異物控制（金屬類）培訓考試題附有答案

異物控制（金屬類）培訓考試題[復制]基本信息：[矩陣文本題]*姓名：________________________部門：________________________崗位:________________________一、判斷題(對的打“√”，錯的打“×”)(每題5分，共14題合計70分)。1.產品中的異物是指非加工要求或根據產品標準不應該含有的物質。[判斷題]*對(正確答案)錯2.異物的管理包括預防、檢測、剔除三個內容。[判斷題]*對(正確答案)錯3.異物預防措施三道防線中的第二道防線是生產設備和異物控制裝置。[判斷題]*對(正確答案)錯4.在廠區(qū)由工具引入金屬異物包括小金屬絲、刀片碎片、金屬碎片等。[判斷題]*對(正確答案)錯5.焊渣金屬異物有著多、小、磁性不均、不易攔截、逐步脫落等特點。[判斷題]*對(正確答案)錯6.面對人員、工具、焊渣、切割金屬等造成的金屬異物時可通過磁棒、篩網、濾網等異物控制裝置來進行檢測以及通過利用金屬探測器進行剔除。[判斷題]*對(正確答案)錯7.在生產中因常見的轉動設備，如離心機/輸料絞龍/攪拌漿/磨盤/泵/料斗攪拌器等轉動設備所引起的金屬異物較多。[判斷題]*對(正確答案)錯8.車間設備出現(xiàn)小的異常時，可以減慢速度繼續(xù)生產。[判斷題]*對錯(正確答案)9.典型的金屬異物控制裝置包括金探、X光機、磁棒、篩網。[判斷題]*對(正確答案)錯10.在生產線上的磁棒，不需要定期檢查、清理和維護。[判斷題]*對錯(正確答案)11.防止異物混入是食品生產加工中的關鍵控制點。[判斷題]*對(正確答案)錯12.工器具、容器等小零部件良好的操作規(guī)范、定期點檢習慣，是影響金屬異物帶入因素之一。[判斷題]*對(正確答案)錯13.異物控制需要硬件和管理相結合，以“預防”為主，才能最大限度的減少混入的可能性，以“減少來源，控制源頭”為主，以檢查（人工挑選）、檢測（金屬探測儀、磁棒、濾網等）為輔。[判斷題]*對(正確答案)錯14.新進原料進入車間前不需要進行清潔處理，外部環(huán)境不會存在引入金屬異物的可能[判斷題]*對錯(正確答案)二、單選題（每題5分,共三題合計15分）。1.由人員引入的金屬異物有哪些[單選題]*A.戒指、耳釘、項鏈B.衣服金屬紐扣C.衣服拉鏈頭D.以上所有(正確答案)2.生產人員在生產現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)半成品中混有金屬碎屑等異物，應如何處理（）[單選題]*A.將異物挑出后繼續(xù)生產B.停機并排查金屬異物來源，將有金屬異物的產品隔離并做好標識(正確答案)C.不去處理繼續(xù)生產3.濾網/篩網應該怎么存放管理（）[單選題]*A.工具柜混放B.個人物品柜存放C.專柜或單獨存放(正確答案)D.隨意放置三、多選題（每題5分，共3題合計15分）1.在工作中我們常見的異物分類有（）*A.金屬、金屬碎(正確答案)B.焊點、焊渣(正確答案)C.玻璃、硅膠墊(正確答案)D.線繩、硬塑料(正確答案)2.一般異物的來源有（）*A.人員、清掃(正確答案)B.設備、維修(正確答案)C.原料、儲存(正確答案)D.蟲害、環(huán)境(正確答案)3.濾網的日常維護有哪些內容（）*A.專柜存放（單獨存放）、避免碰撞(正確答案)