本科《商務(wù)禮儀》教案

南寧學(xué)院教案

承擔(dān)課程的教學(xué)單位管理學(xué)院

承擔(dān)課程的教研室市場(chǎng)營(yíng)銷教研室

授課對(duì)象2016級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷1\2\3\4班（本科）

課程名稱商務(wù)禮儀

授課教師陸雪琴

編制時(shí)間2017-3-1

南寧學(xué)院教務(wù)處制

1

南寧學(xué)院教案（首頁(yè)）

總計(jì)：32學(xué)

時(shí)

課程名稱《商務(wù)禮儀》學(xué)分2

講課：20學(xué)

時(shí)

類別公共基礎(chǔ)課（）公共選修課（）學(xué)科/專業(yè)基礎(chǔ)上機(jī)：0學(xué)

（請(qǐng)打課（）專業(yè)主干課（）專業(yè)限選課（√）實(shí)時(shí)

√）驗(yàn)實(shí)踐課（）實(shí)訓(xùn)：12學(xué)

時(shí)

任課教師陸雪琴職稱講師其它：0學(xué)

時(shí)

授課對(duì)象年級(jí)、專業(yè)：2016級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷(本科)共4個(gè)班

《商務(wù)禮儀》是面向市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的專業(yè)核心課。本課程通過(guò)講授當(dāng)

今職業(yè)人士必備的禮儀規(guī)范及其在商務(wù)交往中的操作程序，使學(xué)生掌握商

教學(xué)目的務(wù)禮儀的基本知識(shí)和操作方法，并有意識(shí)地運(yùn)用禮儀，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好

與要求優(yōu)雅的姿容儀態(tài)、風(fēng)度修養(yǎng)，以便今后在職業(yè)生涯中提高職業(yè)素質(zhì)和個(gè)人

魅力，形成良好的人際關(guān)系，為生活與工作創(chuàng)造良好的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)

境奠定重要基礎(chǔ)，更好的發(fā)揮自己。

教學(xué)重點(diǎn)：

通過(guò)商務(wù)禮儀實(shí)踐技能的操作讓學(xué)生重點(diǎn)掌握：禮儀概述、個(gè)人形象禮儀、

商務(wù)交際語(yǔ)言禮儀、商務(wù)見面禮儀、商務(wù)往來(lái)禮儀、儀式禮儀、餐桌禮儀、

教學(xué)的重

求職禮儀等。

點(diǎn)與難點(diǎn)

教學(xué)難點(diǎn)：

把控全文，把教學(xué)難點(diǎn)放在儀態(tài)儀容儀表訓(xùn)練、見面禮儀、接待禮儀、談

判禮儀、餐飲使用、聚會(huì)禮儀、求職禮儀等訓(xùn)練。

教材：

北京師范大學(xué)出版社主編唐蜀湘陳寧ISBN978-7-303-16742-5

教材參考資料：

參考資料《商務(wù)禮儀》夏莉南京大學(xué)出版社ISBN978-7-305-06403-6

《現(xiàn)代商務(wù)禮儀》黃建武北京郵電大學(xué)出版社ISBN978-7-5635-3696-2

1、課程改革：《商務(wù)禮儀》課程知識(shí)體系實(shí)用有效，因此在課堂教學(xué)上采

用“突出重點(diǎn)，注重實(shí)用，學(xué)生實(shí)踐，教師輔導(dǎo)”應(yīng)用型教學(xué)改革模式。

2、課堂教學(xué)：商務(wù)禮儀核心內(nèi)容采用演示、分組、模擬訓(xùn)練等多種形式

其它要求

進(jìn)行教學(xué)互動(dòng)。

3、課程學(xué)習(xí)中盡可能多指導(dǎo)多互動(dòng)，鍛煉學(xué)生的表達(dá)與溝通能力。

說(shuō)明：本頁(yè)用于一門課程實(shí)施方案的整體設(shè)計(jì)。

2

《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第一章：商務(wù)禮儀概述

授課方式理論課（√）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（）習(xí)題課()授課

2

（請(qǐng)打√）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：本章主要講解商務(wù)職場(chǎng)禮儀的歷史沿革及發(fā)展,結(jié)合案例闡述

