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文檔簡介
11效勞方案總體效勞目標(biāo)檢測(cè)效勞履約目標(biāo):全面履行檢測(cè)合同嚴(yán)格控制檢測(cè)質(zhì)量。檢測(cè)效勞的根本任務(wù)是對(duì)檢測(cè)工程的檢測(cè)工期和檢測(cè)質(zhì)量進(jìn)行有效的控制。根據(jù)業(yè)主的要求及建設(shè)的客觀條件進(jìn)行綜合研究,實(shí)事求是地確定一套切合實(shí)際的方案。從組織、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、合同與信息管理等多方面采取措施,明確工程結(jié)構(gòu),明確管理職能分工;尊重并貫徹需方的意見,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),把客戶滿意率到達(dá)98%,檢測(cè)報(bào)告及時(shí)率、準(zhǔn)確率到達(dá)98%作為我們的目標(biāo)。我單位本著想需方之所想,急需方之所急。在工程效勞過程中與需方密切配合,隨時(shí)隨地提供全過程、全方位的效勞,保證各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。在執(zhí)業(yè)過程中堅(jiān)決執(zhí)行國家的宏觀經(jīng)濟(jì)政策和產(chǎn)業(yè)政策,遵守國家和地方的法律、法規(guī)及有關(guān)規(guī)定,維護(hù)國家和人民的利益。按照公平、公正和誠信的原那么開展業(yè)務(wù),認(rèn)真履行合同,依法獨(dú)立自主開展經(jīng)營活動(dòng),提高經(jīng)濟(jì)效益,竭誠為客戶效勞,以高質(zhì)量的檢測(cè)成果和優(yōu)良效勞,獲得客戶的信任和好評(píng),為客戶效勞,為客戶保守技術(shù)和商務(wù)秘密。工作組織管理及實(shí)施方案嚴(yán)密而合理的組織方案和控制措施是確保工作得以高質(zhì)量完成的關(guān)鍵,為此我公司一向重視該項(xiàng)工作,從上到下形成了一整套科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕M織及控制體系。一、總體組織方案1、對(duì)本工程我公司將按以下?公司組織機(jī)構(gòu)框圖?開展工作:圖1:公司組織機(jī)構(gòu)框圖董事長總經(jīng)理總工程師一分公司二分公司三分公司四分公司五分公司辦公室綜合業(yè)務(wù)部副總經(jīng)理財(cái)務(wù)部技術(shù)部檢驗(yàn)部總工辦司法鑒定2、由公司資深工程師擔(dān)任工程總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)組織工程的工作,對(duì)委托單位及我公司負(fù)責(zé)。代表我公司向委托單位提供檢測(cè)效勞,協(xié)調(diào)各方關(guān)系,及時(shí)反應(yīng)有關(guān)意見。3、選派公司實(shí)力檢測(cè)技術(shù)人員擔(dān)任技術(shù)總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)檢測(cè)工作實(shí)施和質(zhì)量管理工作,指導(dǎo)專業(yè)組成員的工作。并減少人員的變動(dòng),除非撤出不合格人員或增加合格專業(yè)人員。5、定期組織檢測(cè)人員培訓(xùn)、學(xué)習(xí)。組織各工程組人員交流工作經(jīng)驗(yàn)。6、定期、不定期地請(qǐng)檢測(cè)專家或其他專業(yè)人員來授課,以提高技術(shù)人員的經(jīng)驗(yàn)與能力。二、總體控制措施我們?yōu)榉婪?、控制?zhí)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),保障效勞質(zhì)量,已制定有執(zhí)業(yè)質(zhì)量內(nèi)控制度,結(jié)合本工程的特點(diǎn)及招標(biāo)文件的要求,在實(shí)施工程控制時(shí)著重注意以下環(huán)節(jié):1、擬投入本工程的工作人員配備⑴組建工程實(shí)施小組:抽調(diào)經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員,組建工程小組。各小組成員各司其職,嚴(yán)格執(zhí)行工程總負(fù)責(zé)人的工作指導(dǎo)方針和接受稽核組的監(jiān)督;工作底稿和成果文件小組成員互檢,再提交工程經(jīng)理復(fù)核,最后報(bào)稽核組終審。〔2〕針對(duì)本工程我公司中標(biāo)后即立為重點(diǎn)工程,由公司資深工程師擔(dān)任工程總負(fù)責(zé)人,全面承當(dāng)工程部的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管責(zé)任,負(fù)責(zé)工程實(shí)施過程中的各子項(xiàng)、各專業(yè)的技術(shù)協(xié)調(diào)、組織管理、質(zhì)量管理工作,做到責(zé)權(quán)清晰標(biāo)準(zhǔn)性操作。⑶專業(yè)技術(shù)組配備:選派公司實(shí)力檢測(cè)技術(shù)人員擔(dān)任技術(shù)總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)工程部的技術(shù)管理。并組成造價(jià)咨詢效勞工程小組負(fù)責(zé)具體業(yè)務(wù)。⑷稽核組配備:公司技術(shù)總工及資深造價(jià)工程師出任稽核組組長,并負(fù)責(zé)工程成果的復(fù)核和監(jiān)督工作。