高中生物選修一試卷(用)及答案

PAGE11灌云高級(jí)中學(xué)生物選修一階段檢測(cè)試卷、總分100分時(shí)間60分鐘一、單選擇（每題2分，共40分）1、在微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，將接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基都放入37℃恒溫箱的目的是()A．對(duì)比觀察培養(yǎng)基有沒有被微生物利用B．對(duì)比分析培養(yǎng)基上是否生有雜菌C．讓未接種的培養(yǎng)基上也能長(zhǎng)出菌落D．為了下次接種時(shí)再使用2、用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)

①可以用相同的培養(yǎng)基②都需要使用接種針進(jìn)行接種③都需要在火焰旁進(jìn)行接種④都可以用來計(jì)數(shù)活菌A．①②

B．③④

C．①③

D．②④3、如右圖是微生物平板劃線示意圖。劃線的順序?yàn)?2345。下列操作方法正確的是A．操作前要將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌B．劃線操作須在火焰上進(jìn)行C．在5區(qū)域中才可以得到所需菌落D．在12345區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌4、固定化酶技術(shù)常采用（

）

A．包埋法

B．化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法C．活化法

D．微囊化法5、在果膠酶中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果應(yīng)該是（）A.產(chǎn)生氣泡

B.溶液呈藍(lán)色

C.溶液呈紫色

D.產(chǎn)生磚紅色沉淀6、某同學(xué)在進(jìn)行組織培養(yǎng)過程中，發(fā)現(xiàn)只分裂而不分化出芽和根，可能原因是

A．未見陽光B．培養(yǎng)時(shí)間不到

C．培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)過多D．細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素配比不對(duì)7、關(guān)于接種時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)全部正確的為(