其內(nèi)涵、特征以及學(xué)習(xí)禮儀的基本方法。

(1)掌握了解禮儀的涵義特征和商務(wù)禮儀的基本原則。

教學(xué)目的

(2)充分認(rèn)識(shí)商務(wù)禮儀的重要性,了解商務(wù)禮儀的功能。

與要求

目的：

(1)具備商務(wù)禮儀的意識(shí),知曉學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的方法和途徑。

(2)掌握在商務(wù)交往中展現(xiàn)并運(yùn)用一定的商務(wù)禮儀技能。

重點(diǎn)：掌握商務(wù)禮儀內(nèi)涵，明確商務(wù)禮儀的功能。

教學(xué)重點(diǎn)

難點(diǎn)：掌握商務(wù)人員提升自身禮儀修養(yǎng)的方法。

與難點(diǎn)

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

情景導(dǎo)入：開篇互動(dòng),觀賞往屆學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)們訓(xùn)練的視頻及圖片（10

情景導(dǎo)入：開篇互

分鐘）

動(dòng),觀賞往屆學(xué)姐學(xué)

商務(wù)禮儀課程服裝要求、課程目標(biāo)、內(nèi)容、進(jìn)度、學(xué)習(xí)要求以及長(zhǎng)們訓(xùn)練的視頻及

考核方式介紹。（10分鐘）圖片

一、禮儀、商務(wù)禮儀的含義（20分鐘）

1、禮儀概述：所謂的商務(wù)職場(chǎng)禮儀,指的是人們?cè)趶氖律唐妨魍ㄌ峋V樹導(dǎo)入：

的各種經(jīng)濟(jì)行為中應(yīng)當(dāng)遵守的一系列禮儀規(guī)范和準(zhǔn)則。遵守這些本章主要內(nèi)容：

禮儀規(guī)范,將使個(gè)人職業(yè)形象和企業(yè)形象大為提高。職業(yè)形象包括1、商務(wù)禮儀的含義

內(nèi)在和外在的兩種主要因素。2、商務(wù)禮儀的功能

2、商務(wù)禮儀的功能：溝通與協(xié)調(diào)、傳遞信息、展示價(jià)值、塑造良3、商務(wù)禮儀的基本

好形象的功能。的原則

4、商務(wù)禮儀的修養(yǎng)

3、介紹中西方對(duì)禮儀的同理解。

5、商務(wù)禮儀培訓(xùn)的

二、商務(wù)禮儀的功能（20分鐘）方法

1、溝通與協(xié)調(diào)2、傳遞信息、展示價(jià)值的功能3、塑造良好形象教學(xué)方法：

的功能講授

三、商務(wù)禮儀的基本原則（10分鐘）PPT演示

相互尊重、誠(chéng)實(shí)守信、平等、適度、寬容、自律原則案例分析

視頻教學(xué)法

四、學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀培訓(xùn)的教學(xué)方法（10分鐘）

講授、演示、研討、角色扮演、案例分析、行為矯正訓(xùn)練法

作業(yè)、討思考題：

論、輔導(dǎo)1、商務(wù)人員如何提升自身的禮儀修養(yǎng)？

答疑2、本科程可以采用哪些教學(xué)方法？你對(duì)哪些教學(xué)方法感興趣？

課后小結(jié)在日常學(xué)習(xí)生活中加強(qiáng)商務(wù)禮儀的應(yīng)用，做到“知禮、懂禮、習(xí)禮、用禮”。

備注

說(shuō)明：本頁(yè)用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁(yè)。

《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第二章：商務(wù)儀容儀態(tài)禮儀

授課方式理論課（√）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（√）習(xí)題課()授課

6

（請(qǐng)打√）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：本章主要學(xué)習(xí)個(gè)人形象禮儀的重要性以及個(gè)人形象禮儀所包含

的內(nèi)容,如儀態(tài)禮儀、儀容禮儀、服飾禮儀等,掌握個(gè)人形象禮儀各個(gè)環(huán)節(jié)的

構(gòu)成要素與要求,以達(dá)到提升個(gè)人形象氣質(zhì)的目的。

教學(xué)目的

能力目標(biāo)

