植物營(yíng)養(yǎng)診斷與施肥實(shí)習(xí)報(bào)告

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實(shí)習(xí)目的與要求：

教學(xué)實(shí)習(xí)是《植物營(yíng)養(yǎng)診斷與施肥》專業(yè)課程的重要組成部分，通過課程教學(xué)實(shí)習(xí)，把握植物營(yíng)養(yǎng)元素缺乏病癥的特點(diǎn)及施肥改善措施，了解植物營(yíng)養(yǎng)診斷的方法，植物、土壤樣品的采集，科學(xué)施肥的重要意義。提高學(xué)生診斷和研究植物缺素病癥的能力。此次在資陽(yáng)市雁江區(qū)雁江鎮(zhèn)響水村的實(shí)習(xí)調(diào)查中，通過踏查、重點(diǎn)調(diào)查等方式調(diào)查該地區(qū)的植物主要缺乏病癥，結(jié)合書本與實(shí)踐對(duì)植物進(jìn)行診斷，提高學(xué)生對(duì)植物缺失癥的認(rèn)識(shí)與了解，學(xué)會(huì)分析問題、解決問題的方法，加深對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)診斷與施肥理論課教學(xué)內(nèi)容的理解和運(yùn)用。

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

資陽(yáng)市雁江區(qū)，雁江區(qū)是典型的四川盆地紅巖丘陵區(qū)。丘陵多為渾圓形或長(zhǎng)條狀、桌狀的淺丘和中丘，崗丘雜陳，連綿起伏，山脊走向明顯，溝沖縱橫曲折，谷坡平緩，覆蓋紫色砂頁(yè)巖互層。境內(nèi)沱江及其支流兩岸，小平壩變化座落其間縣境內(nèi)地勢(shì)起伏不大，海拔在390米——460米之間，相對(duì)高度在40——90米左右。最高點(diǎn)是回龍鄉(xiāng)老鴉山，海拔544米，最低點(diǎn)是銅鐘鄉(xiāng)羅家壩河邊，海拔316.8米，最大高差227.2米?？h境西、西北、東和東北部較高，向中央逐漸降低，并向東南傾斜，沱江及其部分支流均向東南流入資中境內(nèi)。雁江區(qū)氣候溫柔，冬暖春早，夏無酷署，年平均氣溫17.3攝氏度，年均日照1233小時(shí)，年均降雨量965.8毫米，年均無霜期303天。

雁江區(qū)物華天寶，土地肥沃，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，物產(chǎn)豐富，是國(guó)家和省糧食、花生、海椒、柑桔及瘦肉型商品豬出口基地；地勢(shì)起伏不大，海拔在390—460米之間，崗丘雜陳，連綿起伏，沱江縱貫全境，是發(fā)浮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蔬菜、經(jīng)濟(jì)林木、中藥材、花卉）的理想基地。協(xié)同“綠色資陽(yáng)〞建設(shè)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，雁江區(qū)大力發(fā)展水果業(yè)，以柑桔、黃金梨、西瓜、枇杷等為龍頭的優(yōu)質(zhì)水果已形成氣候。其中碑記鎮(zhèn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)桔類1.4萬畝，1萬畝進(jìn)入盛產(chǎn)期，已成為“中國(guó)早熟蜜柑之鄉(xiāng)〞。伍隍鎮(zhèn)的枇杷已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的首要途徑。實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)方法

實(shí)習(xí)主要內(nèi)容：通過在雁江區(qū)響水村等地進(jìn)行踏查、重點(diǎn)調(diào)查，觀測(cè)