)①接種室要消毒

②無菌操作

③接種時(shí)可以談話④外植體如莖段、莖尖可隨機(jī)放入培養(yǎng)基⑤接種時(shí)要防止交叉污染

⑥接種完立刻蓋好瓶口A．①②③④

B．①②③④⑤⑥C．③④⑤⑥

D．①②⑤⑥8、在基因工程中，若一個(gè)控制有利性狀的DNA分子片斷如右圖，

可利用PCR技術(shù)使其數(shù)量增多，復(fù)制時(shí)應(yīng)給予的條件是①ATGTG、TACAC模板鏈

②A、U、G、C堿基③A、T、C、G堿基

④引物

⑤脫氧核糖

⑥TaqDNA聚合酶⑦ATP

⑧DNA水解酶

⑨脫氧核苷酸A．①④⑥⑦⑨

B．①③④⑤⑥⑦⑨

C．①②⑤⑥⑦⑧

D．①③④⑦⑧⑨9、制作果醋時(shí)要適時(shí)向發(fā)酵液充氣是因?yàn)锳．醋酸菌發(fā)酵時(shí)需要充足是氧氣

B．酵母菌發(fā)酵時(shí)需要充足的氧氣C．防止發(fā)酵液溫度過高

D．防止發(fā)酵時(shí)二氧化碳過多引起發(fā)酵瓶爆10、右圖實(shí)驗(yàn)裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．裝置甲和裝置乙都可用于果酒制作B．裝置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作。C．利用裝置甲制作腐乳時(shí)，為了保證腐乳的風(fēng)味應(yīng)均勻向裝置中加入鹽分D．乙裝置的排氣口通過一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管，可防止空氣中微生物的污染11、有關(guān)PCR技術(shù)的說法，不正確的是A．PCR是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定的DNA片段的核酸合成技術(shù)B．PCR技術(shù)的原理是DNA雙鏈復(fù)制C．利用PCR技術(shù)獲取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列D．PCR擴(kuò)增中必須有解旋酶才能解開雙鏈DNAB．用蛋白酶純化過濾后的研磨液中的DNAC．加入酒精后用玻璃棒輕緩攪拌D．加二苯胺試劑搖勻后沸水浴加熱20、某研究小組從有機(jī)廢水中分離微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是()A．培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進(jìn)行滅菌B．轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進(jìn)行劃線C．接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)D．培養(yǎng)過程中每隔一周觀察一次二、不定項(xiàng)選擇題：每題3分，共15分21．下列關(guān)于制作果酒、果醋和腐乳的敘述，合理的是()A．在果酒發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)B．條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸C．果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小D．將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí)，底層和近瓶口處需加大用鹽量22、下列有關(guān)制備固定化酵母細(xì)胞敘述正確的是A．在向溶化好的海藻酸鈉溶液中加入的必須是已活化的酵母細(xì)胞B．溶化好的海藻酸鈉溶液必須冷卻至室溫，才能加入細(xì)胞C．溶解海藻酸鈉，最好采用小火，或者持續(xù)加熱的方法D．在固定化酵母細(xì)胞的過程中，要以恒定的速度緩慢地將注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中23、下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是()A．可用包埋法制備固定化酵母細(xì)胞B．反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)固定化酶的活性沒有影響C．葡萄糖異構(gòu)酶固定前后專一性相同D．固定化細(xì)胞可以催化各種反應(yīng)底物的一系列反應(yīng)24．下列關(guān)于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”的敘述，合理的是()A．先用熱水溶解洗衣粉，再將水溫調(diào)節(jié)到最適溫度B．實(shí)驗(yàn)的觀察指標(biāo)可以是相同洗滌時(shí)間內(nèi)污漬的殘留程度C．相同pH時(shí)加酶洗衣粉洗滌效果不一定好于普通洗衣粉D．衣物質(zhì)地和洗衣粉用量不會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果25、與酵母菌相比，醋酸菌具有的特點(diǎn)是A、無線粒體，只能通過無氧呼吸獲得能量B、無核糖體，只能依靠宿主細(xì)胞合成蛋白質(zhì)C、無成形細(xì)胞核，只能通過二分裂方式產(chǎn)生后代D、無染色體，只能在DNA水平上產(chǎn)生可遺傳變異二、非選擇題（7+7+9+10+8+4，共45分）26（7分）、根據(jù)你所學(xué)的知識(shí)，回答下列問題。(1)若培養(yǎng)芽孢菌，配制固體培養(yǎng)基的基本步驟是：稱量→溶化→__________→________→加棉塞→包扎→。(2)若將農(nóng)田土壤表層中的圓褐固氮菌與其他細(xì)菌分離出來，則需要在________________的培養(yǎng)基上培養(yǎng)。按照培養(yǎng)基的用途劃分，該培養(yǎng)基屬于_____________培養(yǎng)基，(3)在細(xì)菌的培養(yǎng)過程中，將培養(yǎng)基分裝到試管中的高度約為試管高度的；加棉塞時(shí)，棉塞在試管口內(nèi)的長(zhǎng)度是棉塞長(zhǎng)度的2/3；將培養(yǎng)基擱置斜面時(shí)斜面長(zhǎng)度不超過試管總長(zhǎng)度的。27．（7分）大腸桿菌是一種常見細(xì)菌，在飲用水的檢測(cè)中常用它作為水源是否受到污染的指示菌，在遺傳學(xué)上常作為實(shí)驗(yàn)材料，在基因工程中常用它作為受體細(xì)胞，為人類的健康和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展作出了許多貢獻(xiàn)。請(qǐng)回答下列有關(guān)大腸桿菌的問題：(1)大腸桿菌培養(yǎng)過程中除營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮滲透壓、___________和___________等條件。該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、變異類型容易選擇、易培養(yǎng)、____________等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。(2)微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行___________(填“消毒”或“滅菌”)；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能______________。(3)通常對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的。(4)若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過__________處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。28、（9分）發(fā)酵食品加工中離不開微生物，例如果酒和果醋的制作離不開酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作離不開毛霉等微生物。腐乳是通過微生物發(fā)酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示，請(qǐng)回答有關(guān)問題：豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制制作腐乳的原料中哪種有機(jī)物含量比較高？_________。毛霉可利用體內(nèi)的將該成分分解成哪些小分子有機(jī)物。②在用鹽腌制腐乳的過程中，若鹽的濃度過低會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？_____。③鹵湯中酒的含量為什么要控制在12%左右？____________。（2）如右圖是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的的裝置示意圖，請(qǐng)回答相關(guān)問題：①葡萄汁裝入發(fā)酵瓶之前要將發(fā)酵瓶清洗干凈，用__消毒。