與要求

(1)掌握站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手勢(shì)、表情等儀態(tài)禮儀要素與要領(lǐng);

(2)掌握發(fā)型、化妝、皮膚保養(yǎng)等儀容禮儀的基本知識(shí)和方法;

(3)掌握服飾的基本原則、色彩搭配、服飾搭配服飾禮儀的基本知識(shí)和方法。

重點(diǎn):通過(guò)演示訓(xùn)練、實(shí)際操作讓學(xué)生掌握站、立、行、坐等禮儀要領(lǐng)。

教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：掌握個(gè)人形象禮儀，特別是儀容儀表的基本化妝技能。

與難點(diǎn)

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

情景導(dǎo)入：在商務(wù)交往中,良好的儀容儀態(tài)為商務(wù)交往加分。情景導(dǎo)入：在商務(wù)交

一、儀態(tài)禮儀（80分鐘）往中,良好的儀容儀

1、儀態(tài)禮儀的概念態(tài)為商務(wù)交往加分。

2、個(gè)人形象的社會(huì)心理學(xué)基礎(chǔ)及商務(wù)人員形象設(shè)計(jì)原則同時(shí)也表現(xiàn)出商務(wù)

人員的尊重、友善、

3、看視頻，聽見解，做示范，站姿訓(xùn)練；真誠(chéng)。

4、男士：（5種）1、雙臂側(cè)放式2、腹前握指式3、背后握指式

提綱樹導(dǎo)入：

4、兩腳平行腹前握指式5、兩腳平行背后握指式

本章主要內(nèi)容：

女士：（5種）11、雙臂側(cè)放式2、腹前握指式3、背后握指式1、站姿

2、坐姿

5、丁字步腹前握指5、丁字步背后握指式

3、蹲姿

二、坐姿訓(xùn)練蹲姿訓(xùn)練走姿訓(xùn)練（80分鐘）4、行姿

1、視頻，聽見解，重點(diǎn)通過(guò)訓(xùn)練掌握坐、蹲、行、走等禮儀要領(lǐng)。5、走姿

6、微笑

、坐姿訓(xùn)練

2教學(xué)方法：

女士：1雙腿垂直式坐姿2雙腿斜放式坐姿演示法

3雙腳交叉斜放式坐姿4雙腳交叉中間式坐姿PPT演示

視頻教學(xué)

男士：1兩膝分開式坐姿2前伸式坐姿3雙腿交叉中間坐姿學(xué)生訓(xùn)練

三、儀容訓(xùn)練：表情、儀容、化妝等訓(xùn)練（80分鐘）矯正訓(xùn)練法

作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)以宿舍為單位，把站、坐、行、蹲、手勢(shì)禮儀通過(guò)視頻或PPT進(jìn)行展示。

答疑

課后小結(jié)學(xué)會(huì)塑造良好的個(gè)人形象禮儀。

備注

說(shuō)明：本頁(yè)用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁(yè)。

《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第三章：商務(wù)服飾禮儀

授課方式理論課（√）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（√）習(xí)題課()授課

2

（請(qǐng)打√）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：本章要求正確選擇及穿著西裝的方法；了解搭配襯衣、領(lǐng)帶、

鞋襪及公務(wù)包的方法。

教學(xué)目的能力目標(biāo)

與要求(1)掌握服飾的搭配原則，色彩搭配方法。

(2)掌握領(lǐng)帶、絲巾的正確打法。

(3)掌握西裝、職業(yè)套裙的穿法，飾品的搭配技巧。

重點(diǎn):了解商務(wù)人員著裝禮儀的規(guī)范要求，掌握TPO原則。

教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：1、領(lǐng)帶的兩種打法：溫莎結(jié)、平結(jié)。

