中秋備貨結(jié)束畜禽漲跌互現(xiàn) 節(jié)前備貨后期原料恢復弱勢面貌

Word中秋備貨結(jié)束畜禽漲跌互現(xiàn)節(jié)前備貨后期原料恢復弱勢面貌中秋節(jié)前備貨基本結(jié)束，間接消費市場消費量下降，畜禽產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。理論上說，對于只有三天假期的中秋節(jié)，原本對畜禽及水產(chǎn)品消費市場的提振作用就比較有限，加上近兩年消費市場的明顯萎縮，所以對市場的提振作用大打折扣。在本周，生豬周度均價環(huán)比微幅上漲;禽蛋產(chǎn)品中，雞蛋周度均價環(huán)比小漲，但漲幅下降，淘汰蛋毛雞價格繼續(xù)偏弱調(diào)整;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞價格延續(xù)下跌行情，白羽肉毛鴨價格適度走弱，肉雞苗、肉鴨苗價格繼續(xù)跟隨上周上漲走勢，肉種蛋價格大體持穩(wěn);普通常規(guī)淡水魚產(chǎn)品除白鰱魚價格小幅走跌外，其余淡水魚產(chǎn)品周度均價均環(huán)比上漲;反芻產(chǎn)品行情，生鮮液態(tài)奶價格繼續(xù)持穩(wěn)為主，除羊肉批發(fā)價適度上漲外，其余產(chǎn)品批零價小幅走弱。

在飼料原料及添加劑市場上，隨著節(jié)前備貨進入后期及玉米、賴氨酸等產(chǎn)品供應格局改變，本周國內(nèi)飼料原料及添加劑上漲產(chǎn)品較前幾周明顯減少，除小麥、麩皮、次粉、豆粕周度均價環(huán)比有所上漲外，其余原料行情環(huán)比紛紛呈回落走勢。

一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

1，市場總體發(fā)展狀況：

在2021年9月第2周(9月5日-9月11日總第37周)，中秋節(jié)前備貨基本結(jié)束，間接消費市場消費量下降，畜禽產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。理論上說，對于只有三天假期的中秋節(jié)，原本對畜禽及水產(chǎn)品消費市場的提振作用就比較有限，加上近兩年消費市場的明顯萎縮，所以對市場的提振作用大打折扣。在本周，生豬周度均價環(huán)比微幅上漲;禽蛋產(chǎn)品中，雞蛋周度均價環(huán)比小漲，但漲幅下降，淘汰蛋毛雞價格繼續(xù)偏弱調(diào)整;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞價格延續(xù)下跌行情，白羽肉毛鴨價格適度走弱，肉雞苗、肉鴨苗價格繼續(xù)跟隨上周上漲走勢，肉種蛋價格大體持穩(wěn);普通常規(guī)淡水魚產(chǎn)品除白鰱魚價格小幅走跌外，其余淡水魚產(chǎn)品周度均價均環(huán)比上漲;反芻產(chǎn)品行情，生鮮液態(tài)奶價格繼續(xù)持穩(wěn)為主，除羊肉批發(fā)價適度上漲外，其余產(chǎn)品批零價小幅走弱。

生豬方面，本周豬價穩(wěn)中震蕩調(diào)整。距中秋節(jié)已不足一周時間，屠宰企業(yè)屠宰量未有明顯提升，銷售以消化夏季庫存為主。豬價雖較上周趨穩(wěn)，但到目前為止尚未有明顯上漲跡象。養(yǎng)殖戶壓欄情緒有所松動，出欄較前期增加，但尚未形成集中出欄潮。部分禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖戶反映受環(huán)保壓力不得不被迫出欄生豬，市場豬源供應相對充足，節(jié)日提振作用不明顯。仔豬方面，受養(yǎng)殖戶補欄積極性下降及自給自足率的提高，仔豬價格持續(xù)走跌。

蛋禽市場上，本周雞蛋周度均價環(huán)比小漲，但漲勢明顯放緩。隨著中秋節(jié)前備貨結(jié)束，以及秋季北方蛋價主養(yǎng)區(qū)逐步進入秋季生產(chǎn)高峰期，全國雞蛋價格從9月4日開始走下坡路，多地蛋價呈小幅走低態(tài)勢。但目前就全國的情況看，蛋雞產(chǎn)蛋率依舊不高，貨源供應依舊相對緊張，且整體市場需求尚可，各環(huán)節(jié)并未出現(xiàn)大量余貨。從周四開始，北方地區(qū)蛋價謹慎回調(diào)維穩(wěn)，南方地區(qū)蛋價繼續(xù)小幅補漲。本周淘汰蛋毛雞價格繼續(xù)偏弱調(diào)整。

肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格以小幅下跌為主。中秋節(jié)前備貨畢，終端市場需求減少，雞肉產(chǎn)品走貨速度放緩，屠宰場庫存壓力較大，加之近期毛雞出欄量較為集中，各利空因素疊加導致本周肉毛雞價格持續(xù)走弱。本周肉毛鴨價格總體持穩(wěn)為主。由于近期苗價處于高位，養(yǎng)殖風險較大，養(yǎng)殖戶多抵制高價雞苗，致使前半周苗價小幅走弱，本周白羽肉雞苗周度均價環(huán)比繼續(xù)上漲，但漲幅不大。但當前市場雞苗量依舊趨緊，苗價在經(jīng)過短暫調(diào)整后，于周四開始再次止跌回升。本周肉鴨苗價格繼續(xù)小幅上漲。

水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，本周淡水魚價格環(huán)比小幅上漲，受前期高溫及強降雨影響，淡水魚產(chǎn)品補貨數(shù)量相對有所減少，造成淡水魚供應略偏緊，淡水魚價格持續(xù)小幅上漲態(tài)勢。

反芻市場方面，受進口奶產(chǎn)品沖擊，國產(chǎn)生鮮奶依舊處于嚴重過剩狀態(tài)，性價比無優(yōu)勢，市場繼續(xù)處于發(fā)展低迷期，生鮮液態(tài)奶價格繼續(xù)持穩(wěn)為主;牛羊肉方面，除羊肉批發(fā)價適度上漲外，其余產(chǎn)品批零價小幅走弱。

2，市場價格動態(tài)：

生豬價格方面，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2021年第37周出欄商品大豬價格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價18.66元/公斤，環(huán)比上漲0.03%，同比上漲1.49%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價18.33元/公斤，環(huán)比上漲0.06%，同比上漲1.58%;出欄土雜大豬周度均價17.90元/公斤，環(huán)比下跌0.15%，同比上漲1.73%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價18.47元/公斤，環(huán)比上漲0.02%，同比上漲1.55%;仔豬周度均價46.36元/公斤，環(huán)比下跌0.69%，同比上漲33.26%。

家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2021年第37周全國商品雞蛋周度均價8.10元/公斤，環(huán)比上漲1.19%，同比下跌6.44%;淘汰蛋雞周度均價8.89元/公斤，環(huán)比下跌0.24%，同比下跌19.63%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價7.96元/公斤，環(huán)比下跌1.98%，同比上漲11.55%;白羽肉雞苗出場周度均價3.36元/羽，環(huán)比上漲1.69%,同比上漲441.02%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價7.31元/公斤，環(huán)比下跌0.09%，同比下跌3.63%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價3.50元/羽，環(huán)比上漲7.54%，同比上漲33.12%;肉種蛋市場周度價格2.03元/枚，環(huán)比上漲0.09%，同比上漲216.14%。

水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2021年第37周全國鯉魚周度均價11.68元/公斤，環(huán)比上漲0.34%，同比下跌9.81%;鯽魚周度均價17.96元/公斤，環(huán)比上漲0.45%，同比上漲20.62%;草魚周度均價13.12元/公斤，環(huán)比上漲0.61%，同比上漲6.49%;白鰱周度均價6.82元/公斤，環(huán)比下跌0.58%，同比下跌2.43%;花鰱周度均價11.84元/公斤，環(huán)比上漲0.51%，同比下跌7.36%。

反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2021年第37周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.40元/公斤，環(huán)比持穩(wěn)，同比下跌0.87%;牛肉批發(fā)周度均價53.12元/公斤，環(huán)比下跌0.13%，同比下跌1.39%;牛肉零售周度均價61.84元/公斤，環(huán)比下跌0.11%，同比下跌1.78%;羊肉批發(fā)周度均價44.16元/公斤，環(huán)比上漲0.25%，同比下跌6.78%;羊肉零售周度均價54.58元/公斤，環(huán)比下跌0.16%，同比下跌8.99%。