相關(guān)的植物缺素病癥。

雁江區(qū)響水村土壤概況：土壤母質(zhì)為遂寧組石灰性泥沙巖，主要由磚紅色、棕紅色泥巖夾砂巖組成，分上、下兩段。下段為鮮紅色、棕紅色砂質(zhì)泥巖、泥巖夾少量灰綠、灰白、紫紅色細(xì)砂巖、粉砂巖、厚2724m；上段為紫紅、灰紫色厚層至塊狀細(xì)粒長(zhǎng)石石英砂巖與紫紅、鮮紅色泥巖互層，厚137.3m。與下伏上沙溪廟組和上覆蓬萊鎮(zhèn)組均為整合接觸。該組廣布于四川盆地。各地巖性有一定的變化，在龍門山前地帶巖性變粗，夾礫巖及含礫粗砂巖。在盆地西、南部較薄，一般200～300m；東部、東北部較厚，400～600m。遂寧組紫色土，屬于石灰質(zhì)初育土類，系侏羅系紫色砂、泥巖發(fā)育而來，母質(zhì)母巖沉積相為比較干旱條件和河漫湖泊的洪水泛濫至正常河流環(huán)境四種母質(zhì)沉積，由于母質(zhì)沉積環(huán)境的不同，造成母質(zhì)中氮、磷含量和形態(tài)的差異而影響其在水體中的釋放；母質(zhì)礦物成分、化學(xué)組成、物理特性成熟度與氧化物活動(dòng)性不同，使不同母質(zhì)在物理上的緊實(shí)度、化學(xué)性質(zhì)上的釋放位點(diǎn)等表現(xiàn)出差異而導(dǎo)致其釋放養(yǎng)分的速度和量的不同。由于區(qū)域內(nèi)氣候較枯燥，常年降雨量均在1000mm左右，碳酸鈣淋溶微弱，土壤始終處于幼年粗骨性階段。PH在7.5-8.5之間，粘壤土到壤土，CaCO3含量大于8%，土壤有機(jī)質(zhì)在10g/kg左右，全氮、速效磷低，鐵的有效性低，鋅、硼嚴(yán)重缺乏，土體淺薄，保水抗旱力差。根據(jù)對(duì)遂寧組、自流井組、沙溪廟組土壤性質(zhì)的比較發(fā)現(xiàn)，遂寧組土壤結(jié)構(gòu)性較差，土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、全磷、速效磷、速效鉀含量普遍低于自流井組和沙溪廟組，但遂寧組土壤全鉀含量最高。因此，合理施肥，測(cè)土施肥在該區(qū)域內(nèi)尤為重要。

植物診斷調(diào)查主要針對(duì)該地區(qū)廣泛種植的柑桔營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行調(diào)查。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)去大量柑桔樹冠及枝梢都失綠黃化，表現(xiàn)出典型的缺鐵。

果樹的鐵營(yíng)養(yǎng)缺乏癥是最常見的營(yíng)養(yǎng)障礙之一。北方的蘋果，南方的柑桔，以及葡萄、梨、桃樹等果樹上均有缺鐵失綠黃化癥的發(fā)生，其一般病癥為：新梢葉片失綠，在同一病枝上的葉片，病癥自下而上加重，甚至頂芽葉簇幾乎漂白；葉脈常保持綠色，且與葉肉組織的界限明了，形成顯明的網(wǎng)狀花紋，少有污斑雜色及破損。嚴(yán)重缺鐵時(shí)，白化葉持續(xù)一段時(shí)間后，在葉緣附近出現(xiàn)灼燒狀焦枯或葉面穿孔，提早脫落，呈枯梢狀；著果稀少甚至不著果，果形變小，色淡無味，

品質(zhì)低劣。

柑桔缺鐵時(shí)，幼嫩新梢葉片黃化，葉脈仍保持綠色，而且脈紋明了可見。隨著缺鐵程度加重，葉片除主脈保持綠色外，其余呈黃白化。嚴(yán)重時(shí)，葉緣也會(huì)焦枯褐變，葉片提早脫落。柑桔缺鐵黃化以樹冠外緣向陽(yáng)部位的新梢葉最為嚴(yán)重，而樹冠內(nèi)部和蔭蔽部位黃化較輕；從枝梢而言，春梢葉發(fā)病較輕，而秋梢或晚秋梢發(fā)病較重。

