淺析貢茶制度對清代社會的歷史發(fā)展,歷史教學(xué)論文

淺析貢茶制度對清代社會的歷史發(fā)展,歷史教學(xué)論文內(nèi)容摘要：清代貢茶歷史源遠(yuǎn)流長，其貢茶制度影響著清朝各方面。在不同程度上，數(shù)量龐大的貢茶使茶區(qū)經(jīng)濟(jì)逐步單一化，并且高質(zhì)量的采茶要求為茶農(nóng)帶來了很大負(fù)擔(dān)。并且對茶葉的高標(biāo)準(zhǔn)、高要求也大大提高了采茶質(zhì)量，涌現(xiàn)出了很多新的茶葉品種，提高了茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，對茶葉文化內(nèi)涵宮廷生活方式有效的豐富，給清朝社會帶來了極大的影響。很多貢茶品種從宮廷逐步進(jìn)入民間，人們的飲茶風(fēng)俗與方式互相作用?；诖?，本文首先概述了清代貢茶制度，然后分析了清代的貢茶制度，最后分析了清代貢茶制度對社會與文化帶來的影響，希望能夠促使人們愈加深切進(jìn)入的了解我們國家清朝貢茶制度。本文關(guān)鍵詞語：貢茶制度；清代社會；歷史發(fā)展在我們國家古代中，貢茶制度是非常重要的一項內(nèi)容，是維護(hù)權(quán)威的一種方式，同時也是傳承和溝通我們國家茶文化的載體，具備政治領(lǐng)域和經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域等方面的意義。從廣義上而言，在西周時期就出現(xiàn)了貢茶行為，發(fā)展到唐朝，才正式構(gòu)成了貢茶制度，在清朝時期得到迅猛發(fā)展。能夠講茶葉發(fā)展到今天，已經(jīng)成為了人們生活中的必需品。人們經(jīng)常講到茶米油鹽醬醋茶，可見在我們生活中茶的重要性。這種來歷已久的生活習(xí)慣使我們國家構(gòu)成了獨(dú)特的茶文化，想要對我們國家茶文化有所深度了解，應(yīng)對清朝時期的貢茶制度進(jìn)行深究，在深究后，才能更好地了解貢茶制度以及茶文化對于促進(jìn)今天茶文化發(fā)展起到的作用。1清朝貢茶制度的構(gòu)成與發(fā)展在我們國家古代社會體制中，各地都需要向朝廷交納土特產(chǎn)，供應(yīng)朝廷使用，所以構(gòu)成了土貢制度。我們國家古代貢物制度具有任土作共、等級性兩點特征，首先任土作貢，就是各個地方都將具有特色的土特產(chǎn)進(jìn)供應(yīng)朝廷。其次，等級性，就是貢給物品由地方自上而下進(jìn)行奉獻(xiàn)。1.1各地區(qū)征收貢茶在清朝時，我們國家統(tǒng)治施行省部與藩部二元制度。華而不實省是清朝的經(jīng)濟(jì)來源，不但承當(dāng)著朝廷中大量的財政賦稅，而且還需要每年定期向朝廷繳納土供物。各個省貢物征收都是施行按價征收方式。與其他貢物類似，貢茶由產(chǎn)茶各州以及各縣向種戶購買，在購買完成后由各州縣向朝廷進(jìn)貢。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在清朝，官府采購茶葉的價格是與民間市場價格不相上下的，可能有些時候會略高于民間市場價格。1.2官員進(jìn)貢茶葉在雍正年間，構(gòu)成了官員納貢制度。在乾隆時期，非常流行。每到一些重大場合，官員都需要向皇帝進(jìn)獻(xiàn)寶物。在雍正年間，由于我們國家百姓生活貧困憂苦，茶葉還只能是一些達(dá)官貴族才能飲得起的飲品，而很多官員都會選擇上好的茶葉進(jìn)貢給皇上，而博得皇上的喜歡和關(guān)注。我們知道，我們國家茶文化豐富，不但有物質(zhì)層面的知識，也有精神層面的內(nèi)涵。