與難點(diǎn)2、絲巾的打法。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

情景導(dǎo)入：“佛要金裝，人要衣裝”說(shuō)的就是服飾對(duì)人的形象塑情景導(dǎo)入：“佛要金

造所發(fā)揮的重要作用。（5分鐘）裝，人要衣裝”說(shuō)的

一、商務(wù)著裝概述（15分鐘）就是服飾對(duì)人的形

1、商務(wù)服裝概念象塑造所發(fā)揮的重

二、商務(wù)人員著裝的基本原則（20分鐘）要作用。

、服裝的原則

1TPO提綱樹導(dǎo)入：

2、色彩的搭配技巧1、掌握TPO原則

2、色彩的搭配技巧

三、西裝、套裙（40分鐘）

3、領(lǐng)帶、絲巾的打

1、西裝的選擇，套裙的選擇。法

2、西裝的穿法

教學(xué)方法：

3、與襯衣、領(lǐng)帶、公文包的搭配演示法

4、領(lǐng)帶的打法和絲巾的打法PPT演示

視頻教學(xué)

5、飾品禮儀：如紗巾、帽子、發(fā)卡、項(xiàng)鏈、手鏈、胸花、紐扣、

學(xué)生訓(xùn)練

提包、鞋襪以及領(lǐng)帶、領(lǐng)帶夾等。

作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)1、一對(duì)一互打領(lǐng)帶，互打絲巾。

答疑

課后小結(jié)

1、領(lǐng)帶的兩種打法：平結(jié)、溫莎結(jié)

備注

2、絲巾的打法：玫瑰花結(jié)

說(shuō)明：本頁(yè)用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁(yè)。

《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第四章：商務(wù)會(huì)面禮儀

授課方式理論課（√）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（√）習(xí)題課()授課

4

（請(qǐng)打√）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：通過(guò)本章的學(xué)習(xí),掌握商務(wù)會(huì)面時(shí)各種稱呼，商務(wù)會(huì)面時(shí)正確介

紹自己和他人的方法。同時(shí)，還要求學(xué)會(huì)正確使用名片及握手、致意等其

教學(xué)目的他禮節(jié)常識(shí)。

與要求能力目標(biāo):

(1)掌握介紹的內(nèi)容和程序,握手禮的方法和禁忌;

(2)熟悉常見見面禮的動(dòng)作姿勢(shì)要求,遞送、接受名片時(shí)要注意的禮儀。

教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：通過(guò)視頻教學(xué)以及現(xiàn)場(chǎng)示范，讓學(xué)生學(xué)會(huì)多種握手禮。

與難點(diǎn)難點(diǎn)：掌握會(huì)面禮儀的有關(guān)理論，例如：會(huì)面時(shí)的介紹、名片、握手和交

談禮儀，能夠處理日常交往中的一般商務(wù)交際活動(dòng)。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

情景導(dǎo)入：商務(wù)交往，禮貌當(dāng)先；與人交往，稱呼當(dāng)先。在人們

寒暄問(wèn)好之時(shí)，洽淡地使用稱呼特別重要。（5分鐘）情景導(dǎo)入：商務(wù)交

一、稱謂禮儀：（20分鐘）往，禮貌當(dāng)先；與人

1、稱呼禮儀：稱呼指的是人們?cè)谌粘＝煌鶓?yīng)酬之中,所采用的彼交往，稱呼當(dāng)先。在

此之間的稱謂語(yǔ)。人們寒暄問(wèn)好之時(shí)，

2、得體稱謂的基本要求洽淡地使用稱呼特

3、不同場(chǎng)合的稱謂別重要。

4、稱謂的禁忌提綱樹導(dǎo)入：

5、模擬演示稱呼方法1、稱謂禮

二、介紹禮儀：（15分鐘）2、介紹禮

1、自我介紹，2、介紹他人3、介紹集體4、分組模擬訓(xùn)練3、名片禮

三、使用名片的禮儀：（40分鐘）4、握手禮

1、名片的作用2、名片的分類3、名片的禮儀4、交換名片的時(shí)

機(jī)和技巧

教學(xué)方法：

四、握手禮（40分鐘）

視頻教學(xué)法

1、握手的姿勢(shì)、力度、時(shí)間、問(wèn)候；2、我收到順序師生互動(dòng)法

五、其他見面問(wèn)候禮節(jié)（40分鐘）角色扮演法

1、致意禮2、擁抱禮3、鞠躬禮

4、合十禮5、拱手禮6、吻手禮

作業(yè)、討課后作業(yè)：以宿舍為單位，一對(duì)一進(jìn)行介紹、握手禮的練習(xí)，下節(jié)課上

論、輔導(dǎo)課前，抽取部分同學(xué)到講臺(tái)前進(jìn)行模擬示范。

答疑

課后小結(jié)通過(guò)本章學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握日常生活中以及商務(wù)交往中的握手禮儀。

