喜來登酒店員工守則

喜來登酒店職工紀(jì)律守則第一章總則第一條為規(guī)范職工平常行為，加強(qiáng)職工隊(duì)伍建設(shè)，保護(hù)正常生產(chǎn)、工作序次，成立企業(yè)優(yōu)秀形象，保證企業(yè)健康、牢固、快速發(fā)展，特?cái)M訂本規(guī)則。第二條本規(guī)則適用于飯店所有工作人員。第二章行為規(guī)范第三條工作態(tài)度：（一）按酒店操作規(guī)程，正的確時地完成各項(xiàng)工作。（二）職工在工作時期，應(yīng)講文明禮貌，對待上司采用職務(wù)稱呼，同事之間應(yīng)用敬稱。（三）工作認(rèn)真，待客熱情，站立服務(wù)，使用禮貌語言、謙虛謹(jǐn)慎，舉止隆重。（四）對待顧客的投訴和責(zé)怪時應(yīng)沉穩(wěn)傾聽，耐心講解，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。（五）職工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上合適提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職責(zé)或早退。在下一班職工還沒有接班前當(dāng)班職工不得離崗。職工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)走開酒店。（六）嚴(yán)禁工作時間會客，有要事經(jīng)部門負(fù)責(zé)人贊同到傳達(dá)室會客，時間不高出10分鐘，未經(jīng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)贊同，任何人嚴(yán)禁帶外來人員進(jìn)入工作崗位。（七）上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。嚴(yán)禁在餐廳、廚房、換衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作沒關(guān)的事。（八）嚴(yán)禁收看、收聽、流傳淫穢內(nèi)容的視頻、音頻以及書籍。（九）未經(jīng)部門經(jīng)理贊同，職工一律嚴(yán)禁在餐廳做客，各級管理人員嚴(yán)禁利用職權(quán)給親友以各種特別優(yōu)惠。第四條制服及工作牌：（一）職工制服由酒店發(fā)放，職工有責(zé)任保留好自己的制服，職工在工作場所及飯店內(nèi)部范圍時，必定穿著飯店制服。（二）所有職工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌，不戴工作牌扣人民幣20元，職工丟掉或破壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。（三）職工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破壞，須交付衣飾成本費(fèi)。第五條儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：（一）職工的精神容顏應(yīng)表情自然，面帶微笑，隆重隆重。（二）職工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、齊整。（三）男職工應(yīng)修面，頭發(fā)不能夠過耳和衣領(lǐng)。（四）女職工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。（五）男職工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋；女職工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。（六）手指應(yīng)無煙熏色，女職工只能使用無色指甲油。（七）只贊同戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房職工上班時不得戴戒指。（八）工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手掩蓋。（九）工作時間內(nèi)保持沉寂，嚴(yán)禁大聲喧華。做到說話輕、走路輕、操作輕。第六條拾遺：（一）在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)馬上上繳前臺作好詳細(xì)的記錄，再由前臺負(fù)責(zé)聯(lián)系客人。（二）如物品保留三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理者決定辦理方法。（三）拾遺不報(bào)將被視為從偷竊辦理。第七條酒店財(cái)產(chǎn)：珍愛公物，注意節(jié)約水、電、油、氣及其耗資用品，酒店物品（包括發(fā)給職工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無論粗心或有意破壞，當(dāng)事人都必定酌情賠償，職工如犯有偷竊行為，酒店將馬上予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門辦理。第八條因不遵守交通規(guī)則發(fā)惹禍故者，所有結(jié)果自負(fù)，且致傷養(yǎng)病時期按事假辦理。第三章勞動紀(jì)律第九條考勤制度（一）飯店職工必定每天準(zhǔn)時到崗，遲到、早退半小時之內(nèi)者每次扣薪20元，高出半小時每次扣薪50元，高出一小時者視為曠工，曠工一天扣薪100元。每個月遲到、早退累計(jì)達(dá)三次以上者加扣100元。（二）職工必定依照部門主管安排的班次上班，需要改正班次，須先征得部門主管贊同。（三）職工如有急事不能夠準(zhǔn)時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，上班后補(bǔ)辦請假手續(xù)，否則，按曠工辦理。