數(shù)碼產(chǎn)品銷售創(chuàng)業(yè)計劃書及咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

PAGE15-目錄1、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述31.1詳細的市場分析和描述1.2市場需求1.3創(chuàng)立原因2、市場調(diào)查和分析42.1產(chǎn)品分析2.2品牌分析2.3消費者選購產(chǎn)品時考慮因素2.4信息獲取途徑3、關(guān)鍵的問題、風(fēng)險和假定63.1關(guān)鍵的風(fēng)險分析3.2面對的競爭3.3面對競爭的策略4、公司戰(zhàn)略84.1數(shù)碼產(chǎn)品的消費特點4.2闡釋公司如何面對競爭4.3提高市場占有率的策略4.4通過公司戰(zhàn)略來實現(xiàn)預(yù)期的計劃和目標5、管理模式96、管理團隊96.1團隊目標6.2團隊文化6.3團隊口號6.4團隊組成6.5團隊成員簡介6.6部門職能7、公司資金管理157.1財務(wù)預(yù)測7.2財務(wù)報表7.3投資收益與風(fēng)險分析7.4融資方案及資金使用1、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述1.1詳細的市場分析和描述數(shù)碼產(chǎn)品作為高科技產(chǎn)品，一直因為其昂貴的價格而使大眾消費者望而卻步。近年來，隨著中國人民收入的增長，數(shù)碼產(chǎn)品也放下了它的高姿態(tài)，表現(xiàn)的越來越“親民”，其辦公、娛樂、休閑等功能也越來越受到消費者的青睞。作為當前最熱門的新興市場而方興未艾，隨著數(shù)碼產(chǎn)品價位的日趨貧民化，國內(nèi)消費者對該類產(chǎn)品的潛在購買需求不斷轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實購買行為，大量知名企業(yè)開辟了數(shù)碼產(chǎn)品生產(chǎn)線，力圖在目標市場的占領(lǐng)中搶得先機，數(shù)碼消費市場呈現(xiàn)出供銷兩旺的發(fā)展態(tài)勢。然而，面對井噴式的市場需求，新興的品牌數(shù)碼產(chǎn)品經(jīng)銷商一族卻似乎越來越茫然，企業(yè)競爭也越來越激烈。本行業(yè)在大量周密的市場調(diào)研上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國海關(guān)總署、數(shù)碼產(chǎn)品行業(yè)相關(guān)協(xié)會、國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及數(shù)碼產(chǎn)品行業(yè)專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場調(diào)查資料，來不斷更改自身的發(fā)展戰(zhàn)略。1.2市場需求由于進入了21世紀，數(shù)碼產(chǎn)品不斷的更新?lián)Q代，人們需求也日益增大，據(jù)了解和分析，目前，中國已經(jīng)成為世界上最大的數(shù)碼產(chǎn)品消費市場。所以，我們覺得有了市場就一定會有利潤，并且，一般人的最多用4、5年就需要更換，而高端市場而更快。古人云：窺一斑可知全豹，整個數(shù)碼產(chǎn)品的市場正在不斷地擴大，所以我們應(yīng)該改抓住這個機會，來實現(xiàn)我們的創(chuàng)業(yè)理想。1.3創(chuàng)立原因科技在不斷地發(fā)展，社會在不斷地進步，人們的生活也在朝著高標準、高質(zhì)量的法相發(fā)展。因此，科技產(chǎn)品在未來社會一定是不可或缺的。相應(yīng)的，數(shù)碼產(chǎn)品以及數(shù)碼配置的市場也更加廣闊。并且這類產(chǎn)品的更替周期短，相信只要企業(yè)掌握了市場動態(tài)和市場需求，這類產(chǎn)品一定擁有廣闊空間。