備注

說(shuō)明：本頁(yè)用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁(yè)。

《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第五章：商務(wù)往來(lái)禮儀

授課方式理論課（√）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（√）習(xí)題課()授課

4

（請(qǐng)打√）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：通過(guò)本章主要講解接待、拜訪的禮儀知識(shí),了解商務(wù)饋贈(zèng)與

舞會(huì)的禮儀。(1)掌握接待、拜訪時(shí)的禮儀規(guī)范,知曉乘車的禮儀、引領(lǐng)

常識(shí)及參加舞會(huì)的禮儀。(2)理解針對(duì)不同的客人采用不同的接待規(guī)格;

教學(xué)目的

禮品的選擇與饋贈(zèng)方式。

與要求

能力目標(biāo)

(1)掌握接待來(lái)訪的準(zhǔn)備與操作的禮儀技能,工作交際拜訪的禮儀技能。

(2)掌握禮品的饋贈(zèng)技巧

重點(diǎn)：通過(guò)學(xué)習(xí)拜訪、接待禮儀能針對(duì)不同場(chǎng)合、不同人群采取不同的接

教學(xué)重點(diǎn)

待規(guī)格及方案。

與難點(diǎn)

難點(diǎn)：了解會(huì)面的禮儀及相關(guān)術(shù)語(yǔ)；拜訪的注意事項(xiàng)。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

情景導(dǎo)入：商務(wù)人員

在商務(wù)活動(dòng)和商務(wù)

情景導(dǎo)入：商務(wù)人員在商務(wù)活動(dòng)和商務(wù)交往中，經(jīng)常要與五湖四交往中，經(jīng)常要與五

海、各行各業(yè)的人打交道，從細(xì)節(jié)體現(xiàn)出良好的個(gè)人風(fēng)度和職業(yè)湖四海、各行各業(yè)的

素養(yǎng)。（10分鐘）人打交道，從細(xì)節(jié)體

現(xiàn)出良好的個(gè)人風(fēng)

一、乘車禮儀：坐次的安排（30分鐘）度和職業(yè)素養(yǎng)。

二、拜訪禮儀：拜訪的種類；拜訪前的準(zhǔn)備；拜訪中的禮儀。提綱樹導(dǎo)入：

（40分鐘）1、乘車禮儀

2、拜訪禮儀

三、商務(wù)邀約禮儀：請(qǐng)柬邀約、書信邀約、電話邀約（20分鐘）3、商務(wù)邀約禮儀

4、商務(wù)接待禮儀

四、接待禮儀：掌握來(lái)賓的基本狀況；制定具體的接待計(jì)劃；接5、商務(wù)饋贈(zèng)禮儀

待遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，接待人員的正確引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì)。

（20分鐘）教學(xué)方法：

五、商務(wù)饋贈(zèng)禮儀：禮品的選擇；禮品的贈(zèng)送方式與技巧；接受頭腦風(fēng)暴法

或拒絕贈(zèng)禮的訣竅。課堂練習(xí)

（40分鐘）PPT演示

作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)

答疑

課后小結(jié)掌握會(huì)面的有關(guān)理論，學(xué)習(xí)拜訪前的準(zhǔn)備，掌握禮品的饋贈(zèng)技巧。

備注

說(shuō)明：本頁(yè)用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁(yè)。

《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第六章：商務(wù)辦公禮儀

授課方式理論課（√）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（）習(xí)題課()授課

2

（請(qǐng)打√）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：掌握辦公室、電話、網(wǎng)絡(luò)和商務(wù)交談中的禮儀。

教學(xué)目的能力目標(biāo)：

與要求(1)要求學(xué)生了解基本的溝通禮儀規(guī)范。

(2)理解商務(wù)人員在商務(wù)通信當(dāng)中要嚴(yán)格遵守禮儀規(guī)范的重要禮儀。

重點(diǎn)：了解掌握辦公室布置禮儀并能把握好辦公室交往禮儀的尺度。

教學(xué)重點(diǎn)