圖表：2021年9月第2周(總第37周)養(yǎng)殖市場產(chǎn)品價格統(tǒng)計表(單位：元/公斤元/羽元/枚)：

二，主要飼料原料及添加劑市場行情概述：

1，市場總體狀況：

2021年9月第2周(9月5日-9月11日總第37周)，隨著節(jié)前備貨進入后期及玉米、賴氨酸等產(chǎn)品供應格局改變，本周國內(nèi)飼料原料及添加劑上漲產(chǎn)品較前幾周明顯減少，除小麥、麩皮、次粉、豆粕周度均價環(huán)比有所上漲外，其余原料行情環(huán)比紛紛呈回落走勢。

能量原料方面，1)玉米市場上，本周國內(nèi)玉米行情滯漲、偏弱。華北產(chǎn)區(qū)春玉米逐漸上量，2021年產(chǎn)臨儲玉米開始投放市場，玉米供應節(jié)奏有望加速，整體供應偏緊局面逐漸緩解，下游養(yǎng)殖行業(yè)需求回升緩慢，企業(yè)采購依然保持謹慎態(tài)度，市場價格逐漸滯漲轉(zhuǎn)弱;2)小麥方面，本周國內(nèi)小麥市場價格繼續(xù)偏強。在小麥產(chǎn)量同比下降、國家托市收購政策不斷加大雙重因素下，市場上優(yōu)質(zhì)麥源越來越緊張，促進麥價繼續(xù)走強。但，新季玉米大量上市指日可待，玉米價格開始出現(xiàn)下行苗頭，對小麥市場形成拖累;同時，隨著小麥價格不斷上漲，采購風險加大，面粉企業(yè)囤貨意愿也有所減弱，從而抑制麥價繼續(xù)上漲空間，本周國內(nèi)麥價雖然繼續(xù)走強，但漲幅已經(jīng)明顯不如前幾周;3)麩皮及次粉方面，本周國內(nèi)麩皮行情穩(wěn)中略顯偏強。進入九月以來面粉銷售回暖帶動面粉企業(yè)開工增多，使得麩皮供應量增加，且近日來春玉米上市量逐漸增多，玉米及玉米纖維產(chǎn)品價格出現(xiàn)了回落苗條，對麩皮市場行情造成拖累。不過，由于高溫天氣逐漸消退，麩皮存放時間有所延長，同時小麥收購成本持續(xù)走高，對麩皮行情構(gòu)成一定利好支撐，周內(nèi)均價環(huán)比略有上漲;次粉方面，制粉企業(yè)開工增加、次粉產(chǎn)出量增多抑制行情繼續(xù)上漲空間。但，小麥成本不斷上漲，且南方水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)尚可，也對次粉構(gòu)成利多支撐，短期次粉窄幅震蕩幾率較大。

蛋白原料方面，1)大豆豆粕市場上，本周國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨行情延續(xù)上周末漲勢，且漲幅進一步擴大。雖然美豆豐產(chǎn)消息不斷，但在新豆上市前美豆出口強勁持續(xù)對盤面構(gòu)成利多，截止本周五晚美豆期價再度出現(xiàn)連續(xù)五個交易日上漲。國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨在外盤強勢帶動、國慶節(jié)前終端用戶積極備貨、港口大豆到貨量推遲油廠開機率持續(xù)下降、豆粕供應偏緊等利好情況下行情延續(xù)上周末漲勢，并且漲幅明顯擴大;2)雜粕方面，本周國內(nèi)菜粕行情繼續(xù)偏弱運行。雖然周內(nèi)豆粕行情漲勢擴大，對港口菜粕報價有所提振，但時間已經(jīng)進入9月中旬，除了華南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍處于旺季以外，東北地區(qū)旺季已經(jīng)結(jié)束，華北旺季也逐步進入尾聲，華東華中地區(qū)隨著高溫離去預計下旬也將明顯收縮，并且菜粕自身比價劣勢依舊突出，菜粕市場交易淡靜，周度均價環(huán)比仍偏弱調(diào)低;棉粕方面，本周國內(nèi)棉粕行情依舊呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱走勢。周內(nèi)豆粕行情繼續(xù)走強無疑對棉粕市場是利多消息，但山東、河北、新疆等地新棉籽開始零星上市，新棉粕也即將上市逐步緩解供應緊張格局，市場交易清淡、觀望心態(tài)濃厚;3)魚粉方面，秘魯新季魚粉預售正式開始，且預售報價顯著低于現(xiàn)貨報價，這再度給國內(nèi)外魚粉市場帶來了壓力;國內(nèi)魚粉需求市場表現(xiàn)持續(xù)冷清，主要港口迎來了秘魯新貨的分批抵港，令庫存趨于上升，同時外盤報價連續(xù)走低，多重因素施壓進口魚粉廠商銷售心態(tài)，拖累國內(nèi)魚粉市場報價亦跟盤持續(xù)回落。

