冬蟲(chóng)夏草受?chē)?guó)人熱捧 價(jià)格昂貴數(shù)量銳減

Word冬蟲(chóng)夏草受?chē)?guó)人熱捧價(jià)格昂貴數(shù)量銳減冬蟲(chóng)夏草又名蟲(chóng)草，是我國(guó)民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材，其營(yíng)養(yǎng)成分高于人參，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。國(guó)人非常熱衷于冬蟲(chóng)夏草等保健品，BBC關(guān)注中國(guó)冬蟲(chóng)夏草熱，對(duì)中國(guó)人對(duì)該保健品的追求進(jìn)行解讀。

冬蟲(chóng)夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，滋補(bǔ)肺腎，對(duì)肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。據(jù)行業(yè)調(diào)研發(fā)布的2021-2021年中國(guó)冬蟲(chóng)夏草行業(yè)市場(chǎng)供需前景預(yù)測(cè)深度研究報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格昂貴，每千克身價(jià)高達(dá)幾十萬(wàn)。2021年時(shí)價(jià)格更是攀上了歷史性巔峰，其中每千克2000條規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草每千克高達(dá)20萬(wàn)元。

四十年來(lái)，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格飛漲了近萬(wàn)倍。英媒稱(chēng)，全中國(guó)人對(duì)“毛蟲(chóng)”及其產(chǎn)品都有著一種狂熱，這可能是中國(guó)文化的一部分。中國(guó)人不無(wú)自豪地說(shuō)，他們除了兩條腿的人以及四條腿的桌子不吃之外，什么都可以吃，就像美國(guó)得克薩斯人吹噓吃燒烤一樣。

據(jù)英國(guó)廣播公司網(wǎng)站1月3日?qǐng)?bào)道，在中國(guó)華南一家雜貨店入口附近的一個(gè)貨攤上，人們可以看到精心排列的干貨。靠近一點(diǎn)，你會(huì)看到它們是一英寸長(zhǎng)的死“毛蟲(chóng)”，莖從其頭部生長(zhǎng)出來(lái)。它們生長(zhǎng)在西藏和喜馬拉雅山脈，這些莖是真菌，確切地說(shuō)叫冬蟲(chóng)夏草菌，它們寄生于蟲(chóng)子身上，在蟲(chóng)子死亡后從其頭部長(zhǎng)出來(lái)。

報(bào)道稱(chēng)，這些寄生性生長(zhǎng)從自然歷史的角度來(lái)看很有趣，中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它們對(duì)從哮喘到癌癥等許多疾病均有益，通常人們會(huì)把一兩只干蟲(chóng)泡在水里，然后用其熬湯，發(fā)揮其藥用價(jià)值。更重要的是，它慢慢變成一種社會(huì)地位的象征，這類(lèi)似于魚(yú)子醬和貂皮大衣。

冬蟲(chóng)夏草非常昂貴，一兩個(gè)高質(zhì)量的蟲(chóng)子就要約10-15美元，相當(dāng)于一大罐進(jìn)口冰淇淋，或是一件在中國(guó)雜貨店非常昂貴的物品。其每公斤售價(jià)約為2萬(wàn)美元（約合14萬(wàn)人民幣），有的甚至更高，至少是黑松露成本的10倍。

報(bào)道稱(chēng)，冬蟲(chóng)夏草的奇聞源于數(shù)千英里之外，在那里，人們每年春天手腳并用地爬上山腰，尋找蟲(chóng)子的蹤影。邁克爾·芬克爾在《國(guó)家地理》雜志中曾寫(xiě)過(guò)關(guān)于冬蟲(chóng)夏草流行的文章，他說(shuō)，幾年前去西藏親眼目睹過(guò)如何采集冬蟲(chóng)夏草，一對(duì)夫婦設(shè)法以580元人民幣（約合84美元）的價(jià)格出售給他們30個(gè)難得的“蟲(chóng)子”，但在眾多城市中，一磅（約合450克）高質(zhì)量的蟲(chóng)子可以賣(mài)出5萬(wàn)美元的價(jià)格。

報(bào)道稱(chēng)，“毛蟲(chóng)”通常與其他一些珍品一同出售，比如海參，其在中國(guó)的流行也導(dǎo)致世界各地對(duì)海參的大量捕撈，使得海參數(shù)量大大減少。冬蟲(chóng)夏草及其寄生物也已感受到“風(fēng)聲”，類(lèi)似的真菌現(xiàn)在在中國(guó)已被列為瀕危物種。

為了尋找和爭(zhēng)奪冬蟲(chóng)夏草，2021年曾有兩名男子在尼泊爾發(fā)生口角后死亡，而且似乎“毛蟲(chóng)”也越來(lái)越難以找到。曾寫(xiě)過(guò)有關(guān)文章的一位蓋蒂攝影記者凱文·弗雷格說(shuō)，在一些地方人們過(guò)去每天能找到數(shù)百只，而現(xiàn)在可能只發(fā)現(xiàn)四五只。

報(bào)道稱(chēng)，冬蟲(chóng)夏草的天價(jià)、本身的價(jià)值以及其賴(lài)以生存的社區(qū)將會(huì)發(fā)生什么變化還有待觀察。在奢侈食品業(yè)中，走俏與蕭條周而復(fù)始。美國(guó)魚(yú)子醬行業(yè)在19世紀(jì)前幾十年曾蓬勃發(fā)展，之后又開(kāi)始蕭條。

2021年美國(guó)有線(xiàn)電視新聞網(wǎng)報(bào)告顯示，由于中國(guó)目前正在進(jìn)行反腐敗運(yùn)動(dòng)，對(duì)冬蟲(chóng)夏草的需求可能會(huì)下降，一個(gè)昂貴的冬蟲(chóng)夏草菌禮品盒可能會(huì)給官員帶來(lái)麻煩。

報(bào)道稱(chēng)，目前，雖然“毛蟲(chóng)”運(yùn)勢(shì)處于不穩(wěn)定狀態(tài)，但冬蟲(chóng)夏草仍能讓人獲取可觀收入：在雜貨店的貨攤上，兩件禮品包折扣售價(jià)為1.2萬(wàn)元人民幣，遠(yuǎn)