植物缺鐵主要原因是,石灰性土壤影響植物對(duì)鐵的活化吸收、運(yùn)輸和利用。高濃度的碳酸鹽及碳酸氫鹽提高并緩沖了pH值,降低了可溶性鐵的濃度,同時(shí)高pH值嚴(yán)重抑制雙子葉植物根系對(duì)缺鐵的適應(yīng)反應(yīng),使H+泵活度減弱,降低酸的釋放和減弱質(zhì)膜上Fe的還原。高濃度的HCO3可以增加根中有機(jī)酸的合成,一些有機(jī)酸在液泡中螯合鐵可能抑制向地上部運(yùn)輸。高濃度的HCO3-還可抑制根系生長(zhǎng),并降低根壓-驅(qū)動(dòng)木質(zhì)部中的溶質(zhì)流由根向地上部運(yùn)輸,造成鐵向地上部運(yùn)輸受阻,使鐵在葉組織中分布不均勻,另外降低了細(xì)胞分裂素向上運(yùn)輸?shù)乃俣?影響葉綠素形成,造成失綠葉Fe3+的積累。

該地區(qū)之所以產(chǎn)生這一普遍柑桔缺鐵黃化現(xiàn)象，紫色土富含碳酸鈣是主要因素。其原因是碳酸鈣使土壤pH升高土壤活性鐵失效，植株吸鐵量減少，葉綠素含量下降，致使減產(chǎn)和糖酸含量下降。土壤pH值也影響柑桔葉片過氧化物酶活性。加上鐵在植物體內(nèi)移動(dòng)性差，再利用程度低，故柑桔缺鐵是這地區(qū)一種普遍的缺素病害。

而同一地點(diǎn)，部分柑橘表現(xiàn)出缺鐵的病癥，部分卻沒有。個(gè)別柑橘左右兩邊的枝椏缺鐵現(xiàn)象不盡一致。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因在于，土壤成土因素母質(zhì)的分布不均，從而導(dǎo)致土壤某些地方營(yíng)養(yǎng)元素缺乏，某些地方營(yíng)養(yǎng)元素充足。同時(shí)在一處靠近水田的柑橘地發(fā)現(xiàn)奇怪現(xiàn)象：遠(yuǎn)離水田的柑橘的葉片表現(xiàn)出明顯的缺鐵病癥，而靠近水田的柑橘卻未表現(xiàn)。經(jīng)過分析探討，得出造成這一現(xiàn)象的原因是，水田處于淹水狀態(tài)，Eh降低，PH降低，使一部分不能被植物吸收的鐵轉(zhuǎn)化成為有效鐵，靠近水田的柑橘的根系伸入水田中，吸收并利用水田中的還原鐵，使其鐵元素含量充足，從而避免了鐵素缺乏。在水田旁，缺鐵癥以水田為中心，逐步加大的狀況。該地區(qū)除柑橘以外，花生、紅苕、水稻也易出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象。水稻在水田淹水條件下不易出現(xiàn)缺鐵，但在旱秧則簡(jiǎn)單出現(xiàn)明顯的缺鐵現(xiàn)象。

3+

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矯治柑桔缺鐵黃化癥是最常用的方法是施用含鐵化合物，其施用方法多樣。施用硫磺粉或硫酸稀釋液酸化柑桔根系土壤,中和碳酸鈣,生成極難溶的硫酸鈣,可以獲得最好效果,但成本太高。樹干注鐵直接效果較好,但由于每年鉆孔注射,損傷樹干易加重病蟲害。埋沙供鐵使土壤局部鐵保持有效態(tài),土壤通氣良好,柑桔須根增多,鐵吸收增加,黃化葉復(fù)綠,加強(qiáng)了生長(zhǎng),可作局部供鐵的方法。施用螯合鐵矯正果樹的缺鐵失綠癥比用硫酸亞鐵更有效,見效快,且能加強(qiáng)樹勢(shì),提高產(chǎn)量及果品品質(zhì),但土施過量易造成藥害,而根外噴施效果不一,有藥害,螯合劑質(zhì)量不穩(wěn)定,成本高,均影響生產(chǎn)上的應(yīng)用?？繐Q耐堿砧木是較為省錢省事的方法。將已嚴(yán)重黃化的柑桔植株靠換較耐堿的構(gòu)頭橙,使黃化枳砧錦橙復(fù)綠,但在石灰含量和pH太高時(shí)構(gòu)頭橙亦會(huì)表現(xiàn)缺鐵黃化。因此，篩選高抗鹽堿的材料，篩選高抗鹽堿基因，在柑桔生產(chǎn)中顯得尤為重要。