氨基酸市場上，1)本周國內(nèi)賴氨酸行情滯漲轉(zhuǎn)弱。自上周五伊品、梅花賴氨酸廠家"突發(fā)'下調(diào)價格以來，本周大多數(shù)經(jīng)銷商開始跟風下調(diào)賴氨酸報價;而歐洲賴氨酸市場穩(wěn)中偏弱及國內(nèi)玉米現(xiàn)貨行情隨著春玉米上市量持續(xù)增多，價格開始出現(xiàn)下調(diào)，原料成本下調(diào)對賴氨酸市場形成利空。不過，當前賴氨酸廠家?guī)齑鎵毫翰幻黠@，且國慶前終端市場有適量補貨需求，為賴氨酸市場帶來些許支撐;2)蛋氨酸方面，本周國內(nèi)固體蛋氨酸延續(xù)弱勢，液體蛋氨酸也隨大趨勢偏弱調(diào)整。進口量龐大、國內(nèi)需求不佳、歐洲蛋氨酸現(xiàn)貨市場繼續(xù)偏弱等給蛋氨酸市場帶來利空影響。不過，國際原油價格上漲，也給國內(nèi)蛋氨酸市場利好支撐，放緩蛋氨酸回落步伐。

2，市場價格動態(tài)：

根據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)的初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，隨著節(jié)前備貨進入后期及玉米、賴氨酸等產(chǎn)品供應格局改變，本周國內(nèi)飼料原料及添加劑上漲產(chǎn)品較前幾周明顯減少，除小麥、麩皮、次粉、豆粕周度均價環(huán)比有所上漲外，其余原料行情環(huán)比紛紛呈回落走勢。

圖表：2021年9月第2周(總第37周)中國主要飼料原料/添加劑周度均價統(tǒng)計表(單位元/噸)：

三，行業(yè)新聞：

1，?正邦科技股份有限公司9月8日發(fā)布8月份銷售報告：報告稱，公司8月銷售生豬17.48萬頭，收入2.35億元，銷量環(huán)比下降

17.77%，收入環(huán)比下降19.24%。

2，9月7日，牧原食品股份有限公司發(fā)布2021年8月生豬銷售簡報：2021年8月公司銷售生豬33.6萬頭，銷售收入5.79億元。商品豬銷售均價18.05元/公斤，比2021年7月份下降0.8%。

3，9月5日，廣東溫氏食品集團股份有限公司發(fā)布2021年8月商品肉豬銷售情況簡報，2021年8月銷售商品肉豬144.12萬頭，收入31.01億元，銷售均價18.77元/公斤，環(huán)比變動分別為1.69%、0.94%、-0.48%，同比變動分別為4.41%、10.20%、2.46%.

4，9月6日，世界糧農(nóng)組織表示，家禽業(yè)未來仍將出現(xiàn)一倍以上的增長，中國家禽產(chǎn)量仍將繼續(xù)增長。預計2050年家禽產(chǎn)量將增長121%，豬產(chǎn)量增長43%，牛羊分別為66%、92%，雞蛋增長65%，牛奶增長62%。同時，糧農(nóng)組織估計，到2024年，美國、中國、巴西、歐盟的雞肉產(chǎn)量將繼續(xù)增長，成為四大雞肉產(chǎn)區(qū)。

四，后期市場預測：

1，養(yǎng)殖市場：

生豬方面，根據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，9月份，預計中國能繁母豬存欄數(shù)量繼續(xù)小幅回升，生豬月度補欄總量將環(huán)比小幅增長，月末存欄總量環(huán)比小幅增長。價格方面，雖然8月下旬的豬價出現(xiàn)了短時小幅度回漲，但上漲幅度及持續(xù)時間都低于我們的預期。預計在9月中下旬期間，豬價將出現(xiàn)短時間的上漲行情。