②制作__________時(shí)應(yīng)將開關(guān)2打開，長(zhǎng)而彎曲的膠管1在發(fā)酵過程中的作用是。（3）用鮮牛奶發(fā)酵制作酸牛奶時(shí)，起作用的微生物是_______。29、（10分）某同學(xué)為探討加酶洗衣粉的洗滌效果，正在按下表的步驟進(jìn)行操作：(1)該實(shí)驗(yàn)的目的是__。

(2)請(qǐng)分析該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中存在的問題，并提出改進(jìn)措施____________；___。

(3)步驟3和步驟4順序能否調(diào)換？說明理由。__________。

(4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào)試管加入的洗衣粉、衣服上的油漬及保溫時(shí)間、攪拌速度和時(shí)間均相同，這是為了________，以便得出科學(xué)結(jié)論。30、（8分）為了探究啤酒酵母固定化的最佳條件，科研人員研究了氯化鈣濃度對(duì)固定化酵母發(fā)酵性能的影響，結(jié)果如下圖。請(qǐng)回答：（1）與利用游離酵母生產(chǎn)啤酒相比，利用固定化酵母的優(yōu)點(diǎn)有。（2）本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，隨氯化鈣濃度中增大，凝膠珠機(jī)械強(qiáng)度增大，完整率。（3）結(jié)合發(fā)酵性能分析，制備凝膠珠適宜的氯化鈣濃度為。當(dāng)氯化鈣濃度過高時(shí)，發(fā)酵液中的糖度升高，酒精度下降，發(fā)酵受到影響，原因是。（4）用海藻酸鈉作載體包埋酵母細(xì)胞，溶解海藻酸鈉時(shí)最好采用的方法，以防發(fā)生焦糊。溶化好的海藻酸鈉溶液應(yīng)后，再與已活化的酵母細(xì)胞充分混合。若海藻酸鈉濃度過低，會(huì)導(dǎo)致，固定效果大大降低。（5）下圖中，與用海藻酸鈉作載體制備的固定化酵母細(xì)胞相似的是。31（4分）重疊延伸PCR技術(shù)是一種通過寡聚核苷酸鏈之間重疊的部分互相搭橋、互為模板，通過多次PCR擴(kuò)增，從而獲得目的基因的方法。該技術(shù)在擴(kuò)增較長(zhǎng)片段的DNA、不同來源的DNA片段拼接、基因的定點(diǎn)誘變等方面具有廣泛的應(yīng)用前景。右圖是利用重疊延伸PCR技術(shù)擴(kuò)增某目的基因的過程。其主要沒計(jì)思路是用具有互補(bǔ)配對(duì)片段的引物（圖中引物2、引物3），分別PCR，獲得有重疊鏈的兩種DNA片段，再在隨后的擴(kuò)增反應(yīng)中通過重疊鏈的延伸獲得目的基因。結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析下列問題。(1)引物中G+C的含量影響著引物與模板DNA結(jié)合的穩(wěn)定性，引物中G+C的含量越高，結(jié)合穩(wěn)定性。(2)在第一階段獲得兩種具有重疊片段DNA的過程中，必須將引物l、2和引物3、4置于不同反應(yīng)系統(tǒng)中，這是因?yàn)椤?3)引物l、引物2組成的反應(yīng)系統(tǒng)和引物3、引物4組成的反應(yīng)系統(tǒng)中均進(jìn)行一次復(fù)制，共產(chǎn)生種雙鏈DNA分子。(4)在引物1、引物2組成的反應(yīng)系統(tǒng)中，經(jīng)第一階段形成圖示雙鏈DNA至少要經(jīng)過次復(fù)制。灌云高級(jí)中學(xué)生物選修一階段檢測(cè)答題紙26（7分）（1）（2）（3）27（7分）.（1）（2）（3）（4）28、（9分）

(1)①②③

（2分）（2）①

②（3）29、（10分）（1）(2)（3）(4)30、（8分）（1）（2）（3）。。（4）（5）31、（4分）(1)(2)