特色淡水魚養(yǎng)殖綠色化建設探析,漁業(yè)論文

特色淡水魚養(yǎng)殖綠色化建設探析,漁業(yè)論文摘要：我們國家特色淡水魚產業(yè)發(fā)展迅速,具有營養(yǎng)價值高、產品附加值高、品質優(yōu)良、認可度高等特點,但在產業(yè)構造、養(yǎng)殖布局和養(yǎng)殖方式等方面也存在一些問題,綠色養(yǎng)殖是特色淡水魚產業(yè)將來的發(fā)展方向。特色淡水魚產業(yè)主要在養(yǎng)殖尾水處理、配合飼料的研究與應用、新型養(yǎng)殖方式、國際溝通與合作等方面進行了一些工作,并獲得了一定成績,將來將以生態(tài)優(yōu)先為根本理念,將產業(yè)綠色發(fā)展貫穿于產業(yè)鏈各環(huán)節(jié),以尾水排放為關鍵問題,以疾病防控為重要手段,以副產物綜合利用為延伸,加快推動特色淡水魚產業(yè)綠色發(fā)展與轉型升級。本文關鍵詞語：綠色養(yǎng)殖;特色淡水魚;一帶路我們國家是水產大國，自改革開放以來，水產行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，華而不實最為突出的就是水產養(yǎng)殖業(yè)。作為農業(yè)的基礎性產業(yè)之一，水產養(yǎng)殖業(yè)不僅給人們提供了優(yōu)質蛋白，同時也促進了漁業(yè)產業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，提高了漁民的收入，對提高農民生活水平、實現(xiàn)農業(yè)當代化有著極其重要的意義。如今，水產養(yǎng)殖業(yè)存在著一系列問題亟待解決，包括產業(yè)構造問題、養(yǎng)殖布局問題以及養(yǎng)殖方式問題等。鑒于此，農業(yè)農村部會同生態(tài)環(huán)境部等部門于2022年2月15日聯(lián)合印發(fā)了(關于加快推進水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見〕，以為水產業(yè)將來的發(fā)展方向是綠色養(yǎng)殖，強調綠色養(yǎng)殖能有效降低天然水域水生生物資源的利用強度，保障生物多樣性，在知足消費者對綠色產品需求的同時，協(xié)調水產養(yǎng)殖業(yè)與資源環(huán)境的關系，是水產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必備條件。對此，本文從特色淡水魚產業(yè)入手，討論完善水產養(yǎng)殖業(yè)綠色養(yǎng)殖的途徑，以加快推動水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展與轉型升級。1、特色淡水魚產業(yè)情況我們國家的特色淡水魚主要包括羅非魚、黃顙魚、鱧、鰻、淡水鱸、鱖、黃鱔、泥鰍、鱘、鮭鱒等，2021年特色淡水魚產量467萬噸，占全部淡水魚產量的18.48%，2021年總產量約為450萬噸，出口總量60.28萬噸，出口總額27.50億美元。與大宗淡水魚相比，特色淡水魚具有營養(yǎng)價值高、產品附加值高、品質優(yōu)良等特點，大部分品種在消費者群體中具有較高的認可度，多居于消費的高端，部分品種也主要面對國際市場。2、特色淡水魚產業(yè)綠色養(yǎng)殖推進情況2.1、推進養(yǎng)殖尾水處理，從根本上改善養(yǎng)殖環(huán)境在特色淡水魚養(yǎng)殖經過中，大部分養(yǎng)殖廠會在未經處理的情況下，將尾水直接排放到外部環(huán)境中，未經處理的養(yǎng)殖尾水直接排放到外河，其所帶來的影響不言而喻，比擬常見的是會帶來水體的富營養(yǎng)化，毀壞水體生態(tài)平衡，給自然水域環(huán)境帶來負面影響。特色淡水魚產業(yè)在江蘇、浙江、上海、天津、河北、寧夏等全國10多個省、市地區(qū)施行的以規(guī)模場自治和連片養(yǎng)殖集中式治理的管理形式已經獲得了一定的經濟效益、生態(tài)效益和社會效益。2.2推動配合飼料的研究與應用，徹底轉變養(yǎng)殖方式發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖形式，必須做到盡量用飼料代替冰鮮幼雜魚，嚴格限制冰鮮雜魚直接投喂現(xiàn)象，當前，鱧、淡水鱸和鱖等特色淡水魚仍在大量使用冰鮮魚或活餌投飼，這種養(yǎng)殖方式除了需要大量成本投入，造成嚴重的資源浪費，同時也會造成水體的污染，致使養(yǎng)殖病害頻發(fā)，威脅養(yǎng)殖產品的質量安全。