難點(diǎn)：掌握撥打接聽電話禮儀的系列規(guī)范動(dòng)作。

與難點(diǎn)

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

情景導(dǎo)入：《辦公室》案例教學(xué)導(dǎo)入，探討，交往中應(yīng)該遵循

什么原則？（5分鐘）

一、辦公室禮儀：（20分鐘）情景導(dǎo)入：《辦公室》

1、辦公室布置案例教學(xué)導(dǎo)入，探

2、辦公室舉止禮儀討，交往中應(yīng)該遵循

什么原則？

3、辦公室交往禮儀

4、辦公室接待禮儀

二、電話禮儀（15分鐘）提綱樹導(dǎo)入：

1、撥打電話禮儀1、辦公室禮儀

2、接聽電話禮儀2、電話禮儀

3、掛斷電話禮儀3、網(wǎng)絡(luò)禮儀

4、交談禮儀

三、網(wǎng)絡(luò)禮儀（20分鐘）

教學(xué)方法：

1、網(wǎng)絡(luò)禮儀介紹

視頻教學(xué)

2、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用PPT演示

案例分析

討論法

四、交談禮儀（20分鐘）

1、交談遵守的原則

2、交談的態(tài)度語(yǔ)言內(nèi)容

作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)

答疑

課后小結(jié)

備注

說(shuō)明：本頁(yè)用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁(yè)。

《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第七章：商務(wù)宴請(qǐng)禮儀

授課方式理論課（√）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（√）習(xí)題課()授課

4

（請(qǐng)打√）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：本章主要了解掌握宴會(huì)禮儀、中西餐禮儀的知識(shí)。掌握中西餐

餐具的正確使用,知曉座次和桌次排列方法。熟悉咖啡、茶藝基本要求和禮

儀規(guī)范。

教學(xué)目的

能力目標(biāo)：

與要求

（1）掌握宴會(huì)的基本形式及不同形式的宴會(huì)要求。

(2)掌握中西餐餐具的使用,酒水的品飲。

(3)掌握咖啡、茶的品飲禮儀。

教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：通過(guò)視頻以及現(xiàn)場(chǎng)操作，掌握中西餐的就餐禮儀。

與難點(diǎn)難點(diǎn)：中西餐宴會(huì)的座次和桌次排列。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

情景導(dǎo)入：自古以

情景導(dǎo)入：自古以來(lái)，無(wú)論是交朋友，還是會(huì)談慶功，設(shè)宴款待來(lái)，無(wú)論是交朋友，

都是常用的方法。宴請(qǐng)使人們交往中表示友好、歡迎慶祝等以增還是會(huì)談慶功，設(shè)宴

進(jìn)友誼和融洽氛圍的重要手段，也是一種常見的禮儀招待活動(dòng)?？畲际浅Ｓ玫姆?/p>

（5分鐘）法。宴請(qǐng)使人們交往

一、常見的宴請(qǐng)儀式：（35分鐘）中表示友好、歡迎慶

1、宴會(huì)祝等以增進(jìn)友誼和

2、正式宴請(qǐng)融洽氛圍的重要手

3、非正式宴請(qǐng)段，也是常見的禮儀

4、家宴招待活動(dòng)。

二、招待會(huì)（40分鐘）提綱樹導(dǎo)入：

1、冷餐會(huì)1、宴請(qǐng)禮儀

2、酒會(huì)2、招待會(huì)

3、茶會(huì)3、商務(wù)中西餐禮儀

三、商務(wù)宴請(qǐng)（40分鐘）教學(xué)方法：

1、確定宴會(huì)宴請(qǐng)的對(duì)象、目的、形式情景模擬法

2、選擇宴請(qǐng)的時(shí)間和地點(diǎn)講授

3、宴請(qǐng)禮儀示范

四、商務(wù)中餐禮儀、西餐禮儀（40分鐘）PPT演示

1、菜肴的選擇2、席位的排列3、用餐禮儀4、中途道別禮儀課堂練習(xí)

五、自助餐禮儀：自助餐的概念；自助餐的享用

作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)

