人教版初三化學(xué)下冊知識總結(jié)

啟蒙補習(xí)社-李老師PAGE第4頁第八單元金屬合金金屬資源課題一金屬材料一、金屬材料：1、金屬材料純金屬（90多種）1、金屬材料合金（幾千種）2、金屬的物理性質(zhì)：（1）常溫下一般為固態(tài)（汞為液態(tài)），有金屬光澤。2、金屬的物理性質(zhì)：（2）大多數(shù)呈銀白色（銅為紫紅色，金為黃色）。（3）有良好的導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性。3、金屬之最：（1）鋁：地殼中含量最多的金屬元素。（2）鈣：人體中含量最多的金屬元素。（3）鐵：目前世界年產(chǎn)量最多的金屬（鐵>鋁>銅）。（4）銀：導(dǎo)電、導(dǎo)熱性最好的金屬（銀>銅>金>鋁）。（5）鉻：硬度最高的金屬。（6）鎢：熔點最高的金屬。（7）汞：熔點最低的金屬。（8）鋨：密度最大的金屬。（9）鋰：密度最小的金屬。4、金屬分類：黑色金屬：通常指鐵、錳、鉻及它們的合金。重金屬：如銅、鋅、鉛等有色金屬輕金屬：如鈉、鎂、鋁等；有色金屬：通常是指除黑色金屬以外的其他金屬。二、合金：由一種金屬跟其他一種或幾種金屬（或金屬與非金屬）一起熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)。(注：合金是混合物)★：一般說來，合金的熔點比各成分低，硬度比各成分大，抗腐蝕性能更好。合金鐵的合金銅合金焊錫鈦和鈦合金形狀記憶金屬生鐵鋼黃銅青銅:成分含碳量2%~4.3%含碳量0.03%~2%銅鋅合金銅錫合金鉛錫合金鈦鎳合金備注不銹鋼：含鉻、鎳的鋼具有抗腐蝕性能紫銅為純銅熔點低注：鈦和鈦合金：被認(rèn)為是21世紀(jì)的重要金屬材料，鈦合金與人體有很好的“相容性”，因此可用來制造人造骨等。（1）熔點高、密度小優(yōu)點（2）可塑性好、易于加工、機械性能好（3）抗腐蝕性能好課題二、金屬的化學(xué)性質(zhì)一、金屬的化學(xué)性質(zhì)：1、大多數(shù)金屬可與氧氣的反應(yīng)2Mg+O22MgO2Mg+O2==2MgO注：MgO：白色固體4Al+3O22Al2O34Al+3O2==2Al2O3注：Al2O3：白色固體3Fe+2O2Fe3O42Cu+O22CuO注：CuO：黑色固體注意：（1）雖然鋁在常溫下能與氧氣反應(yīng)，但是在鋁表面生成了一層致密的氧化鋁薄膜，從而阻止了反應(yīng)的進(jìn)行，所以鋁在常溫下不會銹蝕。（2）“真金不怕火煉”說明金即使在高溫時也不能與氧氣反應(yīng)，金的化學(xué)性質(zhì)極不活潑。2、金屬+酸==鹽+H2↑置換反應(yīng)（條件：活動性：金屬＞H）H2SO4+Mg==MgSO4+H2↑2HCl+Mg==MgCl2+H2↑現(xiàn)象：反應(yīng)劇烈，有大量氣泡產(chǎn)生。3H2SO4+2Al==Al2(SO4)3+3H2↑6HCl+2Al==2AlCl3+3H2↑現(xiàn)象：反應(yīng)劇烈，有大量氣泡產(chǎn)生。H2SO4+Zn==ZnSO4+H2↑2HCl+Zn==ZnCl2+H2↑現(xiàn)象：反應(yīng)比較劇烈，有大量氣泡產(chǎn)生。H2SO4+Fe==FeSO4+H2↑2HCl+Fe==FeCl2+H2↑現(xiàn)象：反應(yīng)比較緩慢，有氣泡產(chǎn)生，溶液由無色變?yōu)闇\綠色。3、金屬+鹽==另一金屬+另一鹽置換反應(yīng)（條件：活動性：參加反應(yīng)的金屬＞化合物中金屬元素）Fe+CuSO4==Cu+FeSO4(這也是“濕法冶銅”的原理)現(xiàn)象：鐵釘表面有紅色物質(zhì)出現(xiàn)，溶液由藍(lán)色變?yōu)闇\綠色。2Al+3CuSO4==Al2(SO4)3+3Cu現(xiàn)象：鋁絲表面有紅色物質(zhì)出現(xiàn)，溶液由藍(lán)色變?yōu)闊o色。Cu+2AgNO3==Cu(NO3)2+2Ag現(xiàn)象：銅絲表面有銀白色物質(zhì)出現(xiàn)，溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色。注意：①CuSO4溶液：藍(lán)色FeSO4、FeCl2溶液：淺綠色②Fe在參加置換反應(yīng)時，生成+2價的亞鐵鹽。二、置換反應(yīng)：1、概念：由一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物的反應(yīng)。