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文檔簡介
實驗四脂肪轉(zhuǎn)化為糖的定性實驗一、目的和要求學習和了解生物體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為糖的基本原理、檢驗方法和生理意義。二、原理糖代謝、脂肪代謝和蛋白質(zhì)代謝是相互聯(lián)系的,三類物質(zhì)之間是可以相互轉(zhuǎn)化的。本實驗是以休眠的黃豆種子和黃豆芽為材料,定性地了解黃豆種子內(nèi)貯存的大量蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為豆芽中還原糖的現(xiàn)象。2、將剩下的黃豆種糊與豆芽糊分別放在兩小燒杯中,加入15ml蒸餾水,直接加熱煮至沸騰,過濾。取2支試管,分別加入上述兩種濾液1ml及2ml費林試劑,混勻,在沸水浴中煮2-3分鐘,觀察是否出現(xiàn)紅色沉淀?說明了什么?思考題簡述生物體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系。
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