⑸公司定時(shí)指派專員為全體人員提供職業(yè)操守的培訓(xùn)及學(xué)習(xí),全面提高團(tuán)隊(duì)中自查自省的戰(zhàn)斗力,堅(jiān)決杜絕“吃、拿、卡、要〞和“人情〞的行為發(fā)生。2、工程成果文件的質(zhì)量稽核我公司現(xiàn)采用二級(jí)平行控制方式控制質(zhì)量,即在原有的三級(jí)復(fù)核制根底上實(shí)施了工程稽核制,稽核工作主要由工程稽核組人員完成。相對(duì)三級(jí)復(fù)核制,稽核制是一種動(dòng)態(tài)的質(zhì)量控制制度,貫穿工程檢測(cè)的始終,稽核人員與工程組人員在整個(gè)檢測(cè)過程中均需互動(dòng)。實(shí)施方案工程檢測(cè)方案〔一〕、工程檢測(cè)的原那么我公司在做編制工程時(shí)應(yīng)遵循客觀、公開、公正、公平、合法、科學(xué)合理和老實(shí)信用的審計(jì)工作原那么,以事實(shí)為依據(jù),客觀、嚴(yán)格、科學(xué)合理地進(jìn)行工程編制工作。編制工作目標(biāo)是為投資決策、執(zhí)行、監(jiān)督效勞,為提高政府資金的使用效益效勞。、工程檢測(cè)的依據(jù)1、設(shè)計(jì)圖紙及相關(guān)技術(shù)資料2、國家有關(guān)工程檢測(cè)的法律、法規(guī)及規(guī)章制度等與工程工程相關(guān)的規(guī)定、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定。3、施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)圖、通用圖等。4、工程建議書、可行性研究報(bào)告、工程立項(xiàng)批文、檢測(cè)方案等批準(zhǔn)文件。5、招投標(biāo)文件、招標(biāo)答疑文件、標(biāo)底、中標(biāo)標(biāo)書等。〔三〕、工程檢測(cè)程序的主要內(nèi)容1、檢測(cè)準(zhǔn)備階段〔1〕、了解工程的根本情況,收集和整理必要的編制依據(jù)?!?〕、確定工程編制負(fù)責(zé)人,配置相應(yīng)的編制人員,復(fù)審人員。〔3〕、配合工程建設(shè)單位相關(guān)工作?!?〕、根據(jù)檢測(cè)要求,制定工程檢測(cè)方案、現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)指導(dǎo)書。檢測(cè)方案應(yīng)包括擬定檢測(cè)內(nèi)容、檢測(cè)重點(diǎn)、檢測(cè)方法和檢測(cè)時(shí)間等內(nèi)容。2、檢測(cè)實(shí)施階段〔1〕、查閱并熟悉有關(guān)工程的編制依據(jù),審查工程建設(shè)單位所提供資料的合法性、真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性;〔2〕、進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)踏勘;〔3〕、核查、取證、計(jì)量、分析、匯總;〔4〕、在檢測(cè)過程中及時(shí)與工程建設(shè)單位進(jìn)行溝通;〔5〕、按照規(guī)定的格式和內(nèi)容形成初審意見;3、完成階段及時(shí)整理檢測(cè)原始數(shù)據(jù)記錄和有關(guān)資料,將完整的工程檢測(cè)資料登記歸。質(zhì)量管理一、質(zhì)量承諾我公司承諾:將自覺遵守國家有關(guān)規(guī)定、行業(yè)規(guī)定及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門要求,并接受有關(guān)行政管理部門的監(jiān)督。我公司在檢測(cè)工作中堅(jiān)持獨(dú)立、客觀、公正的工作態(tài)度,保證檢測(cè)結(jié)果的、真實(shí)性、準(zhǔn)確性。二、質(zhì)量控制措施在“客觀、公正、公平、守信〞的原那么上,為了高質(zhì)量地完成好本工程檢測(cè)工作,我公司將就此設(shè)立專門的內(nèi)部管理機(jī)構(gòu),建立全面的自身監(jiān)督及管理措施。我們從接受工程檢測(cè)委托開始至檢測(cè)工程完成,都能做到準(zhǔn)備充分、檢測(cè)科學(xué),并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)出具相關(guān)的真實(shí)性、合法性的檢測(cè)報(bào)告。特制定了本工程的工程檢測(cè)質(zhì)量保證措施,具體內(nèi)容如下:〔一〕、嚴(yán)格執(zhí)行公司工程檢測(cè)質(zhì)量三級(jí)復(fù)核制度為了保障工程的質(zhì)量并兼顧效率,工程組將嚴(yán)格按照公司內(nèi)部制定的造價(jià)質(zhì)量控制制度執(zhí)行,具體內(nèi)容為:1、工程組成員形成初步成果文件,及時(shí)上報(bào)專業(yè)負(fù)責(zé)人審核。2、工程專業(yè)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)初步成果的一級(jí)審核,并提出一級(jí)審核意見和建議。3、專家組及工程總負(fù)責(zé)人對(duì)一級(jí)審核成果進(jìn)行二級(jí)復(fù)查,通過技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)測(cè)算分析,對(duì)存在的問題提出相關(guān)建議;4、工程稽核組及公司技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)二級(jí)復(fù)查進(jìn)行最后第三級(jí)稽核,最后出具正式工程造價(jià)編制成果文件?!捕?