安全主管年度總結(jié)（2篇）

第3頁共3頁安全主管年度總結(jié)光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間____即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，____年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首____年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為____服務(wù)。在____年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：一、工作方面我現(xiàn)擔任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。二、管理方面首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。三、質(zhì)量方面菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。四、衛(wèi)生方面嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，對操作間進行每兩天消毒一次廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。五、成本方面在確保不超支、不浪費、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。經(jīng)過一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會帶領(lǐng)我們的團隊不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。辭舊迎新之際，我們將在____年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新?？傊?，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平，以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的____。我深信在____、____的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標為依據(jù)，一步一個腳印踏踏實實前進，____必須一定會發(fā)展的會越來越好。安全主管年度總結(jié)（二）____年，在上級部門關(guān)心指導(dǎo)和全體員工的大力支持配合下，集團堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，牢固樹立安全發(fā)展的理念，夯實基礎(chǔ)，細化責任，強化現(xiàn)場監(jiān)督監(jiān)管，深化隱患排查治理，進一步完善職業(yè)健康安全管理體系，以法制化、標準化、規(guī)范化、系統(tǒng)化的方式推進安全生產(chǎn)，不斷提高企業(yè)本質(zhì)化安全水平，安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定，實現(xiàn)了集團重大安全生產(chǎn)事故為零的目標?，F(xiàn)將全年安全管理主要工作進行總結(jié)：一、集團安全生產(chǎn)形勢及分析集團上下堅持以“科學(xué)發(fā)展、安全發(fā)展”為理念，積極開展了各種形式的安全活動，取得了明顯成效。全年未發(fā)生重特大安全事故。組織了開展了各種形式的演練，如：滅火應(yīng)急演練、應(yīng)急逃生演練、液氨泄漏應(yīng)急救援演練、電爐停電應(yīng)急演練等活動，通過演練使廣大職工掌握了消防常識、應(yīng)急逃生、應(yīng)急避險知識。成績固然可喜，但是我們必須清醒地認識到，安全生產(chǎn)形勢依然不容樂觀：全年共發(fā)生各類安全事故10起，與去年同期減少5起;其中擠傷3起、砸傷5起、交通事故2起。二、嚴格落實安全生產(chǎn)責任制，確保生產(chǎn)經(jīng)營平穩(wěn)運行年初集團與各公司簽訂了《安全生產(chǎn)目標管理責任書》，各公司又將《安全生產(chǎn)目標管理責任書》層層分解落實到各車間、班組和個人，相鄰工序間分別簽訂了《安全聯(lián)保責任書》，明確責任，并逐條落實完成情況。三、突出重點，強化措施，堅持不懈抓好隱患排查治理工作加大對安全生產(chǎn)的檢查考核力度，開展了各項安全排查整治活動。組織集團安委會成員進行了6次大型的安全生產(chǎn)專項檢查，如春季防火、夏季防暑防汛、安全用電大檢查、特種設(shè)備安全專項檢查等。對出現(xiàn)安全事故較多的區(qū)域進行重點排查;1至____月份共查出安全隱患808條，已整改了796條，整改率達到98%，提高了現(xiàn)場本質(zhì)安全化水平。四、認真開展“安全月”活動，營造安全氛圍1、組織嚴密，措施到位。整理下發(fā)《關(guān)于開展二〇一五年全國“安全生產(chǎn)月”活動的通知》、《關(guān)于舉行“安康杯”知識競賽活動的通知》等。2、積極開展安全宣傳教育。利用全國安全月活動咨詢?nèi)?，組織十余人走上街頭，設(shè)置宣傳站，懸掛條幅，分發(fā)安全生產(chǎn)宣傳材料，制作的展板內(nèi)容豐富，參觀學(xué)習(xí)人員眾多，受到縣領(lǐng)導(dǎo)的表揚，并獲得臨沂市“安全生產(chǎn)月”優(yōu)秀組織單位榮譽稱號。