（四）職工在工作時間未經(jīng)贊同不得離店，否則按曠工辦理。第十條在工作中不遵照分配，不遵照指揮，拒絕接受任務(wù)的，每次扣薪50元，情節(jié)嚴(yán)重者將清除勞動合同；不遵照組織調(diào)動的，自調(diào)令下達(dá)之日起按曠工辦理，曠工一天扣薪100元。第四章酒店安全。第十一條保證安所有是每位職工的責(zé)任，職工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行各崗位的安全職責(zé)，保證飯店財(cái)產(chǎn)及自己的安全。如發(fā)現(xiàn)危及安全的隱患，應(yīng)及時上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，除掉隱患。第十二條防范偷竊、破壞及惡性事故的發(fā)生，保護(hù)飯店內(nèi)部秩序，保障客人人身安全及財(cái)產(chǎn)安全。下班前將所屬地域檢查一遍，門窗鎖閉。發(fā)現(xiàn)蹤影可疑人員，及時親近關(guān)注，杜絕問題發(fā)生。第十三條當(dāng)電路出現(xiàn)故障時，通知維修人員，馬上采用應(yīng)急措施，不要擅自辦理。第十四條每一位職工都必定熟悉并認(rèn)識正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和分別通道。第十五條廚師上班前必定檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全情況。發(fā)現(xiàn)泄露，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報(bào)告維修部門。廚師下班前必定檢查所有廚房設(shè)施，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。第五章獎懲條例第十六條優(yōu)秀職工：（一）酒店每個月依照各職工的崗位職責(zé)進(jìn)行核查，年關(guān)進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀職工者，將碰到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。（二）獎勵、晉升：酒店對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，也許在酒店平常的工作中，創(chuàng)立出優(yōu)秀成績者將進(jìn)行獎勵或晉升。第十七條紀(jì)律處分（一）略微過失1、上班遲到無故遲到、早退，下班后無故逗留飯店；2、2、工作松散，粗心大意；3、3、儀容儀表不整，上班不穿工作服，不佩戴工號牌；4、5、4、擅離工作崗位或到其他部門閑蕩；6、5、不遵守飯店《印發(fā)電子產(chǎn)品使用規(guī)定通知》的，隨意打電話的；7、6、工作時聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（休息或工作需要例外），上班做私事，看書報(bào)和雜志；8、7、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)贊同，擅自接班、調(diào)休或擅離職責(zé)；9、8、在公共場所大聲喧華或在客人能夠看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作；10、9、在公共場所和酒店其他地方聚眾談?wù)搨€人事情；凡有上述過失之一者，視情節(jié)輕重恩賜50-100元經(jīng)濟(jì)處分。（二）嚴(yán)重過失（三）1、上下班不簽到或挑唆別人為自己簽到和替別人簽到；（四）2、對客人和同事不禮貌，與客人爭論或侮辱客人；（五）3、不按操作規(guī)程，破壞公物或客人物品；（六）4、當(dāng)值時間睡覺；（七）5、經(jīng)常遲到、早退或中途停工，無正當(dāng)原由，不遵照領(lǐng)導(dǎo)或不遵照分配，曠工三天之內(nèi)（含三天）；（八）6、擅自向外界供應(yīng)飯店機(jī)密，包括人事、經(jīng)營財(cái)務(wù)、設(shè)備等資料；（九）7、在酒店內(nèi)喝酒；（十）8、搬弄是非，誹謗別人，弄虛作假，影響團(tuán)結(jié)和集體榮譽(yù)；（十一）9、高出工作范圍與客人過分親近；（十二）10、在除了指定地址以外的其他場所吸煙；（十三）11、不報(bào)告財(cái)產(chǎn)短缺，拾遺不報(bào)；（十四）12、不遵守消防規(guī)定，故意破壞消防設(shè)施，破壞公物；（十五）13、賭博或變相賭博；（十六）14、擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙；（十七）15、在酒店內(nèi)危害任何人員；毆打別人或互相打架；（十八）16、向顧客索取小費(fèi)或其他酬金；作不道理交易；（十九）17、偷竊酒店、客人或其別人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食品、飲料；（二十）18、因工作失誤、瀆職造成重要損失，當(dāng)值時期在責(zé)任區(qū)內(nèi)發(fā)生較大事故。（二十一）凡有上述過失之一者，視情節(jié)輕重恩賜罰款100-200元、貶職、降薪、記過、書面警告或以上各項(xiàng)并處。（二十二）重要過失1、貪污、偷竊、索賄、賄賂、賄賂和收取回扣；2、侮辱、詛咒、恐嚇、威脅別人，與客人吵嘴；3、向客人索取小費(fèi)、物品或其他酬金。4、收藏或使用禁品，流傳淫穢報(bào)刊、音像，亂搞男女關(guān)系；5、酗酒、賭博或打架；6、惡意破壞飯店、別人物品或客人物品；7、利用職權(quán)徇私舞弊，牟取私利，營私舞弊；8、涂改、假造單據(jù)及證明，私吃飯店公章；9、玩忽職責(zé)，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重結(jié)果；10、經(jīng)常性違反