醛基甲醛酮

C＝O酮基羰基丙酮羧酸－COOH羧基乙酸胺－NH2氨基乙胺官能團及有機物類別實驗分析：試管（1）實驗說明沒有水，鐵很難生銹；試管（2）實驗說明與水和空氣接觸，鐵易生銹；試管（3）實驗說明沒有空氣，鐵很難生銹；試管（4）實驗說明與水、空氣接觸，且水的純度低，則鐵更易生銹；實驗結(jié)論：鐵生銹的條件是必須與空氣和水接觸。能力目標1：能進行有機物的命名例如：甲基CH3－乙基CH3CH2－或：C2H5－正丙基CH3CH2CH－異丙基(CH3)2CH－烴基烴分子去掉一個氫原子而剩下的原子團,叫做烴基。（一）、次序規(guī)則

1、按所連的第一個原子的原子序數(shù)大小來排列原子序數(shù)大的為大基團，同位素按原子量大小排列。2、若該碳原子所連的第一個原子相同，則想外延伸，比較其次項鏈的原子序數(shù)，依次類推，比出大小為止。例如：

3、若集團含有雙鍵或叁鍵，則可看成連接兩個或三個相同的原子。-CH(CH3)2﹥-CH2CH2CH3﹥-CH2CH3﹥

-CH3;—OCH3﹥

-OH—C≡N﹥—C=N-R﹥—CH2-NH2﹥—C≡CH﹥—CH=CH2

—C-OH﹥—C-R﹥—C-H﹥—CH2OH‖‖‖OOO（1）選母體

大部分復雜有機化合物都可以通過下面幾個步驟來命名:

c．對于復合官能團化合物：以較優(yōu)先的主官能團對應的化合物為母體，另外的官能團作為取代基。

a．對于烴：以烴為母體，選擇包括重鍵在內(nèi)的最長碳鏈為主鏈。b.對于單官能團的化合物：以官能團對應的化合物為母體，稱為某類化合物。

CH3CH2CH3CHCH2CH2CHCHCH2CH3

CH2CH3

CH398

7

6

5

4

3

2

1a．首先使主體官能團的位次盡可能小，然后再使取代基的位次盡可能小。（2）標位次b．如果母體兩個支鏈點距離相等，選擇離第二個支鏈點較近的那一端開始。B.系統(tǒng)命名法原則：1、長主短側(cè)2、近側(cè)編號3、優(yōu)先基團后列出4、同類合并5、等長選多側(cè)CH3CH

CH2COOHBrCH3CH---C-

CH2CHCOOHCH3CH

CH2COOHOHCH3OC2H53-溴丁酸3-羥基丁