2、特點：反應(yīng)物、生成物都是兩種；物質(zhì)種類分別是單質(zhì)與化合物。三、常見金屬活動性順序：KCaNaMgAlZnFeSnPb（H）CuHgAgPtAu金屬活動性由強逐漸減弱在金屬活動性順序里：（１）金屬的位置越靠前，它的活動性就越強。（２）位于氫前面的金屬能置換出鹽酸、稀硫酸中的氫元素（不可用濃硫酸、硝酸）。（３）位于前面的金屬能把位于后面的金屬從它們的鹽溶液中置換出來。（K、Ca、Na除外）課題三、金屬資源的保護(hù)和利用一、鐵的冶煉：1、原理：在高溫下，利用焦炭與氧氣反應(yīng)生成的一氧化碳把鐵從鐵礦石里還原出來。C+O2CO2C+CO22CO3CO+Fe2O32Fe+3CO22、現(xiàn)象：紅色粉末逐漸變?yōu)楹谏?，產(chǎn)生的氣體能使澄清的石灰水變渾濁。3、書上圖8-20需注意：（2）影響氣體溶解度的因素：①氣體本身的性質(zhì)②溫度（溫度越高，氣體溶解度越小）③壓強（壓強越大，氣體溶解度越大）3、混合物的分離：（1）過濾法：分離可溶物和難溶物。（2）結(jié)晶法：分離幾種可溶性物質(zhì)。結(jié)晶的兩種方法：①蒸發(fā)溶劑：適用于溶解度受溫度影響較小的物質(zhì)。如NaCl（如海水曬鹽）。②降低溫度（冷卻熱的飽和溶液）：適用于溶解度隨溫度升高而升高的物質(zhì)，如KNO3。溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%溶質(zhì)的質(zhì)量溶液的質(zhì)量1、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計算公式：S100g+SS100g+S溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)C%=×100%（C<S）（注：S表示固體物質(zhì)的溶解度）飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與溫度有關(guān)。只要溫度不變，質(zhì)量分?jǐn)?shù)就不變。3、配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液的方法：（1）用固體配制：①步驟：計算、稱（固體）量（液體）、溶解、裝瓶。②儀器：天平、藥匙、量筒、膠頭滴管、燒杯、玻璃棒。（2）用濃溶液稀釋（稀釋前后，溶質(zhì)的質(zhì)量不變）：①步驟：計算、量取、稀釋，裝瓶。②儀器：量筒、膠頭滴管、燒杯、玻璃棒。第十單元酸和堿課題一常見的酸和堿一、酸堿指示劑：1、概念：指能與酸或堿的溶液起作用而顯示出不同顏色的物質(zhì)。2、常用的指示劑：石蕊溶液、酚酞溶液。3、石蕊溶液、酚酞溶液與酸、堿溶液的反應(yīng)：石蕊溶液酚酞溶液本身紫色無色遇酸溶液紅色無色遇堿溶液藍(lán)色紅色二、常見的酸：濃鹽酸濃硫酸顏色、狀態(tài)無色液體工業(yè)用鹽酸：黃色（因為含F(xiàn)e3+）無色粘稠、油狀液體氣味有刺激性氣味無特性揮發(fā)性（揮發(fā)出氯化氫氣體）(敞口置于空氣中，則瓶口有白霧生成)吸水性脫水性腐蝕性用途=1\*GB3①金屬除銹=2\*GB3②制造藥物=3\*GB3③人體胃中含有少量鹽酸，助消化=1\*GB3①金屬除銹=2\*GB3②濃硫酸作干燥劑、脫水劑=3\*GB3③生產(chǎn)化肥、精煉石油1、濃鹽酸、濃硫酸的物理性質(zhì)、特性、用途：注意：（1）濃鹽酸密封保存的原因：濃鹽酸具有揮發(fā)性，易揮發(fā)出氯化氫氣體。（2）濃硫酸密封保存的原因：濃硫酸具有吸水性，易吸收空氣中的水蒸汽（相當(dāng)于稀釋）。（3）濃鹽酸敞口放置在空氣中一段時間后，溶質(zhì)、溶液質(zhì)量減少，溶劑質(zhì)量不變，所以溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小。（4）濃硫酸敞口放置在空氣中一段時間后，溶質(zhì)質(zhì)量不變，溶劑、溶液質(zhì)量增加，所以溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小。（5）稀釋濃硫酸時：應(yīng)把濃硫酸沿?zé)诼⑷胨铮⒉粩鄶噭?。切不可把水直接倒入濃硫酸中。用玻璃棒攪拌的作用：①加速溶解②散熱。?）