2、市場調(diào)查和分析2.1產(chǎn)品分析根據(jù)調(diào)查，目前的數(shù)碼產(chǎn)品主要包括電腦、、MP3、MP4、掌上游戲機、數(shù)碼相機、DV，消費者最感興趣的數(shù)碼產(chǎn)品是，市場是現(xiàn)在的熱點消費市場。而其功能的多樣性，例如聽音樂、照相一定程度上影響了MP3、MP4和數(shù)碼相機的市場。而隨著市場的擴大，配件市場也在逐漸增大，例如內(nèi)存卡、優(yōu)盤、用耳機、移動電源都是熱門的產(chǎn)品。而掌上游戲機市場占有率也有待提升，消費者對他的認知程度也不高，企業(yè)可以抓住這個機遇，打開掌上游戲機的市場。2.2品牌分析數(shù)碼產(chǎn)品中最讓消費者感興趣的是，品牌有很多，這里舉幾個有代表性的例子進行分析：諾基亞——型號多，低中高三個市場均可以找到諾基亞的產(chǎn)品，但近年安卓系統(tǒng)的普及與蘋果的來襲，是諾基亞的塞班系統(tǒng)有些翻不過身，在高端市場逐漸淡化，但中低端以它低廉的價格、良好的做工和高質(zhì)量仍是人們的主流選擇。三星、MOTO、HTC、索尼愛立信、LG、魅族等——這些廠商沒有或者自身的系統(tǒng)制作并不出色，所以以前都是買的諾基亞的塞班系統(tǒng)來制作高端，在安卓系統(tǒng)出現(xiàn)后，因為大屏幕的發(fā)展趨勢，所以安卓系統(tǒng)逐漸成為了智能主流程序，所以這些廠商的在高端市場已經(jīng)有了不錯的地位。低端市場中，他們可能會與諾基亞平分秋色，但是中段市場實力就稍有不足，因為安卓系統(tǒng)對的硬件配置要求較高。蘋果——獨有的IOS系統(tǒng)和強大的科技力量使iphone在市場一直是高端的領(lǐng)頭羊，而且因為自從蘋果出以來只有一種機型，所以他在中低端市場是空白的。但是蘋果不僅是領(lǐng)頭羊，例如shuffle、touch、平板電腦iPad、電腦iMac也都是各領(lǐng)域中的高端產(chǎn)品，所以蘋果市場主要集中在高端用戶身上。MP3、MP4領(lǐng)域內(nèi)愛國者、三星、索尼、魅族、紐曼都是一般群眾比較傾向的牌子，基本特點包括出眾的音質(zhì)，待機時間夠長，機器反應(yīng)快，外觀時尚等等。2.3消費者選購產(chǎn)品時考慮的因素根據(jù)調(diào)查，消費者們選購數(shù)碼產(chǎn)品時考慮的因素有性價比、質(zhì)量、價格、外觀和品牌。所以性價比與質(zhì)量仍然是影響消費者購買數(shù)碼產(chǎn)品最大的因素。但影響因素也日趨多樣化。2.4信息獲取途徑根據(jù)調(diào)查，25%的人通過網(wǎng)絡(luò)獲取信息，21%的人通過電視獲取信息，23%的人通過朋友，15%通過報紙，還有16%的人通過其他方式獲取信息。3、關(guān)鍵的問題、風(fēng)險和假定3.1關(guān)鍵的風(fēng)險分析切忌壓貨，每種產(chǎn)品要根據(jù)市場調(diào)查來進貨，防止進貨過多而最終銷售不出去；貨物來源，不一定每次都可以從工廠直接拿到貨源；利潤問題，不能遇到一個宰一個，要建立公司信譽，打造出品牌來，防止沒有回頭客的問題；選址，租金是一方面問題，位置也是，一個好的位置可以帶來不少利潤，所以選址也很重要，一般找數(shù)碼電腦店比較多的街區(qū)，還可以在學(xué)校內(nèi)開設(shè)電腦耗材店，但也要注意同行間的競爭問題；產(chǎn)品質(zhì)量，要確保銷售的東西可以找到售后，建立起好的公司形象。3.2面對的競爭任何數(shù)碼產(chǎn)品不可能永遠占據(jù)市場，不同類別的數(shù)碼產(chǎn)品的生命周期長短也是不同的，甚至同一個數(shù)碼產(chǎn)品的生命周期長短也是不同的。所以經(jīng)銷商必須對其進行細致分析研究，對各種數(shù)碼產(chǎn)品的生命的狀態(tài)以及未來趨勢作出合乎實際的判斷從而采取相應(yīng)的營銷策略。還有在銷售中的同產(chǎn)品會在很多同行中進行銷售，所以在研究數(shù)碼產(chǎn)品的趨勢的同時也要對正在銷售的產(chǎn)品進行合理的定位。