我國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展

我國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展第1頁(yè)/共36頁(yè)主要內(nèi)容REPORTCONTENTS2現(xiàn)代畜牧業(yè)及新時(shí)期任務(wù)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r31第2頁(yè)/共36頁(yè)一、我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r第3頁(yè)/共36頁(yè)表12010年主要畜禽年存出欄畜禽養(yǎng)殖總規(guī)模畜禽類別豬（萬(wàn)頭）牛（萬(wàn)頭）羊（萬(wàn)只）家禽（萬(wàn)只）年存欄46460.010626.428087.9535251.0年出欄66686.44716.827220.21100578.0我國(guó)主要畜禽飼養(yǎng)總規(guī)模多年位居世界第一第4頁(yè)/共36頁(yè)畜產(chǎn)品產(chǎn)量連年持續(xù)上升畜產(chǎn)品產(chǎn)量表22010年主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量產(chǎn)品類別肉類禽蛋奶類2010年產(chǎn)量（萬(wàn)噸）7925.82762.73748.0占世界產(chǎn)量比例(2009年)28.3%42.1%5.4%產(chǎn)量世界排名113第5頁(yè)/共36頁(yè)人均肉蛋奶消費(fèi)達(dá)到中等發(fā)達(dá)國(guó)家的水平畜產(chǎn)品人均占有量表32010年主要畜產(chǎn)品人均占有量肉蛋奶2010年人均占有量（公斤）59.220.728.0與1985年占有量的比較（倍）3.24.111.7第6頁(yè)/共36頁(yè)畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于合理注：1980年沒有禽肉數(shù)據(jù)第7頁(yè)/共36頁(yè)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)總量表4畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)總量1980年1996年2010年畜牧業(yè)產(chǎn)值（億元）354.26015.520825.7占當(dāng)年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值（%）18.426.930.0第8頁(yè)/共36頁(yè)畜產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易畜產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易量顯著增加第9頁(yè)/共36頁(yè)發(fā)展中突出問題畜牧業(yè)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式未能徹底改變，無標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)?；?jīng)營(yíng)落后，機(jī)械化程度不高，效率低，生產(chǎn)水平比較一般。畜禽重大疫情控制不夠，一些疫病流行不斷。動(dòng)物疫情監(jiān)管監(jiān)控與防疫措施不到位。畜牧場(chǎng)環(huán)境控制滯后，糞污情況比較嚴(yán)重。畜產(chǎn)品安全系數(shù)不高，餐桌安全影響人民群眾健康。第10頁(yè)/共36頁(yè)垃圾場(chǎng)變成飼養(yǎng)場(chǎng)第11頁(yè)/共36頁(yè)第12頁(yè)/共36頁(yè)第13頁(yè)/共36頁(yè)第14頁(yè)/共36頁(yè)第15頁(yè)/共36頁(yè)二、現(xiàn)代畜牧業(yè)及新時(shí)期任務(wù)第16頁(yè)/共36頁(yè)現(xiàn)代畜牧業(yè)（一）

以生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、系統(tǒng)學(xué)、可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo)。以現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)科學(xué)技術(shù)和裝備及經(jīng)營(yíng)理念武裝。以畜牧生態(tài)系統(tǒng)為研究對(duì)象，應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)、生物化學(xué)和生理學(xué)的研究方法與手段，開展集約化條件下的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和穩(wěn)定協(xié)調(diào)、安全的畜牧業(yè)生產(chǎn)。