如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)先用布拭去，再用水沖洗，最后涂上3%—5%的碳酸氫鈉溶液。2、酸的化學(xué)性質(zhì)（具有相似性質(zhì)的原因：酸離解時所生成的陽離子全部是H+）：（1）與酸堿指示劑的反應(yīng)：使紫色石蕊試液變紅色，不能使無色酚酞試液變色。（2）金屬+酸==鹽+氫氣置換反應(yīng)（條件：活動性：金屬＞H）H2SO4+Fe==FeSO4+H2↑2HCl+Fe==FeCl2+H2↑（3）金屬氧化物+酸==鹽+水Fe2O3+6HCl==2FeCl3+3H2O（注FeCl3溶液：黃色）現(xiàn)象：鐵銹溶解，溶液由無色變?yōu)辄S色。CuO+2HCl==CuCl2+2H2O（注CuCl2溶液：藍(lán)色）現(xiàn)象：黑色固體溶解，溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色。（4）堿+酸==鹽+水HCl+NaOH==NaCl+H2OH2SO4+2NaOH==Na2SO4+2H2O3、三種離子的檢驗：試劑現(xiàn)象Cl-AgNO3及HNO3產(chǎn)生白色沉淀SO42-BaCl2及鹽酸產(chǎn)生白色沉淀CO32-HCl/石灰水有無色氣泡產(chǎn)生/石灰水變渾濁三、常見的堿：1、氫氧化鈉、氫氧化鈣的物理性質(zhì)、用途：氫氧化鈉氫氧化鈣顏色、狀態(tài)白色固體，極易溶于水（溶解時放熱），易潮解白色粉末，微溶于水俗名燒堿、火堿、苛性鈉（具有強腐蝕性）熟石灰、消石灰制法Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaOHCaO+H2O==Ca(OH)2用途=1\*GB3①氫氧化鈉固體作干燥劑=2\*GB3②化工原料：制肥皂、造紙=3\*GB3③去除油污：爐具清潔劑中含氫氧化鈉=1\*GB3①工業(yè)：制漂白粉=2\*GB3②農(nóng)業(yè)：改良酸性土壤、配波爾多液=3\*GB3③建筑：石灰漿（粉刷墻壁）注意：（1）氫氧化鈉的潮解屬于物理變化。（2）氫氧化鈉密封保存的原因：氫氧化鈉易吸收空氣中的水蒸汽而潮解，同時又能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)而變質(zhì)。（3）如果不慎將堿液沾到皮膚上，要用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。（4）CaO、Ca(OH)2、CaCO3的俗名及相互轉(zhuǎn)化關(guān)系：CaO：生石灰Ca(OH)2：熟石灰、消石灰CaCO3：石灰石、大理石+H2O+CO+H2O+CO2高溫高溫CaO2、堿的化學(xué)性質(zhì)（具有相似性質(zhì)的原因：堿離解時所生成的陰離子全部是OH-）：（1）堿溶液與酸堿指示劑的反應(yīng)：使紫色石蕊試液變藍(lán)色，使無色酚酞試液變紅色。（2）非金屬氧化物+堿==鹽+水2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O（氫氧化鈉敞口放置在空氣中變質(zhì)的原因）2NaOH+SO2==Na2SO3+H2O2NaOH+SO3==Na2SO4+H2O（3）酸+堿==鹽+水NaOH+HCl==NaCl+H2OCa(OH)2+2HCl==CaCl2+2H2O2NaOH+H2SO4==Na2SO4+2H2O四、溶液的導(dǎo)電性：1、酸、堿、鹽的水溶液可以導(dǎo)電（原因：它們?nèi)苡谒畷r離解形成了能自由移動的陰、陽離子）。酸是由氫元素和酸根組成的化合物。如：硫酸、硝酸(HNO3)堿是由金屬元素（或銨根）和氫氧根組成的化合物。如：氫氧化鈉、氫氧化鈣、氨水（NH3·H2O）鹽是由金屬元素（或銨根）和酸根組成的化合物。如：氯化鈉、碳酸鈉2、酸氫離子+酸根離子堿氫氧根離子+金屬離子鹽金屬離子+酸根離子注意：鹽酸是混合物，因為鹽酸是氯化氫氣體的水溶液。3、酸具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因：酸溶液中都有氫離子。即酸的共同化學(xué)性質(zhì)為氫離子的化學(xué)性質(zhì)。堿具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因：堿溶液中都有氫氧根離子。即堿的共同化學(xué)性質(zhì)為氫氧根離子的化學(xué)性質(zhì)。