3.3面對競爭的策略我們可以學(xué)習(xí)沃爾瑪?shù)慕?jīng)營模式。由于我們的定位是數(shù)碼產(chǎn)品的沃爾瑪，所以我們可以與一個生產(chǎn)商簽訂整年的合同，在當年我們主打這家公司的產(chǎn)品并且替他們宣傳，這樣我們就可以把產(chǎn)品的進價壓到最低，還可以獲得宣傳費。這樣我們就可以開源節(jié)流了。但由于我們的經(jīng)營是數(shù)碼產(chǎn)品，生命周期很短。這就使我們必須要每年經(jīng)行產(chǎn)品的更新以及供貨廠家的替換。這要求我們的市場調(diào)查部門必須具有精準的市場定位及市場的預(yù)測。4、公司戰(zhàn)略4.1數(shù)碼產(chǎn)品的消費特點1、品牌意識比較強，更傾向于國外大品牌，這些品牌一般被公認為質(zhì)量好，性能好，售后服務(wù)也好。2、購買因素呈現(xiàn)多元化，但性價比和質(zhì)量仍為首要因素3、收入水平制約著消費者的價格承受度。4、數(shù)碼產(chǎn)品信息來源多元化，網(wǎng)絡(luò)已成為年輕人獲取信息的主要收集渠道。4.2闡釋公司如何面對競爭數(shù)碼產(chǎn)品和其他產(chǎn)品一樣，隨著市場的成熟，競爭日益激烈逐漸走向微利時代。此時公司要與時俱進，不能故步自封，疏于渠道建設(shè)、品牌塑造和推廣。同時進行頭腦風(fēng)暴，不斷提出新思想、新做法。學(xué)會創(chuàng)新，創(chuàng)新立足于產(chǎn)品特征和消費者的消費偏好而創(chuàng)新，順應(yīng)時勢而重新活調(diào)整戰(zhàn)略思想。掙脫原始的營銷模式轉(zhuǎn)向高級策劃營銷，由盲目的以銷售額為目的轉(zhuǎn)向以產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)及營銷方式為重點，也要注意吸取各行業(yè)的銷售經(jīng)驗，注重節(jié)約成本。4.3提高市場占有率的策略1、加大宣傳，主要通過廣告方式，加大網(wǎng)絡(luò)和電視的廣告投資，向公眾宣傳商品的特征和顧客購買我們的東西所能得到的利益。激起顧客對我們數(shù)碼產(chǎn)品的興趣。2、擴大銷售，除聯(lián)系現(xiàn)有顧客外，積極尋找潛在顧客，開拓市場，向顧客提供必要的服務(wù)，爭取顧客。也可以以實體店為基礎(chǔ)開網(wǎng)店，實現(xiàn)顧客多渠道購買。3、注意產(chǎn)品開發(fā)，研究新款，滿足消費者對數(shù)碼產(chǎn)品多樣化的需求。4、調(diào)整經(jīng)營策略，根據(jù)市場的變化，針對現(xiàn)有情況，調(diào)整銷售的策略，如批量購買優(yōu)待、調(diào)整價格、市場滲透、提高產(chǎn)品性能、擴大產(chǎn)品用途、降低產(chǎn)品成本等，以保持市場占有率和擴大市場。5、通過對外形的改進，設(shè)計一些新外形，以滿足人們對美的需求。4.4通過公司戰(zhàn)略來實現(xiàn)預(yù)期的計劃和目標企業(yè)要爭取足夠發(fā)展資金，擴大規(guī)模并開設(shè)直銷店。出口等業(yè)務(wù)。質(zhì)量始終如一，嚴抓管理，打造良好的企業(yè)、文化及團隊氛圍。5、管理模式以制度化的管理模式為基礎(chǔ)，適當吸收和利用其他幾種管理模式（親情化的管理模式，溫情化的管理模式）的某些有用的因素。6、管理團隊6.1團隊目標1、近期目標：打造出自己的品牌在市場中接受檢驗。2、長期目標：進一步擴大規(guī)模，使之成為一家集開發(fā)、研制、生產(chǎn)、銷售一體的大型企業(yè)。6.2團隊文化走在新時代的大道上，勇于開拓拼搏進取，永遠相信：我奮斗！我成功！我快樂！6.3團隊口號超越自我，超越極限，勇往直前，永不言??！6.4團隊組成董事會由公司的大股東組成，屬于決策層，負責(zé)指定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略。