NY-T 4255-2022 規(guī)?；趸瘓鲈O(shè)施裝備配置技術(shù)規(guī)范

NY/T４２５５—２０２２前言本文件按照GB/T１１—２０２０?標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第１部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則?的規(guī)定起草.請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利.本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任.本文件由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司提出.本文件由全國農(nóng)業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會農(nóng)業(yè)機(jī)械化分技術(shù)委員會(SAC/TC２０１/SC２)歸口.本文件起草單位:中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站、青島興儀電子設(shè)備有限責(zé)任公司、南陽市農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)中心.本文件主要起草人:儀坤秀、金紅偉、王明磊、陳斌、李奇、鄭培寧、周小燕、姜德強(qiáng)、孫冬.ⅠNY/T４２５５—２０２２規(guī)?；趸瘓鲈O(shè)施裝備配置技術(shù)規(guī)范１范圍本文件規(guī)定了規(guī)模化孵化場(以下簡稱孵化場)孵化布局即孵化生產(chǎn)流程、孵化場即設(shè)施裝備配置、技術(shù)要求.本文件適用于雞、鴨孵化場設(shè)施裝備的配置,其他禽類的孵化場可參照執(zhí)行.２規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款.其中,注日期的引用文件,僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件.GB５７４９生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB５００１９工業(yè)建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范GB５０１７４數(shù)據(jù)中心設(shè)計(jì)規(guī)范GB５０３９５視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范JB/T９８０９１—２０１３孵化機(jī)第１部分:技術(shù)條件TSG２１固定式壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程３術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件.３１孵化場hatchingfarm集成雞、鴨孵化相關(guān)工程的工廠.３２孵化廳hatchery孵化場內(nèi)用于種蛋孵化的專用場所.３３熏蒸fumigation在孵化廳特定密閉空間內(nèi),使用熏蒸劑對種蛋和器具進(jìn)行消毒的方式.３４孵化廢棄物hatchingwaste孵化過程中產(chǎn)生的廢棄物(蛋殼、絨毛、臭蛋、死雛等)的總稱.３５碼蛋eggpalletizing將種蛋按大頭朝上的規(guī)則碼放到孵化盤中的過程.３６翻蛋eggslanting在種蛋孵化過程中,使用機(jī)械方式將種蛋連同孵化盤翻轉(zhuǎn)一定角度的動作.３７照蛋eggcanding種蛋孵化一定時間后,通過光、紅外、圖像等胚胎識別技術(shù),來檢查胚胎發(fā)育情況,剔除未受精和死胚蛋的動作.１??