此外,栽培管理技術(shù)如灌水排水,整形修剪,病蟲防治,生長(zhǎng)調(diào)理劑的使用也影響鐵的吸收和利用。采取合理的栽培管理措施,可以起到輔助矯治的作用。

在該地區(qū)還發(fā)現(xiàn)了小葉叢生等明顯的缺鋅現(xiàn)象。柑桔缺鋅時(shí)，抽生的新葉隨著老熟，葉脈間出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，逐漸形成肋骨狀的顯明黃色斑塊；嚴(yán)重時(shí)，新生葉變小，抽生的枝梢節(jié)間縮短，葉呈叢生狀，俗稱小葉病，果實(shí)也明顯變小。一般同一樹上的向陽(yáng)部位較蔭蔽部位嚴(yán)重。

植物在石灰性土壤上缺Zn的問題較為普遍，其主要是由于碳酸鹽導(dǎo)致土壤PH上升，在較高PH條件下氧化鐵對(duì)鋅的猛烈固定，造成了大量專性吸附狀態(tài)的氧化鐵結(jié)合態(tài)鋅及部份碳酸鹽結(jié)合鋅，使交換態(tài)的有效鋅含量很低。

缺鋅治理的主要措施在于合理施肥，增施鋅肥，嚴(yán)格控制磷肥施用量，同時(shí)還應(yīng)避免磷肥的過分集中施用，防止局部磷鋅比失調(diào)而誘發(fā)果樹缺鋅。

同時(shí)，在該地區(qū)部分植物還出現(xiàn)了缺硼的現(xiàn)象。當(dāng)柑桔缺硼時(shí)，在初期新梢葉出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)，葉畸形，葉脈發(fā)黃增粗，表皮開裂；新芽叢生，幼葉發(fā)僵發(fā)黑，成熟果實(shí)的果皮增厚、粗糙，內(nèi)果皮層有褐色膠狀物，果肉干癟無味。嚴(yán)重時(shí)，樹頂部生長(zhǎng)受到抑制，出現(xiàn)枯枝落葉、樹冠呈禿頂景觀，有時(shí)還可以看到葉柄斷裂，葉倒掛在枝梢上，最終枯萎脫落。土壤有效硼含量低是導(dǎo)致柑桔缺硼的主要因素。此外，氣候條件，氮肥施用過多也會(huì)誘導(dǎo)缺硼。

柑桔缺硼的防治方法：改善土壤環(huán)境，培肥地力，提高土壤的供硼能力。同

時(shí)，應(yīng)改善土壤的保水供水性能，促進(jìn)果樹根系的生長(zhǎng)發(fā)育及其對(duì)硼的吸收利用。增施有機(jī)肥、套中綠肥可以提高土壤有效硼，增加土壤供硼能力。增施硼肥，一般葉面噴施0.2%-0.3%的硼砂溶液，土施時(shí)應(yīng)根據(jù)樹體大小確定施用量，一般狀況下，小樹每株施硼砂20-30g，大樹每株施硼砂100-200g。無論土施還是葉面噴施，都要做到均勻施用，以防發(fā)生硼中毒。