公司總經(jīng)理一名，為直線型組織模型，下設(shè)財務(wù)部、營銷部、認識不、市場調(diào)查部、各部責(zé)任明確分工細致。并且本部人員熟悉部門工作，有一定的經(jīng)驗。6.5團隊成員簡介及各部門職能總經(jīng)理兼人事部經(jīng)理：××，經(jīng)營管理學(xué)專業(yè)的學(xué)生，了解管理學(xué)原理，對人才的調(diào)動，才認得管理有一定的能力和經(jīng)驗，并且對用人，魚怎么促進大家有效地團隊合作有著較好的辦法，并且對于各部人員都比較了解，在公司人員的招聘、錄用合同簽訂建檔辭退考勤調(diào)動考核推薦等勞動人事系列的基礎(chǔ)管理工作等方面有一定的優(yōu)勢。財務(wù)部經(jīng)理：××，作為一名經(jīng)濟學(xué)的學(xué)生對系統(tǒng)經(jīng)濟學(xué)領(lǐng)域有一定的基礎(chǔ)和了解，目前，數(shù)碼產(chǎn)品在國際市場上都有很大的發(fā)展前景。因此，財務(wù)部在這個項目上尤為重要，起著關(guān)鍵性的作用。財政部主要的職責(zé)是制定和執(zhí)行財政財務(wù)。會計管理的制度和稅收的發(fā)展戰(zhàn)略，做好公司的財務(wù)管理收入支出預(yù)算，在這方面有一定的財政收入之處預(yù)算和記賬的經(jīng)驗營銷部經(jīng)理：××，父母都是商人在當?shù)匾恢弊鲑I賣，從小就看著父母如何銷售產(chǎn)品，對產(chǎn)品的營銷途徑和方式有了解，并且親身做過銷售工作，有一定的小手和管理經(jīng)驗。大方開朗，善于交流，頭腦清晰，思維縝密，對銷售工作的指揮、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、管理有著決定性的優(yōu)勢完全能勝任此項工作。市場調(diào)查部經(jīng)理：××，從事過市場調(diào)查工作，熟悉定性和定量研究的基本就成和方法，具備數(shù)據(jù)分析和報告撰寫能力，溝通協(xié)調(diào)能力強，有良好的口頭和問題表達能力，擅長分析市場發(fā)展方向和動態(tài)。具有較高的責(zé)任感，最重要的是能激勵和帶領(lǐng)團隊完成任務(wù)，相信在他的帶領(lǐng)下，公司會有更廣扣得銷售市場6.6各部門職能：人事部職能:1.負責(zé)制定公司人事管理制度，實施并提出合理化意見和建議2.負責(zé)合理配置勞動崗位控制勞動力總量。3.負責(zé)人事考核、考查工作。建立人事檔案資料庫，規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序，組織定期或不定期的人事考核、選拔工作；4.編制勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排；5.制定勞動人事統(tǒng)計工作制度。6.負責(zé)做好公司員工勞動紀律管理工作。定期或不定期抽查公司勞動紀律執(zhí)行情況，及時考核，負責(zé)辦理考勤、獎懲、差假、調(diào)動等管理工作；7.嚴格遵守"勞動法"及地方政府勞動用工政策和公司勞動管理制度，負責(zé)招聘、錄用、辭退工作，組織簽訂勞動合同，依法對員工實施管理；8.負責(zé)核定各崗位工資標準。做好勞動工資統(tǒng)計工作，負責(zé)對日常工資、加班工資、出差工資、出勤獎的報批和審核工作；9.配合有關(guān)部門做好安全教育工作。10.負責(zé)編制培訓(xùn)大綱，抓好員工培訓(xùn)工作。財務(wù)部職能:1.起草公司年度經(jīng)營計劃；組織編制公司年度財務(wù)預(yù)算；執(zhí)行、監(jiān)督、檢查、總結(jié)經(jīng)營計劃和預(yù)算的執(zhí)行情況，提出調(diào)整建議。2.整合公司業(yè)務(wù)體系資源，發(fā)揮公司綜合優(yōu)勢，實現(xiàn)公司整體利益的最大化。3.編寫公司經(jīng)營管理狀況的財務(wù)分析報告。4.