NY/T４２５５—２０２２３８落盤eggtraying孵化達(dá)到一定時間后,將胚蛋從孵化盤轉(zhuǎn)移至出雛盤的過程.３９最大平均日上孵量maximumaveragedailyhatching一個孵化周期內(nèi),滿載上孵最大量與孵化周期天數(shù)的比值.４孵化場布局及孵化生產(chǎn)流程４１總體要求４１１孵化場應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求.４１２孵化場選址應(yīng)滿足以下要求:———孵化場應(yīng)是一個獨(dú)立的隔離場所,交通便利,凈污區(qū)通道獨(dú)立設(shè)置;———孵化場應(yīng)遠(yuǎn)離市區(qū)交通主干道５００m以上,距離河流５００m以上,距離居民居住區(qū)１０００m上,周圍３０００m內(nèi)無畜禽養(yǎng)殖場、大型化工廠和粉塵較大的工礦區(qū);以———如有孵化場和種雞場在同一區(qū)域,孵化場與種雞場應(yīng)相隔５００m以上,選擇在種雞場常年主導(dǎo)風(fēng)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向,除圍墻外,中間應(yīng)有樹木隔離.４１３孵化場設(shè)施裝備宜一次性安裝到位,如需分期安裝,則后續(xù)安裝工程不應(yīng)妨礙前期已投入生產(chǎn)部分的生產(chǎn)活動,并做好相應(yīng)防疫措施.４２孵化場布局４２１整體布局孵化場布局應(yīng)包含以下３個方面:———主體結(jié)構(gòu):孵化廳、辦公樓、宿舍樓、食堂;———附屬用房:變壓器房、發(fā)電機(jī)房、環(huán)控機(jī)房、鍋爐房;———場區(qū)設(shè)施:消防水池、污水處理池、道路硬化、植被綠化、場區(qū)圍擋等.４２２孵化廳布局孵化廳布局及建設(shè)原則應(yīng)滿足下列４個方面:———人流:凈區(qū)工作區(qū)人員和污區(qū)工作區(qū)人員應(yīng)分離;———物流:環(huán)形單向流程,并且不應(yīng)相互交叉;———水流:應(yīng)為單向流程(從凈區(qū)流向污區(qū));———?dú)饬?壓力控制,應(yīng)為單向流程(從凈區(qū)流向污區(qū)).注:孵化廳布局見附錄A.４３孵化生產(chǎn)流程孵化生產(chǎn)流程至少應(yīng)經(jīng)過種蛋處理、熏蒸、種蛋存儲、孵化、照蛋落盤、出雛、禽雛處理、污水處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié),并應(yīng)全程進(jìn)行環(huán)境控制和供氣供水.自動化孵化流程見附錄B.５孵化場及設(shè)施裝備配置５１孵化場規(guī)模指標(biāo)孵化場規(guī)模按表１中最大平均日上孵量進(jìn)行確定,最大平均日上孵量按式()１計(jì)算.表１孵化場規(guī)模指標(biāo)單位為萬枚品種雞規(guī)模最大平均日上孵量N小規(guī)模中規(guī)模５≤N＜１５１５≤N＜２５２??NY/T４２５５—２０２２表１(續(xù))品種雞規(guī)模最大平均日上孵量N大規(guī)模超大規(guī)模小規(guī)模２５≤N＜４０N≥４０３≤N＜１０１０≤N＜２０２０≤N＜３５N≥３５中規(guī)模鴨大規(guī)模超大規(guī)模N＝(Cn)/t()１式中:N———最大平均日上孵量數(shù)值,單位為萬枚;C———每臺孵化機(jī)容蛋量數(shù)值,單位為萬枚;n———孵化機(jī)臺數(shù)數(shù)值,單位為臺;———孵化天數(shù)數(shù)值,種蛋從上孵到落盤在孵化機(jī)內(nèi)的時間,單位為天(d).t注１:孵化周期為種蛋從上孵到孵化成雛所用的時間,一般是孵化天數(shù)和出雛天數(shù)之和.肉雞孵化周期一般為孵化d,出雛３d;肉鴨孵化周期一般為孵化２５d,出雛３d.１８注２:最大平均日上孵量是理論值,實(shí)際生產(chǎn)根據(jù)種蛋量及孵化工藝確定每天上孵數(shù)量.５２孵化場設(shè)施裝備配置５２１孵化場設(shè)施裝備主要包含種蛋處理系統(tǒng)、洗蛋機(jī)、熏蒸系統(tǒng)、蛋庫翻蛋系統(tǒng)、供水供氣系統(tǒng)、孵化機(jī)、照蛋落盤系統(tǒng)、出雛機(jī)、禽雛處理系統(tǒng)、環(huán)境控制系統(tǒng)、數(shù)字化中心、污水處理系統(tǒng)等,設(shè)施裝備的處理能力應(yīng)與最大平均日上孵量相匹配.