其實，官員進(jìn)貢茶葉，不但是在具體表現(xiàn)出我們國家茶文化精神，而且也在具體表現(xiàn)出我們國家物質(zhì)文化，同時也在潛移默化中大力促進(jìn)了我們國家社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2貢茶制度與清朝制定的政策2.1貢茶制度為茶農(nóng)帶來了沉重的負(fù)擔(dān)一首(采茶歌〕將貢茶為廣大茶農(nóng)帶來的沉重負(fù)擔(dān)展現(xiàn)的淋漓盡致。清代貢茶不但數(shù)量多，而且對采摘茶葉的時間與質(zhì)量有著很高的要求，使得產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng)不得不在采茶時期付出辛勞的汗水。有學(xué)者曾言：種茶之苦要多于種田，固然清朝時期會明確規(guī)定出每個地區(qū)向朝廷進(jìn)貢的茶葉數(shù)量，但是到各地縣令手里都會加碼。在客觀原因影響下造成無法按期上交貢茶的狀況下，地方官員就會將貢茶價值折銀賴給茶農(nóng)，嚴(yán)重影響著茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利潤。于是，茶農(nóng)為了利益不虧損，在采茶時期不分晝夜拼命地干活，以期及時上交采茶。2.2清廷采用的整治對策由于貢茶會給朝廷發(fā)展帶來很多問題，清朝為了穩(wěn)定社會秩序，促進(jìn)社會和諧發(fā)展，采用如下多種措施來進(jìn)行整治：〔1〕逐步減少各地區(qū)貢茶數(shù)量。如乾隆時期漸漸減少了茶葉的進(jìn)貢數(shù)量。雍正年間，由于天災(zāi)，朝廷減免了很多地區(qū)茶葉的進(jìn)貢量。通過施行多種減免對策來改善茶農(nóng)的生活狀況。〔2〕采茶購買次序日益穩(wěn)定。自古以來，普洱茶都以獨(dú)特的特色廣為人知，在古代，普洱茶也是遭到達(dá)官貴族的喜歡，在采辦普洱茶中，必需要根據(jù)時價，公平采辦。若是有不法官員，借著朝廷采購的名義多買，被茶農(nóng)告發(fā)后，執(zhí)行杖斃。在清朝出臺了一系列的措施下，加強(qiáng)管理了采辦貢茶秩序，因地制宜地結(jié)合生產(chǎn)茶葉狀況，酌情降低了采辦茶葉的數(shù)量。3清代貢茶制度為社會各方面帶來的影響3.1拉近了朝廷與江南地區(qū)的關(guān)系在1644年，北京成為了清朝的定都點，在文化領(lǐng)域與經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域宏大變革下，統(tǒng)治者不得不面臨著宏大挑戰(zhàn)。作為一名統(tǒng)治者，必需要樹立起本身的權(quán)威和公信力，而當(dāng)時位于北京的大清帝國自然資源特別匱乏，同時人力資源也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。但在我們國家南方地區(qū)，自明朝晚期后就具體表現(xiàn)出出一片大好的文化繁榮景象。后期統(tǒng)治者意識到，想要充分融入到上百年發(fā)展歷史的社會網(wǎng)絡(luò)中，十分是知識流動文化體系中，既需要對漢族文化精華真髓積極吸入，也需要強(qiáng)化聯(lián)絡(luò)和溝通江南地區(qū)。所以，一方面清帝借助于品茶大會，加強(qiáng)了與江南地區(qū)的溝通。另外一方面上，貢茶制度能夠講是為地方帶來的一種負(fù)擔(dān)，也是在具體表現(xiàn)出出地方認(rèn)可的權(quán)威。