齊齊哈爾市甘南縣“全產(chǎn)業(yè)鏈”打造生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

Word齊齊哈爾市甘南縣“全產(chǎn)業(yè)鏈”打造生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生豬養(yǎng)殖是黑龍江省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，這些年黑土地逐漸形成了"南豬北養(yǎng)'的新優(yōu)勢。夏末秋初，記者來到了位于甘南縣的齊齊哈爾市嘉一香食品有限公司采訪發(fā)現(xiàn)，這里正在上演著"科學飼養(yǎng)、精深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條'，深度開發(fā)生豬這個"原字號'的大戲

豬仔生長享"福利'

位于甘南長山鄉(xiāng)的齊齊哈爾市嘉一香食品有限公司所屬種豬養(yǎng)殖場齊齊哈爾市嘉美牧業(yè)有限公司，掩映在綠樹和農(nóng)田里，遠遠看去，十幾棟綠屋頂、白色墻的豬舍，整齊劃一。

經(jīng)過嚴格消毒，記者來到辦公區(qū)三樓的觀舍臺上。放眼望去，豬舍內(nèi)五六千頭種豬，個個體壯膘肥。負責養(yǎng)殖的邵霞告訴記者，這里豬品種為純種加拿大系的長白和大白。在這里生活的種豬們，吃的是活菌飼料、喝的是純凈水。穿著消毒防護服，記者走進豬舍內(nèi)，看到了種豬豐富多彩的生活。不同的豬舍有不同的生活，孕期豬舍內(nèi)，千頭妊娠的種豬以靜養(yǎng)為主，一天吃四次，活菌飼料中還要添加初乳蛋白，以提高產(chǎn)仔率和產(chǎn)后體能恢復。整個豬舍，聞不到一點兒腥臭味，豬舍內(nèi)空氣和田野里的空氣一樣新鮮。邵霞說，由于采用福利化養(yǎng)殖，種豬們生活環(huán)境優(yōu)良，母豬平均產(chǎn)仔12.5頭左右，最多一胎產(chǎn)仔28頭，豬仔的成活率達到97%以上。

豬舍不遠處，吊塔林立，機器轟鳴。來甘南做深度合作洽談的嘉一香食品股份有限公司董事長、總經(jīng)理陳國訓說，這是投資1.4億元在建的6棟種豬舍，到2021年，整個豬舍建后，占地25萬平方米的種豬繁育基地年繁育種豬預計達到2.5萬頭，年產(chǎn)62萬頭豬仔，將成為全國單體最大的種豬繁育基地。

豬肉飄香海內(nèi)外

每天早上不到8點，在甘南縣城嘉一香食品專賣店前，購買豬肉的人們排起了長隊。店里的伙計說，一天賣個四五百斤不成問題。遠在380公里外的省城哈爾濱潤恒農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，同樣是每天早上7點之前，三四百頭"嘉一香'生豬就全部批發(fā)售罄。公司銷售負責人說，每天屠宰800多頭生豬，30%銷售給日本、新加坡和俄羅斯，其余集中本省銷售，節(jié)日期間更是供不應求。"豬源充沛之后，一天屠宰量能達到3000頭，從目前市場需求來看，銷售也不會成問題。'

為了滿足嘉一香的生產(chǎn)需求，甘南縣委、縣政府積極出臺政策，鼓勵當?shù)剞r(nóng)民進行活菌豬養(yǎng)殖。對新建年出欄1000頭以上生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，縣財政給予30萬元的補助；對飼養(yǎng)能繁母豬50~200頭的養(yǎng)殖場(戶)，分別給予每頭50~200元的補貼。對年交售嘉一香30000~50000頭優(yōu)質(zhì)活菌商品豬的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年終一次性給予25萬元獎勵；年交售嘉一香50000頭以上優(yōu)質(zhì)活菌商品豬的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年終一次性給予50萬元獎勵。

陳國訓說，2021年我們決定在這里投資建廠，就是看好這里豐富的糧食資源、政策支持和氣候因素，可生產(chǎn)出綠色安全的豬肉。尤其是飼料原料使用這里的玉米和豆粕，經(jīng)過科學配比，將這些飼料添加活菌、海藻、初乳蛋白等。豬食用后，不僅能提高免疫力，體內(nèi)細胞組織抗氧化能力，還能自然排除體內(nèi)毒素，肉質(zhì)鮮嫩沒有肉腥味。眼下，年產(chǎn)24萬噸優(yōu)質(zhì)飼料的飼料廠，生產(chǎn)全部采用自動化控制。

在嘉一香食品有限公司生豬屠宰車間，記者看到，屠宰工序十分嚴格。屠宰、分割、運輸?shù)墓ぷ魅藛T身著不同服裝，避免帶菌感染。目前，在屠宰車間內(nèi)，一條精深加工豬肉火腿、高湯豬骨、濃縮湯的生產(chǎn)線已建，正在調(diào)試階段，今年9月份即將投入使用，屆時年可精深加工肉制品10萬噸。

精深提取"寶貝'多

對于生豬，人們大多知道其肉可做出上百種美味佳肴，豬皮可做皮制品、豬鬃做化工原料等，而隨著嘉一香食品公司產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，豬身上看似不起眼的東西全成了寶貝，而且越"鼓搗'越金貴。

投資一億元，在種豬繁育基地建一座豬糞干濕分離的生物有機處理廠，將豬糞生產(chǎn)有機肥，與稻農(nóng)合作種植綠色水稻；

即將動工建設的生化車間，不僅能從豬肺中提取膠原蛋白，還能從細胞中提取血紅素作為天然紅色色素。同時，還可從豬身上提取治療老年癡呆、補鈣、解酒等百余種產(chǎn)品延伸產(chǎn)業(yè)鏈后，一頭豬純利潤至少在千元以上，比常規(guī)養(yǎng)豬高出一倍。

甘南縣委書記王書偉說，讓"原字號'在這里煥發(fā)勃勃生機，必須走精深加工途徑，將本地資源轉(zhuǎn)化資本，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、實現(xiàn)"全產(chǎn)業(yè)鏈'發(fā)展，增加產(chǎn)品的附加值