課件生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)

課件生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)演示文稿現(xiàn)在是1頁\一共有35頁\編輯于星期四（優(yōu)選）課件生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)現(xiàn)在是2頁\一共有35頁\編輯于星期四廣東省四會(huì)市四會(huì)中學(xué)方仲揚(yáng)高中生物人教版必修一第四章高一年級(jí)

第二節(jié)

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型平陰縣第一中學(xué)高文寶現(xiàn)在是3頁\一共有35頁\編輯于星期四細(xì)胞結(jié)構(gòu)模型現(xiàn)在是4頁\一共有35頁\編輯于星期四丁衛(wèi)萍是誰,隔開了原始海洋的動(dòng)蕩,是誰,為我日夜守邊防,是誰,為我傳信報(bào)安康。沒有你,我——一個(gè)小小的細(xì)胞會(huì)是何等模樣?現(xiàn)在是5頁\一共有35頁\編輯于星期四現(xiàn)在是6頁\一共有35頁\編輯于星期四生物膜探索歷程現(xiàn)在是7頁\一共有35頁\編輯于星期四19世紀(jì)末，歐文頓（E.Overton）用植物細(xì)胞研究細(xì)胞膜的通透性。他選取用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬次的研究，發(fā)現(xiàn)：脂溶性分子易透過細(xì)胞膜；而非脂溶性分子則難以通過。一、閱讀資料分析結(jié)構(gòu)成分資料1：脂質(zhì)提出假說

膜是由

組成的●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜現(xiàn)在是8頁\一共有35頁\編輯于星期四20世紀(jì)初，科學(xué)家第一次將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會(huì)被蛋白酶（能專一地分解蛋白質(zhì)的物質(zhì)）分解。得出結(jié)論:膜的主要成分是

和

.

脂質(zhì)蛋白質(zhì)資料2：一、閱讀資料分析結(jié)構(gòu)成分現(xiàn)在是9頁\一共有35頁\編輯于星期四磷脂分子

1925年，荷蘭科學(xué)家E.Gorter和F.Grendel用丙酮分離出了哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞膜中的脂質(zhì)膽堿磷酸甘油脂肪酸親水頭部疏水尾部在空氣—水界面上鋪展成單分子層二、利用教具建立結(jié)構(gòu)模型資料3：現(xiàn)在是10頁\一共有35頁\編輯于星期四測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。得出結(jié)論：膜中脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層

1925年，荷蘭科學(xué)家E.Gorter和F.Grendel用丙酮分離出了哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞膜中的脂質(zhì)在空氣—水界面上鋪展成單分子層二、利用教具建立結(jié)構(gòu)模型資料3：現(xiàn)在是11頁\一共有35頁\編輯于星期四水（結(jié)構(gòu)——小試牛刀）模擬活動(dòng)：

磷脂分子水面鋪展……請(qǐng)你排布現(xiàn)在是12頁\一共有35頁\編輯于星期四水水細(xì)胞膜上兩層磷脂究竟如何排布？模擬活動(dòng)：

細(xì)胞膜上磷脂分子的排布現(xiàn)在是13頁\一共有35頁\編輯于星期四探索歷程（結(jié)構(gòu)：脂質(zhì)分子的排布）現(xiàn)在是14頁\一共有35頁\編輯于星期四資料4

：1959年羅伯特森實(shí)驗(yàn)在電子顯微鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu)二、利用教具建立結(jié)構(gòu)模型現(xiàn)在是15頁\一共有35頁\編輯于星期四生物膜是靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)提出模型：所有生物膜都是“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”構(gòu)成的三層結(jié)構(gòu)，資料4：1959年羅伯特森實(shí)驗(yàn)二、利用教具建立結(jié)構(gòu)模型現(xiàn)在是16頁\一共有35頁\編輯于星期四“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三明治模型現(xiàn)在是17頁\一共有35頁\編輯于星期四觀察發(fā)現(xiàn)：蛋白質(zhì)不是全部鑲在脂質(zhì)表面資料5：20世紀(jì)60年代冰凍蝕刻、電子掃描顯微法有些蛋白質(zhì)嵌入或者貫穿雙分子層二、利用教具建立結(jié)構(gòu)模型小鼠肝細(xì)胞膜冰凍蝕刻的電鏡照片技術(shù)簡(jiǎn)介標(biāo)本用干冰等冰凍后用冷刀斷開，升溫后暴露斷裂面冰凍蝕刻電鏡技術(shù)觀察的蛋白質(zhì)分布模型現(xiàn)在是18頁\一共有35頁\編輯于星期四現(xiàn)在是19頁\一共有35頁\編輯于星期四人細(xì)胞鼠細(xì)胞熒光標(biāo)記蛋白質(zhì)40分鐘后370C細(xì)胞融合雜交細(xì)胞三、學(xué)習(xí)技術(shù)體驗(yàn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)資料6：人-鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)1970年弗雷和埃迪登熒光染料標(biāo)記（蛋白質(zhì)）技術(shù)現(xiàn)在是20頁\一共有35頁\編輯于星期四資料6：人-鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)1970年弗雷和埃迪登(Frye和Edidin)熒光染料標(biāo)記技術(shù)三、學(xué)習(xí)技術(shù)體驗(yàn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)現(xiàn)在是21頁\一共有35頁\編輯于星期四