以布局區(qū)域化、養(yǎng)殖規(guī)模化、品種良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、商品市場(chǎng)化、服務(wù)社會(huì)化為特征。現(xiàn)代畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要組成部分。第17頁(yè)/共36頁(yè)轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)。一是推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖；二是繼續(xù)完善畜禽良種繁育體系。（二）新時(shí)期任務(wù)第18頁(yè)/共36頁(yè)第19頁(yè)/共36頁(yè)指導(dǎo)思想深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步加大政策引導(dǎo)和扶持力度，以農(nóng)牧結(jié)合、適度規(guī)模為基礎(chǔ)，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為核心，以畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建為載體，創(chuàng)新體制機(jī)制，努力實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品供需基本平衡、生產(chǎn)水平明顯提高、養(yǎng)殖效益穩(wěn)定增加、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠、資源開發(fā)利用適度、生態(tài)環(huán)境友好和諧的綜合目標(biāo)，推動(dòng)現(xiàn)代畜牧業(yè)又好又快發(fā)展。第20頁(yè)/共36頁(yè)力爭(zhēng)到2015年，全國(guó)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重在現(xiàn)有基礎(chǔ)上再提高10-15個(gè)百分點(diǎn)，其中標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比重占規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的50%。目標(biāo)第21頁(yè)/共36頁(yè)農(nóng)區(qū):主推方向—種養(yǎng)結(jié)合、適度規(guī)模養(yǎng)殖（與土地消納能力、資金、勞動(dòng)力、管理水平相適應(yīng)）規(guī)劃布局發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，形成各具特色的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)格局。牧區(qū)：大力推進(jìn)現(xiàn)代生態(tài)型家庭牧場(chǎng)建設(shè)第22頁(yè)/共36頁(yè)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)因地制宜，選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效畜禽良種，品種來源清楚、檢疫合格。第23頁(yè)/共36頁(yè)選址布局應(yīng)科學(xué)合理、符合防疫要求;畜禽圈舍、飼養(yǎng)與環(huán)境控制設(shè)備等生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備滿足標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的需要。第24頁(yè)/共36頁(yè)落實(shí)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和小區(qū)備案制度；制定并實(shí)施科學(xué)規(guī)范的畜禽飼養(yǎng)管理規(guī)程；完善生產(chǎn)記錄，規(guī)范用料，安全用藥，動(dòng)態(tài)管理；第25頁(yè)/共36頁(yè)完善防疫設(shè)施健全防疫制度加強(qiáng)動(dòng)物防疫條件審查有效防止重大動(dòng)物疫病發(fā)生第26頁(yè)/共36頁(yè)畜禽糞污處理方法得當(dāng)設(shè)施齊全且運(yùn)轉(zhuǎn)正常達(dá)到相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)第27頁(yè)/共36頁(yè)通過產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與市場(chǎng)的有效對(duì)接，使標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)獲得市場(chǎng)認(rèn)可。推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)第28頁(yè)/共36頁(yè)當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖概況落實(shí)好生豬、奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖扶持政策和“菜籃子”產(chǎn)品扶持政策畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建是抓手逐步使適度規(guī)模養(yǎng)殖成為養(yǎng)殖的主體第29頁(yè)/共36頁(yè)基本要求

遵守畜牧法、動(dòng)物防疫法等相關(guān)法律法規(guī)，具備養(yǎng)殖場(chǎng)備案登記手續(xù)和《動(dòng)物防疫條件合格證》，養(yǎng)殖檔案完整，兩年內(nèi)無重大動(dòng)物疫病發(fā)生，且無非法添加物使用的違法記錄；種畜禽場(chǎng)須具備《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》。

畜種要求生豬能繁母豬存欄300頭以上，且年出欄肥豬5000頭以上奶牛存欄奶牛300頭以上蛋雞產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模（籠位）在1萬(wàn)只以上肉雞單棟飼養(yǎng)量5000只以上，年出欄量10萬(wàn)只以上肉牛年出欄育肥牛500頭以上，或存欄能繁母牛50頭以上肉羊農(nóng)區(qū)存欄能繁母羊250只以上，或年出欄肉羊500只以上的養(yǎng)殖場(chǎng)；牧區(qū)存欄能繁母羊400只以上，或年出欄肉羊1000只以上的養(yǎng)殖場(chǎng)第30頁(yè)/共36頁(yè)規(guī)?；奖?2010年規(guī)模化飼養(yǎng)水平行業(yè)統(tǒng)計(jì)畜禽類別生豬奶牛蛋雞肉雞肉牛肉羊規(guī)?；曫B(yǎng)的一般標(biāo)準(zhǔn)年出欄50頭以上年存欄20頭以上年存欄500只以上年出欄2000只以上年出欄10頭以上年出欄30只以上占全部出欄或存欄量的百分比（％）64.546.578.885.741.648.8第31頁(yè)/共36頁(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平在中央扶持政策和資金的引導(dǎo)下，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不斷提高。2010年起，開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，2010-2011年共創(chuàng)建2109個(gè)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，在示范場(chǎng)的輻射帶動(dòng)下，提高了整個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。第32頁(yè)/共36頁(yè)畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化進(jìn)程加快，區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)得到發(fā)揮%%區(qū)域化程度第33頁(yè)/共36頁(yè)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)畜禽良種繁育項(xiàng)目

2006-2008年，重點(diǎn)扶持從事豬、羊、禽類（重點(diǎn)為水禽），兼顧兔、蜂等特色小品種的省級(jí)（含）以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)或國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)。2009年，調(diào)整為重點(diǎn)扶持從事國(guó)家級(jí)和省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄中畜禽品種的開發(fā)利