答疑

課后小結(jié)了解掌握宴會(huì)禮儀、中西餐禮儀的知識(shí)。掌握中西餐餐具的正確使用。

備注

說(shuō)明：本頁(yè)用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁(yè)。

《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第八章：商務(wù)儀式禮儀

授課方式理論課（√）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（√）習(xí)題課()授課

2

（請(qǐng)打√）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：要求商務(wù)人員在商務(wù)場(chǎng)合中掌握策劃和參與慶典活動(dòng)、談判、

簽字、會(huì)議等活動(dòng)禮儀。能夠正取地組織或者參加各項(xiàng)禮儀活動(dòng)。

能力目標(biāo)：

教學(xué)目的

（1）了解開業(yè)儀式的準(zhǔn)備工作和程序。

與要求

(2)了解剪彩禮儀的程序。

(3)了解商務(wù)談判和簽約禮儀的準(zhǔn)備禮儀。

（4）掌握商務(wù)開業(yè)、商務(wù)剪彩、商務(wù)談判、商務(wù)簽約禮儀。

教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：掌握開業(yè)的準(zhǔn)備工作、流程、結(jié)尾程序。

與難點(diǎn)難點(diǎn)：掌握商務(wù)談判和簽約禮儀的準(zhǔn)備禮儀。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

情景導(dǎo)入：商務(wù)禮儀

情景導(dǎo)入：

是企業(yè)為了慶?；?/p>

商務(wù)禮儀是企業(yè)為了慶?；蚣o(jì)念某個(gè)重要日子、重大事件而舉行

紀(jì)念某個(gè)重要日子，

的氣氛熱烈而隆重的儀式。舉辦商務(wù)儀式，既可以表明企業(yè)對(duì)此

重大事件而舉行的

項(xiàng)活動(dòng)莊重、嚴(yán)肅的態(tài)度，又可以借此機(jī)會(huì)擴(kuò)大企業(yè)的社會(huì)影響，

氣氛熱烈而隆重的

樹立企業(yè)良好的形象。（5分鐘）

儀式。舉辦商務(wù)儀

一：商務(wù)開業(yè)禮儀（15分鐘）

式，既可以表明企業(yè)

1、開業(yè)儀式準(zhǔn)備

對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)莊重態(tài)

2、開業(yè)儀式的流程

度，可以借此機(jī)會(huì)擴(kuò)

3、案例分析

大企業(yè)影響，樹立良

二商務(wù)剪彩儀禮儀（20分鐘）

好形象。

1、剪彩的準(zhǔn)備工作

提綱樹導(dǎo)入：

2、剪彩的流程

1、商務(wù)開業(yè)禮儀

3、剪彩人員的禮儀要求

2、商務(wù)談判禮儀

三、商務(wù)談判禮儀（20分鐘）

教學(xué)方法：

1、商務(wù)談判的準(zhǔn)備

案例模擬法

2、商務(wù)談判過(guò)程的禮儀

講授

3、案例分析

示范

四、商務(wù)簽約儀式禮儀（20分鐘）

PPT演示

1、簽約儀式的準(zhǔn)備

課堂練習(xí)

2、簽約儀式的就坐禮儀

3、簽約儀式的正式程序

作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)

答疑

課后小結(jié)熟悉掌握重難點(diǎn)，特別是商務(wù)開業(yè)、商務(wù)談判流程禮儀。

備注

說(shuō)明：本頁(yè)用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁(yè)。

《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第九章：商務(wù)聚會(huì)禮儀

授課方式理論課（√）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（√）習(xí)題課()授課

2

（請(qǐng)打√）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：

商務(wù)人員需要掌握各種會(huì)議禮儀知識(shí)以及參加舞會(huì)和沙龍活動(dòng)。并學(xué)會(huì)在

不同場(chǎng)合下邀舞、拒舞的禮儀。

教學(xué)目的

能力目標(biāo)：

與要求

（1）理解并掌握會(huì)議開始前準(zhǔn)備、會(huì)議中服務(wù)、會(huì)議后禮儀。

(2)了解發(fā)布會(huì)、展覽會(huì)、贊助會(huì)等專題會(huì)議的禮儀常識(shí)。

(3)掌握舞會(huì)以及沙龍交際中的禮儀。

教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：理解并掌握會(huì)議開始前準(zhǔn)備、會(huì)議中服務(wù)、會(huì)議后禮儀。