５２２孵化場設(shè)施裝備配套應(yīng)符合表２的規(guī)定.表３各規(guī)模孵化場設(shè)施裝備配置表雞鴨生產(chǎn)流程設(shè)施裝備規(guī)模規(guī)模小中大超大小◎◎◎◎●●◎●◎●◎●中◎◎◎◎●●◎●●●◎●大●◎●●●●●●●●◎●超大●◎●●●●●●●●●●種蛋孵化準(zhǔn)備處理洗蛋種蛋處理系統(tǒng)洗蛋機(jī)◎—◎—●—●—熏蒸熏蒸系統(tǒng)◎◎●●◎●◎●◎●◎◎●●◎●●●◎●●●●●●●●●◎●●●●●●●●●●●種蛋存儲蛋庫翻蛋系統(tǒng)供氣供水系統(tǒng)孵化機(jī)全流程用氣用水孵化階段照蛋落盤處理階段出雛階段照蛋落盤系統(tǒng)出雛機(jī)禽雛及其附屬物處理階段全流程環(huán)境控制全流程數(shù)字化控制污水處理禽雛處理系統(tǒng)環(huán)境控制系統(tǒng)數(shù)字化中心污水處理系統(tǒng)注１:表中所列設(shè)施裝備,其功能指標(biāo)見第６章.注２:●表示必選配置,表示可選配置,—表示不配置.◎６技術(shù)要求６１種蛋處理系統(tǒng)６１１種蛋處理系統(tǒng)以碼蛋功能為核心,利用自動化設(shè)施和裝備實(shí)現(xiàn)種蛋的自動處理流程.種蛋處理系統(tǒng)至少應(yīng)具備種蛋的剔除功能、自動大小頭調(diào)整功能、自動碼蛋功能.６１２種蛋處理系統(tǒng)可擴(kuò)展種蛋分級功能、孵化盤自動上車功能、種蛋托拆垛功能、自動上蛋功能、孵化盤拆垛功能等.３??NY/T４２５５—２０２２６１３蛋形指數(shù)(蛋縱徑橫徑之比)在１３０~１３５的種蛋,自動種蛋大小頭調(diào)整準(zhǔn)確率應(yīng)不小于９９％.６２洗蛋機(jī)洗蛋機(jī)應(yīng)具備去除種蛋表面的糞便、污血、禽舍墊料,并能洗掉種蛋表面角質(zhì)膜的功能.６３熏蒸系統(tǒng)熏蒸間種蛋熏蒸系統(tǒng)應(yīng)配置熏蒸控制柜、加藥子系統(tǒng)、排風(fēng)子系統(tǒng).６４蛋庫翻蛋系統(tǒng)６４１處理好的種蛋在入孵之前應(yīng)存放在蛋庫中,根據(jù)存放時間的不同,應(yīng)設(shè)置適宜的溫度、濕度、翻蛋次數(shù).６４２蛋庫翻蛋系統(tǒng)主要包含時間繼電器、電磁閥的控制部分和供氣管路及末端設(shè)備部分.６５供水供氣系統(tǒng)６５１供水６５１１低壓供水６５１１１低壓水用于高壓供水端、純凈水處理端、隧道式清洗機(jī)、衛(wèi)生間、淋浴間、沖洗手盆等.６５１１２低壓供水可直接采用市政用水或自備水源,水質(zhì)應(yīng)符合GB５７４９的規(guī)定,壓力應(yīng)不低于０２MPa,末端管道公稱直徑應(yīng)不小于１５mm.６５１２高壓供水６５１２１高壓供水系統(tǒng)應(yīng)由高壓泵、變頻器、高壓不銹鋼管路、末端設(shè)備等組成,應(yīng)變頻運(yùn)行,高壓供水工作壓力應(yīng)達(dá)到２MPa.６５１２２高壓供水應(yīng)布置在除數(shù)字中心、配電間、蛋庫、紙盒間的孵化廳各個角落,以沖洗為主.６５１３純凈水供水６５１３１純凈水用于孵化機(jī)、出雛機(jī)、新風(fēng)機(jī)、靜壓室、蛋庫等的加濕,以及環(huán)控水系統(tǒng)補(bǔ)水.６５１３２純凈水由低壓供水通過純凈水處理系統(tǒng)處理形成,供水管道應(yīng)采用PPR或PVC給水管,水壓不應(yīng)高于０３５MPa.６５２供氣６５２１供氣系統(tǒng)包括空氣壓縮機(jī)、儲氣罐、供氣管道及末端設(shè)備.６５２２安全閥及儲氣罐應(yīng)符合TSG２１的有關(guān)規(guī)定,儲氣罐與供氣總管道之間應(yīng)裝有緊急切斷閥.６６孵化機(jī)６６１孵化機(jī)性能應(yīng)符合JB/T９８０９１—２０１３中４３的規(guī)定.６６２孵化場中孵化機(jī)機(jī)型與數(shù)量應(yīng)根據(jù)孵化工藝和峰值種蛋量來確定.