4、幾種離子的檢驗：石蕊試液酚酞試液H+變紅OH-變紅石蕊試液酚酞試液稀硝酸AgNO3溶液Cl-白色沉淀稀硝酸AgNO3溶液稀硝酸BaCl2溶液或Ba(NO3)2溶液稀硝酸BaCl2溶液或Ba(NO3)2溶液課題二、酸與堿之間會發(fā)生什么反應(yīng)一、中和反應(yīng)：1、中和反應(yīng)：酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)：酸+堿==鹽+水HCl+NaOH==NaCl+H2O2HCl+Ca(OH)2==CaCl2+2H2OH2SO4+2NaOH==Na2SO4+2H2O2、實質(zhì)：OH－+H+==H2O3、中和反應(yīng)的應(yīng)用：（1）改變土壤的酸堿性。例如：如果土壤顯酸性，則加熟石灰中和；如果土壤顯堿性則加碳酸水中和。（2）處理工廠的廢水。例如用熟石灰中和硫酸廠的污水（含有硫酸等雜質(zhì)）。（3）用于醫(yī)藥。例如：用胃舒平（含氫氧化鋁）來醫(yī)治胃酸（鹽酸）過多；不小心被黃蜂刺了（蜂毒呈堿性）可以用食醋涂在皮膚上；被蚊蟲叮咬（分泌出蟻酸）涂上些含有堿性物質(zhì)（如氨水、肥皂）的藥水。二、溶液酸堿度的表示法——pH：1、PH值的范圍：0140７14酸性增強中性堿性增強在酸性溶液中，酸性越強，PH值越小，溶液中氫離子濃度越大；在堿性溶液中，堿性越強，PH值越大，溶液中氫氧根離子濃度越大。2、PH值與溶液酸堿性的關(guān)系：PH=7溶液呈中性例如：H2ONaCl溶液Na2SO4溶液PH＜7溶液呈酸性，PH越小酸性越強例如：酸溶液PH＞7溶液呈堿性，PH越大堿性越強例如：堿溶液注意：酸溶液一定是酸性溶液，但酸性溶液不一定是酸溶液堿溶液一定是堿性溶液，但堿性溶液不一定是堿性溶液3、改變?nèi)芤篜H值的方法：（1）向酸性溶液中：加水，溶液PH值不斷增大，最終將接近于7(但不能達(dá)到7)；加堿性溶液，溶液PH值不斷增大，最終PH值大于7。（2）向堿性溶液中：加水，溶液PH值不斷減小，最終將接近于7(但不能達(dá)到7)；加酸性溶液，溶液PH值不斷減小，最終PH值小于7。4、pH的測定：最簡單的方法是使用pH試紙。用玻璃棒（或滴管）蘸取待測試液少許，滴在pH試紙上，顯色后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，讀出溶液的pH（讀數(shù)為整數(shù)）。注意：（1）用PH試紙測得的PH值只能為正整數(shù)，不能為小數(shù)及零。（2）用PH試紙測PH值時，不能先用蒸餾水潤濕PH試紙。若先用蒸餾水潤濕后再測會影響結(jié)果：使酸性溶液的PH值增大；使堿性溶液的PH值減小；中性溶液的PH值不變。5、酸雨：正常雨水的pH約為5.6（因為溶有CO2）；pH<5.6的雨水為酸雨。第十一單元鹽化肥課題一、生活中常見的鹽一、常見的鹽：物質(zhì)俗稱物理性質(zhì)用途氯化鈉NaCl食鹽白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受溫度影響不大（1）作調(diào)味品。（2）作防腐劑。（3）消除積雪（降低雪的熔點）。（4）農(nóng)業(yè)上用NaCl溶液來選種。（5）制生理鹽水（0.9%NaCl溶液）。Na+可維持細(xì)胞內(nèi)外的水分分布，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換；Cl-可促生胃酸、幫助消化，增進(jìn)食欲。碳酸鈉Na2CO3純堿、蘇打白色粉末狀固體，易溶于水用于制玻璃、造紙、紡織、洗滌、食品工業(yè)等。碳酸氫鈉NaHCO3小蘇打白色晶體，易溶于水制糕點所用的發(fā)酵粉；醫(yī)療上，治療胃酸過多。碳酸鈣CaCO3石灰石、大理石白色固體，難溶于水建筑材料、補鈣劑。備注1、粗鹽中由于含有氯化鎂、氯化鈣等雜質(zhì)，易吸收空氣中的水分而潮解。（無水氯化鈣可用作干燥劑）2、碳酸鈉從溶液中析出時，會結(jié)合一定數(shù)目的水分子，化學(xué)式為Na2CO3·10H2O。碳酸鈉晶體Na2CO3·10H2O（純凈物），俗稱天然堿、石堿、口堿。風(fēng)化：常溫時在空氣中放置一段時間后，失去結(jié)晶水而變成粉末。（化學(xué)變化）3、2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑二、精鹽提純——去除不溶性雜質(zhì)，得到的精鹽中還含有氯化鎂、氯化鈣等可溶性雜質(zhì)：實驗步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)、計算產(chǎn)率。