與難點(diǎn)難點(diǎn)：掌握舞會(huì)邀舞、拒舞的手勢(shì)。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

情景導(dǎo)入：商務(wù)聚會(huì)是現(xiàn)代社交的基本手段，它有助于我們開闊情景導(dǎo)入：商務(wù)聚會(huì)

視野，增進(jìn)交流，提高對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力。（5分鐘）是現(xiàn)代社交的基本

一、一般會(huì)議禮儀（20分鐘）手段，它有助于我們

1、會(huì)議準(zhǔn)備開闊視野，增進(jìn)交

2、會(huì)場(chǎng)布置流，提高對(duì)社會(huì)的適

3、會(huì)議中禮儀應(yīng)能力。

4、會(huì)議后禮儀

二、專題會(huì)議禮儀（15分鐘）提綱樹導(dǎo)入：

1、新聞發(fā)布會(huì)禮儀1、一般會(huì)議禮儀

2、贊助會(huì)禮儀2、專題會(huì)議禮儀

3、展覽會(huì)禮儀3、舞會(huì)禮儀

三、舞會(huì)禮儀（20分鐘）4、、沙龍禮儀

1、籌辦舞會(huì)的要點(diǎn)教學(xué)方法：

2、舞會(huì)的一般禮儀案例模擬法

3、邀舞、拒舞禮儀講授

四、沙龍禮儀（20分鐘）示范

1、交際沙龍PPT演示

課堂討論

2、休閑沙龍

3、舉辦沙龍的要素及特點(diǎn)。

作業(yè)、討

論、輔導(dǎo)

答疑

本章節(jié)主要講解會(huì)議禮儀、舞會(huì)禮儀、沙龍禮儀，通過(guò)課后練習(xí)熟練的掌

課后小結(jié)

握各項(xiàng)內(nèi)容。

備注

說(shuō)明：本頁(yè)用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁(yè)。

《商務(wù)禮儀》課程教案

授課題目第十章：商務(wù)涉外禮儀

授課方式理論課（√）討論課（）實(shí)驗(yàn)課（√）習(xí)題課()授課

2

（請(qǐng)打√）討論、參觀（）其他（）時(shí)數(shù)

教學(xué)要求：

通過(guò)案例分析以及視頻講解，能夠利用所掌握的涉外禮儀進(jìn)行正確的

涉外活動(dòng)。

教學(xué)目的能力目標(biāo)：

與要求（1）了解涉外禮儀的基本原則

(2)掌握涉外中的迎送禮儀

(3)了解世界不同國(guó)家交往中的禮儀禁忌

（4）補(bǔ)充內(nèi)容：了解廣西民俗文化。

教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：掌握涉外活動(dòng)的基本禮儀，特別是泰國(guó)、日本、韓國(guó)。

與難點(diǎn)難點(diǎn)：在接待外國(guó)有人的時(shí)候，迎來(lái)送往的基本禮節(jié)。

教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排教學(xué)方法及手段

情景導(dǎo)入：本章節(jié)我們將來(lái)了解商務(wù)禮俗的基本原則和規(guī)范，了情景導(dǎo)入：本章節(jié)我

解歐美、東南亞國(guó)家的社交禮儀，餐飲禮儀、習(xí)俗禁忌等。們將來(lái)了解商務(wù)禮

（5分鐘）俗的基本原則和規(guī)

一、涉外禮儀的原則（15分鐘）范，了

二涉外活動(dòng)的禮儀（20分鐘）解歐美、東南亞國(guó)家

1、涉外迎送的安排的社交禮儀，餐飲禮

2、涉外迎賓的禮儀儀、習(xí)俗禁忌等。

三、世界不同國(guó)家的禮儀原則（20分鐘）提綱樹導(dǎo)入：

1、韓國(guó)、日本1、涉外禮儀的原則

2、泰國(guó)2、涉外活動(dòng)的禮儀

3、東南亞其他國(guó)家3、廣西民風(fēng)民俗

四、廣西民風(fēng)民俗（20分鐘）教學(xué)方法：

1、壯族特色案例分析

2、廣西民俗特色講授

3、、廣西民族分布情況示范

PPT演示

4、案例、視頻分析