、嚴(yán)格執(zhí)行公司工程檢測(cè)質(zhì)量獎(jiǎng)懲制度為保證公司工程檢測(cè)質(zhì)量,同時(shí)催促工程檢測(cè)人員的責(zé)任心,該工程將嚴(yán)格按照公司的造價(jià)咨詢質(zhì)量獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行,具體內(nèi)容為:懲罰方法:1、對(duì)工程檢測(cè)出現(xiàn)以下問題時(shí),將受到一定的處分,具體懲罰金額根據(jù)檢測(cè)質(zhì)量事故情況而定,具體內(nèi)容如下:(1)檢測(cè)數(shù)據(jù)出現(xiàn)較大偏差;(2)出現(xiàn)漏檢工程;(3)使用儀器設(shè)備出現(xiàn)操作不當(dāng)或嚴(yán)重失誤;(4)檢測(cè)過程中未按合同相關(guān)規(guī)定執(zhí)行;(5)未記錄真實(shí)數(shù)據(jù)的;(6)其他原那么性問題;(7〕因我公司原因不能按時(shí)提交檢測(cè)報(bào)告。2、由于檢測(cè)報(bào)告被第三方提出質(zhì)疑乃至被否認(rèn),將根據(jù)造成影響情況,確定相應(yīng)的懲罰金額,同時(shí)盡量減少交報(bào)告后補(bǔ)相關(guān)資料的現(xiàn)象。3、假設(shè)出現(xiàn)違反執(zhí)業(yè)道德、玩忽職守的行為,所有損失均由直接當(dāng)事人承當(dāng),情節(jié)惡劣的,乃致解除勞動(dòng)合同關(guān)系,構(gòu)成違法犯罪的交司法機(jī)關(guān)處理。獎(jiǎng)勵(lì)方法:〔1〕對(duì)檢測(cè)結(jié)果檢查出重大錯(cuò)誤的人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);〔2〕對(duì)檢測(cè)工作完成無誤(質(zhì)量好)的人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);〔3〕得到被效勞方好評(píng)〔專業(yè)、效勞等方面〕的人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)?!踩?、保證檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性、有效性、標(biāo)準(zhǔn)性的措施1、使用最新專業(yè)設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)上傳數(shù)據(jù),使用計(jì)算機(jī)及最新專業(yè)軟件計(jì)算及確定檢測(cè)結(jié)果,保證檢測(cè)結(jié)果的的準(zhǔn)確性、有效性。〔1〕依靠專職的專業(yè)技術(shù)人員借助于計(jì)算機(jī)及專業(yè)軟件,來進(jìn)行大量的數(shù)據(jù)計(jì)算。2、依據(jù)相關(guān)的法規(guī)、準(zhǔn)那么、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)等保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性、標(biāo)準(zhǔn)性。3、依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)記錄,審核檢測(cè)工程,現(xiàn)場(chǎng)確定的標(biāo)準(zhǔn)性和合理性?!?〕詢問是否設(shè)計(jì)變更內(nèi)容,如有上述情況,我單位會(huì)根據(jù)變更內(nèi)容制定相應(yīng)方案及檢測(cè)內(nèi)容。〔2〕凡設(shè)計(jì)變更都應(yīng)有建設(shè)單位、監(jiān)理單位和施工單位的蓋章及現(xiàn)場(chǎng)人員的簽字,比擬重要的設(shè)計(jì)變更還應(yīng)有設(shè)計(jì)單位有關(guān)人員的簽字,假設(shè)手續(xù)不全,檢測(cè)結(jié)果不能滿足設(shè)計(jì)求者,只能為實(shí)測(cè)值結(jié)果。
咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分:背景在中國,人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下??Х葯C(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說明的是,最好是買兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí),為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用??傊?,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場(chǎng)分析2019-2021年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭(zhēng)取未來中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長率到達(dá)16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。第七部分:營銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼,百戰(zhàn)百勝??Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)
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