實驗儀器：實驗步驟實驗儀器其中玻璃棒的作用溶解燒杯、玻璃棒加速溶解過濾鐵架臺（帶鐵圈）、漏斗、燒杯、玻璃棒引流蒸發(fā)鐵架臺（帶鐵圈）蒸發(fā)皿、酒精燈、玻璃棒使液體受熱均勻，防止液體飛濺三、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)：1、碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)：（1）與酸的反應(yīng)：CaCO3+2HCl==CaCl2+CO2↑+H2O（2）高溫分解：CaCO3CaO+CO2↑2、碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì)：這兩個反應(yīng)可用檢驗NaOH是否變質(zhì)（1）與酸的反應(yīng)：Na2CO3+2HCl==2NaCl+CO2↑+H這兩個反應(yīng)可用檢驗NaOH是否變質(zhì)（2）與堿溶液的反應(yīng)；Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaOH3、碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)：與酸的反應(yīng)；NaHCO3+HCl==NaCl+CO2↑+H2O澄清石灰水碳酸根離子的檢驗：澄清石灰水稀HClCO32－無色氣體稀HCl碳及碳的化合物、兩種堿的相互轉(zhuǎn)化：++CO2+CO2+H2O+Na2CO3+Ca(OH)2+Na2CO3+Ca(OH)2++O2+O2+O2+CuO+CuO+HCl+Ca(OH)2+HCl+NaOH+C+CO2CaOCa(OH)2CaCO3CO2CO 或或NaOHNa2CO3C檢驗CO32－的方法：（1）加入稀HCl，若有無色氣泡產(chǎn)生，則存在CO32－（2）加入石灰水或Ba(OH)2溶液，若液體變渾濁，則存在CO32－（3）加入CaCl2或Ca(NO3)2溶液，若液體變渾濁，則存在CO32－三、鹽的性質(zhì)：1、酸、堿、鹽的溶解性：（1）酸：大多數(shù)都可溶。（2）堿：只有氨水、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋇和氫氧化鈣可溶于水，其余均為沉淀。（3）鹽：鉀鹽、鈉鹽、硝酸鹽、銨鹽都可溶；硫酸鹽除BaSO4難溶，Ag2SO4、CaSO4微溶外，其余都可溶；氯化物除AgCl難溶外，其余都可溶；碳酸鹽除碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸銨可溶，其余都難溶。注：BaSO4、、AgCl不溶于水，也不溶于酸。2、鹽的化學(xué)性質(zhì)：（1）鹽（可溶）+金屬1==金屬2+新鹽（條件：金屬1比金屬2活潑，K、Ca、Na除外）反應(yīng)類型：置換反應(yīng)Fe+CuSO4==Cu+FeSO4(“濕法冶銅”原理)2Al+3CuSO4==Al2(SO4)3+3CuCu+2AgNO3==Cu(NO3)2+2Ag（2）鹽+酸==新鹽+新酸（滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件）反應(yīng)類型：復(fù)分解反應(yīng)H2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2HCl2HCl+Na2CO3==2NaCl+CO2↑+H2O2HCl+CaCO3==CO2↑+CaCl2+H2OHCl+NaHCO3==H2O+NaCl+CO2↑HCl+AgNO3==HNO3+AgCl↓（3）鹽+堿==新鹽+新堿（反應(yīng)物需都可溶，且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件）反應(yīng)類型：復(fù)分解反應(yīng)2NaOH+CuSO4==Cu(OH)2↓+Na2SO4現(xiàn)象：出現(xiàn)藍(lán)色沉淀（注：Cu(OH)2沉淀：藍(lán)色）3NaOH+FeCl3==Fe(OH)3↓+3NaCl現(xiàn)象：出現(xiàn)紅褐色沉淀（注：Fe(OH)3沉淀：紅褐色）Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaOH現(xiàn)象：澄清石灰水變渾濁（4）鹽+鹽==兩種新鹽（反應(yīng)物需都可溶，且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件）反應(yīng)類型：復(fù)分解反應(yīng)NaCl+AgNO3==AgCl↓+NaNO3現(xiàn)象：出現(xiàn)白色沉淀Na2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2NaCl現(xiàn)象：出現(xiàn)白色沉淀四、復(fù)分解反應(yīng)：1、概念：由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。2、特點：首尾交換，各元素的化合價不變。3、復(fù)分解反應(yīng)的類型3、復(fù)分解反應(yīng)的類型4、條件：有沉淀或氣體或水生成時，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。這三種復(fù)分解反應(yīng)一定能發(fā)生金屬氧化物+酸==鹽+水這三種復(fù)分解反應(yīng)一定能發(fā)生堿+酸==鹽+水 RHCO3/RCO3+酸==另一種鹽+CO2↑+H2O五、特殊離子鑒別：離子種類檢驗方法（所加試劑）現(xiàn)象Cl－先加AgNO3溶液，再加稀HNO3產(chǎn)生白色沉淀SO42－先加Ba(NO3)2（或BaCl2）溶液，再加稀HNO3產(chǎn)生白色沉淀CO32－先滴加稀HCl，再將氣體通入澄清的石灰水中有無色氣泡產(chǎn)生，石灰水變渾濁OH－滴加無色酚酞試液試液變紅H＋滴加紫色石蕊試液試液變紅NH4＋先加堿溶液（溶液）加熱，再用濕潤的藍(lán)色石蕊試紙試驗有無色氣體產(chǎn)生，試紙變藍(lán)課題二、化學(xué)肥料一、農(nóng)家肥料：營養(yǎng)元素含量少，肥效慢而持久、價廉、能改良土壤結(jié)構(gòu)。二、化學(xué)肥料（氮肥、鉀肥、磷肥）：1、氮肥：（1）作用：促進(jìn)植物莖、葉生長茂盛、葉色濃綠（促苗）。缺氮：葉發(fā)黃。（2）常用氮肥：含N量使用注意事項NH4HCO317.7%易分解，施用時深埋銨態(tài)氮肥防曬防潮，且均不能與堿性物質(zhì)（如草木灰、熟石灰等）混合施用NH4NO335%易爆，結(jié)塊不可用鐵錘砸(NH4)2SO421.2%長期使用會使土壤酸化、板結(jié)NH4Cl26.2%長期使用會使土壤酸化、板結(jié)CO(NH2)246.7%含氮量最高的氮肥（有機物）NH3.H2O加水稀釋后施用不穩(wěn)定，易放出NH3↑NaNO3（3）生物固氮：豆科植物的根瘤菌將氮氣轉(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。2、鉀肥：（1）作用：促使作物生長健壯、莖桿粗硬，抗倒伏（壯稈）。缺鉀：葉尖發(fā)黃。KCl（2）常用鉀肥草木灰：農(nóng)村最常用鉀肥（主要成分為K2CO3），呈堿性。K2SO4：長期使用會使土壤酸化、板結(jié)。3、磷肥：（1）作用：促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá)，穗粒增多，飽滿（催果），抗旱抗寒，促進(jìn)作物提早成熟。缺磷：生長遲緩，產(chǎn)量降低，根系不發(fā)達(dá)。（2）常用磷肥：磷礦粉Ca3(PO4)2鈣鎂磷肥（鈣和鎂的磷酸鹽）過磷酸鈣Ca(H2PO4)2和CaSO4不能與堿性物質(zhì)(如草木灰、熟石灰)混合施用。。重過磷酸鈣Ca(H2PO4)24、復(fù)合肥：含N、P、K中的兩種或三種。KNO3NH4H2PO4不能與堿性物質(zhì)混合施用(NH4)2HPO4三、使用化肥、農(nóng)藥對環(huán)境的影響：1、使用化肥、農(nóng)藥對環(huán)境的影響：（1）土壤污染：重金屬元素、有毒有機物、放射性物質(zhì)。（2）大氣污染：NO2、NH3、H2S、SO2。（3）引起水體污染：N、P過多，導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，赤潮、水華等現(xiàn)象。2、合理使用化肥：（1）根據(jù)土壤情況和農(nóng)作物種類選擇化肥。（2）農(nóng)家肥和化肥合理配用。