在之后踏查中還觀測(cè)到，油菜苗的老葉顏色發(fā)紫，表現(xiàn)出明顯的磷素缺素癥。植物缺磷的主要原因是土壤中的有效磷含量較低，植物吸收磷的含量較少，導(dǎo)致磷素缺乏。從全磷含量來看，石灰性紫色土壤是不缺磷的，但是因其風(fēng)化程度淺，鈣質(zhì)飽和度高，鈣質(zhì)磷的釋放轉(zhuǎn)化慢，故石灰性紫色土的有效磷含量普遍偏低。有效磷含量不高是石灰性紫色土上施用水溶性磷肥增產(chǎn)顯著的直接原因。油菜為十字花科喜磷作物，對(duì)磷十分敏感。而且油菜生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，生長(zhǎng)季節(jié)的氣候條件對(duì)油菜磷素的吸收和利用有很大影響。因此，油菜缺磷現(xiàn)象發(fā)生普遍，嚴(yán)重影響油菜的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)。缺磷油菜葉色暗綠，葉片變小增厚，浮現(xiàn)紫紅色，葉柄和葉脈后面尤為明顯，葉片數(shù)量少，嚴(yán)重影響油菜產(chǎn)量。

油菜缺磷防治措施：適時(shí)早栽。借助年內(nèi)氣溫高的時(shí)期，提早播種，促進(jìn)發(fā)根，加強(qiáng)根對(duì)磷的吸收能力，從而減少低溫對(duì)油菜苗期缺磷的影響。合理增施磷肥。多施水溶性磷肥，協(xié)同施用酸性肥料，降低土壤pH，提高土壤磷肥利用；注意磷肥和硼的協(xié)同施用，有研究說明，在供磷條件下，適當(dāng)增施硼能增加油菜生物學(xué)產(chǎn)量6.65-19.39%，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量6.29-104.44%，但在缺磷條件下過高硼肥用量在一定程度上加重油菜的缺磷病癥，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量下降達(dá)17.65-42.86%。另外，鉀肥和磷肥對(duì)油菜生長(zhǎng)和產(chǎn)量具有明顯正交互作用，因此適當(dāng)施用鉀肥亦有利于磷的吸收。

在實(shí)習(xí)過程中，雁江區(qū)響水村在這一季節(jié)的水田是閑置的，而不是像四川其他地區(qū)在冬季會(huì)種植小麥等作物。通過指導(dǎo)老師的介紹了解到，該地區(qū)的沒有完備澆灌條件，澆灌用水主要靠降雨，小麥在抽穗時(shí)若無適合水量保證，嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量，在干旱季節(jié)及其嚴(yán)重。于是在該地區(qū)冬季水田多蓄水，為其次年種植水稻保障其用水。

該地區(qū)水稻畝產(chǎn)較低，每畝300-400公斤左右。而在呂老師及其團(tuán)隊(duì)的推廣下，該地區(qū)開始采用水稻地膜覆蓋技術(shù)。在這一技術(shù)的支持下，水稻的畝產(chǎn)達(dá)到

了每畝600-700公斤，大大的提高了水稻的產(chǎn)量，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生活得以改善，收入得到提高，并推進(jìn)了退耕還林，水土保持工程。

水稻覆膜節(jié)水綜合高產(chǎn)技術(shù)是四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院10年合作建立的以地膜覆蓋為核心技術(shù)，以節(jié)水抗旱為主要手段實(shí)現(xiàn)大面積水稻豐產(chǎn)的綜合集成創(chuàng)新技術(shù)，是旱育秧、廂式免耕、精量推薦施肥、地膜覆蓋、“大三圍〞栽培、節(jié)水澆灌、病蟲害綜合防治等先進(jìn)技術(shù)的有機(jī)整合。水稻覆膜技術(shù)的要領(lǐng)在于：旱育秧的培育，規(guī)范開廂，施足基肥，蓋好薄膜，膜上打孔，及時(shí)移栽，移栽后水分管理，夠苗曬田，看苗追肥以及栽培后的病蟲防治。為防止地膜對(duì)土壤的污染，水稻收獲后要及時(shí)揭膜，完全清除殘膜。