蛋禽市場上，根據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，9月份中國蛋禽補欄將環(huán)比小幅增長，淘汰減少，月末存欄將適度下降。價格方面，我們認為，9月上旬之后蛋價走跌的幾率將逐步增加，后期以跌為主。

肉禽養(yǎng)殖市場上，根據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，9月份中國肉禽養(yǎng)殖補欄將環(huán)比下降，月末存欄將環(huán)比下降。價格方面，我們預計9月中旬前后，肉禽產(chǎn)品價格將適度上漲。10月下旬開始逐步走跌。

水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，9月份，北方地區(qū)逐步進入收尾階段，市場養(yǎng)殖量將逐步減少;南方地區(qū)的9月則是本年度發(fā)展旺季的最后階段，我們認為9月份全國水產(chǎn)養(yǎng)殖市場將進入較為穩(wěn)定的發(fā)展階段，但市場無亮點，預計9月下旬后或?qū)⒁缘鵀橹鳌?/p>

2，飼料原料及添加劑市場：

9月份，中國主要飼料原料及添加劑產(chǎn)品供應總體充足，預計9月份全國主要飼料原料及添加劑產(chǎn)品價格環(huán)比將總體上呈震蕩下跌態(tài)勢：

1)玉米方面，目前玉米市場正處于新陳交替的特殊時期，除每周穩(wěn)定投放600萬噸"分貸分還'臨儲玉米計劃外，2021年產(chǎn)臨儲玉米也開始投放，政策糧投放節(jié)奏正加快，同時新季玉米也逐漸補給市場，優(yōu)質(zhì)糧源緊缺的局面將得到有效緩解，玉米供應壓力或進一步發(fā)酵。而短期內(nèi)需求面支撐力度極為有限，玉米飼用需求也難有明顯提振，下游終端消費持續(xù)不佳，玉米副產(chǎn)品走貨情況較為一般。隨著新糧上市后深加工企業(yè)開工率提高，玉米消費量有望逐步增加，但是供大于求的供需格局仍難改變，預計在供應壓力下玉米價格將承壓下行。

2)小麥市場上，雖然本周國內(nèi)小麥行情繼續(xù)走強，但漲幅已經(jīng)明顯不如前期，在市場多空交織下，我們預計近期優(yōu)質(zhì)小麥價格仍偏強，但上漲空間已經(jīng)非常有限;而飼用小麥價格受新玉米逐步大量上市，價格將受到些許牽連，后期震蕩下調(diào)幾率增加。

3)麩皮及次粉市場上，面粉廠開工增加麩皮供應增多及新玉米上市逐步增多給麩皮市場行情造成拖累，但小麥收購成本高昂、且高溫逐步離去存放條件放寬對麩皮構(gòu)成利好，我們預計近期麩皮行情將窄幅震蕩波動;次粉行情受供應增加、水產(chǎn)養(yǎng)殖需求旺季逐步離去影響而結(jié)束此前偏強行情，但小麥成本堅挺支撐，次粉行情短期也難以出現(xiàn)明顯的弱勢，總體以偏弱窄幅波動為主。

4)豆粕市場上，周一晚美國農(nóng)業(yè)部將公布9月份供需報告，目前看單產(chǎn)調(diào)整情況非常關鍵，市場平均預測單產(chǎn)將上調(diào)至49.2蒲式耳，高于8月報告48.9蒲式耳，但豐產(chǎn)利空基本已市場提前消化，加之美豆出口異常強勁，基本可以抵消豐產(chǎn)帶來的利空壓力，如果報告最終將單產(chǎn)調(diào)至49.5以內(nèi)，利空或出盡，但如果單產(chǎn)提高至50蒲式耳以上，仍將給市場帶來利空壓力。國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨來看，受節(jié)前終端市場積極備貨、港口大豆到港短缺導致工廠停工進一步增加，豆粕短期供應緊張局面暫難緩解，基本面利好將支持豆粕行情將繼續(xù)偏強運行。而結(jié)合報告此次報告，如果報告驗證市場平均預估、利空已經(jīng)出盡的話，那么無疑將會加深近期豆粕現(xiàn)貨行情進一步上升空間;但如果單產(chǎn)高于50蒲式耳報告利空的話，將對短期豆粕現(xiàn)貨行情上漲有所抑制。因此，目前庫存仍不多的企業(yè)仍可將庫存適度放大，我們認為1