四、氮、磷、鉀三種化肥的區(qū)別方法：氮肥鉀肥磷肥看外觀白色晶體灰白色粉末加水全部溶于水大多數(shù)不溶于水灼燒可燃燒，熔化起泡冒煙不燃燒，跳動、爆裂聲加Ca(OH)2放出氨氣不放出氨氣五、NH4+的檢驗：試劑：堿（NaOH、Ca(OH)2等）、濕潤的紅色石蕊試紙。NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O第十二單元化學(xué)與生活課題一人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)六大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水（無機鹽和水可被人體直接吸收）。一、蛋白質(zhì)：1、功能：是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的主要原料。2、存在：動物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分、奶類、蛋類、魚類、牛肉、瘦肉。植物的種子（如花生、大豆）。3、構(gòu)成：由多種氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）構(gòu)成。氧化4、人體蛋白質(zhì)代謝：氧化攝入胃腸道尿素+CO2+H2O，放出熱量合成蛋白質(zhì)人體氨基酸合成水解人體所需各種蛋白質(zhì)5、幾種蛋白質(zhì)(維持生長發(fā)育，組織更新)：（1）血紅蛋白：由血紅素(含F(xiàn)e2+)和蛋白質(zhì)構(gòu)成。作用：運輸O2和CO2的載體。血紅蛋白+O2氧合血紅蛋白。CO中毒機理：血紅蛋白與CO結(jié)合能力比與O2結(jié)合能力強200倍，導(dǎo)致缺氧而死。吸煙危害：CO、尼古丁、焦油等（2）酶：生物催化劑。特點：高效性、選擇性、專一性。淀粉酶麥芽糖酶例：淀粉（能使碘變藍(lán)）麥芽糖葡萄糖（人體可直接吸收的糖）。6、蛋白質(zhì)的變性（不可逆）：破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)。引起變質(zhì)的因素物理：高溫、紫外線等?；瘜W(xué)：強酸、強堿、甲醛、重金屬鹽（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等。應(yīng)用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動物標(biāo)本，使標(biāo)本長期保存。二、糖類：1、功能：是生命活動的主要供能物質(zhì)（60%—70%）2、組成：由C、H、O三種元素組成。3、常見的糖：（1）淀粉（C6H10O5）n：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。酶（2）葡萄糖C6H12O6（人體可直接吸收的糖）酶酶呼吸作用：C6H12O6+6O26CO2+6H2O供機體活動和維持體溫需要.酶光合作用：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2（3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖。三、油脂：1、分類：植物油脂：油動物油脂：脂肪2、功能：維持生命活動的備用能源(儲存能量)。3、存在：花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油?！锾穷?、蛋白質(zhì)和脂肪能為人體提供能量。水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量。四、維生素多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取。1、存在：水果、蔬菜、魚類、種子食物、動物肝臟、肌肉、魚肝油、蛋類、牛奶和羊奶等。2、作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。缺VA：夜盲癥缺VC：壞血癥課題二化學(xué)元素與人體健康一、組成人體的元素：50多種常量元素（11種）在人體中含量>0.01%C、H、O、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg微量元素在人體中含量<0.01%