生物膜的探索歷程

1。19世紀(jì)末歐文頓脂溶性物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜

結(jié)論：膜是由脂質(zhì)組成的

2。20世紀(jì)初分離哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的膜

結(jié)論：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)構(gòu)成

3。1925年兩位荷蘭科學(xué)家磷脂單分子層面積膜面積2倍

結(jié)論：脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層

4。1959年羅伯特森電子顯微觀察

結(jié)論：蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)

5。1970人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)

結(jié)論：細(xì)胞膜具有流動(dòng)性

根據(jù)已知的科學(xué)事實(shí)，嘗試提出一個(gè)生物膜結(jié)構(gòu)的模型?，F(xiàn)在是22頁\一共有35頁\編輯于星期四現(xiàn)在是23頁\一共有35頁\編輯于星期四構(gòu)成特點(diǎn)結(jié)構(gòu)分布主要成分生物膜資料7：1972年桑格和尼克森創(chuàng)新提出流動(dòng)鑲嵌模型廣東省四會(huì)市四會(huì)中學(xué)方仲揚(yáng)磷脂蛋白質(zhì)流動(dòng)性貫穿鑲在嵌入基本支架四、歸納創(chuàng)新掌握流動(dòng)鑲嵌模型現(xiàn)在是24頁\一共有35頁\編輯于星期四四、歸納創(chuàng)新掌握流動(dòng)鑲嵌模型思考：流動(dòng)鑲嵌模型是不是已經(jīng)完美無缺？？？？現(xiàn)在是25頁\一共有35頁\編輯于星期四糖被：在細(xì)胞膜的

，由細(xì)胞膜上的

與

結(jié)合形成的糖蛋白，具有保護(hù)與潤(rùn)滑、參與

等作用。外表蛋白質(zhì)糖類細(xì)胞表面的識(shí)別現(xiàn)在是26頁\一共有35頁\編輯于星期四科學(xué)無止境2003年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予兩名研究膜蛋白的美國科學(xué)家，這是自1991年來諾貝爾獎(jiǎng)第三次頒發(fā)給與細(xì)胞膜蛋白質(zhì)有關(guān)的研究成果。皮特·阿格雷羅德里克·麥金農(nóng)現(xiàn)在是27頁\一共有35頁\編輯于星期四科學(xué)無止境2011年10月3日，諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予美國科學(xué)家布魯斯·博伊特勒、法國籍科學(xué)家朱爾斯·霍夫曼，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞膜上參與免疫的關(guān)鍵“受體蛋白質(zhì)”。布魯斯·博伊特勒朱爾斯·霍夫曼現(xiàn)在是28頁\一共有35頁\編輯于星期四小結(jié)：概念圖基本支架具有流動(dòng)性有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層生物膜大多數(shù)可以運(yùn)動(dòng)生物膜具有結(jié)構(gòu)特性:

磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子部分鑲在磷脂雙分子層表面部分或全部嵌入磷脂雙分子層中流動(dòng)性成分現(xiàn)在是29頁\一共有35頁\編輯于星期四

學(xué)習(xí)感悟：縱觀該模型的發(fā)現(xiàn)發(fā)展史，哪些因素推動(dòng)了生物膜流動(dòng)鑲嵌模型這一發(fā)現(xiàn)的不斷發(fā)展和深入？科技發(fā)展帶來的更先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究方法正確的研究指導(dǎo)思想生物學(xué)現(xiàn)象提出問題實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證做出假設(shè)修正補(bǔ)充提出新學(xué)說結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)堅(jiān)持不懈、前赴后繼的研究精神……新的理論現(xiàn)在是30頁\一共有35頁\編輯于星期四1．細(xì)胞膜經(jīng)脂質(zhì)溶劑和蛋白酶處理后溶解，由此推斷，細(xì)胞膜的化學(xué)成分主要是

A．水B．脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

C．多糖D．核酸自我檢測(cè)現(xiàn)在是31頁\一共有35頁\編輯于星期四2．使磷脂特別適于形成細(xì)胞膜的原因是

A．磷脂是疏水性的

B．磷脂是親水性的

C．磷脂能迅速吸水

D．磷脂既是疏水性的又是親水性的自我檢測(cè)現(xiàn)在是32頁\一共有35頁\編輯于星期四3.細(xì)胞膜脂質(zhì)雙分子層中，蛋白質(zhì)分子分布在

A．僅在內(nèi)表面

B．僅在兩層之間

C．僅在內(nèi)表面與外表面

D．兩層之間、內(nèi)表面與外表面都有

自我檢測(cè)現(xiàn)在是33頁\一共有35頁\編輯于星期四4．生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為生物膜是：①以磷脂雙分子