負責(zé)公司股權(quán)管理工作，實施對全資子公司、控股公司、最大股東公司、參股公司的日常管理、財務(wù)監(jiān)督及股利收繳工作。5.組織經(jīng)濟責(zé)任制的實施工作，下達各中心核算與考核指標，組織業(yè)務(wù)考核和評價。6.綜合統(tǒng)計并分析公司債務(wù)和現(xiàn)金流量及各項業(yè)務(wù)情況。7.研究公司融資風(fēng)險和資本結(jié)構(gòu)，進行融資成本核算，提出融資計劃和方案；防范融資風(fēng)險。8.負責(zé)公司存貨及低值易耗品盤點核對。會同公司綜合部、技術(shù)部、采購部、倉庫等有關(guān)部門做好盤點清查工作，并提出日常采購、領(lǐng)用和保管等工作建議和要求。營銷部職能:1、負責(zé)市場調(diào)查工作。2、負責(zé)市場企劃工作。3、負責(zé)編制和組織實施年度營銷計劃。4、負責(zé)具體銷售合同（定單）的評審與組織實施。5、負責(zé)客戶管理和信用風(fēng)險管理。6、負責(zé)售后服務(wù)管理。7、負責(zé)營銷收入和銷售費用的管理。8、負責(zé)品牌建設(shè)。9、負責(zé)營銷人員隊伍建設(shè)。10、參與企業(yè)年度工作報告的編制，負責(zé)向財務(wù)部提供相應(yīng)資料。11、參與制定科技發(fā)展戰(zhàn)略，負責(zé)向技術(shù)中心提供國、內(nèi)外音視頻產(chǎn)品市場狀況及趨勢分析報告。12.參與集團公司年度新產(chǎn)品研發(fā)計劃，負責(zé)向技術(shù)中心提供新產(chǎn)品研發(fā)市場信息。市場調(diào)查部職能:1，為公司的決策和調(diào)整策略提供客觀依據(jù)。2，發(fā)現(xiàn)市場機會，開拓新市場。3，準確的市場定位，更好的滿足顧客的需要，增強競爭力。4，建立和完善市場營銷信息系統(tǒng)，提高公司的經(jīng)營效率5，運用這些方法：觀察法、實驗法、訪問法和問卷法等進行市場調(diào)查。（這樣安排使各部們的職能、分工各不相同，沒有重疊，達到了最大辦事的效率，）7、公司資金管理7.1財務(wù)預(yù)測總資產(chǎn)：一千萬固定資產(chǎn)：八百萬流動資產(chǎn)：兩百萬員工：15人原因：由于數(shù)碼產(chǎn)品所需的資金多，成本大，而由于我們公司的性質(zhì)又是數(shù)碼產(chǎn)品的百貨商店，所需進貨量大，進而需要的資金也多，所以我們開始創(chuàng)業(yè)時的固定資產(chǎn)所占的比例也就大，而員工主要是銷售人員，因而剛開始創(chuàng)業(yè)的時候并不需要太多人員，這樣既能節(jié)約成本，也能降低投資風(fēng)險。財務(wù)報表：數(shù)碼產(chǎn)品的利潤率大概在20%左右，而我們的商品的流動率也按20%計算，員工成本按平均3000元每人每月計算，而固定資產(chǎn)的增加率按10%計算，租金按80萬/年計算；第四年開始流動資產(chǎn)將近達到1000萬，可以擴大規(guī)模，固定支出隨之擴大2倍。7.2財務(wù)報表單位：萬總資產(chǎn)固定資產(chǎn)流動資產(chǎn)固定支出第一年1000800200134第二年1250880370134第三年1538.4968570.4134第四年2021.041064.8938.6270第五年2514.141171.281342.862707.3投資收益與風(fēng)險分析根據(jù)對未來幾年公司盈利狀況的預(yù)測，公司可以保持較高的利潤增長，擬從利潤中提取合理比例的資金作為股東回報，為此，本公司在前三年不分紅，以后每年分紅為投資額的60%。7.4融資方案及資金使用資金是企業(yè)生存的關(guān)鍵，是在激烈的競爭中擊敗對手的有利武器，一個健康發(fā)展的企業(yè)不但能充分的利用好內(nèi)部資金來源，還能有效地從外部融入資金，是否進行融資活動，主要通過比較投資收益和資金成本來決定。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%