６７照蛋落盤系統(tǒng)６７１照蛋落盤系統(tǒng)應(yīng)具備高速照蛋和活胚自動落盤功能.６７２照蛋落盤系統(tǒng)可選配自動鏟蛋、非活胚處理、出雛盤拆垛、出雛盤碼垛、遺留蛋處理、孵化盤清洗、孵化盤碼垛等功能.６８出雛機(jī)出雛機(jī)應(yīng)根據(jù)孵化周期、孵化工藝、孵化機(jī)容蛋量、場地面積匹配機(jī)型和數(shù)量.示例１:某雞孵化場采用分批上孵工藝的蛋容量９０７２０枚的巷道式孵化機(jī),該機(jī)型每次上孵２輛蛋車(１５１２０枚種蛋),分６個批次上滿,每隔３４/天上孵一次,一周２次,落盤時每次移出２輛蛋車,則應(yīng)采用對應(yīng)容蛋量為１５１２０的出雛機(jī).若孵化場準(zhǔn)備購置９０７２０枚巷道孵化機(jī)１８臺,雞種蛋孵化周期(孵化１８d＋出雛３d),同時考慮照蛋落盤時間與消毒時間,出雛機(jī)數(shù)量應(yīng)配置１８臺,孵化場的孵化機(jī)和出雛機(jī)的蛋位數(shù)量之比為６∶１枚.示例２:某鴨孵化場采用整孵整出上孵工藝的容蛋量３４５６０枚箱體式孵化機(jī),采用容蛋量３４５６０枚箱體式出雛機(jī).若孵化場準(zhǔn)備購置３４５６０枚箱體孵化機(jī)２５臺,鴨種蛋孵化周期(孵化２５d＋出雛３d),同時考慮照蛋落盤時間與消毒時間,出雛機(jī)數(shù)量應(yīng)至少配置３臺.６９禽雛處理系統(tǒng)４??

NY/T４２５５—２０２２６９１禽雛處理系統(tǒng)應(yīng)具備雛殼分離、蛋殼等廢棄物處理功能,實(shí)現(xiàn)自動或者半自動的雛殼分離和廢棄物處理.６９２禽雛處理系統(tǒng)可選配出雛盤拆垛、毛蛋收集、弱雛挑選、禽雛免疫、計(jì)數(shù)包裝、出雛盤清洗、出雛盤碼垛、出雛盤上車、雛苗筐清洗、雛苗筐碼垛、出雛盤噴淋系統(tǒng)等功能.６１０環(huán)境控制系統(tǒng)６１０１孵化場應(yīng)配置環(huán)境控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)孵化過程中孵化廳溫度、濕度的自動動態(tài)調(diào)整.６１０２孵化廳環(huán)境控制設(shè)計(jì)應(yīng)符合GB５００１９的規(guī)定.６１０３各功能間參數(shù)見附錄C.６１１數(shù)字化中心６１１１總要求６１１１１孵化廳的供水供電、溫濕度、空氣粒子、噪聲、電磁干擾、震動及靜電設(shè)計(jì)建設(shè),應(yīng)符合GB５０１７４的規(guī)定.６１１１２孵化場數(shù)字中心應(yīng)集成有智能設(shè)備管理系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng).６１１２智能設(shè)備管理系統(tǒng)６１１２１孵化廳的智能設(shè)備管理系統(tǒng)應(yīng)包含能夠?qū)Ψ趸O(shè)備、種蛋處理設(shè)備、照蛋落盤設(shè)備、禽雛處理設(shè)備、環(huán)控設(shè)備、功能間設(shè)備全方位監(jiān)控和遠(yuǎn)程集中管理的功能.６１１２２智能設(shè)備管理系統(tǒng)平臺應(yīng)具備以下功能要求:———數(shù)字顯示功能;———預(yù)留孵化場規(guī)模升級的設(shè)備接口;———設(shè)備的實(shí)時數(shù)據(jù)、報(bào)警等功能,刷新速度不高于１０s;———數(shù)據(jù)存儲、查詢、輸出功能;———遠(yuǎn)程設(shè)定參數(shù)功能;———具有權(quán)限管理的功能,多角色分權(quán)限進(jìn)行設(shè)備管理;———具有可擴(kuò)展和對接上層信息化系統(tǒng)的功能,包括云端.６１１３視頻監(jiān)控系統(tǒng)６１１３１孵化廳視頻監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計(jì)建設(shè)應(yīng)符合GB５０３９５的規(guī)定.６１１３２視頻監(jiān)控系統(tǒng)機(jī)構(gòu)應(yīng)是矩陣切換模式或數(shù)字視頻網(wǎng)絡(luò)虛擬交換/切換模式