推廣過程的實(shí)踐證明，水稻覆膜節(jié)水綜合高產(chǎn)技術(shù)具有節(jié)水、節(jié)肥、省種、省工、無公害和環(huán)保、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等顯著效果。該技術(shù)節(jié)水達(dá)到70%以上，具有顯著的節(jié)水抗旱效果。覆膜條件下土壤養(yǎng)分活性的提高和根系吸收能力的加強(qiáng)，使肥料利用率明顯提高。該技術(shù)能錯(cuò)開農(nóng)忙季節(jié)，提前栽秧，且生產(chǎn)用工減少10個(gè)左右，讓稻農(nóng)有更多的時(shí)間從事其它生產(chǎn)或外出打工。地膜覆蓋減輕稻曲病、紋枯病等病害的發(fā)生，有利于無公害生產(chǎn)。采用該技術(shù)抑制了雜草叢生，也避免了施用除草劑帶來的污染。同時(shí)，肥料利用率的提高，可有效減輕氮磷化肥對(duì)環(huán)境的面緣污染。由于地膜覆蓋具有顯著的增溫效應(yīng)，采用該技術(shù)可以從根本上解決四川盆地水稻生產(chǎn)中長(zhǎng)期存在的移栽后地溫坐蔸問題，促進(jìn)秧苗早發(fā)、多發(fā)，因此該技術(shù)無論在干旱年份還是在正常年份都有明顯的增產(chǎn)增收效果。水稻種植效益在干旱年從傳統(tǒng)栽培畝蝕本200-300元，提高到畝盈利300-500元。

實(shí)習(xí)總結(jié)及心得體會(huì)

通過此次實(shí)習(xí)，了解學(xué)習(xí)到在田間實(shí)地怎樣進(jìn)行作物缺素診斷，并觀測(cè)到了典型的缺素病癥，使我們拋開書本真正認(rèn)識(shí)到作物缺失病癥。在實(shí)習(xí)過程中，我們也感受到課程與實(shí)踐相結(jié)合的重要意義，植物缺素癥的原因多樣，應(yīng)綜合分析，并結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)提出合理有效的改善措施。此次實(shí)習(xí)的地區(qū)在資陽(yáng)，路程較遠(yuǎn)，花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，希望在以后的實(shí)習(xí)中能夠在成都周邊地區(qū)選擇實(shí)習(xí)地點(diǎn)，空余出更多的時(shí)間給我們進(jìn)行實(shí)習(xí)調(diào)查，對(duì)地區(qū)的植物營(yíng)養(yǎng)元素缺乏進(jìn)行測(cè)定，并走訪更多的不同地區(qū)，觀測(cè)到更多的典型植物缺素癥。在實(shí)習(xí)工作中我們細(xì)心觀測(cè)、綜合分析、咨詢老師，通過集體的努力，完滿完成了實(shí)習(xí)。

了每畝600-700公斤，大大的提高了水稻的產(chǎn)量，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生活得以改善，收入得到提高，并推進(jìn)了退耕還林，水土保持工程。

水稻覆膜節(jié)水綜合高產(chǎn)技術(shù)是四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院10年合作建立的以地膜覆蓋為核心技術(shù)，以節(jié)水抗旱為主要手段實(shí)現(xiàn)大面積水稻豐產(chǎn)的綜合集成創(chuàng)新技術(shù)，是旱育秧、廂式免耕、精量推薦施肥、地膜覆蓋、“大三圍〞栽培、節(jié)水澆灌、病蟲害綜合防治等先進(jìn)技術(shù)的有機(jī)整合。水稻覆膜技術(shù)的要領(lǐng)在于：旱育秧的培育，規(guī)范開廂，施足基肥，蓋好薄膜，膜上打孔，及時(shí)移栽，移栽后水分管理，夠苗曬田，看苗追肥以及栽培后的病蟲防治。為防止地膜對(duì)土壤的污染，水稻收獲后要及時(shí)揭膜，完全清除殘膜。

推廣過程的實(shí)踐證明，水稻覆膜