酒店樓層布草間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店樓層布草間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為加強(qiáng)樓層布草間的管理，符合樓層衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，特制定樓層服務(wù)間的標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)如下：1、上、下班時(shí)2班負(fù)責(zé)人員交接樓層布草間的衛(wèi)生情況及物品。2、上班時(shí)間內(nèi)要保持布草間一天的衛(wèi)生：地面無垃圾（垃圾入垃圾桶）無腳印、積水、水跡等。3、布草間內(nèi)的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置，擺放要整齊，美觀大方，禁止混放。4、餐具禁止與布草及一次性物品接觸太近，造成污染由責(zé)任人承擔(dān)責(zé)任，餐具放到指定的位置（桶內(nèi)）。5、布草全部放到布草櫥內(nèi)，禁止亂堆亂放，布草擺放要整齊、美觀、大方，在使用布草時(shí)輕拿輕放，亂時(shí)要及時(shí)整理。6、吸塵器：每天下班時(shí)清理一遍，吸塵器內(nèi)無臟物、塵，表面要保持干凈，無灰塵、斑跡，禁止亂放（東倒西歪）。7、布草間內(nèi)禁止存放客人的遺留物品、酒水、房卡等物品，若有要及時(shí)交房務(wù)中心、倉庫（團(tuán)隊(duì)時(shí)酒水除外）。8、工作車：每天每班下班時(shí)，工作車放入布草間并補(bǔ)齊及整理布草、一次性物品等物品，布草車上的物品禁止亂放，擺放要整齊、美觀、大方，垃圾袋內(nèi)無垃圾，若有及時(shí)更換（每班次），每天下班時(shí)把工作車、布草車抹塵，保持工作車、布草車的清潔、無灰塵，無污跡。清潔籃要始終保持清潔，籃內(nèi)無水跡（干），無雜物，清潔工具、清潔劑分開擺放，擺放要整齊，干凈無水漬。9、樓層布草間內(nèi)存放的杯具要保持干凈，杯內(nèi)無剩茶水、無污染，禁止亂放，按規(guī)定位置存放。10、每天夜床完畢后，把剩下的水果及甜點(diǎn)交房務(wù)中心，樓層禁止存放，報(bào)紙要按規(guī)定的位置存放。11、下班時(shí)：（1）地角線、櫥柜等所有設(shè)施設(shè)備抹塵（2）12、一天內(nèi)始終要把布草間的門鎖好，若出現(xiàn)問題由樓層負(fù)責(zé)人承擔(dān)責(zé)任。13、上、下班時(shí)交接好樓層布草間，若檢查時(shí)出現(xiàn)問題由在崗人員承擔(dān)責(zé)任。14、若發(fā)現(xiàn)上述問題存在追究當(dāng)班負(fù)責(zé)人的責(zé)任，嚴(yán)重時(shí)采取適當(dāng)?shù)奶幜P措施。15、電話服務(wù)臺：電話干凈無塵，桌面禁止擺放任何物品，抽屜內(nèi)要隨時(shí)清理，禁止亂堆亂放，物品擺放要整齊?？头坎慷稹鹌吣甓乱蝗站肺臋n精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店公共區(qū)域衛(wèi)生要求及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)室外公共區(qū)域的衛(wèi)生要求及質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)1.地面：門前地面實(shí)行分片衛(wèi)生管理，無痰跡、無紙屑、無煙頭。建筑物之間的通道清潔、無堆積物、停車聲劃線鮮明，場內(nèi)無油漬、煙頭、廢紙、垃圾等。2.設(shè)施：欄桿無積塵，定期油漆、宣傳欄布置得體，字跡、圖片鮮明、路標(biāo)指示明確，垃圾箱內(nèi)垃圾不外溢，及時(shí)清理，表面干凈無污漬。3.綠化：門前要擺放花木、花卉、有條件的門前種植草，通道要種植花木，定期澆水，定期噴灑防蟲劑,道路兩旁的樹墻要定期修剪,保持整齊美觀。室內(nèi)公共區(qū)域的衛(wèi)生要求及質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)1.大廳：要擺放鮮花盆景，藝術(shù)品陳列臺表面清潔，吊燈美觀、華麗、無塵，壁畫光鮮，懸掛端正。地面干凈無渣物，地毯邊角無積塵、無污漬(油漆、茶漬、咖啡漬)，表面花紋清晰鮮明、無燒烤痕跡，要求干凈平整。大廳四壁無灰塵，玻璃明亮無痕，沙發(fā)、椅子、服務(wù)臺、廣告牌等陳設(shè)整齊無塵土、各處鏡子、金屬門扶手要保持光亮。2.客房部門的樓層環(huán)境：服務(wù)臺、樓梯、樓道及各角落、物品陳設(shè)整齊無塵土，地毯無渣物，暖氣、空調(diào)機(jī)、墻壁無灰塵，玻璃、各種照明設(shè)備、樓道及樓梯地面光潔明亮。3.會(huì)議室及休息室：臺布清潔干凈、無污跡、無破洞、地毯保持平整松軟無污物，無地毯的地面光亮無灰塵，椅子、沙發(fā)、花架、臺板等布局合理、整潔。4.值班室、職工休息室、更衣室的衛(wèi)生要保持如同客房一樣的水平。5.客流量大的公共場所，如各廳、室等要充分利用客流量少的時(shí)間把衛(wèi)生搞干凈，如白天作一般表面上的清潔、夜晚徹底全面清理。白天客流量大，人多的時(shí)候隨臟隨清，特別是沙發(fā)、茶幾、煙缸等，都要隨時(shí)要清潔整理，保持公共場所各部位的干凈、整齊。夜晚客流量少時(shí)，做較徹底的大掃除。6.公共洗手間的衛(wèi)生要做到每日清掃消毒，隨時(shí)保持清潔、空所清新無異味;四壁瓷磚光潔，下水通暢，無污物堵塞;穿水鏡明凈光亮，手紙、香皂、毛巾保證