特色淡水魚產業(yè)開發(fā)的淡水鱸和烏鱧專用配合飼料系列產品，可完全替代養(yǎng)殖生產中使用的冰鮮魚飼料，并已推廣到廣東、浙江、江蘇等11個省份。2.3、開發(fā)新型養(yǎng)殖方式，拓展養(yǎng)殖空間推廣稻魚綜合種養(yǎng)形式，作為一種創(chuàng)新農業(yè)發(fā)展形式，稻魚綜合種養(yǎng)形式結合了水稻種植技術和水產養(yǎng)殖技術兩種技術的長處，不僅提高了稻田綜合效益，增加了農民收入，更是一種典型的綠色養(yǎng)殖形式，具有穩(wěn)糧促漁、生態(tài)環(huán)保、提質增效等功能。近年來，特色淡水魚產業(yè)在云南等多個地區(qū)發(fā)展了稻鰍綜合種養(yǎng)形式，起到了穩(wěn)糧增收的作用。2.4、以國際溝通與合作推進漁業(yè)資源的國際間有效利用以一帶路建設戰(zhàn)略為核心，促進經濟融合共同繁榮。特色淡水魚產業(yè)在苗種選育、養(yǎng)殖技術等方面技術經歷體驗的溝通，極大地促進了國內和一帶路沿線國家養(yǎng)殖業(yè)及相關產業(yè)的發(fā)展，推進了漁業(yè)資源的國際間合理與有效利用。3、特色淡水魚產業(yè)綠色發(fā)展方向特色淡水魚產業(yè)發(fā)展的方式和方向需要在充分研究綠色發(fā)展的要求和規(guī)律的基礎上，找準核心切入點，選好工作重點，切實推進關鍵技術與管理方式應用。3.1、以生態(tài)優(yōu)先為根本理念生態(tài)優(yōu)先是當下保障環(huán)境需要的根本條件，是養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的根本理念。水產養(yǎng)殖業(yè)必須在資源環(huán)境與生態(tài)壓力的可承受范圍內進行生產，不能盲目擴大生產〔下轉90頁〕規(guī)模和養(yǎng)殖密度，選擇適宜的放養(yǎng)密度，通過品質的提升到達效益的增加。3.2、將產業(yè)綠色發(fā)展貫穿產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)不單是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)貫徹綠色養(yǎng)殖理念，同時需要整合加工、流通、市場等環(huán)節(jié)技術，減少各環(huán)節(jié)污染投入品的產生，提高特色淡水魚產品質量安全水平，推進全產業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。3.3、以尾水排放為關鍵問題水產養(yǎng)殖業(yè)影響環(huán)境的關鍵性問題在于尾水的直接排放，所以保證尾水的排放標準，直接關系著環(huán)境和漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。流水槽養(yǎng)殖、池塘循環(huán)水養(yǎng)殖等生態(tài)化養(yǎng)殖形式和尾水處理設施的發(fā)展，都有效地保障了尾水達標排放或循環(huán)再利用。3.4、以疾病防控為重要手段防大于治，在水產品生產經過中，問題的預防往往比治理更為重要。在治理經過中難免會使用化學藥品和抗生素等，無法保障產品的質量安全，而預防經過中綠色漁用藥物和免疫制劑的研發(fā)與創(chuàng)制會有效改善化學藥劑的使用，提高產品質量和水源水質。3.5、以副產物綜合利用為延伸副產物的綜合利用是產業(yè)綠色發(fā)展的有效延伸。通過副產物的綜合利用，提高水產品的加工利用率，進而減少水產廢棄物，促進水產行業(yè)綠色發(fā)展。以往廢棄不用的魚鱗、魚皮、內臟等能夠用于制作膠原蛋白、魚油、魚粉等產品，減少廢棄物的產生，減輕對環(huán)境的排放壓力。另外，魚類罐頭食品、干制品、即食休閑食品、煙熏制品等產品，豐富了魚類產品的多樣性，提高了產業(yè)收益，是產業(yè)綠色發(fā)展的又一種延伸方式。以下為參考文獻[1]王敏玲,王曉軍.環(huán)境保衛(wèi)是農村可持續(xù)發(fā)展的當務之急來自農村污染問題的考慮[J].環(huán)境教育,2006(12):33-36.[2]吳偉,范立民.水產養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對策[J].中國農業(yè)科技導報,2020,16(02):26-34.[3]劉文玉.我們國家稻漁綜合種養(yǎng)的內涵特征發(fā)展現(xiàn)在狀況及政策建議[J].農業(yè)與技術,2021,38(1