江南每一年都需要向朝廷進(jìn)貢茶葉，拉近了和江南地區(qū)二者的關(guān)系，江南地區(qū)身上擔(dān)負(fù)著如此繁重的生產(chǎn)茶葉和進(jìn)貢茶葉的義務(wù)，在不同程度上加強(qiáng)了朝廷對江南地區(qū)的控制力度。3.2帶動貢茶產(chǎn)地相關(guān)行業(yè)的大力發(fā)展貢茶的流行促進(jìn)了產(chǎn)地附近各大產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。茶葉對保存環(huán)境和保存期限有著較高的要求，如何才能在最短的時間內(nèi)將新鮮的、質(zhì)量優(yōu)良的茶葉運(yùn)輸?shù)侥康牡兀@是一個非常重要的問題，所以清代貢茶的發(fā)展也促進(jìn)了附近運(yùn)輸業(yè)的繁榮發(fā)展。而商旅集散也推動了本地與茶葉有關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如：以安徽屯溪為例，從其地理位置上而言，其地理位置優(yōu)越，茶葉生產(chǎn)條件優(yōu)越，很多人都目擊了安徽屯溪繁榮的景色。能夠講安徽屯溪經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，很大原因在于其茶的發(fā)展帶動了服務(wù)業(yè)、娛樂業(yè)等各大產(chǎn)業(yè)的興起，也間接了帶動了本地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。我們知道，好茶來自深山中，茶樹經(jīng)常藏于深山與老林間，附近有著濃密綠樹，鳥鳴風(fēng)清，其風(fēng)景秀麗，可能也就在這樣的地理環(huán)境下，其茶才能大力發(fā)展，并廣受人們歡迎。3.3貢茶制度衍生了茶繪藝術(shù)在我們國家茶文化與繪畫藝術(shù)融合發(fā)展中，其貢茶制度發(fā)揮了很大的作用，具體表現(xiàn)出了我們國家古代人們立身圖志的追求，也具體表現(xiàn)出出我們國家古代官員獨(dú)有的審美價值，很多官員在飲茶中都注重品茶，與別人溝通，也正是由于溝通，才拉近了我們國家清朝時期各個地區(qū)的文化溝通，愈加完善了貢茶制度。在貢茶制度構(gòu)成之后，其茶繪藝術(shù)就應(yīng)運(yùn)而生，茶繪藝術(shù)的誕生促使我們國家出現(xiàn)了大批優(yōu)秀的、繪畫水平高的茶藝設(shè)計師，其以高超的繪畫水平將我們國家貢茶制度的優(yōu)勢與缺乏以繪畫形式展現(xiàn)出來，遭到了我們國家清朝很多大臣的認(rèn)可，也為貢茶制度的愈加完善和合理奠定了基礎(chǔ)。比方：在(陸羽品茶圖〕這幅傳統(tǒng)茶繪藝術(shù)作品中，這幅作品融合了茶文化元素與山水畫元素，以連綿起伏的山為背景，以仆人為主人烹茶為畫中人物，將我們國家清朝時期人們喜歡飲茶，并對飲茶如癡如狂的樣子展現(xiàn)得淋淋盡致。從各方面上而言，一幅幅茶藝?yán)L畫作品，不僅僅具體表現(xiàn)出出清朝時期貢茶制度的有序與完好，也更深意義上具體表現(xiàn)出出我們國家古代人們熱愛和追求茶文化的思想意識。結(jié)束語從上面的分析中可見，在相互影響中，飲茶風(fēng)俗得以發(fā)展，清代社會朝廷生活風(fēng)俗與飲茶風(fēng)俗在很多方面不謀而合，構(gòu)成了一種獨(dú)特韻味的清代飲茶風(fēng)俗。王公貴族都在模擬宮廷，只是在制造與規(guī)模上有所差異罷了。從選擇茶葉到設(shè)置茶房，從茶具到禮節(jié)，都別具特色，值得深切進(jìn)入研究。以下為參考