3.認真組織“安康杯”知識競賽活動。聯(lián)合集團工會在十七樓進行安全知識競賽，通過競賽活動使廣大干部職工增長了安全知識，提高了自我防范意識。五、利用多種形式強化安全教育培訓(xùn)，增強職工安全意識1、定期召開安全例會，傳達上級文件精神及要求。每月定期組織各公司安全監(jiān)督員進行安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)和再教育，下發(fā)學(xué)習(xí)材料，學(xué)習(xí)、討論安全知識，學(xué)習(xí)各個車間及崗位的安全操作規(guī)程，分析討論近期國內(nèi)外多發(fā)事故案例，舉一反三，結(jié)合公司實際查找問題并制定防范措施，提高了安全員綜合素質(zhì)和安全管理能力。2、完善操作規(guī)程、健全危險源辨識。完善了各公司崗位的各種安全操作規(guī)程、危險源辨識等。對新進的員工，更是狠抓安全教育，并利用各種形式組織學(xué)習(xí)，普及了安全知識和提高了自我防護意識。對崗位危害因素、風(fēng)險控制措施和應(yīng)急處置措施等有關(guān)知識進行考試，以促進員工自學(xué)的積極性，在全集團員工中形成了良好的學(xué)習(xí)氛圍。3、開展事故警示教育。組織職工觀看了《生命不能重來》《隱患直擊》《生產(chǎn)安全事故典型案例盤點》等安全警示教育光盤。通過對企業(yè)典型真實案例的生動再現(xiàn)，使廣大干部職工認識到違章就是走向事故、靠近傷害，真正從思想深處懂得安全，重視安全，時時刻刻想著安全。豐富多彩的教育內(nèi)容及案例分析，增強了職工安全意識，強化了安全理念，提高了職工的安全素質(zhì)。4、外來施工人員再教育。對外來施工人員及時教育，跟蹤檢查，在現(xiàn)場結(jié)合實際情況進行有針對性的安全教育，規(guī)范了他們的很多不安全行為，如違章用火、用電、登高作業(yè)等，避免了重特大安全事故發(fā)生。5、特種設(shè)備培訓(xùn)。及時組織特種設(shè)備操作人員進行安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)，保證持證上崗率達到100%。六、安全標準化運行，提高安全管理水平以班組標準化作業(yè)為抓手，不斷提高全員安全意識和班組安全自主管理能力，持續(xù)提升安全管理績效。通過落實安全標準化工作，大大減少了違章指揮、違章操作、違反勞動紀律等現(xiàn)象，將傳統(tǒng)的事后處理轉(zhuǎn)變?yōu)槭虑邦A(yù)防，提高了本質(zhì)安全管理水平，降低了安全事故的發(fā)生。自____年集團通過二級安全標準化認證后，近三年來各單位有效的運行安全標準化體系，使得穩(wěn)固發(fā)展運行，于今年____月____日一次性通過省評審專家組的驗收，并獲得專家組的好評。七、積極創(chuàng)建安全文化活動，提升企業(yè)安全管理水平安全文化是企業(yè)文化的重要組成部分，通過逐步向廣大員工灌輸滲透“以人為本、規(guī)章至尊”的安全理念，形成預(yù)防為主、我要安全的安全觀念文化;遵章守紀、規(guī)范操作的安全行為文化;科學(xué)嚴密、切實可行的安全制度文化;設(shè)施完備、標準規(guī)范的安全文化。因工作開展扎實有效，經(jīng)過上級主管部門驗收，分別被山東省安監(jiān)局、臨沂市安監(jiān)局授予“安全文化示范”企業(yè)榮譽稱號。八、加強應(yīng)急管理，積極應(yīng)對突發(fā)事故按照主管部門的安排和要求，集團嚴格根據(jù)標準規(guī)范，對現(xiàn)場及檔案進行梳理，對不符合項進行整改、完善，經(jīng)過評審組審核，被臨沂市安監(jiān)局授予“市級安全生產(chǎn)應(yīng)急管理”示范點榮譽稱號。____月份按照新導(dǎo)則編制完成集團生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案，已上報臨沭縣安監(jiān)局備案，等待市安監(jiān)局組織評審。九、及時辦理項目安評手續(xù)，為順利達產(chǎn)保駕護航辦理完成x公司、x公司、x公司、x公司、x公司安全設(shè)施“三同時”備案登記手續(xù)。協(xié)助x公司辦理完成安全生產(chǎn)許可證，確保了項目安全有效運行。十、加強職業(yè)衛(wèi)生管理，確保職工身心健康積極開展職工職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)，針對不同崗位進行職業(yè)衛(wèi)生學(xué)習(xí)，使職工明白職業(yè)危害的重要性，規(guī)范了勞保用品的穿戴、加強了職業(yè)衛(wèi)生設(shè)備設(shè)施的維護和保養(yǎng)，聯(lián)系資質(zhì)單位進行職業(yè)危害因素檢測，確保作業(yè)環(huán)境安全?，F(xiàn)場職業(yè)病危害警示標識隨處可見，設(shè)置了職業(yè)危害告知牌，健全職工職業(yè)健康檔案。今年____月份鑄業(yè)公司、力士德公司被列入國家總局抽查名單，通過資料準備、現(xiàn)場整改，順利通過檢查驗收。十一、正視問題，切實增強做好安全生產(chǎn)工作的責任感和緊迫感總結(jié)____年工作，安全管理工作中還依然存在很多不足：一是安全管理基礎(chǔ)依然薄弱，個別單位存在對安全管理重視不夠現(xiàn)